塑料瓶可装醋吗？

不可以，因为塑料制品遇到酸剂等就会慢慢释放出有毒物质，如果长期使用会危害人体并且不易被人们发觉。而塑料瓶的主要成分是聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙烯这两种材料无毒无味，用来灌装饮料等对人体很安全。但聚乙烯一旦受高温或是酸性腐蚀就会慢慢溶解，并释放出有机溶剂，有报告指出，长期食用被聚乙烯分子污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，甚至贫血。

塑料的特性  

1、塑料具有可塑性  

顾名思义，塑料就是可以塑造的材料。所谓塑料的可塑性就是可以通过加热的方法使固体的塑料变软，然后再把变软了的塑料放在模具中，让它冷却后又重新凝固成一定形状的固体。塑料的这种性质也有一定的缺陷，即遇热时容易软化变形，有的塑料甚至用温度较高的水烫一下就会变形，所以塑料制品一般不宜接触开水。  

2、塑料具有弹性  

有些塑料也像合成纤维一样，具有一定的弹性。当它受到外力拉伸时，卷曲的分子就由柔韧性而被拉直，但一旦拉力取消后，它又会恢复原来的卷曲状态，这样就使得塑料具有弹性，例如聚乙烯和聚氯乙烯的薄膜制品。但是有些塑料是没有弹性的。  

3、塑料具有较高的强度  

塑料虽然没有金属那样坚硬，但与玻璃、陶瓷、木材等相比，还是具有比较高的强度及耐磨性。塑料可以制成机器上坚固的齿轮和轴承。  

4、塑料具有耐腐蚀性  

塑料既不像金属那样在潮湿的空气中会生锈，也不像木材那样在潮湿的环境中会腐烂或被微生物侵蚀，另外塑料耐酸碱的腐蚀。因此塑料常常被用作化工厂的输水和输液管道，建筑物的门窗等。  

5、塑料具有绝缘性  

塑料的分子链是原子以共价键结合起来的，分子既不能电离，也不能在结构中传递电子，所以塑料具有绝缘性。塑料可用来制造电线的包皮、电插座、电器的外壳等。  

6塑料的制造过程  

绝大多数塑料制造的第一步是合成树脂的生产（由单体聚合而得），然后根据需要，将树脂（有时加入一定量的添加剂）进一步加工成塑料制品。有少数品种（如有机玻璃）其树脂的合成和塑料的成型是同时进行的。

据美国最新一期《环境观察》杂志报道，一种广泛存在于塑料玩具、奶瓶、化妆品和其他塑料消费品中的人工合成化学物质—————邻苯二甲酸盐，可能危害男婴的生殖器官，影响孩子的性征发育，甚至引起生殖系统的癌症。几乎在同时，一份发表在《内分泌月刊》上的论文指出，酚甲烷，也是一种在塑料制品中常用的化学物质，可能导致女性患上乳腺癌。

两项研究证明塑料危害大  

在第一项研究中，研究人员对孕妇进行了尿液采样，分别测量其中所含邻苯二甲酸盐的水平，并将数据与各自所生的婴儿的生理指标进行对比。结果显示，尿液中邻苯二甲酸盐浓度越高的准妈妈，她们所生的婴儿就越有可能出现阴茎短小、隐睾症、尿道下裂等生殖发育异常现象。罗切斯特大学药物和牙科学院的教授沙娜·斯万是这个研究的主持人，论文发表在美国国家环境健康科学研究院主办的月刊《环境观察》杂志上。

研究小组指出，这与早前的动物实验结果是相似的，邻苯二甲酸盐能够干扰母鼠怀孕期间睾丸酮（一种雄性激素）的分泌，产生“邻苯二甲酸盐综合征”，导致其诞下的雄性幼鼠精子活动能力降低或死精，并有雌性化倾向。研究还证明，人类可能比老鼠更容易受到这种物质的侵害。

第二项研究则是针对老鼠进行的，由俄亥俄州的辛辛那提大学的分子内分泌专家索海·克汉主持，研究者发现，暴露于酚甲烷中的老鼠，很容易患上乳腺癌。研究者认为，动物体内酚甲烷浓度水平过高，可能导致乳腺组织对雌激素更加敏感，从而容易发生癌症。

两种化学合成物广泛存在  

“这个结果可谓石破天惊，而且隐忧重重，因为塑料制品的使用太广泛了，在很多人的身体内，上述化学物质的浓度和试验中的水平一致”。哈佛大学公共健康学院教授鲁斯·豪瑟说。沙娜·斯万指出，邻苯二甲酸盐进入人体的一个重要途径就是人类食用塑料包装袋包裹的食物。此外，接触各类含邻苯二甲酸盐的制品，包括塑料玩具、奶瓶和化妆品，都能导致孕妇或婴儿体内邻苯二甲酸盐浓度升高。

而酚甲烷自从1950年以来就被广泛地用于塑料制品中，还有牙科填充材料、食品罐头的密封剂中也含有酚甲烷。近年来专家们才发现酚甲烷有类激素的作用。

各国关于邻苯二甲酸盐的讨论已经持续了十几年，由于担心其潜在危险，欧盟在1999年就明令禁止在儿童玩具中添加邻苯二甲酸盐，以防孩子吮吸、啃食。但对其他更多的产品中邻苯二甲酸盐的含量，众多国家并没有认定标准。而此次的研究发现，即使孩子不接触这一类化学物质，仅仅是孕妇接触，也可能会对孩子造成深远的危害。

针对第二项研究，研究者指出，酚甲烷对女性乳腺组织的危害到底有多大，需要对女性群体进行长达50年的跟踪调查才能得出明确结论。研究者指出，“难道我们能够等待50年吗？”据悉，美国加利福尼亚州已经开始考虑禁止在儿童玩具中添加酚甲烷。  

瓶子底有个三角形，里面有数字。

塑料瓶的底部都有一个带箭头的三角形，三角形里面有一个数字，以下这些塑料瓶底三角形中的数字，指代的是该瓶子包含的成分和该成分对人体健康的影响 ——

　　1——PET聚对苯二甲酸乙二醇酯

　　常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。温度达到70℃时易变形，且有对人体有害的物质融了。1号塑料品使用10个月后，可能释放出致癌物DEHP。这类瓶子不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。

　　2——HDPE高度密聚乙烯

　　常见于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要用来做水杯，或者做储物容器装其他物品。

　　3——PVC聚氯乙烯

　　常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，耐热至81℃时达到顶点，高温时容易产生有害物质，很少被用于食品包装。难清洗、易残留，不要循环使用。

　　4——PE聚乙烯

　　常见于保鲜膜、塑料膜等。高温时有有害物质产生，有毒物质随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。

　　5——PP聚丙烯

　　常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、微波炉餐盒，熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料制品，可在小心清洁后重复使用。需要注意的是，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PET制造，由于PET不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。

　　6——PS聚苯乙烯

　　常见于碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出有害化学物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物，别用微波炉煮碗装方便面。

　　7——PC其他类

　　常见于水壶、太空杯、奶瓶。百货公司常用这些材质的水杯当赠品。不过，这种材质的水杯很容易释放了有毒物质双酚A，对人体有害。另外，使用这种水杯时不要加热，不要在阳光下晒。

市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类：

第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；

第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；

第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

塑料瓶一般使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）为原料。

常见的塑料瓶有以下几种材质：

　　塑料瓶的底部都有一个带箭头的三角形，三角形里面有一个数字，以下这些塑料瓶底三角形中的数字，指代的是该瓶子包含的成分和该成分对人体健康的影响 ——

　　1PET聚对苯二甲酸乙二醇酯 常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。温度达到70℃时易变形，且有对人体有害的物质融了。1号塑料品使用10个月后，可能释放出致癌物DEHP。这类瓶子不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。

　　2HDPE高密度聚乙烯 常见于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要用来做水杯，或者做储物容器装其他物品。

　　3PVC聚氯乙烯 常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，耐热至81℃时达到顶点，高温时容易产生有害物质，很少被用于食品包装。难清洗、易残留，不要循环使用。

　　4PE聚乙烯 常见于保鲜膜、塑料膜等。高温时有有害物质产生，有毒物质随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。

　　5PP聚丙烯 常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、微波炉餐盒，熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料制品，可在小心清洁后重复使用。需要注意的是，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PET制造，由于PET不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。

　　6PS聚苯乙烯 常见于碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出有害化学物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物，别用微波炉煮碗装方便面。

　　7PC其他类 常见于水壶、太空杯、奶瓶。百货公司常用这些材质的水杯当赠品。不过，这种材质的水杯很容易释放出有毒物质双酚A，对人体有害。另外，使用这种水杯时不要加热，不要在阳光下晒。

劣质塑料瓶中会使用增塑剂，长期使用增加增塑剂的塑料包装的食用品，会影响人体健康。

　　增塑剂，又称塑化剂（台湾汉语，就是大陆汉语之增塑剂）。是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。截止6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。

不能，因为塑料制品接触酸剂等会慢慢释放有毒物质。如果长期使用，会对人体产生危害，不易被人察觉。塑料瓶的主要成分是聚乙烯或聚丙烯等材料，加入多种有机溶剂制成。聚乙烯和聚丙烯无毒无味，人体灌装饮料是安全的。但聚乙烯一旦被高温或酸腐蚀，就会慢慢溶解，释放出有机溶剂。有报道称，长期食用被聚乙烯分子污染的食物，会引起头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力下降，甚至贫血。

塑料的特性

1塑料具有可塑性。

顾名思义，塑料是一种可以成型的材料。所谓塑料的可塑性，就是通过加热可以使固体塑料软化，然后将软化的塑料放入模具中，冷却后就可以凝固成具有一定形状的固体。塑料的这种性质也有一定的缺陷，就是遇热容易软化变形，有些塑料即使被热水烫伤也会变形，所以塑料制品一般不适合接触开水。

2塑料有弹性。

有些塑料，如合成纤维，有一定的弹性。当它受到外力拉伸时，卷曲的分子被柔韧性拉直，但一旦张力取消，就会恢复到原来的卷曲状态，从而使塑料具有弹性，如聚乙烯、聚氯乙烯薄膜制品。但是有些塑料没有弹性。

3塑料的强度很高。

塑料虽然不如金属坚硬，但与玻璃、陶瓷、木材相比，它具有更高的强度和耐磨性。塑料可以制成机器上坚固的齿轮和轴承。

4塑料具有耐腐蚀性。

塑料不会像金属一样在潮湿的空气中生锈，也不会像木材一样在潮湿的环境中腐烂或被微生物侵蚀。此外，塑料耐酸碱腐蚀。因此，塑料常被用作化工厂的水和输液管，建筑物的门窗等。

5塑料是绝缘的。

塑料的分子链通过共价键结合，分子在结构中既不能电离也不能转移电子，所以塑料是绝缘的。塑料可以用来制作电线、电源插座、电器外壳等的外壳。

6塑料的制造过程

大多数塑料制造的第一步是生产合成树脂(由单体聚合得到)，然后根据需要将树脂(有时加入一定量的添加剂)进一步加工成塑料产品。有少数品种(如有机玻璃)树脂合成和塑料成型同时进行。

据美国最新一期《环境观察》杂志报道，邻苯二甲酸酯是一种广泛存在于塑料玩具、婴儿奶瓶、化妆品和其他塑料消费品中的合成化学物质，可能会伤害男婴的生殖器官，影响他们的性发育，甚至导致生殖系统癌症。几乎与此同时，发表在《内分泌月刊》上的一篇论文指出，苯酚甲烷，也是一种常用于塑料制品的化学物质，可能会导致女性乳腺癌。

两项研究证明塑料有害。

在第一项研究中，研究人员对孕妇的尿液进行了采样，测量了其中的邻苯二甲酸酯水平，并将数据与婴儿的生理指标进行了比较。结果显示，尿液中邻苯二甲酸酯浓度越高，准妈妈生下的宝宝越容易出现阴茎短小、隐睾、尿道下裂等生殖发育异常。罗切斯特大学医学和牙科学院的教授沙娜·斯旺是这项研究的主持人。这篇论文发表在《环境观察》上，这是一份由国家环境健康科学研究所赞助的月刊。

研究小组指出，这与早期动物实验的结果相似。邻苯二甲酸酯可干扰怀孕期间睾酮(一种雄性激素)的分泌，导致“邻苯二甲酸酯综合征”，导致其所生幼雄鼠精子活力下降或精子死亡，并有女性化倾向。研究还证明，人类可能比老鼠更容易受到这种物质的影响。

第二项研究是在老鼠身上进行的，由俄亥俄州辛辛那提大学的分子内分泌学家Sohai Cohen领导。研究人员发现，暴露在苯酚甲烷中的小鼠容易患乳腺癌。研究人员认为，动物体内过高浓度的酚甲烷可能会导致乳腺组织对雌激素更敏感，从而容易患癌症。

两种化合物广泛存在。

“这个结果令人震惊，也有很多隐忧，因为塑料制品被广泛使用。在许多人的体内，上述化学物质的浓度与实验中的水平一致”。哈佛大学公共卫生学院教授露丝·豪泽说。沙娜·斯旺指出，邻苯二甲酸酯进入人体的一个重要途径是人们食用塑料袋包装的食物。此外，接触各种含有邻苯二甲酸酯的产品，包括塑料玩具、奶瓶和化妆品，都会导致孕妇或婴儿体内邻苯二甲酸酯的浓度升高。

自1950年以来，苯酚-甲烷被广泛用于塑料制品中，它也包含在牙齿填充材料和罐头食品的密封剂中。近年来，专家发现苯酚甲烷具有类似激素的作用。

各国关于邻苯二甲酸酯的讨论已经持续了十几年。由于担心其潜在的危险，欧盟于1999年禁止在儿童玩具中添加邻苯二甲酸酯，以防止儿童吮吸和进食。而其他产品中邻苯二甲酸酯的含量，很多国家都没有标准。这项研究发现，即使儿童不接触这种化学物质，只有孕妇可能对儿童造成深远的伤害。

对于第二项研究，研究人员指出，酚甲烷对女性乳腺组织的危害真的很大，需要50年的跟踪调查才能得出明确的结论。研究人员指出，“我们能等50年吗？”据报道，加州已经开始考虑禁止在儿童玩具中添加苯酚甲烷。

不能。

1号塑料瓶成分是PET，聚对苯二甲酸乙二醇脂，常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃易变形，有对人体有害的物质融出。

塑料制品的表面长时间与油类接触，会产生相互作用，使一些有害物质“溶解”在油脂中，给人体带来危害。食用油大多数是装在塑料桶里的，这种只要在保质期内食用完毕就没问题。而家庭中使用的油壶、油瓶，常常一用好几年，而且经常放置在灶台附近，长期处于高温环境下，这样就不太好。

扩展资料：

其他塑料瓶

“2号”HDPE：HDPE指高密度聚乙烯产品，常见于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。理论上可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品易变成细菌的温床，最好不要循环使用。

“3号”V：是PVC（聚氯乙烯）的简称，目前很少用于食品包装，常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。这种材质可塑性优良、价钱便宜、故使用很普遍，只能耐热81℃。高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。

“4号”LDPE：LDPE就是聚乙烯，常见于保鲜膜、塑料膜等。耐热性不强，通常，合格的保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。故不能进微波炉。

“5号”PP：PP是聚丙烯，常见产品有豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒。熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，故不能与盒体一并放进微波炉。

“6号”PS：PS是聚苯乙烯，常见于碗装泡面盒、快餐盒，又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物质（耐温70℃时即释放出）。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

“7号”OTHER：统称PC其它类，常用于水壶、太空杯、奶瓶，是被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意，不要加热，不要在阳光下直晒。

人民网-食用油别长期用塑料瓶存放    

人民网-塑料瓶不能放冰箱？ 专家：这不可能

制作糖醋蒜的比例为：1：1：025。 这里以10斤蒜为例，大约需要10斤醋，25斤糖，不过这个不是规定死了的，如果平时喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖，这里的糖主要是起到提味作用的，最好不要放得过多，放多了会太甜，可以先少放一些，在煮好汁的时候尝一下，如果太浓可以加一些凉白开水，千万不能加生水，否则会影响糖蒜的保存时间。

将新鲜的大蒜剥皮，只保留最里面的一层嫩膜即可，用盐水腌一腌，或者用淡盐水泡一泡，可以杀菌消毒，去掉辣味。糖醋蒜的料汁有很多种，大家可以参考一下，也可以随机应变，灵活运用，料汁并不是固定的。最后来些高度白酒，可以防腐保鲜，延长保质期，腌制一个月以后再吃，取的时候，还应该注意用干燥的筷子夹取。

塑料瓶的主要成分为聚乙烯和聚丙烯等材料添加有机溶剂制成，正常使用塑料制品无害，而糖醋蒜需腌制的时间较长，糖醋蒜中醋属于弱酸性物质，醋酸具有一定腐蚀性，用塑料瓶进行腌制糖醋蒜，随着时间延长，易导致塑料制品中的化学成分和醋酸发生变化，释放出对人体有害的物质到食物中，食用塑料瓶腌制的糖醋蒜后可能会导致身体有不适情况，因此不建议用塑料瓶腌制糖醋蒜。

糖醋蒜有很强的杀菌、消毒的作用，可以有效杀灭口腔及胃肠道细菌，预防口腔炎及胃肠炎等疾病的发生;还具有很强的抗氧化性，能够促进人体的新陈代谢，不仅可以起到提高机体免疫力的功效，还可以延缓衰老、益寿延年;还具有降血压、降血脂、降低胆固醇的作用，可以有效预防心脑血管疾病的发生;而且，糖醋蒜味道酸甜，口感好，能够促进唾液及胃液的分泌，可以起到开胃消食的功效。