大脑是由什么组成呢？

　脑位于骨性的颅腔内，重量介于1200~1500克，中国成年男性平均为1375克，成年女性为1305克，相当于体重的1/40-1/50。解剖学上将脑分为端脑，间脑，中脑，后脑(脑桥和小脑)和延髓五部分，临床上通常把脑分为大脑，小脑和脑干。人类大脑非常发达，最突出的特点是大脑皮质高度发达，总面积约为2200平方厘米。

　　一、脑干

　　脑干位于后颅窝，由中脑，桥脑和延髓三部分组成。脑桥与中脑之间的过渡部分是脑干的最狭窄处，称为菱脑峡。脑干是脑部所有重要神经传导束的共同通道，也称为生命中枢。

　　1延髓 在延髓的最下端有锥体交叉，听神经(一部分)，舌咽神经，迷走神经和副神经，以及舌下神经自延髓出入。是支配呼吸，循环，心脏，胃肠道，吞咽，发音等重要功能的中枢。

　　2脑桥 在脑桥的前外侧有粗大的三叉神经根穿出，三叉神经根分上下两部分,上部较小为运动根；下部较大为感觉根。此外,出入脑桥的神经还有展神经,面神经和前庭窝神经。

　　3中脑 中脑内有动眼神经和滑车神经发出。

　　二、小脑

　　小脑位于脑桥和延髓的背面，被小脑幕覆盖，借三对小脑角与延髓和脑桥相连。小脑包括一个卷曲的中间部称小脑蚓或蚓部，两个外侧部称小脑半球，内含齿状核，顶核，栓状核和球状核。小脑主要是调节和维持在各种姿势中的平衡，使身体在运动中保持平衡；这种功能也是单侧性的，但并非是交叉性支配，即右侧司理右侧，左侧司理左侧。小脑半球下部为小脑扁桃，颅内高压时可引起小脑扁桃体疝。

　　三、大脑

　　大脑包括左右大脑半球以及连接两个半球之间的中间部分，即第三脑室最前端的终板。左右半球以大脑纵裂为界，由并地体连接。人类的大脑半球极度发达，笼盖在间脑，中脑和小脑的上面。半球的室腔称为侧脑室，经室间孔与第三脑室相通。大脑皮质占端脑的大部分约为全脑的40%，重约600g，面积达2200cm。每侧大脑半球可分为额叶，颞叶顶叶和枕叶。大脑皮层表面布满深浅不等的沟称为大脑沟，沟间隆起部分称为大脑回。中央前回主司运动；中央后回主司感觉；颞上回和颞横回主司听与说；海马回主司味觉，嗅觉；舌回及楔回主司视觉。其中听，嗅，味，视觉由双侧大脑支配；而运动和感觉则是单侧大脑交叉支配，即左侧半球支配右侧肢体的运动和感觉，右侧半球支配左侧。

　　间脑位于两侧大脑半球中央的深部，可以分为五个部分：背侧丘脑或丘脑；上丘脑；下丘脑；后丘脑和底丘脑。丘脑是承上启下的重要结构，其中上丘脑位于第三脑室顶部周围，包括丘脑髓纹，缰三角，缰连合，松果体和后联合。成人的松果体约重02～03g，附于缰连合后方，夹在两个上丘之间的浅沟内。基底神经节位于大脑半球底部，包括尾状核，壳核，苍白球，屏状核及杏仁核。

　　四、脑室与脑脊液

　　在脑实质中有一些固有的腔隙，称为脑室，包括第四脑室，第三脑室和侧脑室。

　　1第四脑室 位于延髓，脑桥与小脑之间，上接中脑水管，下接脊髓中央管。脑室向两侧扩展为第四脑室外侧隐窝。第四脑室借其顶上的三个孔与蛛网膜下腔相交通。外侧孔系第四脑室外侧隐窝越过小脑下脚转向腹侧后的开口，中央孔系靠近菱形窝下角处的一个孔。第四脑室脉络组织为室顶的膜壁，外面覆盖着富含血管的软脑膜，血管与软脑膜突入脑室内构成第四脑室脉络丛。

　　2第三脑室 系一垂直的狭隙，前方借左右室间孔与侧脑室相通，后方借中脑水管连通第四脑室。在第三脑室中也形成脉络丛。

　　3侧脑室 为大脑半球的室腔，其形状与半球形状相适应。侧脑室由中央部和由此伸出的三个角组成，中央部位于顶叶内，三个角由中央部伸入额叶，枕叶和颞叶。中央部和前角之间有室间孔通往第三脑室。

　　4脑脊液 脑脊液主要由脑室内的脉络丛分泌。脑脊液循环自侧脑室经室间孔到第三脑室，再经大脑导水管到第四脑室，经第四脑室的侧孔与正中孔到达小脑延髓池，一部分流向脊髓蛛网膜下腔。正常成人的脑脊液总量约为140～180ml，其中侧脑室30～40ml，第三和第四脑室25～30ml，蛛网膜下腔55～65ml，脊髓蛛网膜下腔约10～15ml，终池20～30ml。每天脑脊液的产生量约500～600ml。

　　五，脑神经

　　共有12对脑神经出入脑，分别称为嗅神经(I)，视神经(II)，动眼神经(III)，滑车神经(IV)，三叉神经(V)，外展神经(VI)，面神经(VII)，听神经(VIII)，舌咽神经(IX)，迷走神经(X)，副神经(XI)，舌下神经(XII)。第I，II，VIII为纯感觉神经；第III，IV，VI，XI，XII为纯运动神经；第V，VII，IX，X为混合神经，包括感觉，运动和自主神经纤维。

　　六，脑血管

　　脑的血液供应来自颈内动脉和椎动脉。颈内动脉入颅后分为大脑前动脉和大脑中动脉；椎动脉入颅后先合并成基底动脉，然后再分为小脑上动脉和大脑后动脉。左右大脑前动脉之间有前交通动脉相连，大脑后动脉与颈内动脉之间有后交通动脉相连，形成脑底动脉环(Wills'circal)，借此调节脑血流量，使左右和前后大脑的血液供应达到平衡。

　　脑静脉分为深，浅两层，两层之间有许多交通支，最后汇入脑静脉窦，经颈内静脉回流入心脏。胸内压升高可阻碍颈内静脉的回流，使颅内压升高。

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人脑中的主要成分是血液，血液占到80%，大脑虽只占人体体重的2%，但耗氧量达全身耗氧量的25%，血流量占心脏输出血量的15%，一天内流经脑的血液为2000升。脑消耗的能量若用电功率表示大约相当于25瓦。

大脑由约140亿个细胞构成，重约1400克，大脑皮层厚度约为2到3毫米，总面积约为2200平方厘米，据估计脑细胞每天要死亡约10万个。

现在已经初步搞清，脑营养主要是由以下8种营养成分构成：

脂质、蛋白质、糖类、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、钙，这些营养成分作用各异，均可作为健脑食物加以应用。

在上述8种营养成分之中，有一种成分虽然至今尚未被人们普遍认识，但是却起着最主要的作用，这就是“结构脂肪”。

对于身体来说，第一位的营养成分是蛋白质；可是对于脑来说，脂肪却是第一重要的营养成分。

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解析:

这是我参考网上的资料,给你摘抄过来的:

人的大脑是由许多部份组成的，每一部份都有他自己的特定功能：把声音转成语言、处理颜色、表达恐惧、辨识面孔、区辨鱼和水的不同等。但是各部份不是静态的组合，每一个脑都是独一无二的，不断在改变，并对环境非常敏感。脑的各个模组会户相协助、户相作用，它们的功能并不是僵化、固定的，有的时候某部份会越厨代庖，接替另一部份的工作，有时则因环境或基因的因素而完全失去功能。大脑活动受到电流和化学物质所控制，甚至可能受到会扭曲时间的量子效应所影响。整个大脑是音动态的系统而组成一个整体，这个系统可以同时做一百万件的事。大脑很可能太复杂而使它永远不脑能了解自己，然而它从来没有停止做这样的尝试 。

大脑的结构:

假如你将大脑的某一个区放大来看，你会看到绵密的神经网路。大部份是结构比较简单的胶质细胞，主要的功能是支撑大脑的架构，将整个构造黏在一起成为整体。也有人认为，胶质细胞也参与放大或调整电流活动。不过，这个看法到目前为止，尚未被证实。

真正创造大脑活动的细胞是神经元，它们只占大脑细胞总数的十分之一。神经元可以传送电流，细长的神经元可以一直通达身体躯干，星形的神经元往四面八方传送讯息，更有的神经元有浓密的分枝丛生在一起，活像长的太茂盛的鹿角。每一个神经元可以跟大约一万个邻居相连接，彼此以分支相连。神经元的分支有2种：「轴突」将讯息从细胞核往外传送，而「树状突」则用来接受传入神经元的讯息。

假如你更进一部观察，你会注意到，每一个轴突及树状突交接的地方，有一个很小的间隙，这个小间隙叫做「突触」。为了要让电流通过这个空隙，轴突必须分泌化学物质，叫做「神经传导物质」；当神经元准备发射讯息时，神经传导物质释放到突触中，这些化学物质再启动附近的神经细胞发射讯息，这样的连环效应就会引发几百万个彼此连接的细胞进行同步活动。

神经元和分子之间的这些活动，建构了我们心智的基楚，而如果能控制这些活动，对生理性的精神治疗会很有效。举例来说，抗忧郁症的药物作用在神经传导物质上，主要是强化血清张素的作用。这方面的研究发展出很多新的药物，可以帮助老人失智症、巴金森症及中风的病人。有些科学家认为，意识的密秘就在于此，或甚至在更基本的量子历程上，即脑细胞内最微小的深层活动。

人类的大脑像个椰子那么大，形状像核桃，颜色像生猪乾，摸的触感则像是冷藏的牛油。大脑有两个半球，外层是很薄的有皱纹的灰色组织，叫作大脑皮质。每一个凹下去的沟叫做脑沟，凸起来的部份则叫做脑回。每一个人的大脑表层都有一点不同，但是主要的皱褶是每个人都有的就像每个人都有人中及眼角的鱼尾纹一样，但是略有差异，可以拿来当作辩识的标的物。在整个脑部的最后面是小脑，远古时后，小脑是我们哺乳类祖先脑部的主要部份，但现在它的地位已被更大的大脑所取代了!

每一半的大脑都可以分成四区，最后面是枕叶，在下面侧边是颞叶，上面是顶叶，前面是额叶。每一个脑叶都有它自己特殊的专才，枕叶几乎全属视觉处理区，顶叶掌管动作、方向、计算和物体辨认等功能的处理，颞叶跟声音、语言理解有关，也与记忆的某些层面有关。额叶是所有大脑功能的总汇合：思考、概念的形成、计划的执行，另外也在有意识的情绪上扮演重要的角色。

假如你把大脑从中间剖开，使两个脑半球分离，你会看到皮质下有复杂的模组聚集物，有的聚成一团，有的是管状，还有的形成腔室。有些大小和形状类似果仁、葡萄和昆虫，但是大多数是你从来没有看过的形状。每一个模组都有它自己的功能，它们彼此之间都有错纵复杂的神经网路联结。大部份的模组是灰色的，因为神经元的细胞体是灰色的。连接模组的神经束颜色比较淡，因为神经外面包有白色的物质，叫作髓鞘。髓鞘的作用是绝缘，使电流可以快速的沿着髓鞘流动。

在大脑里，除了中央底部的松果体外，每一种模组在两个脑半球都各有一个，将脑半球切开，看起来最显著的就是一弯白色的纤维束，叫做胼脂体，它做为一个桥梁，将两个脑半球连结起来，不断的将讯息往返运送，所以绝大部份的情形下，大脑是一个整体。在胼脂体底下的模组叫做边缘系统，这个区域在演化上比皮质古老，有叫做哺乳类的脑，因为它最早在哺乳类身上出现。这一部份的脑负责浅意识运作，但是它对我们的经验有重大的影响，因为它意识皮质间有密切的连结，不断把讯息往上方的皮质输送。

情绪是最基本的大脑反应，它是由边缘系统产生，而边缘系统还有很多其他功能，例如视丘是个中继站，将送进来的讯息转送到大脑各个区域去处理。视丘的下面是下视丘，它与脑下垂体一起，不断调整我们的身体以适应外面环境的变迁。海马回主要负责储存长期记忆。杏仁核位于海马回的前面，是用来产生恐惧的地方。

再往下走，会到达脑干。这是整个脑中最古老的部份，它大约在五亿年前演化出来，它跟现代爬虫类很类似，所以脑干又叫做爬虫类脑。身体各部份的神经，将讯息经由脊椎送往大脑，脑干正是这些讯息入脑的门户，它掌管我们的呼吸、心跳及血压。

透过解剖，人的大脑显示出它自己的演化历史。人从水里而来，鱼类发展出一根管子，把神经从身体远端带回中央控制点。刚开始只是脊椎终端突起一点，然后神经把它们自己分类成各有特殊性质的模组，有些对分子敏感，形成我们今天的嗅脑；有些对光敏感，形成眼睛。这些全都连接到控制运动的一团神经，也就是小脑。这些部份聚集在一起形成脑干，又称爬虫类的脑，纯粹是机械性的、无意识的过程；其中最基本的部份仍然没有变，并形成后来发展出来三层系统的最下面一层。

在这层系统之上，更多的模组逐渐发展出来，视丘使得视觉、听觉和嗅觉可以意起使用；杏仁核和海马回创造出一个粗略的记忆系统，下视丘使得有机体能对更多的 产生反应。这就是哺乳类的脑，也称为边缘系统，情绪便在这里产生，但不是从这里感受到，因为它不是有意识的。

在哺乳类演化的时后，感觉模组触发了薄薄一层的细胞基质的发展，它的基层形式使得许多神经可以彼此连接起来，但是大小只增加一点点。这一薄层就形成了皮质，由此，意识就出现了。在哺乳类演化成人的时后，皮质变的越来越大，将小脑推挤到现在的位置上。三百万年前的南方猿人有个十分像人类的脑，但是只有现在人类的三分之一大，一百五十万年前，类人猿的脑突然长大，如此突然使壳被往前推而鼓了出来，造成高而平的前额及圆形的头顶，使我们与其他的灵长类不一样，这个扩张最大的区域，与思考、计划、组织和沟通的能力有关。

语言最可能是从人猿跳到人类时发展出来的，使我们的祖先有东西可以思考，因此便需要有新的脑组织，脑的额叶因此增加了百分之四十，产生一片很大面积的灰质，这就是新皮质。这个戏剧化的暴增发生在头的最前面，现在叫做前额叶，它的发展将前额更往外推，胪顶变成圆拱形，造就了我们今天头胪的形状。

大脑:为神经系统最高级部分,由左,右两个大脑半球组成,两半球间有横行的神经纤维相联系每个半球包括:\x0d①大脑皮层(大脑皮质):是表面的一层灰质(神经细胞的细胞体集中部分)人的大脑表面有很多往下凹的沟(裂),沟(裂)之间有隆起的回,因而大大增加了大脑皮层的面积人的大脑皮层最为发达,是思维的器官,主导机体内一切活动过程,并调节机体与周围环境的平衡,所以大脑皮层是高级神经活动的物质基础\x0d②髓质:又称"白质",位于大脑皮层内部,由神经纤维所组成\x0d③基底神经节:在半球底部的白质中,由神经细胞集中而成\x0d(2)小脑:在大脑的后下方,分为中间的蚓部和两侧膨大的小脑半球,表层的灰质即小脑皮层,被许多横行的沟分成许多小叶小脑的内部由白质和灰色的神经核所组成,白质称髓质,内含有与大脑和脊髓相联系的神经纤维小脑主要的功能是协调骨胳肌的运动,维持和调节肌肉的紧张,保持身体的平衡(3)脑干:包括间脑,中脑,脑桥和延髓,分布着很多由神经细胞集中而成的神经核或神经中枢,并有大量上,下行的神经纤维束通过,连接大脑,小脑和脊髓,在形态上和机能上把中枢神经各部分联系为一个整体脑各部内的腔隙称脑室,充满脑脊液在人体,脑通常分为大脑,小脑,间脑和脑干(包括中脑,脑桥和延髓)四部分