“迷幻蘑菇”又称“神奇蘑菇”,其迷幻成分主要由一种含毒性的菌类植物“毒蝇伞”制成,与普通菇模拟,迷幻蘑菇的茎粗,顶部亦尖长及细小,在一些地方被加工成粉末食用,味苦,让人神经麻痹出现幻觉,因而得名。如果大剂量摄入将会严重危害身体健康。
“迷幻蘑菇”其实是一种非食用的毒蕈,主要是生长在北欧、夏威夷、西伯利亚及马来西亚一带属于带有神经性毒素的鹅膏菌科的“毒蝇伞”,以及产于苏格兰的野生“裸盖菇”(libertycap)。
“毒蝇伞”是一种剧毒蘑菇,含有与迷幻药LSD相似的刺激交感神经的成分,服用后会使人产生多重的幻觉。“迷幻蘑菇”成分中主要含有两种被国际禁止的化学成分二甲四羟色胺和二甲四羟色胺磷酸,服用者会产生幻觉等。
然而,由于新鲜的“迷幻蘑菇”只能储放四五天,故市面上流行的“迷幻蘑菇”大多被制成干燥的蘑菇“标本”状或者粉剂和药丸,致使psylocybin的药力大增,比摇头丸和K仔更为持久而犀利。“迷幻蘑菇”目前为毒品危害防制条例列管为二级毒品。
迷幻蘑菇的食用历史?
远古时
考古文献显示,早在史前时代人类就已懂得食用含有致幻性物质的蕈类。民族植物学暨致幻剂学者乔治·萨莫里尼指出,阿杰尔高原的塔西利(北非卡普萨文化的史前遗址)的某些中石器时代石洞壁画可能记录了萨满教使用原始的迷幻魔菇的情景,并推测应为裸盖菇种。中部美洲的原住民,自前哥伦布时代,便已经使用裸盖菇属的致幻菇种於宗教共融、占卜和治疗,直至今日。考古遗址也发现许多蕈类状的雕像,似乎印证著古代以致幻性蕈类为仪式使用的悠久历史。
现代时期
从1958年起,迷幻性菇菌类自美国西岸开始被滥用,流传到澳洲、英国、欧洲大陆、日本等国家、台湾最近几年也开始有人使用。常出现的场所包括家庭聚会和非法餐厅。
怎么食用迷幻蘑菇?
“迷幻磨菇”可以直接生吃或混入食物调味或泡入茶中饮用。据吃过“迷幻蘑菇”的人说,它的味道极苦,必须同时饮用大量的橘子汁或优酪乳才吃得下去。在日本,也有毒贩向顾客推荐一种非常“本土化”的嗑法:配合茶或速食汤一同服用。
食用迷幻蘑菇有什么症状?
一般反应
进食该类蘑菇会出现恶心、肌肉无力、昏睡、瞳孔放大、流汗、动作不协调及焦躁不安等反应。如大量服下,便会产生幻觉,状况可持续达六小时。
服食1盎司粉末
服食者瞳孔缩小、视力模糊,看到移动中的物体拖着长长的影子、墙壁起伏不定,肠胃蠕动加快幻听;服食者听到地面发出呼吸声、认为15米之外的人在私语要迫害自己。
服食15盎司粉末
整个人轻飘飘,仿佛灵魂出窍,脉搏跳动变得缓慢。
服食2盎司粉末
出现呕吐、腹泻、大量流汗、分泌物增多、血压下降、气管痉挛收缩、哮喘、急性肾衰竭、休克等症状或因败血症猝死。
使用迷幻蘑菇的严重危害
过量吸食会出现呕吐、腹泻、大量流汗、血压下降、哮喘、急性肾衰竭、休克等症状或因败血症猝死。心 脏有问题的人服用后可导致休克或突然死亡。美国科学家发现一种神奇的蘑菇,如果大剂量摄入,可以改变一个人的性格,变的更具有开放性。研究人员相信,服用这种迷幻蘑菇可以使人免受一些持续时间长的精神疾病如精神分裂症的困扰,而精神分裂症则会让人惊恐、害怕、狂想,最终导致患者出现危险的行为。
营养成分蘑菇,又称肉蕈、白蘑菇等。蘑菇营养丰富,含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质。蘑菇以野生为佳。食疗药效蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长,其中有一种叫“PSK”的物质,可以直接杀死癌细胞,对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗效。
蘑菇提取液,对治疗病毒性肝炎、白细胞减少症均有明显的疗效。
蘑菇具有降低血糖的作用,是糖尿病患者的保健食品。
蘑菇还富含亚油酸,能降低血中胆固醇,改善心脑血管功能及微循环,可以预防动脉血管硬化及肝硬化。
常食蘑菇还可增强人体的抵抗力,预防人体各种皮肤黏膜发炎和毛细血管破裂,是高血压、高脂血症、糖尿病、病毒性肝炎、肝硬化等患者的康复保健食品。
蘑菇主要是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。
1、菌盖是子实体最明显的部分,好像一顶帽子。形状多种多样,一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。支持菌盖的部分叫做“菌柄”;菌柄和菌盖合称为“子实体”;
2、蘑菇的地下部分是“菌丝”,菌丝吸收水分和有机物。蘑菇属于腐生菌 成熟的蘑菇色白,外形像一柄撑开的伞,这一类蕈子叫伞菌。子实体由菌盖和菌柄构成。
3、菌盖隆起,表面光滑,伞肉很厚。把蘑菇翻过来,使菌柄向上,可以看到菌盖的下面长着许多排列成放射状的薄片,紫褐色,这是菌褶。
4、菌柄坚硬,着生在菌盖下面的中央,支撑着菌盖。菌柄跟菌褶的基部分离。菌柄上有一圈残留的环状薄膜,叫菌环。菌柄下部末端破损处,原是连着地下菌丝的地方,有时可以看到摘取时残留的菌丝。
扩展资料
营养价值
双孢蘑菇菌肉肥厚、细嫩,营养丰富,历来有"植物肉"之称。据分析,每100克双孢菇干品中含蛋白质361-40克,脂肪36克,碳水化合物312克,磷718毫克,铁1885毫克,钙131毫克,灰分142克,粗纤维60克,热量302千卡。
双孢菇还含有18种氨基酸,其中八种是人体必需氨基酸。
现代医学表明,双孢菇对病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制肿瘤的发生、发展,对小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抑制率分别为90%和100%。
所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇、降低血压,是一种降压剂,所含的胰蛋白酶、麦芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化。中医认为,该菌味甘平,有提神、消食、平肝阳等作用。
现代研究发现,蘑菇里含有多种抗病毒成分,有些蘑菇能增强人体免疫机能,甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。
不过,对其中机理人们尚不清楚。科学家希望能提炼出蘑菇中的有效成分,以用于治疗病毒引起的疾病,如慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。
-蘑菇
一般菌类和其它动植物相似,含水分较大。
菌类的营养价值十分丰富,有人形象地说,菌类是上天赐予人间的肉。菌类一般含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质。
菌类高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用,对于中老年人,有降血压降血脂的功效,多吃还可增人体免疫力。
1、在蘑菇当中含有丰富的多糖类的化学物,在抗癌方面的性能非常明显,适当食用蘑菇摄入多糖化合物,有一定的降低癌症发生率的功效。
2、能够补脾益气,因为从中医食疗的角度上来讲蘑菇性平、味甘,入脾经、胃经,对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人,如果适当食用蘑菇有补脾益气的功效。
3、能够润肺化痰,对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、气逆的人,如果适当食用蘑菇有润肺化痰、缓解症状的功效。
蘑 菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸,香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。
蘑菇的营养价值高,还在于这些营养物质容易被人体吸收。双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收利用。蘑菇中其他的营养物质,可以被浸泡提取的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。
蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍,是海带的8倍。
蘑菇的不同部位,营养物质的含量不同。一般地说,菌盖比菌柄营养更丰富。最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。
近年来,很多国家蘑菇的栽培生产发展都很快。1950年全世界各种蘑菇的产量是7万吨,1979年增加到121万吨,也就是增加了16倍。我国在蘑菇的采食和栽培方面有着悠久的历史和丰富的经验。例如,香菇的栽培在我国已有700多年的历史,浙江省是世界上栽培香菇最早的地方。草菇栽培最早的地方是在我国广东省的韶关地区,距今已有200多年的栽培历史。目前,我国草菇、木耳、银耳的产量都居世界的首位。[]
相关阅书:蘑菇,隶属担子菌纲,伞纲目,蘑菇科蘑菇属,是世界上人工栽培最广泛,产量最多,消费量最大的食用菌。因为多数个体象小伞故称伞菌。蘑菇鲜香可口,含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸,具有很高的医疗保健作用,深受人们的喜爱。在西方享有“上帝食品”美称。据报导鲜蘑菇含蛋白质3-4%,脂肪02-03%,碳水化合物24-38%,蘑菇蛋白质含量几乎是芦笋、菠菜、 马铃薯等蔬菜的2倍,与牛奶等值,而且可消化率达70-90%,享有“植物肉”之称。蘑菇的氨基酸组成较全面,尤其富含人体必需的赖氨酸等。蘑菇还含有丰富的铁、磷、钾、钙与矿物元素、硫氨素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(复合维生素B)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素及酶类。
蘑菇营养丰富,还具有健脾开胃、理气化痰等功能,可治体虚纳少、痰多腹胀、恶心、泄泻等症,并可治高血压病、高脂血症、糖尿病等多种疾病。常食可增强人体抗病能力,可起到预防人体各种粘膜和皮肤发炎及毛细血管破裂的作用,还能降低血液中胆固醇的含量,预防动脉硬化和肝硬化。更为神奇的是它的浸出液中有好些类型的“多糖体”,含有干扰素诱导剂,大大增强人体对癌症的抵抗能力,被称为“天然抗癌良药”,所以其身价倍增。实验证明,其培养液能抑金**葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,对病毒也个有抑制作用。由于蘑菇含糖、含脂量少,所以常食它绝不会发胖。现代研究还发现,蘑菇中含有多种抗病毒成分,有些还能增强人体免疫机能。
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