石榴的食疗功效

1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助于消化、健胃提神、增强食欲等功效。石榴汁中黄酮类化合物具有很强的抗氧化效果，能防止机体脂质过氧化反应，有软化血管，降血脂、血糖、胆固醇等多种功能。常饮石榴汁还有抗衰老、治疗心脑血管疾病等药用保健功能。研究表明，连续两周每天饮用50～100克石榴汁，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的胆固醇。石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒更有效的抗氧化果汁。

2、研究发现，石榴汁中的某些成分既能抑制癌症细胞的活动，又能削弱促进前列腺癌向骨骼转移的化学信号的吸引力。美国研究人员进行的一系列实验证明，石榴汁对小鼠体内的前列腺癌细胞有抑制作用。

1 美容养颜

石榴汁是新鲜石榴榨汁而成的果汁，在石榴汁中保留了新鲜石榴的大部分营养成分和营养价值，食用石榴对于美容养颜、延缓衰老也有较好的作用，女人喝石榴汁时，可以吸收其中红石榴多酚、花青素、维生素C，这些物质具有较强的抗氧化性，有益于皮肤的养护。

2 生津止渴

石榴是秋季成熟上市的水果，秋天的天气较为干燥，而石榴果肉饱满，含有较充分的水分，适量的食用，具有生津止渴的功效，对于口干舌燥的症状有所缓解，石榴汁是用新鲜石榴榨汁而成，在石榴汁中保留了石榴的大部分营养成分和汁液，女人饮用石榴汁有较好的生津止渴功效。

3 收敛固涩

石榴是一种味道酸甜可口的水果，在石榴果肉中含有生物碱、熊果酸等果酸，果酸对肠胃有收敛作用，能够起到收敛固涩的作用，对于女人泄泻、便血等症状有所辅助治疗的效果。

4 补充营养

石榴中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量的食用石榴能够补充人体所需营养，提高自身免疫力，对于生长发育有一定的帮助，将石榴榨成石榴汁饮用，可以吸收到石榴中的大部分营养成分，有利于女人补充营养。

导读：石榴是我们经常见到的水果，石榴的果肉汁非常多，而且石榴的果肉属于半透明的，那么石榴能榨汁喝吗？

在我们的生活中很多人都喜欢把水果榨汁喝，营养健康又美味，那么石榴能榨汁喝吗？石榴怎么榨汁好喝呢？下面我们一起来了解了解吧！

石榴能榨汁喝吗

石榴可以榨汁喝。

每年8月到10月是石榴的季节，又大又红的石榴很诱人。很多人吃石榴时只嘬汁水，把白色的籽都吐掉了。其实，石榴籽可是好东西，一起打成石榴汁喝，保健成分保留更多，营养更佳。

石榴的皮色、籽色和品种关系很大，有白色、粉色及红色的果籽，但不管哪种颜色，只要熟透了，剥一把放在嘴里，香甜的汁水真是爽口极了。

石榴营养丰富，果籽的维生素C含量比苹果高1-2倍，还含有钙、磷、钾等矿物质，可以直接吃，也可制成石榴汁等饮料饮用。

吃石榴，牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻烦，榨汁喝不错。国外研究表明，石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

将石榴洗净、去皮，剥下石榴粒，放进豆浆机或磨浆机中，打磨成汁就可以了。跟外面卖的石榴汁不同，自己榨汁时可以将石榴籽完全研磨融入汁中，营养更佳。但榨好的石榴汁最好马上喝完，以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。

石榴汁的做法

1、摘新鲜石榴若干。

2、去超市购买一个简易的手动下压型榨汁器(一般15元左右,塑料的)。

3、把石榴去皮只要籽放榨汁器里压出汁

4、放冰箱里冷藏等有白色沉淀物下沉。

5、把清澈的部分倒出其他扔了(如果舍不得就多放蜂蜜,要不涩嘴)。

6、放蜂蜜喝就可以了(找个漂亮的杯子装,效果更好)。

吃石榴的好处

保护血管

石榴是具有很好的活血功能，达到清除血管壁上油脂的功效，这样就可以加速血液的循环流通，全身血液循环流通了，血管也会重新变得软化有弹性了，那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说，石榴非常适合老年人食用，有效保护老年人的血管，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

抗衰老

石榴也是一种抗衰老的食物，经常食用石榴的人，皮肤会变得越来越好，整个人看上去也年轻了不少。而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂，不仅可以预防细胞癌变，而且可以有效抑制体内的自由基，保护机体不被自由基损害，加上石榴的活血作用，三者结合，所以说，石榴的抗衰老功效也是十分显着的。

美容护肤

我们都知道，所有水果里都含有维生素C，这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里，维生素C的含量都比较丰富，酸酸甜甜的石榴更不用多说，而维生素C恰恰正是对皮肤非常有益的物质，所以石榴是有着美容护肤的功效的。

促进血液循环

除此之外，石榴的果肉还有着很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循环，对面部血液流通也有着很好的促进作用，可以有效将皮肤的斑痕、粉刺痤疮等有害物质清除，整个皮肤看上去也是会红润有光泽，不用担心秋季的干燥损伤皮肤。所以常吃石榴，你的皮肤也会像石榴果肉那样晶莹剔透，红光满面。

有助消化

跟其它水果一样，石榴里也富含维生素，而且跟常见的苹果相比，石榴所含的维生素要比苹果高出两倍，比梨高出一倍多，所以说，营养价值上，石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。除此之外，石榴里还含有丰富的有机酸，可以帮助我们有效消化胃中食物，并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收，所以秋季出现不消化的时候，不妨试试更有营养的石榴吧。

保护视力

石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的营养价值就非常的高。花青素就是其一，花青素是人类能够从食物中提取出来的，能够保护眼部肌肤的有效物质，就是因为石榴中含有较高的花青素，所以多吃石榴的话是能够有效保护我们的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有机盐，因此记得在吃完石榴后一定要及时漱口，不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦。

延缓衰老、降血压

经有关研究员研究发现，石榴中含有较高的延缓衰老，预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂，石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。石榴的营养价值非常高，将石榴榨成汁，因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸，有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂，降低胆固醇等多种功效。可以有效的防止高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神、健康与长寿的功效。对喝酒过量者，解酒具有独特的功效。

石榴是很多人喜爱吃的水果，石榴吃起来甘甜，而且富含很多种营养元素，对人体的好处有很多，石榴可以解酒，喝多的时候喝点石榴汁或者直接吃点石榴可以解酒，还可以杀菌，孕妇吃石榴可以安胎，还有美容养颜的好处，平时可以经常吃石榴来养颜，石榴含有什么维生素接下来我们来看看吧。

一、石榴的营养价值

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

二、石榴的药用价值

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

三石榴功效

1止血收敛

石榴是具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。

2解酒

石榴是具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。

3抗菌抑毒

石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金**葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。

4驱虫杀虫

石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。

5安胎

孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。

6美容养颜

石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用

吃石榴的好处和禁忌

　吃石榴的好处和禁忌。石榴中含有鞣酸，如果和蛋白质食用会导致跑肚呕吐的反应，所以石榴不易和含有蛋白质，海类产品共同食用。一起来了解一下吃石榴的好处和禁忌。希望对你们有帮助。

吃石榴的好处和禁忌1

　好处：第一保护心脑血管，石榴汁有软化血管预防动脉硬化的作用，所以常吃石榴对心脑血管疾病的发生有预防的效果。

　第二延缓衰老，石榴汁中含有抗氧化成分，还有大量的矿物质，经过肠胃消化，皮肤吸取这些物质后，会提亮肌肤，变得水润光滑，从而起到美容养颜，延缓衰老的功效。

　第三预防口臭，石榴汁中有抑制细菌的作用，可以预防牙龈出血和口臭的作用。

　第四健胃利脾，促进肠肠道消化。石榴中含有鞣酸，可以中和胃酸保护胃和肠道，促进肠道消化，增加食欲达到健胃利脾的效果。

　第五解酒功效最佳，石榴性质温和，酸甜汁多，具有生津解渴的作用，对于饮酒者，解酒最佳。

　禁忌：石榴中含有鞣酸，如果和蛋白质食用会导致跑肚呕吐的反应，所以石榴不易和含有蛋白质，海类产品共同食用。

吃石榴的好处和禁忌2

　石榴在商场里一年四季都能看到，并且石榴的储存时间也较为常，假如储存的较为恰当，能长一两个月。很多人喜欢吃石榴，由于石榴不但口感好，并且带有丰富多彩的营养元素，尤其是对皮肤而言因带有玻尿酸而可合理维持皮肤的潮湿。但是，大伙儿还要掌握吃石榴的益处与忌讳，要了解什么状况下是不能吃的。

　 吃石榴的益处

　 养颜美容

　石榴有非常好的保湿补水功效，因为它能维护皮肤中的玻尿酸。玻尿酸是纯天然的保湿剂，具备极强的吸水能力，针对皮肤的滋养光洁具备很重要的功效。此外，石榴还具备显著的抗老作用，在其中的石榴花青素及抗氧化性成份能够 提高皮肤的魅力。

　石榴中包括这雌激素食物，它可以调整人体中的内分泌，进而减少皮肤植物油脂的代谢，降低植物油脂阻塞皮肤毛孔的可能性，进而避免皮肤病种类的产生。

　吃石榴的益处也有皮肤的祛斑美白。石榴中的黄酮类物质可以降低色素及皮肤雀斑的形成。石榴中的黄酮类化合物、多糖类化合物是一种女士荷尔蒙激素，能够 改进女士皮肤，减缓皮肤的衰退。

　 道别消沉心态

　石榴瓜瓤里也有丰富多彩的维他命，可以减少由抑郁症、焦虑情绪、疲惫产生的焦虑不安心态。而石榴中的维生素b3也具备轻缓心态的功效。因此心情郁闷的情况下何不吃点石榴哦。维他命e也是石榴中的一种营养元素，它能够 让大家注意力不集中，改进记忆能力。

　 补铁

　与绝大多数新鲜水果不一样的是，石榴含有锌这类营养元素。要了解，假如身体缺钙，人体的系统结构是多少会出现一定的欠佳影响，非常容易引起抑郁症、焦虑情绪等情况，非常对青少年儿童而言欠佳影响更显著。此外，补充锌元素，还能够推动人体、智商的生长发育哦!

　 石榴的弊端：过多吃石榴危害牙

　尽管吃石榴对人体有比较突出的益处，可是假如吃太多的石榴石会对牙的身心健康导致不好影响的哦!这是由于石榴是温性水果，带有较多柠檬酸，吃太多则会对牙釉导致浸蚀功效，而长期性吃石榴还会继续让牙齿发黑。因此吃完了石榴一定要立刻刷牙。

　一般 而言，外形丰腴外果皮柔亮且果嘴向外伸开的绝大多数是酸石榴;而外形看起来不规律，外果皮不光滑疙疙瘩瘩，此外果嘴合闭的则大部分是甜石榴。大伙儿在选择石榴的情况下能够 参考这类方式。石榴的存储层面，如果是表层没有裂缝能够 将它放到荫凉的地区储放一个月，还能够放到电冰箱中储存，能够 储存两月。

◆营养价值

石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果，”“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇，令人垂涎欲滴。

石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

另外，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

◇红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

◆医用价值

◇石榴可延缓衰老

以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。

无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。

研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。

◇石榴汁可预防心脏病

以色列工程科学院阿维拉姆教授，在美国《临床营养学》杂志上就果汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果，他表示预防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病，阿维拉姆的研究证实，如果每天饮用2-3盅石榴汁，连用两周固可将氧化过程减缓40%，并可减少己沉积的氧化胆固醇，即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一个月，他断言石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常，阿维拉姆最初的试验是在一只小鼠身上进行的，他断言这种处于人为动脉硬化形成期的小鼠，在饮用石榴汁11周后，动脉所在地受到的硬化损伤，是未饮石榴汁的对比组小鼠的一半。

在随后的人体动脉实验中他发现石榴汁中含的有限成分不仅减轻了胆固醇氧化的过程，而且可同时降低密度脂蛋白的滞留和沉积减少到最低水平。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。

◇石榴肉皮都是药

鲜艳夺目的石榴，红如玛瑙，白似水晶，十分逗人喜爱。

石榴鲜食，酸甜味美，加工制成饮料，也清凉可口。晋人潘 岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴，解酲止醉”。历代医药书籍 对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。 民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。

治口舌生疮及口腔溃疡，则将酸石榴连子打碎，用开水 浸泡过滤放冷，每日多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用。

将石榴煅炭存性，研成细末，加适量白糖拌匀，每日用开水送服 6克，每日2次，用于治疗痔疮便血。 人们吃了石榴，随手将果皮丢弃，实在可惜。因为石榴皮是 石榴的主要药用部分，性味温而酸涩，具有驱虫、收敛、止泻的功效。

古代的千金治痢方，就是用酸石榴连皮及子一起捣汁，加茶 叶、生姜同煎，治疗虚寒久痢。现代民间则用石榴皮、山楂各30 克煎服。对于慢性腹泻，久泻不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加适量红糖，分2次在饭前服用；或用石榴皮焙干研末，加适量红糖拌匀，每日早晨用米汤送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，请注意，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便使用石榴皮收敛止泻。

石榴皮也可用于驱虫。用石榴皮15克、槟榔9克同煎，治疗 蛔虫病和绦虫病。将石榴皮45克用一大碗温水泡12小时，过滤后 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小时又服一半，再隔半小时后再冲服10克玄明粉，对驱除绦虫有一定效果。务请注意， 使用石榴皮驱虫时，只能使用硫酸镁或玄明粉等盐类泻剂，不可用蓖麻油作泻剂，以免中毒。