油的主要成分是什么?

结构式为CH3(CH2)5CH3，分子量10021。无色透明液体。相对密度(20 ℃／4℃)＞06594，凝固点-90．6℃，沸点98．4℃．闪点-4℃，燃点215℃，折射率1．38512，粘度(20 ℃)04mPa·s，溶解度参数δ＝7．4。能与乙醚、丙酮、氯仿、苯和石油醚混溶。不溶于水，可溶于乙醇。极易燃烧，蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1．2％-6．7％(vol)。低毒，具有刺激和麻醉作用．空气中最高容许浓度1600mg／m3(或004％)。用作溶剂和稀释剂。贮存于阴凉、通风的库房内。防火，防晒。学名正己烷，常做工业清洗剂和试验用萃取剂。

白电油中毒常见症状 ：

白电油以慢性中毒为多见，主要表现为人体的周围神经损害。它的发病症状较隐蔽，进展也缓慢，停止接触致病源后病情仍可发展。早期的主要症状为手脚麻木、乏力，行走困难，继而还会出现四肢感觉的减退或消失，肌力地减弱、肌肉地萎缩，体重地减轻和垂足，乃至肢体瘫痪等典型症状。

预防为先 治疗趁早

由于白电油中毒的症状表现进展缓慢，初期的乏力和肢体麻木等症状会被人们误解为工作劳累，难以引起重视，直会等到症状加重、无法工作甚至生活不能自理后，才去就医，但为时以晚。白电油中毒后一旦错过了最佳治疗时机，再去治疗的话将会耗时长且花费多。所以，做好白电油中毒的预防尤为重要，正所谓“防范于未然”！

怎样预防白电油中毒

要做好白电油中毒的预防，要做到以下几点：

首先，应找到引起白电油中毒的原因，以现有材料来看，引起慢性白电油中毒的原因有：企业负责人对白电油的危害认识不足，不了解白电油中毒的严重后果；他们在思想上的麻痹大意，在项目的引进、设计、施工和投产等环节中，没有认真考虑和落实到有关的防护措施，以致车间内通风、特别是局部通风不良现象的普遍存在；

其次，企业负责人没有组织在岗工人进行定期的职业健康体检，因而不能及时发现可疑的早期白电油中毒病人；

最后，工作人员缺乏自我保护意识，工作人员习惯于徒手操作，甚至用白电油洗手；还有多数人因嫌麻烦，不愿使用防毒口罩，还随意堆放浸过白电油了的抹布，并没能及时盖好装有白电油的胶桶等；工作人员长时间地加班加点、超时作业，都会加重毒物的吸收。

汽油由石油炼制得到的直馏汽油组分、催化裂化汽油组分、催化重整汽油组分等不同汽油组分经精制后与高辛烷值组分经调和制得，主要用作汽车点燃式内燃机的燃料。

汽油的英文名为Gasoline（美）/Petrol（英），外观为透明液体，可燃，馏程为30℃至220℃，主要成分为C5～C12脂肪烃和环烷烃类，以及一定量芳香烃，汽油具有较高的辛烷值（抗爆震燃烧性能），并按辛烷值的高低分为90号、93号、95号、97号等牌号。

汽油在常温下为无色至淡**的易流动液体，很难溶解于水，易燃，馏程为30℃至220℃，空气中含量为74～123克/立方米时遇火爆炸。汽油的热值约为44000kJ/kg（燃料的热值是指1kg燃料完全燃烧后所产生的热量）。 物化性质具体如下：

化学式五碳至十二碳烃类（碳氢化合物）混合物

水溶性不溶于水

密度070-078 g/cm^3

外观透明

气味芳香味

安全性描述易燃

热值44000 kJ/kg

参考资料：

食用油的基本成分就是四种十八碳酸，硬脂酸(十八碳饱和脂肪酸)、油酸(十八碳单不饱和脂肪酸)、亚油酸(十八碳双不饱和脂肪酸)、α-亚麻酸(十八碳三不饱和脂肪酸)。饱和的脂肪酸和单不饱和的十八碳酸人体可以自身合成，比例小，占食用油的10%左右即可;双不饱和脂肪酸和三不饱和脂肪酸是人体不能自身合成，只能靠食物提供的机体重要营养核素，叫做必需脂肪酸，两种必需脂肪酸比例应根据不同人群调控在α-亚麻酸:亚油酸=1:10的范围之内，二者占油的比例大于50%。这种同时含有两种必需脂肪酸且比例合适的植物油就是好油。

札郎孜双亚食用植物调和油是在分子水平上考察了必需脂肪酸的作用，选择红花籽油和胡麻籽油作原料油，通过动物实验筛选二者比例范围，供特殊人群、亚健康人群、普通人群选择不同比例的双亚食用油作为餐桌用油，调整血脂和增强智力发育。

食用油的基本成分就是四种十八碳酸，硬脂酸（十八碳饱和脂肪酸）、油酸（十八碳单不饱和脂肪酸）、亚油酸（十八碳双不饱和脂肪酸）、α-亚麻酸（十八碳三不饱和脂肪酸）。饱和的脂肪酸和单不饱和的十八碳酸人体可以自身合成，比例小，占食用油的10%左右即可；双不饱和脂肪酸和三不饱和脂肪酸是人体不能自身合成，只能靠食物提供的机体重要营养核素，叫做必需脂肪酸，两种必需脂肪酸比例应根据不同人群调控在α-亚麻酸：亚油酸=1:10的范围之内，二者占油的比例大于50%。这种同时含有两种必需脂肪酸且比例合适的植物油就是好油。

札郎孜双亚食用植物调和油是在分子水平上考察了必需脂肪酸的作用，选择红花籽油和胡麻籽油作原料油，通过动物实验筛选二者比例范围，供特殊人群、亚健康人群、普通人群选择不同比例的双亚食用油作为餐桌用油，调整血脂和增强智力发育。

汽油，是从石油里分馏、裂解出来的具有挥发性、可燃性的烃类混合物液体，可用作燃料。外观为透明液体，可燃，馏程为30℃至220℃，主要成分为C5～C12脂肪烃和环烷烃，以及一定量芳香烃，汽油具有较高的辛烷值（抗爆震燃烧性能），并按辛烷值的高低分为89号、90号、92号、93号、95号、97号、98号等牌号，2012年1月起，汽油牌号90号、93号、97号修改为89号、92号、95号。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，汽油在2B类致癌物清单中。[10]

中文名

汽油

外文名

Petrol(英）；Gasoline（美）[1]

密度

070 至 078 g/cm3[1]

热值

44000 kJ/kg[1]

安全性

易燃[1]

植物油 主要成分 的 化学式 :C17H35COOCH2 脂肪 化学式 :C17H31COOH 而汽油主要成分：C5-C9的烃类,包括 烷烃 和 芳香烃 化学式比较难确定,但大都有甲烷CH4,也有乙烷C2H6,

丙烷C3H8,

丁烷C4H10

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用油的作用：

1，传热作用

使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。

2，改善菜肴的色泽

油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。

3，油脂能提供人体必需脂肪酸

亚油酸、亚麻酸等式人体必需的脂肪酸，但是人体又不能自己合成，只能通过食物脂肪获取，而食用油主要由甘油和脂肪酸构成，是人体获取必需脂肪酸的最佳来源。,长期缺乏脂肪酸，会影响心脑血管功能、降低身体免疫力等等。

4，油脂促进脂溶性维生素的吸收

脂溶性维生素不溶于水，只能溶于脂肪，如维生素A、维生素D、维生素E、胡萝卜素等等。脂溶性维生素对人体健康意义重大，抗氧化、增强免疫力等等。而食用油脂脂肪可以人体对脂溶性维生素的吸收和利用。

食用油有植物油和动物油之分。植物油含有不饱和脂肪酸，对人体健康有益。而动物油大多含有饱和脂肪酸(如猪油)，经常过多食用，易导致人体自由基增多，对心脑血管疾病具有潜在的风险。

植物油中，含不饱和脂肪酸高的是豆油、玉米油和葵花籽油。而芝麻油、棉籽油及花生油含不饱和脂肪酸相对少一些。为了建康，不能单吃一种食用油，也不能只吃植物油而不吃动物油，只要控制好量就不必谈油色变，因为适当吃油对身体健康有益。

食用油三大主要成份 1、油 酸： 分子式：（ω-9,C18∶1）读：欧米伽九,十八碳一烯酸2、亚油酸： 分子式：（ω-6,C18∶2）读：欧米伽六,十八碳二烯酸3、亚麻酸： 分子式：（ω-3,C18∶3）读：欧米伽三,十八碳三烯酸 顺便给你附一下常见食用油的基本成分常见食用油中亚油酸与亚麻酸含量和比例 名 称油 酸（ω-9 ）亚油酸（ω-6）亚麻酸（ω-3）亚油酸∶亚麻酸（C18:1） （C18:2）（C18:3）（C18:2∶（C18:3）橄榄油770800326∶1山茶油80100425∶1玉米油2635640694∶1花生油39037904 94∶1葵 花 油184632416∶1菜子油5621636525∶1大豆油236517686∶14∶1健康调和油20～2548124∶1 希望可以帮到你