芒果的营养价值有什么

芒果的营养价值有什么

　芒果的营养价值有什么。芒果是很多人喜欢的水果之一，芒果的味道很清香，口感软嫩，汁水香甜可口。芒果的做法和吃法也有很多，那么芒果具体有什么营养价值和功效呢？我们一起来了解一下吧。

芒果的营养价值有什么1

　 芒果的营养价值。

　1、芒果的营养价值高。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素身分尤其高，是全部生果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其重要营养成分。

　每一百克果肉含维生素C564—1375毫克，有的可高达189毫克;含糖量14～16%;种子中含蛋白质56%;脂肪161%;碳水化合物693%。

　2、芒果能抗菌消炎，对于皮肤有益处。芒果未成熟的果实及树皮、茎能克制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有克制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可医治人体皮肤、消化道沾染疾病;

　3、吃芒果能淘汰患癌症的时机。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物，拥有抗癌的药理作用;芒果汁还能增添胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间收缩。因而食芒果对于防治结肠癌很有裨益;

　4、吃芒果能祛痰止咳，防治心血管疾病。芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的效用，对于咳嗽痰多气喘等症有帮助医治作用;：芒果中含维生素C量高于一样平常生果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且拥有纵然加热加工处置惩罚，其含量也不会消散的特征，常食芒果可以不停增补体内维生素C的斲丧，低落胆固醇，防治心血管疾病。

芒果的营养价值有什么2

　 1、芒果的营养成分

　每100克芒果中含有胡萝卜素897微克、钾138毫克、膳食纤维、13克、蛋白质06克、维生素A150微克、维生素C23毫克、镁14毫克、磷11毫克、钠28毫克、硒144毫克等，另外还有芒果酮酸、芒果醇酸以及多酚类化和物质。

　 2、胡萝卜素

　芒果中含有大量的胡萝卜素，这是一种生理活性物质，它在人体能够转化为维生素A，具有防止皮肤粗糙、干燥的作用，另外胡萝卜素能够抵抗自由基的伤害，对于心血管疾病由治疗效果，还能够能够维持和促进免疫功能。

　 3、维生素A

　芒果中维生素A的含量高达33％左右，它具有很强的抗氧化作用，能够清除体内多余自由基，保护细胞不受自由基的伤害，具有抗衰老的功效，另外维生素A具有促进眼睛感光色素的形成的作用，具有明目、预防夜盲症的作用。

　 4、膳食纤维

　每100克芒果中含有13克的膳食纤维，此成分能够促进肠胃的蠕动，吸收肠胃中的水分软化排泄物，具有防止便秘的功效，另外它还有抗腹泻、降血脂、预防肠道疾病的功效。

　 5、维生素C

　芒果中维生素C的含量不低，每百克中维生素C23毫克。它是一种抗氧化剂，能够抵抗自由基的伤害，同时它是胶原蛋白的合成，对皮肤具有美白润滑、防粗糙的功效。他还是抗坏血病的一剂良药。

　 6、磷元素

　芒果中含有一定的磷元素，它主要存在于人体骨骼和牙齿中，具有促进骨骼和牙齿发育的作用，同时随着人体不断生长，并不断更新它的含量。另外它还参与者体内能量的代谢，具有刺进神经系统的作用。

　 7、硒元素

　芒果中硒元素是人体重要微量元素之一，它维持着人体正常生理和代谢，对于生理器官和组织有很好的保护作用，同时它对于防癌有一定的功效。

　 8、功效作用

　 1、抗菌消炎防癌抗癌

　芒果未成熟的果实及树皮、茎可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。芒果果实还具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。所以芒果从里到外都是宝。

　 2、祛痰止咳降胆固醇

　芒果还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。对于孕妈妈来说，芒果可以减少呕吐、食欲不振的现象。还能够降低胆固醇、甘油三酯。

　 3、维生素含量较高

　芒果中含维生素C量高于一般水果，，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。经常食用芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，这比起市面上专门补维生素C的药片可要强多了。而且芒果中所含的维生素A占水果首位，维生素A有明目的作用，用眼过多的人，平时可以多吃点芒果。芒果还富含蛋白质，可以令我们的皮肤更加光滑有弹性。

每一百克芒果中含有32大卡热量、83克碳水化合物、13克膳食纤维、06克蛋白质、02克脂肪、138毫克钾、23毫克维生素c、14毫克镁、11毫克磷、28毫克钠、121毫克维生素e、03毫克烟酸、02毫克锰、02毫克铁、009毫克锌、006毫克铜、004毫克维生素b2、001毫克维生素b1、897微克胡萝卜素、150微克维生素a和144微克硒。

芒果的营养价值

1、有助预防癌症

由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

2、改善大脑功能

芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。

3、保护肝脏

芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的毒素。

4、降低胆固醇

芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。

4、改善消化系统

芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。此外，芒果中还富含钾，缺钾会引起体液失衡，并且导致便秘。

扩展资料

不能芒果和一起吃的食物

1、酒

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

2、海鲜

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

3、大蒜等辛物

芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

4、菠萝

这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。

而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

人民网—饮食小知识：芒果的营养价值和食用禁忌

人民网—芒果有什么营养价值？芒果有什么养生功效？

芒果肉持细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，蛋白质065%-131%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。有：热带水果之王“的美称。营养价值很高。营养成分：芒果的营养价值很高，维生素A含量高达38%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。蛋白质、维生素含量高，。可溶性固形物14%-248%，芒果含糖量11%-19%，果糖、维他命A、维他命B、维他命C、蛋白质、芒果酸、钾、胡萝卜素。热量：57卡路里(100克/约1个大芒果肉)

芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C

56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。但是：

芒果是少数富含蛋白的水果,多吃易饱

过敏体质的人要慎食芒果,吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应。

一般人也不宜大量进食芒果，否则皮肤发黄，并对肾脏赞成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免皮肤发黄。

芒果性带湿毒，若自身患有皮肤病或肿瘤的人，应谨记避免食用。

芒果的营养价值和功效与作用

　芒果的营养价值和功效与作用。水果对我们的身体好处巨大，不仅可以提供纤维，还有我们不可缺少的维生素，水果大部分都有美容得效果，下面分享芒果的营养价值和功效与作用。

芒果的营养价值和功效与作用1

　芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

　 芒果的营养价值

　食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　 吃芒果的注意事项

　芒果热量比较高，应少吃为好，饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的`病例，芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。

　 预防吃芒果过敏的措施

　吃完芒果后，最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。过敏体质的人，最好把芒果切成小片后再少量食用，吃完了一定要洗手，漱口。

芒果的营养价值和功效与作用2

　 芒果的功效与作用

　1、止晕：食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　2、抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　3、美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　4、防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　5、防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　6、抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

　7、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　8、降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　9、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　 吃芒果有哪些副作用

　极少数人吃了芒果会全身起红斑，脸上有小红包，像蚊子叮过似的，有点痒。出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质，就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。如果你是北方人，或不常吃芒果，就要注意了，虽然美味，但还要适可而止。

　吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后。漱口、洗脸，以避免果汁残留。

　气虚、脾虚的人在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

　还有一种现像就是会内上火，吃多了，就要喝一些盐水或是凉茶。芒果里含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，才会引起上火。不同的人体质各有差异，正象有人吃菠萝会过敏一样，不可一概而论。如果吃含糖水果多引起上火，可服用维生素B进行调节。

　 食用芒果的注意事项

　1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

　2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

　3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

　4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

　5、「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。

芒果的营养价值和功效与作用3

　 芒果的营养价值

　和其他热带水果一样，芒果含有多种营养成分，包括丰富的糖、蛋白质、微量元素（如硒、钙、钾、磷等），而最为突出的一点就是，芒果中含有高达3、8%的维生素A，这是其他诸多热带水果所无法媲美的，这一含量比杏子的维生素A含量要高出1倍之多，正因如此，芒果在保护皮肤和防癌抗癌方面的功效也就相当的显著。

　 吃芒果对人体的几大好处

　1、滋润肌肤：前面我们说到，芒果中含有丰富的维生素A，而维生素A在维护正常视觉功能的同时，对于人体肌肤有良好的保护作用，因而常吃芒果可以使肌肤保持良好的弹性。

　2、防癌抗癌：芒果还是一种抗癌水果，研究表明，芒果中含有芒果酮酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用，加之丰富的维生素A本身也有抗氧化作用，因而常吃芒果对于预防癌症也是有一定的帮助的。

　3、预防便秘：芒果中含有的大量纤维素可以促进肠道蠕动，进而有利于排便，同时其良好的清肠胃功效，对于预防晕车和晕船也有一定的作用。

　4、预防高血压：芒果中的维生素C和矿物质在预防高血压和防止动脉硬化方面也有一定的作用，高血压的人群日常吃些芒果可以起到降压的效果。

　 吃芒果的禁忌你知多少

　 吃芒果会导致过敏？

　生活中我们会发现，有些人吃了芒果之后，会出现面部红肿的现象，这实际上是过敏症状，芒果中含有致敏性蛋白、果胶等成分，这些成分会对皮肤黏膜产生刺激从而引起过敏，所以，过敏体质的人群切记少接触芒果。

　当然，有一个预防过敏的方法，那就是吃完芒果后，及时用清水洗掉粘附在皮肤上的芒果汁液，或者是将芒果切成小块再少量食用，避免芒果与嘴边皮肤接触，这样过敏的情况将会大大减少。

　 芒果不能和什么一起吃？

　首先，要避免和辛辣食物以及烈酒同食，因为同食容易增加烈性，进而对肾脏造成伤害。

　其次，芒果和海鲜不可同食，两者均属于易致敏的食物，一起吃容易造成过敏。

　最后，芒果和菠萝也是不可以一起吃吃的，菠萝中的苷类成分以及菠萝蛋白酶等物质，对于皮肤有刺激作用，容易引起皮肤瘙痒、潮红以及口舌发麻等反应，两者同食更加容易导致过敏反应的出现。