窝瓜就是南瓜吗?其有什么营养价值呀?_美容护肤

　　窝瓜的来历

　　南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，叶片具白斑、果柄五棱形，又叫做中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。南瓜起源于中、南美洲。南瓜在中美洲有很长的栽培历史，中国600年前开始栽培。现在世界各地都有栽培，亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。按果实形状分为两个变种：圆南瓜和长南瓜。在“大辽物产论”一文中也谈到，大辽国自公元916年建国，有四大农耕区域。其中有两个农业区、两个半农半牧区。两个农业的区域：一是属东京道的辽东北原渤海国的农业区；一是属南京道、西京道的长城以南燕、云地区的农业区。两个半农半牧区域：一是属上京道、中京道、辽西潢河(今西辽河上游西喇木伦河)、土河(今老哈河)流域的半农半牧区；一是属东京道和上京道西北部的半农半牧区。而南瓜是当时的主要农产品之一。南瓜被当地人称倭瓜，亦称番瓜。瓜结实，形横圆竖扁，而色有黄、黑绿。当时人们称**的为南瓜，黑绿色的为番瓜。其实一圃之中种形相异，农家也未强去区别。但是当时南方人由于其来源于北方，将其称为北瓜。后来，南瓜在南方各地得到了广泛种植，并且由于气候和地质的原因，南瓜的味道相对北方而言，独有特色，而且相对更易于生长。由此，人们也就将其称之为南瓜。

　　南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用：

　　1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　4 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　5 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

在菜市场有时候我们会碰到一种情况，很多的蔬菜水果，有时候难以分清，例如南瓜和倭瓜，那么倭瓜和南瓜有什么区别呢？

南瓜

1 倭瓜和南瓜有什么区别

没有区别。

倭瓜和南瓜是没有区别的，倭瓜只是南瓜的一个别名，只是在叫法上的不同而已，本质上是一个东西，通常来说，南方习惯于叫南瓜，北方习惯于叫倭瓜，存在地域上的一定差异。南瓜是一年生蔓性草本植物。叶片具白斑、果柄五棱形，起源于中、南美洲，现在世界各地都有栽培。南瓜性温味甘，含有多种维生素、矿物质以及氨基酸等多种营养物质，其中维生素C含量很高，对于人体具有很好食疗保健作用。

2 吃南瓜的好处

降血糖

南瓜中含有非常丰富的钴元素，在各类蔬菜中含量位居首位，钴能够活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并且参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，所以能够起到降低血糖的作用，从而起到预防糖尿病、控制血糖的作用，是很适合糖尿病人食用的食物。

促进生长发育

南瓜中含丰富的锌元素，锌是参与人体体内核酸蛋白的合成，还是肾上腺皮质素的固有成分，是人体在生长发育的重要物质，所以可以起到促进生长发育的作用。

美容养颜

南瓜是一种营养丰富的食物，其中含有的维生素C、氨基酸以及矿物质等成分，可以起到清除体内自由基，还可以防止肌肤粗糙的作用，科学合理的食用可以起到美容养颜的功效。

3 什么人不能吃南瓜

过敏者

南瓜是一种过敏原，对于南瓜过敏的人群不宜食用南瓜以及有关南瓜的食物，以免造成皮肤红肿、消化不良等过敏性反应。

体质偏热者

中医认为南瓜属于温性食物，对于一些胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者来说应该要少吃，容易加重病情。