人体是由80多种元素组成,按其在体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类,凡占人体总重万分之一为标准分为宏(常)量元素和微量元素两大类,凡占人体总重万分之一以上的元素称为宏(常)量元素,如氧、碳、钙、氢、磷、镁计11种,而微量元素是占人体总重量万分之一以下的元素。把维持人体正常生命活动不可缺少的微量元素称为必需的微量元素。这里说的不可缺少,指的是缺少时会引起人体生理功能及结构异常,导致疾病的发生。
常量元素共11种,它们的名称和含量如下表。
名称 含量/% 名称 含量/% 名称 含量/%
氧 6500 钙 200 钠 015
碳 1800 磷 100 氯 015
氢 1000 硫 025 镁 005
氮 300 钾 035
此外,构成人体的元素还有40多种,它们的总量不足人体质量的005%。因此,把这些元素称为人体中的微量元素。
下面列出了人体中一些生物元素的主要功能。
元素名称 主要功能
碳 有机化合物的主要组成成分
氢 水及有机化合物的主要组成成分
氧 水及有机化合物的主要组成成分
氮 有机化合物的组成成分
氟 人体骨骼成长所必需的元素
氯 细胞外的阴离子(Cl-),维持体液平衡
碘 甲状腺素的成分
硫 蛋白质的成分
硒 与肝功能肌肉代谢有关的元素
磷 含在ATP等之中,是生物合成与能量代谢必需的元素
硅 骨骼及软骨形成的初期阶段必需的元素
钾 细胞内的阳离子(K+),维持体液平衡
钠 细胞外的阳离子(Na+),维持体液平衡
钙 骨骼、牙齿的主要组分,神经传递和肌肉收缩必需的元素
镁 酶的激活,叶绿素构成,骨骼的成分
锌 胰岛素的成分.许多酶的活性中心
锰 酶的激活,光合作用中水分解必需的元素
铁 组成血红蛋白、细胞色素、铁-硫蛋白等,输送氧
钴 形成红血球所必需的维生素B12的组分
铜 铜蛋白的组分,铁的吸收和利用
钼 黄素氧化酶、醛氧化酶,固氮酶等必需的元素
钒 促进牙齿的矿化
铬 促进葡萄糖的利用,与胰岛素的作用机制有关
各种元素在人体组织体液中富集情况大致如下。
头发中:铝、砷、钒;
大脑中:钠、镁、钾;
脑垂体中:铟、溴、锰、铬;
眼液中:钠;
视网膜中:钡;
齿质及珐琅质中:钙、镁、氟;
牙组织中:钙、磷;
甲状腺中:碘、铟、溴;
心脏中:钙、钾;
肺中:锂、钠;
胰腺中:镁;
肾脏中:锂、硒、钙、镁、钾、钼、镉、汞;
消化液中:钠;
骨筋中:锂、镁、钾;
肌肉中:锂、镁、钾;
骨组织中:钠、钙、钾、磷;
血液中:铁、钠、锂、钙、钾;
肝脏中:锂、硒、铝、锌、钙、镁、钾、铜。
世界上物质是由100多种元素组成的,组成人体元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种,他们约占人体质量的9995%。
元素名称:氧,碳,氢,氮,钙,磷,钾,硫,钠,氯和镁
矿物质有钙,钠,钾,铁,锌,硒,碘,氟等
人体体重的96%是碳、氢、氧和氮这四种元素的化合物。其中,氧占65%,碳18%,氢10%,氮3%,再加上骨骼里的钙(体重的15%),这五种化学元素占体重的975%。
其余的25%包括40多种元素,如磷、硫、钾、钠、氯、镁、铁、锌、氟、铷、锶、铜、碘……
组成人体的元素中,含量最高的是氧,为65%。但是,由于在人体组成成分中,主要以有机物为主,因此,由于水的含量高从而导致含量最高的氧元素,并不是研究人员的主要考虑对象。碳在人体元素成分表中,含量为18%,居第二位。由于碳是有机物的骨架元素,所以,人们往往花很大气力去分析和探讨它的存在。
人体元素中,碳、氧、氮、氢约占了96%,在成分表中具有绝对的多数。在人体中,元素的存在形式主要为水和含碳有机物两种。
人体内所含有的元素,目前已知的达到60多种。现在认为,维持生命的必需元素为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁、铁、硅、锌、铜、锰、钴、碘、钼、共19种。关于氟的必需性,目前尚存疑问。另外,硼、铝、金、银、汞等元素的必需性也存在疑问。有不少人认为这几个元素是偶然进入人体内的,而并不是人体所必需的。
人体的构成元素,从周期表来看,广泛地分布于第I族到第Ⅷ 族。大多数元素属于第1周期到第4周期,原子序数比较小,因此,大多数是比较轻的元素。
除碳、氧、氮、氢外,对于其他元素成分而言,钙、磷在骨质中很多,钾在细胞内液中比较多,钠在细胞外液中也就是血液和组织间液中比较多。硫是蛋白质成分,氯和镁是存在于体液中的盐类,铁是血红素的成分,铜是酶的成分,锰是辅酶的成分,碘含于甲状腺素中,钴含于维生素B12中(表2-2)。
表2-2 人体的组成元素
元素
质量分数/%
主要含有的分子
氧
65
水,有机物
碳
18
碳水化合物,脂质,蛋白质,核酸
氢
10
碳水化合物,脂质,蛋白质,水
氮
3
蛋白质,核酸
钙
15
骨无机质
磷
10
碳水化合物中间体,核酸,骨无机质
硫
025
蛋白质
钾
02
细胞内液
钠
015
细胞外液(血浆、组织液)
氯
015
细胞内外液
镁
005
细胞内外液
铁
0006
血红素
铜
00002
铜蛋白质
锰
000003
辅酶
碘
000004
甲状腺激素
钴
—
维生素B2
二、人体所含的主要化合物
人体化合物的分类形式一般如下:
各种成分在人体中的比例,随着人体的年龄、性别、营养状况以及个体差别等而有不同,其中脂质尤为明显。脂质多的人,水分变少。其他的成分则大多数比较稳定。蛋白质的含量一般约为15%~18%(表2-3)
表2-3 人体所含的主要化合物
化合物
含量(占体重的百分数)/%
化合物
含量(占体重的百分数)/%
水
60~75
碳水化合物
<1
蛋白质
15~18
无机质
2~6
脂质
16~58
构成人体的成分,依人体的部位、器官、组织、细胞等的不同也有差别,例如,血液中的水含量为77%~81%,牙齿的珐琅质中只有2%;就蛋白质而言,在筋肉中其含量达到17%~22%,而在血清中只有7%。
1、水
人体中的水含量及其分布,与年龄直接相关。一般年龄越小,水含量越高,细胞外液中的水分布越多(表2-4)。
另外,人体的水含量与机体内的脂肪含量也存在有一定的关系。由于脂肪组织含水很少,所以胖人机体内的水含量一般比较少。从水对生命体的重要性来讲,同样体重的瘦人和胖人,如果丢失同样重量的水分,则对胖人的损害将更大。
表2-4 不同年龄组的小儿与成人体内水的含量与分布(占体重%)
足月新生儿
1岁
2~14岁
成人
体液总量
80
70
65
60
细胞内液
35
40
40
40
细胞
外液
细胞间液
40
25
20
15
血浆
5
5
5
5
2、无机质
一个体重65㎏的健康男子的化学组成上,无机质的总量约为4㎏,占整个体重的6%。在这4㎏无机质的分布中,骨骼部分占80%以上,筋肉部分占约10%(表2-5)。
表2-5 40㎏无机质的体内分布
组织部位
质量分数/%
组织部位
质量分数/%
骨骼
831
脑
07
筋肉
104
血液
07
皮肤
10
肠
06
肝脏
08
肺
05
另外,在组织的细胞内液与细胞外液中,无机质的构成也存在着差别。其中,细胞内液主要含钾离子,细胞外液主要含钠离子。
3、碳水化合物
机体中的碳水化合物,主要有糖原及粘多糖类成分。糖原是人体的主要碳水化合存在,是维持人体正常血糖值的重要成分,但一般其含量不足1%。
人体组成主要成分是水,血液、肌肉。
1、水占了人体重量的65%。一个体重70公斤的成年人,脱水后只剩25公斤,其中碳水化合物3公斤,脂肪7公斤,蛋白质12公斤,矿盐3公斤。
2、人体总血量约为体重的8%。若一次失血超过人体内血量的20%,生命活动便受阻。健康的人,一次失血不超过10%时,一般可以迅速恢复。
3、人体全身的肌肉共约639块。约由60亿条肌纤维组成,其中最长的肌纤维达60厘米,最短的仅有1毫米左右。大块肌肉有2000克重,小块的肌肉仅有几克。一般人的肌肉占体重的35%-40%。肌肉内毛细血管的总长度可达10万公里,可绕地球两圈半。
扩展资料:
身体从外表看,可分为头、颈、躯干、四肢几部分,身体表面是皮肤,皮肤下面是皮下组织、肌肉、骨骼等。骨骼和肌肉围成颅腔、胸腔和腹腔,胸,腹腔之间以横膈为界。胸腔里有心、肺;腹腔里有胃、肠、胰、脾、肾、膀胱等内脏。
构成人体的以上种种部件,虽然形状和功用很不相同,但是,它们都是由细胞构成的。细胞,是人体结构和功能的基本单位,是构成人体生命大厦之"砖"。骨bone是以骨组织为主体构成的器官,是在结缔组织或软骨基础上经过较长时间的发育过程(骨化)形成的。
而组成人体的骨骼,成人骨共206块,依其存在部位可分为颅骨、躯干骨和四肢骨。
颅骨skull是头部的支架,由23块形状不同的骨连接而成,容纳并保护脑、眼、耳、鼻及口等器官。
容纳脑的部分叫脑颅(cranium),大致呈卵圆形,位居全颅的上后部,前下部为面颅(facial
skeleton),由眶腔、鼻腔和口腔为主所组成。
耳位于颞骨内,
外面仅见外耳门。脑颅和面颅可由眶上缘至外耳门上缘连线分界。
—人体结构
—人体的构成
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