为什么叫紫砂呢?一种比较可靠的说法是因为紫砂壶因为质料中石英、云母、赤铁矿等矿物质丰富,在阳光下能够发散出一层以紫色为主的五彩光泽,所以得了一个“紫”;同时因为不管是泥料如何的细腻,壶的表层尤其是横截面都会有矿物颗粒形成的砂质感,故又得了“砂”。这样的壶就被称作了紫砂壶,而制作紫砂壶的泥料也因此被称为紫砂泥。泥因壶而得名,壶也只因这泥而得神。 宜兴得紫砂泥是独一无二得,与紫砂泥类似的陶土虽然在其他地区也存在(如安徽、山东、广东等地的紫陶),但都无法与紫砂相比,这是因为宜兴紫砂泥的结构是绝无仅有的。紫砂泥的成分主要是石英、云母、赤铁矿和粘土。这些矿物微粒互相联接组成了一个个的团聚体,这种团聚体不仅本身存在着气孔,团聚体与团聚体之间也因为在烧制过程中产生的体积收缩而形成了很多气孔。如果气孔太大,那茶壶就成了筛子;太小或者没有气孔又无法调节茶气而让茶汤存有熟茶汤气。而紫砂泥在正确烧制后形成的这种双重气孔结构气孔则能两者兼顾,既能透气怡香,又能保水保温。这样茶叶的温、色、香、味就都被很好地保持住了,正是如此,才有了“世间茶具称为首”的称誉和几百年来人们对紫砂壶的推崇。 紫砂泥分布在地底深处的甲泥层中,被称为“泥中之泥”、“石骨”,根据未烧制矿土的颜色主要分为紫泥、绿泥、红泥这三大类。因为每一种泥烧成之后的颜色各样,不同的泥相互调配之后烧成的颜色也层出不穷,不拘一格。千万不要以为红泥烧制的壶就是红色,绿泥的壶就是绿色。紫砂泥因为自身的特制而具有很多其他陶土无法比拟的优点: 1、可塑性高,容易制成各种形状和式样。粘性强,壶嘴、壶把等部分都是各自做好之后再粘到壶身上的。这样茶壶比例的可操作性就为匠人们体现各自的技艺留下了广阔的空间。 2、干燥收缩率小。紫砂泥制成的茶壶生坯硬度高,允许的烧制温度范围宽,烧制过程中的变形率小,生坯和成品在形式上不会有大出入,能够还原匠人的工艺水准。 3、因为具有双重气孔结构,紫砂泥制成的茶壶具有优良的透气性能,不仅泡茶时能使茶香充分散发,而且即使是较长时间的搁置也不会使壶中茶水变馊。 4、与其他陶土相比,紫砂泥不需要添加其他配料就能单独成陶,而且更能适应冷热急变,经过开水冲泡后立即放入冷水中也不会炸裂。 5、紫砂泥制成的茶壶无需施釉,本身就很平整光滑,并且有自然的光泽。尤其可贵的是,经过使用摩娑之后,整个壶体会透出幽幽的黯然之光,显得古朴雅致,气度非凡;长时间使用后甚至可以出现温润如玉的质感。 虽然现在市场上真假紫砂让人眼花缭乱,但是只要了解紫砂泥本身的独特品质,相信你要想具有一双慧眼并非难事。
不一定。 紫砂壶是用紫砂经高温烧制的陶器,烧制温度比用陶土制作的陶器高,更坚实而多微小的气孔,和瓷器一样不会因温度中国剧变化而碎裂;由于是用紫砂做原料,所以又不会瓷化。 紫砂是含铁比较丰富的陶土,常见的紫砂烧结后会呈现褐色(三氧化二铁呈色)和铁青色(氧化亚铁呈色)及其调色(还有一大类紫砂,呈色物质除铁的氧化物外,还有少量的钛、镍氧化物)。紫砂含有石英和黏土,既具有一定强度,又易造型(专业术语为可塑性,即外力可使变形,去掉外力后形状不改变)。所以紫砂适合做要求具有特殊呈色(主要是红和铁青及其调色)的器物。 因为紫砂即含石英又含黏土,所以烧结后的紫砂石英颗粒之间会出现通透性气孔(主要是黏土中有机物在一定高温下发生化学反应释放出气体所致)、石英颗粒外的团结性黏土会出现气泡。故紫砂适度烧结后兼具保温隔热、适度给氧的特点,成为最适合制作茶壶的材质。 紫砂是一种高炻翔器,是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品,其特点是结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。宜兴紫砂器胎质具有这种特性,而且,于器表光挺平整之中,含有小颗粒状的变化,表现出一种砂质效果。 紫砂矿土,是一种自然特殊的矿土,即含铁质粘土质粉砂岩,除紫泥外还有绿泥、红泥,这三种泥统称紫砂泥。由三种基泥单独造制外,或以不同成份配比,不同温度气氛烧成,呈现出紫而不姹、红而不嫣,黑而不墨,如铁如石,胡金胡玉,备正文于一器,具百美于三停,远而望之,黑幼若君钟鼎陈明庭,追而察之,灿若琬琰浮精英。这就是紫砂泥色淋漓尽致的体现,如在泥中和以粗粒生、熟泥砂,或调、铺缸砂则谷皱周身,珠粒隐现,更自夺目。 紫砂壶的好坏,除紫砂壶制作大师的工艺,烧制的过程,还有就是紫砂壶的原料,“好泥出好壶”。 首先,需要说明的是紫砂是既含石英又含黏土、黏土成分中含铁丰富(有些则含钛、镍等呈色金属氧化物,或不含金属氧化物,如白砂)的陶土。 所以,没有石英,即使含铁丰富,也不能归为紫砂(广东潮州、辽宁喀左的部分矿样既属此类)。 黏土、玻璃、铁、瓷等材质,都可做茶壶,但除了做容器外,与紫砂比起来,效用要小,最主要的差别就是保温性、保鲜性。所以,烧成后保温性、保鲜性较好的紫砂,即为好的紫砂。 紫砂壶的保温性、保鲜性(注意,是保鲜,而不是造鲜、生鲜),取决于紫砂材质的特点——坯体适度烧结具有隙泡结构。隙泡结构的另一个结果,就是具有较强的吸附性,吸附茶汁中的物质后,在壶表面能出现“包浆”效果。所以,“包浆”效果,也可以最直观简便地作为判断好紫砂的方法。这是从实用性的功效角度讲。 从制作角度讲,好的紫砂就是易于制作、成品率高的紫砂。 尽管制作、烧制,可以通过工艺技术的手段调解,但是制作工艺水平要求越低的紫砂,当然越好。 紫砂从矿料到成品,要经过磨粉、练泥、生坯制作、烧制四个主要环节。好磨粉(较易风化、矿料硬度低)、好炼制、易于制作和烧制,就是好的紫砂。 从制作目的实现来讲,作品越好卖、附加值实现越多的紫砂,就是好紫砂。但是好卖、所实现附加值较高,会更多地受到主观因素的、社会因素、市场因素的影响。 无论是制作还是销售,都是以紫砂壶实用的功效为基础的,因此,好的紫砂,可以归结为一句话:适度烧成后包浆效果好(速度和程度)的紫砂,才是好紫砂
化工料的加入,是在练泥这个环节,不是在制壶过程中。以下是工业紫砂泥配方,供参考:
钛白粉:化学名二氧化钛,是一种偏酸性的两性氧化物,热稳定性能极好。常温下几乎不与其他元素和化合物反应,对氧、氨、氮、硫化氢、二氧化碳、二氧化硫都不起作用,不溶于水,也不溶于烯酸和无机酸、碱,溶于氢氟酸。钛白粉在橡胶行业中既作为着色剂,又具有补强、放老化、填充作用。钛白粉本身无毒,紫砂泥中添加钛白粉主要起填色增色(**)作用。故钛白粉主要使用在黄金段,黄芝麻段,等**系段泥中,未添加的段泥壶颜色发暗。
氧化锰:化学名一氧化锰,黑色无定形粉末状,或黑色斜方晶体。氧化锰的熔点为1650摄氏度。二氧化锰在陶瓷工业中的稳定性也相当高,高温烧制后,变成硅酸锰,硅酸锰的性质也比较稳定,不溶于水、硝酸、冷硫酸以及弱酸弱碱,溶于浓盐酸会产生氯气。为了让紫砂土的颜色偏深色,加入微量的二氧化锰,对人体基本无害。常见加入紫泥,制作黑墩头等泥料的紫砂壶,一般来说,一旦所烧制的泥料试片设计温度并不高,采用此种化料的可能性并不高。
铁红粉:这个可能是所有玩朱泥壶的朋友共同好奇的一种化料。化学名三氧化二铁,红色粉末状。铁红粉是一种基本的陶瓷添加剂,用途广泛,普遍适用于陶瓷建筑(比如屋面瓦)、橡胶、塑料、涂料(一般用作钢构件表面防锈处理)等工业。铁红粉的成分为纯氧化铁,耐光、耐高温,耐大气影响、耐污浊气体、耐一切碱类,性能稳定,不溶于水,也不溶于弱酸弱碱。只有在高温中才溶于硅酸盐,在浓酸中加热情况下,逐渐被溶解。2010年4月,广东假紫砂煲被曝光后,材料化学工程国家重点实验室的刘教授告诉315TS,铁红粉基本上对人体没有什么害处。一般来说,铁红粉添加后,都是红泥当朱泥销售,发色暗红,偏绛红色,且一般球磨到很细的紫砂土才能添加铁红粉,超过95%的“朱泥”壶都有添加哦~
氧化钴:化学名一氧化钴,通常是灰色粉末,有时是绿棕色晶体,熔点为1935摄氏度,常用与玻璃、搪瓷、陶瓷、天蓝色、钴蓝色、钴绿色等色彩的着色剂,容易被一氧化碳还原成金属钴,高温时易于二氧化硅、氧化铝或氧化锌反应生成多种颜色的化合物,溶于水,溶于酸、氢氧化钠水溶液等,少量不足以对人体造成伤害,但是这种着色剂的壶大家还是慎重选购,做摆设比较合适。
氧化铬绿:又称三氧化二铬、氧化铬,系六方晶系,绿色粉末,有磁性,遮盖力强,耐高温,耐日晒,不溶于水,难溶于酸,在大气中比较稳定,对一般浓度的酸和碱以及二氧化硫气体无影响,具有优良突出的颜料品质和坚牢度,莫氏硬度85-9,接近刚玉,仅次于金刚石,超过石英、黄玉。氧化铬绿遇热稳定,熔点2266摄氏度,沸点4000摄氏度,稍溶于浓氢氧化钠溶液,溶于热的溴酸钠溶液,热的浓高氯酸溶液或者沸腾的硫磷混酸,是优质的耐火材料。广泛用于冶金、颜料、研磨抛光、耐火材料以及新发展起来的熔喷涂料等。紫砂土中添加氧化铬绿主要起着色作用,色相为青中泛绿,此区别于氧化钴的青中泛蓝。此类着色一般对人体无伤害,很少使用主要是由于原料比较昂贵,且用之失去了紫砂壶的特有色彩,并非由于其的有毒有害,但是一些不了解化学常识的炼泥商贩炼制该泥料,恐有添加过量的危险。
碳酸钡:几乎目前市场上的紫砂壶里都加了碳酸钡,相信玩壶有些年数的壶友,对碳酸钡都有一些自己的认识渠道,我简单说说。碳酸钡是一种常见的无机盐,工业品为白色粉末,本身有毒,金属钡一般无毒,可溶性钡盐对人体有剧毒,中毒量为02-05g,致死量08-30g。碳酸钡几乎不溶于水,不溶于酒精,碳酸钡在水中的溶解度仅为0002g。紫砂土添加适量的碳酸钡主要是提高稳定性,助熔,中和酸碱,烧成后,生成硫酸钡。硫酸钡既不溶于水,也不会在胃酸中溶解,人体无法吸收,故而不会构成身体伤害。碳酸钡的作用是可以抑制烧制成品出现花泥。
1、添加了化工原料的泥料,与清水泥相对。
大家知道现在紫砂矿的数量已经很少了,所以市场上很多壶的用料未必是真正的或者纯正的紫砂。看了太多的壶,发现现在市场上有一个严重的问题,就是在工艺流程上的偷工减料。原先的泥料,要经过多道工序提炼,才能使用,其中有一步比较关键的就是紫砂原矿必须在露天的环境中自然风化,这是需要时间的。但是,现在的一些做壶的人,为了缩短生产的工期,大多并不经过自然风化这道工序,而是简单的靠机械设备将其磨碎,这一差异是致命的,很多壶乍一看似乎很不错,砂粒也比较明显,但实际上属于“催熟”的东西,用起来和真正的好料子也有很大差别。
2、调砂是指紫砂泥经过细目筛洗,特别细腻,不含杂质。“砂”就是指紫砂,目的是筛选出细腻的颗粒。
3、段泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。共生的意义是自然形成,而且两种泥性质一致,特别是可塑性和烧成温度不会有很明显的差异。
段泥原矿目前非常稀贵,现在宜兴制壶人开始用本山绿泥加紫泥来人工调配,形成非自然段泥料。人工调配的段泥是可以使用的,其实它要比原矿要难掌握和控制,因为调和的段泥不仅紫泥的颗粒大小和分布不均匀,制作时容易产生拖尾痕迹,而且烧制时收缩和烧成温度不一致。
好的段泥料特征是紫泥颗粒不是很明显。在本山绿泥里似乎只起了改变其颜色的作用。有层次,象玉石。段泥是烧不出本山绿颜色的,本山绿泥烧出来是很娇嫩的一种纯纯的黄颜色。有的段泥不是非常好,但陈腐时间长,处理的好,也是非常好的。美中不足是紫泥颗粒明显,感觉杂了一些。新的段泥,也许是因为处理的问题,确实不如老的段泥,目视没有象老段泥那么玉润的质感。
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紫砂壶制作艺人观点 壶艺人和使用者对紫砂泥优劣的评价尺度截然不同,他们更多的是从易于制作的角度进行评价,便于发挥技艺、加工利便、烧制成品率高的紫砂泥,就是壶艺人以为好的紫砂泥。 1首先,要有优良的可塑性以便定型制作; 2其次,要有较高的结合性以便掺砂; 3第三,要有良好的抗爆震性,烧制时不至炸裂;第四,要有较宽的烧结温度范围,不会因烧结温度的不好控造成残次品。 壶友消费者观点 假如将紫砂壶就作为泡茶工具,那么烧结后气孔率在3-5%之间的紫砂泥就是好的紫砂泥。由于用这样的紫砂泥所做的茶壶能具有透气不透水的特性,即使在盛夏,茶水也能保持营养,越宿不馊。这也恰是紫砂器最适适用来做茶具的原因所在。此外,气孔的吸附性,使紫砂壶在使用过程中能产生包浆的效果,好像具有了对主人细心庇护相呼应的灵性。 假如你除了用紫砂壶泡茶,还有鉴赏、把玩的需要,那么除了保持相宜的气孔率外,还但愿你的紫砂壶色、观、触感俱佳。色,取决于泥料中铁的含量以及烧制气氛。 三大类紫砂泥料中,本山绿泥含铁量最小,低于35%,所以烧制温度由低到高,成品的颜色由乳白到乳黄;铁含量在5%左右的紫砂泥,在氧化气氛中烧制,成品呈红色,所以这中紫砂泥被称作红泥或者朱泥(也有人将高档红泥成为朱砂);铁含量在6%以上,氧化气氛下烧结后呈、深红、紫、暗紫色,其中以底槽青铁含量为最多,达12%左右,所以底槽青的紫色最为纯正。观感,也就是壶表面的颗粒感。这取决于紫砂泥中的石英含量和泥料的加工制作方法。假如紫砂泥中的石英含量低,也可以通过掺砂技艺(在泥坯中加入烧结品研磨的颗粒)获得颗粒效果。触感,用优质紫砂泥做出来的紫砂壶抚摩起来如玉般润滑,实在这是由于泥料中镁的含量较多(滑石粉的主要成分就是氧化镁)。 紫砂1号小编观点: 丁山黄龙山的紫砂泥被以为最好,就是由于黄龙山的紫砂泥能同时知足使用者和制作者的要求,而非黄龙山的紫砂泥,即使是丁山本地的川埠、湖父所产紫砂泥,也难同黄龙山泥料媲美,更不用说浙江长兴、安徽德化这些被大量替换使用的紫砂泥了。这些紫砂泥不仅一些重要成分缺乏,而且结构也不尽合理,最主要的就是铁、铝、镁、长石(黏土)等成分及结构不如黄龙山泥料,于是很多人就在其中添加普通黏土以增加可塑性,添加化工染料制造色彩效果。 另外一个表明的就是,只要是原矿的泥料,分出个一二三等,往往有一定的不合理性。不同的紫砂泥料就像不同的水果,很难说桃子和梨子哪个更好,更多取决于个人偏好吧。
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