龟苓膏有什么成分？

龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，老少皆宜，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。龟苓膏粉可以有清热解毒润燥的作用，还可以提神美容养颜，对于清热解毒有好处，而且还可以有提神的作用哦，老少皆宜。

龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发，在民间不断流传，随着现代工业的发展，使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来，龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名，不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯，这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。龟苓膏粉可以有清热解毒的作用，而且还可以有滋阴美容的功效。

主要成份

凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、 防风、蜜银花、苦草、苦参、栀子等。

1 龟苓膏是什么材料做的

龟苓膏是以鹰嘴鬼和土茯苓为原材料制作而成，再加入其他药物精心制作。它属于温和的食品，不凉也不燥，老少都可食用，龟苓膏因为是多种药材制作而成，它能够清热去火，养颜提神等功效，另外龟苓膏中富含多种氨基酸和活性糖，它热量含量低，脂肪含量低，胆固醇含量低，还能够调节人的血糖和血脂。

2 龟苓膏有什么营养

龟苓膏的营养成分主要是碳水化合物，每100g龟苓膏含有热量55大卡，11g碳水化合物。龟苓膏主要是龟板和土茯苓制成，龟板中富含蛋白质和较少的骨胶原，能够起到滋阴壮阳、补肾健骨、养血补心的功效，可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘、妇女崩漏及月经过多等。而且龟板富含动物胶原、脂肪、多种种氨基酸以及钙、磷、锌等多种微量元素，它能够提高人体的白细胞数量、增强体质弱的人的免疫力。

3 龟苓膏怎么做好吃

可以在市场上购买龟苓膏粉，然后取用龟苓膏粉三至四汤匙，然后用温水冲泡拌匀，再用沸水冲开，在将冲开的龟苓膏放置一段时间之后，等到它成膏状备用，如果想要食用的龟苓膏更有嚼劲，可以多加入些龟苓膏粉来制作，然后可以将龟苓膏切成一小块一小块的，然后加入椰奶，牛奶，酸奶，或者其他饮品中，就可以成为龟苓膏饮品了，不仅美味还有一定的药用价值。

4 龟苓膏和烧仙草一样吗

烧仙草和龟苓膏一样具有去火降燥的作用，是一个不错的降温避暑的饮品，香嫩是烧仙草最大的特点，而龟苓膏一种用龟板和土茯苓为原料制作而成的药膳，相比较烧仙草而言，龟苓膏更具有药用价值，能够养颜美容，润肠通便，提升身体免疫力，但是龟苓膏虽然讲药用价值很高，但也不适宜多食用，不然会使身体的湿气加重，烧仙草和龟苓膏在外观上很像，但是他两的功效不同，烧仙草的口感相对较软，而且口感相对与龟苓膏来说，没有龟苓膏的苦味，所以讲很多人更愿意食用烧仙草。

1 龟苓膏有乌龟成分吗

没有!

重要的事情要说三遍!龟苓膏中有龟，但并非是活的乌龟，像我们家养的小乌龟，可能是不能吃的噢!龟苓膏中的龟，一般是名贵的鹰嘴龟，再配上其他需要的药材精制而成的，最后一般是磨成粉，我们自己做的龟苓膏也是买的龟苓膏粉熬煮出来的。

2 龟苓膏有哪些成分

我们来了解一下龟苓膏的成分，成品龟苓膏里面当然是龟苓膏粉和其他的各种添加品，如蜂蜜、糖分等甜味剂，还有添加的水果等。龟苓膏粉主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。这龟可不是龟肉，而是去了内脏的龟板，配上土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等等诸多味药材精制而成的，当然可能不同厂家出品的龟苓膏粉，其成分是不同的，但是其中两主味药：龟、茯苓，却是必不可少的。

3 龟苓膏热的可以吃吗

可以。

龟苓膏，龟指的是材料龟板，苓指的是材料土茯苓，那膏又是什么呢其实膏指的是一种状态，我们平时吃的龟苓膏都像果冻一样的膏状，因为我们自己在家制作龟苓膏时，必须要用小火熬煮龟苓膏水成膏状，晾凉后就成了龟苓膏，冰镇后风味更佳。但是可能有人不喜欢吃冷藏后的，所以热的也可以吃的，但是口感可能没那么好。

4 龟苓膏热的吃了有什么效果

龟苓膏的作用在于清热排毒，它本身偏于寒凉，一般脾胃虚寒的人应当尽量少吃，但是热的龟苓膏，其寒性可能会下降，可以止咳润肺，一般可以将龟苓膏加入银耳莲子羹中食用，是上好的润肺清补食品。

龟苓膏，是历史悠久的梧州传统药膳，说起广西梧州，很多人都知道那里的龟苓膏最有名。正统龟苓膏是以受保护动物金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状，相传是由清朝时太医严绮文流传出民间的宫廷秘方，作用和功效可谓多多，基本上不离清热、祛湿、解毒的作用。

龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰凉可口的即食美味，配料不同功效也有所不同。如果时常感到消化不良﹑胃气胀，吃一碗龟苓膏就使人开胃，大便畅通。一般人如果能一星期吃一至两碗的话﹐可以减少身体染病的机会。

龟苓膏味甘，性偏寒，具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。

龟苓膏的药效主要来自龟板及土茯苓，龟板含有丰富的骨胶原，以金钱龟最有效，但因金钱龟为受保护动物，以其制成龟苓膏价钱昂贵且违法，因此现时大多数生产商的龟苓膏普遍以草龟及泥龟代替，甚或根本没龟的成分。草龟是素食动物，蛋白质及骨胶原较少，疗效更弱。

龟板，又叫龟甲，是乌龟的甲壳，性味甘、寒，有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效，可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘、妇女崩漏及月经过多等。如果把龟板熬成固体胶块，叫做龟板胶，其滋补力比龟板更强。由于龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸，以及钙、磷、锌等多种微量元素，因此，它们能够提高白细胞数量、增强免疫力，有补血、镇静、提高冠脉流量和提高耐缺氧能力等作用。

土茯苓，性味甘、淡、平，有解毒、除湿、利关节的功效。从西医角度来讲，它还含有落新妇、异黄杞、胡萝卜、多糖、淀粉等，所以能够起到利尿、镇痛、抑菌、解汞毒等作用。

当然，对于龟苓膏而言，仅仅是龟板和土茯苓还不够，在这两种主要原料的基础上，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材才能更好地起到滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。

总括来说，龟苓膏滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于正虚邪实、阴虚热甚所致的虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒、疖疮红肿等症。现代常用龟苓膏医治多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系统炎症、某些神经功能障碍等症。

龟苓膏用什么原材料做的

龟苓膏用什么原材料做的， 夏季的龟苓膏是很受欢迎的，而且很多人更喜欢自己买龟苓膏粉自己在家制作，因为制作过程极为简单，但是也有人疑惑这龟苓膏粉是什么做的呢？下面看看龟苓膏用什么原材料做的及相关资料。

龟苓膏用什么原材料做的1

严格的说龟苓膏属于中药，是一味历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，以甘草，再配生地等药物精制而成。

龟苓膏的材料取自、鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。

龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板。

因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

扩展资料、

龟苓膏偏于寒凉，它可以促进血液循环并属于清凉解毒的食品，所以一般胃寒和脾胃虚弱的人不宜服用，否则可能可能会引起腹痛、腹泻等症状。女性同胞在月经期间及怀孕期间也不宜食用龟苓膏，体质虚弱者也不要经常食用。

龟苓膏用什么原材料做的2

按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成;有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成;还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。

不同牌子的龟苓膏尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)两味药材，因此被称为龟苓膏。其中龟板有补肾健骨、止血的效果，它里面含有动物胶原、

脂肪、钙、磷、锌、氨基酸等物质能够提供身体的免疫力的;土茯苓主治筋骨疼痛、带下、痈肿、瘰疬等疾病;另外还有清热解毒的金银花、蒲公英、菊花等这样制作出来的龟苓膏效果会更好的。

龟苓膏的制作方法

处方、是龟(去内脏) 3g ，生地黄20g ，土茯苓40g ，绵菌陈4g ，金银花4g ，甘草4g， 火麻仁4g。

做法、

1、上七味，将生地、土茯苓、火麻仁、甘草酌予碎断，冷水浸泡过夜。

2、加水煎煮三次。第一次3小时，第二次2小时，第三次1小时;

3、金银花、绵茵陈加水 煎煮二次，每次1小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至约265ml;

4、龟加水熬煮6小时以上，成汁后加入上述浓缩液中，加苯甲酸钠0、 6g搅匀，静置过夜，取上清液加琼脂5g和炼蜜30g，煮沸30分钟，约制成300g，乘热灌装，即得。

吃龟苓膏的注意事项

1、龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。

2、龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。

3、龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食;

4、质量佳的`龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

龟苓膏用什么原材料做的3

龟苓膏用什么做的

配方制作

材料、龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材。

做法、遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

功效、祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春痘、改善便秘，减肥养颜。

(龟板是名贵的中药，可清热解毒;土伏苓则可去湿。)

食用方法

主要原料、龟苓膏粉必要步骤、冰冻后，加些蜜或奶食用口味更佳。

其他做法

龟苓膏饮品

普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

龟苓膏甜品

水果色拉龟苓膏、将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏、芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;芝士龟苓膏、将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上;冰淇淋龟苓膏、将龟苓膏切成小块放在碗碟中。

再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用;苹果龟苓膏拔丝、将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

酸奶龟苓膏、将龟苓膏弄成小块，在上面浇上一层酸奶，可以去掉龟苓膏的苦味，口感更好营养更全面。

龟苓膏羹品

将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

苹果龟苓膏拔丝。

材料、龟苓膏，苹果，红糖。

做法、苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。

特色、甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。银耳莲子龟苓膏。

材料、龟苓膏，银耳莲子羹。

做法、将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

特色、龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康!

自制龟苓膏做法

龟苓膏，作为一种消夏降温的美食，是许多人的夏日首选甜品，夏天吃火锅时，来上一碗龟苓膏，解辣降燥，还能预防由于辛辣引起的咽喉肿痛，龟苓膏选用多种清热去火排毒养颜的中药熬制而成，所以，是一种特别适合在夏天食用的药膳。龟苓膏好吃易做，所以在夏天，我们可以自己在家里试着制作，今天就给大家安利一下龟苓膏的家庭制作方法。

准备材料、龟苓粉，平常菜市场就能买到，水，蜂蜜，如果想吃花式龟苓膏，就再准备些椰果、西米或者是水果块之类的配料。

将适量龟苓粉用温水化开，制作龟苓膏时龟苓粉与水的配比通常以50克龟苓粉加1000毫升水为最佳，当然，你也可以根据自己对龟苓膏软硬的喜好，改变配比。将温水缓缓倒入龟苓粉中，顺时针搅拌成糊状，如果希望做出的龟苓膏口感更滑腻。

也可以将搅拌好的液体加以过滤，这样就能去除杂质，成品的龟苓膏口感也会更好。将搅拌好的液体，上锅蒸至凝固，这里要注意，要直接放在凉水锅上，不能等水开之后再放龟苓膏。出锅放凉就可以开吃了，龟苓膏有淡淡的苦味。

所以在食用的时候可以直接加一勺蜂蜜，或者是添加你事先准备好的各种水果等配料一起食用，风味更佳。夏日炎炎，来上一碗清凉可口的龟苓膏，实在是太爽了，但是，龟苓膏中的许多成分都是寒凉的。

所以，体质虚弱的人一定要少吃为妙，即使是健康的人，一周食用龟苓膏的次数也不能超过3-4次，而且，在冬天的时候即使你身体棒的很，也还是避免食用龟苓膏吧，龟苓膏只适合在夏天作为消暑纳凉的食物，可不适合在寒冷冬日里品尝哦。

龟苓膏做的好吃有窍门

用料、龟苓膏粉约30克、蜂蜜一茶匙、水适量、炼乳随意，水果，蜜豆，干桂花也都随意。个人喜好不一，喜欢多少就放多少。(原材料某宝也都是有卖的)

1、准备好干净的容器，无油无水。舀三勺龟苓膏粉约30克，放入碗内。

2、加入适量冷水搅拌成糊状。把龟苓膏粉搅拌成糊状时，静置一会更好搅拌，尽量减少糊中的疙瘩。

3、然后冲开水(粉与水的比例为1比20~25倍)，要注意一定要边冲边搅拌

4、倒入锅内，用过筛风热工具过筛一下，口感更细腻

5、用小火煮沸，一边煮一边搅，煮龟苓膏时，看到颜色更加发黑，锅里开始冒泡泡，舀起一勺从稍高处倒下，若看起来像面条一样缓缓飘下，证明可以了。

6、煮好后倒出冷却，即成膏状。就是我们的龟苓膏。把龟苓膏放入冰箱冷藏，口感更佳。

7、冷藏好后取出，切块，最后浇上干桂花与蜂蜜搭配。又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了，干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味，口感很丰富。

龟苓膏是个包容性很强的食物，可以和很多东西搭配。之前我对龟苓膏的印象一直是苦苦的有股药味，不是很喜欢，直到我知道了这些搭配，每天换着法子吃。用料很丰富，再浇上奶和蜂蜜，一点都不觉得有药味了，很好吃!吃口淡的可以少加点料，尤其冰箱里放一下更赞了，完全就是一道甜品，而且也不太容易吃胖。最常见的吃法就是加炼乳和蜜豆，龟苓膏本身没有味道，和冰凉粉一样都是靠加的配料调味。

龟苓膏怎么做

1、用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。

2、水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。(据说用开水直接冲也可，但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。

3、为了口感更爽滑，我的办法是用滤网过滤两遍。

4、如果想切小块拌冷饮吃的话，可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。

5、或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。

6、龟苓膏可根据自己口味加料的哦，加香蕉牛奶。

龟苓膏确实是用龟壳做成的。龟苓膏的主料是名贵的鹰嘴龟和土茯苓，辅料包括金花，菊花，蒲公英等药物。其中主料中的鹰嘴龟主要是用鹰嘴龟的龟板，也就是我们常说的龟壳来熬制。

一、龟苓膏起源

龟苓膏起源于现今广西梧州一带，三国时期广西梧州一带属于苍梧郡，时值汉蜀国皇帝刘备驾崩，刘备驾崩以后各地想要发动叛乱，诸葛亮看见南方开始发动叛乱，就想要率领将领去南方平定叛乱，到了南方以后就驻扎在梧州一带。在梧州驻扎后诸葛亮率领的士兵不适应广西一带湿热的天气，导致士兵水土不服，身体不适，严重影响战斗力。诸葛亮咨询当地有经验的人后，发现了龟苓膏。士兵服用龟苓膏之后，有效的解决了水土不服的症状。随着时间发展，在明末清初的时候，制作售卖龟苓膏的人越来越多，龟苓膏还屡次作为贡品进献给皇帝，也深受皇亲贵族和大臣们的喜欢。

二、龟苓膏制作方法

传统的龟苓膏是用龟壳熬制而成，但现今市面上采用龟壳熬制龟苓膏的工艺比较繁琐，制作比较复杂。因此目前市面上的龟苓膏主要是以工厂熬制好的龟苓膏粉来出售，龟苓膏粉的主要成分与用龟壳熬制龟苓膏的主要成分是一致的，龟苓膏粉里面也同样含有鹰嘴龟的龟板、土茯苓、金银花等中药材，为了适合当今现代人的食用习惯，还加上了蜂蜜和为了辅助龟苓膏凝固的一些添加剂之类的东西。消费者买到龟苓膏粉之后只需要加水煮制，冷却凝固后就可以食用了。

三、龟苓膏功效

根据龟苓膏的由来可知龟苓膏比较适合在夏天炎热天气食用，在夏天食用龟苓膏可以达到消暑解渴降火的功效。不过对于那些体质比较贫寒的人还是少食用或者不食用龟苓膏为宜。