烟草的主要成分

烟草含有尼古丁，是一种生物碱，具有神经毒性，尤其对昆虫是致命的，但可以刺激人类神经兴奋，长期使用耐受量会增加，但也产生依赖性。据研究三枝卷烟或半枝雪茄烟中含有的全部尼古丁就可以使人致死，但吸烟的人吸入的尼古丁只是其中很少的一部分。烟草也可以用来制造杀虫剂，提取烟碱、苹果酸、柠檬酸等。

现代研究证实烟草中还含有一些致癌物质，越来越引起人们的注意，许多地方已经开始禁止在公共场所吸烟，以保护公众的健康。许多国家的法律规定在烟盒上必须印有“吸烟有害健康”的字样。中华人民共和国的法律规定任何媒体和公共场所都不得放置香烟广告。泰国规定必须在烟盒上印刷大幅吸烟造成的危害，如吸烟者被损害的牙齿，吸烟者被熏黑的肺等，使吸烟者警惕以达到戒烟的效果。不丹更禁止所有烟草入口而成为首个无烟国家。

烟熏作用：提高食品的防腐能力，使食品发出诱人的烟熏味。

成分作用：

（1）酚类物质：酚具有抗氧化性、防腐性并且是熏烟味道的主要来源；

（2）醇类物质：是挥发性物质的载体；（3）有机酸：对烟熏食品的风味几乎没有影响，只是在表面积累到呈现较高酸度时才表现出来微弱的防腐作用；

（4）羰基化合物：是赋予食品烟熏味的重要原因；

（5）烃类化合物：对制品的防腐和感官无关紧要。

烟的主要成分是: 尼古丁 香烟烟雾中极活跃的物质，毒性极大，而且作用迅速。40-60毫克的尼古丁具有与氰化物同样的杀伤力，能置人于死地。尼古丁是令人产生依赖成瘾的主要物质之一。 焦油 在点燃香烟时产生，其性质与沥青并无多大差别。有分析表明，焦油中约含有5000种有机和无机的化学物质，是导致癌症的元凶。 亚硝胺 亚硝胺是一种极强的致癌物质。烟草在发酵过程中以及在点燃时会产生一种烟草特异的亚硝胺（TSNA）。 一氧化碳 吸烟时，烟丝并不能完全燃烧，因此会有较多的一氧化碳产生。一氧化碳与血红蛋白结合，影响心血管的血氧供应，促进胆固醇增高，也可以间接影响某些肿瘤的形成。 放射性物质 烟草中含有多种放射性物质，其中以钋210最为危险。它可以放出α射线。 其他有害及致癌物质 除了上述有害物质之外，香烟中的有害物质还有苯并芘，这是一种强致癌物质。另外烟中的金属镉、联苯胺、氯乙烯等，对癌细胞的形成会起到推波助澜的作用。

香烟的类型分为烤烟、晒烟、晒黄烟、晒红烟、打晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟、黄花烟、熏烟、混合烟等。

1、烤烟

烤烟的主要特征是植株高大，叶片分布较疏而均匀。一般株高120-150cm，单株着叶20-30片，叶片厚苤适中，中部的质量最佳。叶片自下而上成熟，分次采收。最初的调制方法也是晾晒，1869年改用火管烘烤，是在烤房内调制，烤后呈金**。其化学成分的特点是含糖量较高，蛋白质含量较低，烟碱含量中等。

2、晒烟

晒烟的烟叶利用阳光调制，主要有晒红烟与晒黄烟。晒红烟的叶片一般较少，叶肉较厚，分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量最好。烟叶一般含糖量较低，蛋白质和烟碱含量较高，烟味浓，劲头大。晒烟主要用于斗烟、水烟和卷烟，也作为雪茄芯叶、束叶和鼻烟、嚼烟的原料。

3、晾烟

晾烟有浅色晾烟（白肋、马里兰）和深色晾烟之别，都是在阴凉通风场所晾制而成。雪茄包叶烟通常采用遮荫栽培，叶片宽。中下部烟叶晾制后薄而轻，叶脉细，质地细致，弹性强，颜色为均匀一致的灰褐或褐色，燃烧性好，可作为雪茄包叶的原料。

4、白肋烟

白肋烟是马里兰深色晒烟品种的一个突变种。其栽培方法近似烤烟，但要求中下部叶片大而薄，适宜在较肥沃的土壤上种植，对氮素营养要求较高。白肋烟生产较快，成熟集中，分次采收或整株采收。调制方法是挂在晾棚或晾房内晾干。白肋烟的烟碱和总氮含量比烤烟高，含糖量较低，叶片较薄，弹性强，填充力高，阴燃保火力强，并有良好的吸收能力。

5、香料烟

其特点是株型和叶片小，芳香、吃味好，容易燃烧及填充力强。它是晒烟香型和混合型的重要原料，斗烟丝中也多掺用。烟叶品质以顶叶最好，自下而上分次采收。调制方法是先晾至凋萎变黄而后进行曝晒。烟碱含量较低，其他化学成分介于烤烟与晒红烟之间。

-香烟

1 艾草烧出来的烟有什么用

艾草烧出来的烟简称艾烟，没烧之前通常具有一股浓烈的香味，叶子的形状与菊叶相似，呈羽状分裂，卵形，叶子的背面披着灰白色的羽毛，其中含有多种药物成分，在室内点燃熏烟，烟气就能杀死空气中的伤寒菌、结核杆菌、葡萄球菌等病菌，具有一定消毒杀菌以及预防疾病的作用，对人体的健康具有好处。

2 艾草烧出来的烟对身体有害吗

具有一定害处。

艾草熏烟好处以及坏处是相对立的，既有积极健康的一面，也存在对人体有害的一面，因为艾草中含有大量的挥发油物质，比如α-侧柏酮等，人体吸入过量对神经系统具有很大的副作用，严重时可能会引起癫痫样惊厥，其次艾燃烧过程还会产生焦油、苯甲醛、苯酚、2，4-二甲基苯酚和绿花白千层醇等芳香烃物质，这些物质对人体同样具有一定害处，所以艾草在燃烧的时候，不要直接大量吸入，避免对自身的健康造成威胁。

3 房间烧艾草需要关窗吗

需要。

艾草燃烧的时候会产生大量的烟雾，这些烟雾中含有大量的消毒杀菌物质，可以帮助杀死房间中的有害物质，燃烧时需要关紧门窗，这样艾烟的效果才会比较好，开窗的话很容易导致烟雾流出，影响烟熏效果，所以房间烧艾草需要关窗。

4 室内烧艾草多久可以进人

建议30-60分钟左右再进人。

很多人在艾草熏完之后就会进去，其实这样是不对的，这样很容易导致艾烟进入人体，从而对人体的健康造成威胁，一般艾草烧完之后，要停留30-60分钟左右再进入，这样既可以使烟熏效果更好，也不会对人体的健康造成威胁。

一般烧完艾草之后，等30-60分钟之后再进去，进去之后要及时打开窗户进行通风，保持房间的气流通畅。