红柚和白柚的营养成分 红柚子和白柚的区别

1 红柚和白柚的营养成分 红柚

红柚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、铁、硫酸素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、枸橼酸等。红柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素P的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基；红柚中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管疾病及肾脏病患者最佳食用水果。

白柚

每100克白柚子的营养成分：能量41千卡、蛋白质08克、脂肪02克、碳水化合物95克、膳食纤维04克、维生素A2微克、胡萝卜素10微克、核黄素003毫克、烟酸03毫克、维生素C23毫克、钙4毫克、磷24毫克、钾119毫克、钠3毫克、镁4毫克、铁03毫克、锌04毫克、硒07微克。

2 红柚子和白柚的区别 口味

红色柚子和白色柚子在味道方面是不一样的，红色柚子口感相对来说比较酸，白色柚子相对来说比较甜，对于那些口味偏甜的人来说就应该要选择白色柚子，而对于口味偏酸的人来说，就应该要选择红色柚子，像很多孕妇在怀孕期间可能比较喜欢吃酸，就可以吃红色柚子。

营养

红色柚子和白色柚子在营养方面也是不一样的，它们所含有的营养成分会有所不同，一般在红色柚子里面会含有比较多的胡萝卜素还有番茄红素，主要的作用就是帮助抗氧化，女性可以适当的吃一些红色柚子，让自己的皮肤更好，提升抗氧化的功能。

而白色柚子，白色柚子里面含有最多的营养成分就是维生素c，维生素c也是必不可缺少的一种维生素，适当的补充维生素c可以帮助美白皮肤，对于那些想要美白皮肤的人来说，就可以多吃一些白色柚子。

3 如何挑选柚子 看外观

观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。

掂重量

在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。

看表皮是否光滑

熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。

看颜色

柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙**的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。

用手捏

新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。

4 红柚和白柚哪个更减肥

首先柚子是可以减肥的，其热量比较低，而且其中所含有的天然色素对于减肥、保健也有一定的作用，并且柚子的糖分含量不高，减肥的时候可以适量食用。

而红心柚和白心柚都具有减肥的效果，并且差别基本不大，因此大家可以根据自己的喜好进行选择。

柚子的营养价值

柚子是一款营养价值非常高的水果，而且柚子当中也会含有丰富的蛋白质以及一些维生素，对我们的人体健康也是有一定的帮助的。而且柚子的作用与功效也有很多，相信大家都非常的了解吧。柚子成为了水果界当中人们最喜欢食用的水果之一。那么你知道柚子有哪些营养价值吗？一起来了解一下吧。

柚子的营养价值

1柚子当中含有大量的维生素C，能够有效的降低我们血液当中的胆固醇；

2柚子当中是不含有一些钠元素的，而是含有着高血压患者必需的一些天然微量元素。所以对于一些患有心脑血管疾病或者是肾脏疾病的患者来说应当谨慎食用；

3柚子当中的果胶不仅仅能够起到降低密度脂蛋白的主要水平，而且还能够减少动脉壁出现损坏的主要现象；

4柚子还能够起到增强体质的主要功效，能够帮助我们身体吸收到一些钙及铁元素。而且柚子当中也会含有一些天然叶酸，对于一些怀孕的妇女能够起到预防贫血症或者是促进胎儿生长发育的主要功效；

5新鲜的柚子当中还会含有一些胰岛素的主要成分，能够有效的起到降低血糖的作用。

柚子存放注意事项

一、柚子刚买回来吃的时候很有可能会觉得水分比较少，那是因为柚子还没有完全的被糖化，我们可以将柚子放在家里放上一周左右，然后吃就会感觉水份明显的增多了；

二、柚子的存放应该处于一种通风的状态下，但是温度也不能过低；

三、最好是不要让柚子沾到酒或者是水，不然很容易出现腐烂的现象。千万要注意的一点就是在喝酒的时候也不要吃柚子。

柚子的营养含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

其功效与作用主要是：

1、柚子有助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，对于吃的少、口淡、消化不良的人，有帮助消化、除痰止咳、理气散结；

2、柚子有健脾、润肺、补血、清肠通便的功效，可以促进伤口愈合，对于白血病等有良好的辅助治疗作用；

3、柚子含有大量的维C和钙元素，有助于防止肠癌、胃癌、中风，更适合于患有心脑血管疾病的人食用；

4、柚子的肉中有类似胰岛素成分，因此可以降低血粘度、降血糖，更适合糖尿病病人适当食用；

5、柚子有顺气、去油腻、清火的作用，经常吃有美容的功效；

柚子副作用与禁忌：不能过食，如果吃的太多，会有中毒症状，比如吃多，头晕、恶心、心悸、心动过速，或者倦怠无力、血压低，这些都是它的副作用，相当于中毒；服用抗过敏药物的同时不能吃柚子；在吃降脂药的同时不能吃柚子。

柚子是芸香科、柑橘属植物。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长15-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

每100克柚所含热量38大卡，每100克橘子所含热量53大卡。

1、柚子

营养成分

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

2、橘子

橘肉营养丰富，测试显示，每100g可食部分中，含蛋白质0．9g，碳水化合物12g，可产生热量53kcal；还含有钙25mg，磷15mg，铁0．2mg，胡萝卜0．55mg，以及维生素B1、维生素B2和尼克酸等。

扩展资料

橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。

中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。

参考资料 —柚子

参考资料—橘子