骨头含有什么物质?

骨是由骨组织、骨膜、骨髓及关节软骨所构成。骨组织构成骨的主要成分，其特点是在间质中有大量的钙盐沉着，使之成为体内最硬的组织。体内99％的钙是以羟基磷灰石的形式贮存于骨内，因而骨成为体内最大的钙库，与磷、钙代谢有着密切关系。骨内含有骨髓，执行造血功能。

（－）骨组织的结构

骨组织（osseous tissue）由数种细胞成分和大量钙化的细胞间质组成。

1．骨基质 骨的钙化细胞间质又称骨基质（bone matrix），由有机成分和无机成分构成。 （l）有机成分：包括胶原纤维和无定形基质，约占骨干重的35％，是由骨细胞分泌形成的。有机成分的95％是胶原纤维（骨胶纤维），主要由I型胶原蛋白构成，还有少量V型胶原蛋白。无定形基质的含量只占5％，呈凝胶状，化学成分为糖胺多糖和蛋白质的复合物。糖胺多糖包括硫酸软骨素、硫酸角质素和透明质酸等。而蛋白质成分中有些具有特殊作用，如骨粘连蛋白可将骨的无机成分与骨胶原蛋白结合起来；而骨钙蛋白（osteocalcin）是与钙结合的蛋白质，其作用与骨的钙化及钙的运输有关。有机成分使骨具有韧性。

（2）无机成分：主要为钙盐，又称骨盐（bone salt），约占骨干重的65％。主要成分是羟基磷灰石结晶[hydroxyapatite crystal ,Ca10(PO4)6(OH)2],电镜下，结晶体为细针状，长约10～20nm，它们紧密而有规律地沿着胶原纤维的长轴排列。骨盐一旦与有机成分结合后，骨基质则十分坚硬，以适应其支持功能。

成熟骨组织的骨基质均以骨板的形式存在，即胶原纤维平行排列成层并借无定形基质粘合在一起，其上有骨盐沉积，形成薄板状结构，称为骨板（bone lamella）。同一层骨板内的胶原纤维平行排列，相邻两层骨板内的纤维方向互相垂直，如同多层木质胶合板一样，这种结构形式，能承受多方压力，增强了骨的支持力。

由骨板逐层排列而成的骨组织称为板层骨。成人的骨组织几乎都是板层骨。按照骨板的排列形式和空间结构不同而分为骨松质和骨密质。骨松质构成扁骨的板障和长骨骨骺的大部分；骨密质构成扁骨的皮质、长骨骨干的大部分和骨髓的表层。

2．骨组织的细胞成分 骨组织的细胞成分包括骨原细胞、成骨细胞、骨细胞和破骨细胞。只有骨细胞存在于骨组织内，其他三种细胞均位于骨组织的边缘。

（1）骨细胞（osteocyte）：骨细胞为扁椭圆形多突起的细胞，核亦扁圆、染色深。胞质弱嗜碱性。电镜下，胞质内有少量溶酶体、线粒体和粗面内质网，高尔基复合体亦不发达。骨细胞夹在相邻两层骨板间或分散排列于骨板内。相邻骨细胞的突起之间有缝隙连接。在骨基质中，骨细胞胞体所占据的椭圆形小腔，称为骨陷窝（bone lacun），其突起所在的空间称骨小管（bone canaliculi）。相邻的骨陷窝借骨小管彼此通连。骨陷窝和骨小管内均含有组织液，骨细胞从中得到营养并向其中排出代谢产物。

3-6岁儿童的骨骼中，有机物、无机盐各占一半。由于比例上的差异，所以小儿骨骼有以下特点：（1）需要不断钙化。小儿处于生长发育的重要时期，身高的不断增长，实际上是骨骼的不断增长。骨骼最初是以软骨的形式出现的，软骨必须经过钙化，才能成为坚硬的骨骼。在骨骼钙化的过程中，需要钙、磷为原料，还需要维生素D，以促进钙、磷的吸收和利用。小儿机体如果缺少维生素D，会患佝偻病（软骨病）。因此，多带孩子晒太阳，可以预防佝偻病的发生。（2）富于弹性、易变形。小儿的骨骼柔软、弹性大，容易受不良姿势的影响而发生变形，如驼背、脊柱侧弯等。因此，要特别注意小儿的坐、走、站的正确姿势。

前儿童的肌肉中水分多，蛋白质及糖原少，如走步、跑步、爬行等动作。这类动作的结构较为简单，幼儿较容易学会和掌握，也比较容易形成自动化。由于幼儿的年龄小，耐力比较差，容易产生疲劳，所以对于幼儿来说，不适合进行长时间的跑步。

骨是一种器官，主要由骨组织（骨细胞、胶原纤维和基质）构成，具有一定形态和构造，外被骨膜，内容骨髓，含有丰富的血管、淋巴管及神经，不断进行新陈代谢和生长发育，并有修复、再生和改建的能力。经常锻炼可促使骨良好发育，长期废用则出现疏松。基质中有大量钙盐和磷酸盐沉积，是钙、磷的储存库，参与体内钙、磷代谢，骨髓还有造血功能。成人一般有骨206块，约占体重的1／5。按骨在体内所在部位可简单地分为颅骨、躯干骨和四肢骨三部分。前二者统称中轴骨。四肢骨就占了126块，包括上肢骨的64块和下肢骨的62块、躯干骨51块、颅骨29块。 1．躯干骨及其连结 躯干骨包括脊柱、胸骨和12对肋。 （1）脊柱在幼儿时期总数为33～34块。依所在部位由上而下分为颈椎7块、胸椎12块、腰椎5块、骶椎5块和尾椎4～5块，成年后5块骶椎融合成1块骶骨，所有尾椎融合为1块尾骨，所以成人椎骨总数为26块。椎骨的一般形态 每块椎骨都由椎体、椎弓和突起构成。椎体指椎骨前部的短圆柱状结构，是承受体重的主要部分。椎体和椎弓围成的孔称椎孔各椎骨的椎孔相重叠形成一条长管，称椎管，管中容纳脊髓和脊神经根等结构。每块椎骨有7个突起，均由椎弓发出 计有向两侧伸出的一对横突，分别向上、下伸出的各一对上、下关节突和向后正中伸出的一个棘突。椎骨间的连结椎骨之间借椎间盘、关结和韧带相连结。椎间盘是相邻椎体之间的纤维软骨盘， 由纤维环和髓核构成，椎间盘受压时变扁，髓核有向外膨出的趋势，压力消失又复原，像弹簧垫一样具有缓冲作用。脊柱运动时腰椎活动多且负荷重，腰椎间盘易损伤，多表现为纤维环破裂，髓核向后外侧突出，挤占椎管或椎间孔，压迫脊神经根而出现相应的临床症状。脊柱是躯干的中轴，上承颅，下接髋骨，中段有肋骨附着，参与构成胸、腹、盆腔以保护内脏器官；脊柱中央的椎管容纳和保护脊髓；两侧23对椎间孔，有脊神经和血管通过。脊柱除支持身体、保护内脏和脊髓的功能外，还有运动功能。脊柱的生理弯曲 正面观察脊柱基本上是直的或有极轻度的侧弯，从侧面观察有四个生理性弯曲，即向前凸的颈曲和腰曲，向后凸的胸曲和骶曲。生理性弯曲的存在进一步增加了脊柱的弹性，减轻了行走、跑、跳时的振荡，对脑和胸、腹腔器官有重要的保护作用(2)胸廓： 胸廓由12块胸椎，12对肋、1块胸骨。12对肋的前端均有肋软骨。第1对肋软骨与胸骨直接连结；第2～7对肋软骨与胸骨的切迹形成胸肋关节；而第8-10对肋软骨则依次连于上位肋软骨，形成肋弓；第11、12对软肋骨前端游离，称为浮肋。肋弓和浮肋均为重要的体表标志。成人胸廓近似圆锥形，其横径大于前后径，上部狭窄有向前下倾斜的胸廓上口，下部宽阔有不整齐的胸廓下口。上口由第1胸椎、第1对肋及胸骨柄上缘围成，为颈与胸之间的信道。下口由第12胸椎、第11、12对肋、肋弓及剑突共向围成，被膈所封闭。相邻各肋之间的空隙称为肋间隙，均由肌肉和韧带封闭。胸廓内的空间称为胸腔，容纳和保护心及大血管、肺、气管、食管和神经等重要器官 2．四肢骨及其连结 上肢骨包括上肢带骨和自由上肢骨。自由上肢骨借上肢带骨连于躯干骨。上肢带骨指锁骨和肩胛骨。自由上肢骨 包括臂部的肱骨、前臂并列的桡骨、尺骨和手骨（腕骨共8块，掌骨共5块，指骨共14节）。肩关节由肱骨头与肩胛骨的关节盂以及其连结组织共同构成。肱骨头大，关节孟小而浅，肩关节是人体中运动最灵活的关节，既能沿冠状轴作屈伸运动，沿矢状轴作收展运动，沿垂直轴作旋转运动，又能作环转运动。而且运动幅度甚大；肘关节是由肱骨下端和桡、尺骨上端以及其连结组织共同构成的复关节；包括三个关节肘关节主要是沿冠状轴作屈伸运动，桡尺近侧关节在垂直轴上作旋前、旋后运动；手关节包括由近侧到远侧的桡腕关节、腕骨间关节、腕掌关节、 掌骨间关节、 掌指关节和手指间关节下肢骨包括下肢带骨和自由下肢骨两部分，自由下肢骨借下肢带骨连结于躯干骨。下肢带骨即髋骨，由上部的髂骨、前下部的耻骨和后下部的坐骨构成。除有支持体重、保护盆腔器官的功能外，在女性还是胎儿娩出的产道。髋关节由股骨头与髋臼以及其连结组织共同构成髋关节，与肩关节类似但运动幅度远比肩关节小。由股骨、胫骨两骨内、外侧髁和髌骨以及其连结组织共同构成膝关节的运动主要是沿冠状轴作屈伸运动，在屈膝状态下还能作旋内、旋外运动。足关节包括由近至远的距小腿（踝）关节、跗骨间关节、跗跖关节、跖骨间关节、 跖趾关节和足趾间关节。足弓跗骨与跖骨借关节和韧带牢固连结而形成一个凸向上方的弓形，称为足弓。（3）颅骨及其连结：成人颅由23块颅骨组成。脑颅骨共8块。其中额骨、筛骨、蝶骨、枕骨各1块；顶骨、颞骨各两块。面颅骨共15块，它们是成对的上颔骨、鼻骨、泪骨、颧骨、下鼻甲及腭骨。不成对的犁骨、下颌骨和舌骨。颅骨分为脑颅骨和面颅骨两部分。脑颅骨位于颅的后上方，其内腔为颅腔，容纳和保护脑；

人体骨骼由206块骨头组成，其中头骨29块，躯干骨51块，四肢骨126块。人体骨骼要到25岁左右才能完全发育成熟，成人骨占体重1/5。

人体全身的肌肉共约639块，约由60亿条肌纤维组成。一般人的肌肉占体重35——40%。肌肉内毛细血管总长度10万公里，可绕地球两圈半！

我们身体的大部分是由蛋白质组成，皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲、大脑甚至是骨骼等只有蛋白质充足时

（一）水

人体由24种不同的化学元素组成，但组成人体96%体重的仅仅是其中的四种。这四种元素包括氢和氧，二者可以结合 形成 水。水占体重的45%到75%（依年龄与性别不同而不同）

人体包含约40升（70品脱）的水，存在于血液中+细胞内部几细胞周围。

（二）血液

健康成年人的血液量大约是体重的8%,如果体重50公斤，血液就约有4000毫升。这些血液约80%参与血液循环，其余约20%贮存再肝、脾、肺和毛细血管等被称为人体的“小血库”中。如果一次献血200毫升，这只占全省血液的二十分之一，而且“小血库”中的血液很快的会释放出来，参与血液循环。所以一次献血200—400毫升对一个健康的人是不会有不良影响的。

（三）骨骼

人全身共有大小206块。骨成年人骨骼肌占人体体重的40％(女性为35％)左右

（四）蛋白质

成人体内蛋白质约占 15%~18%，分散在各器官、组织和体液中

（五）脂肪

我国成年男子平均体脂含量为 10%~15%，女性为18%~25%

（六）肌肉

一般人的肌肉占体重的百分之35--45。

少年儿童骨骼的化学组成成分中水和有机物的比例较大，无机盐的比例较少。因此，少年儿童的骨质较疏松，弹性大，不易骨折，但承重后易变形、弯曲。这就决定了儿童少年不宜过多承受大强度的力量练习，以免少年儿童骨骼畸形，影响正常生长。

骨骼结构的变化：老年人随着老化的影响，骨骼结构发生进行性的退化和营养不良。由于骨质丢失而出现骨萎缩和骨质疏松，在早年没有钙化的组织中出现异常的钙沉着，如肌腱附着点骨化等。

骨的老化还表现在化学成分的改变上，如青年人骨中含无机盐50％，中年人为60％，到老年人则为80％。因此老年人骨的弹性、韧性减弱而变脆，轻微外力或跌倒易发生骨折，且愈合缓慢。而骨质的疏松多见于脊柱，故老年人背呈弓形。

扩展资料：

骨骼功能

保护功能：骨骼能保护内部器官，如颅骨保护

脑；肋骨保护胸腔。

支持功能：骨骼构成骨架，维持身体姿势。

造血功能：骨髓在长骨的骨髓腔和海绵骨的空隙，透过造血作用制造血球。

贮存功能：骨骼贮存身体重要的矿物质，例如钙和磷。

运动功能：骨骼、骨骼肌、肌腱、韧带和关节一起产生并传递力量使身体运动。

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