金桔冰糖的功效与作用及禁忌

金桔冰糖的功效与作用及禁忌

金桔冰糖的功效与作用及禁忌，在冬季的时候，有很多人都会出现咳嗽的症状，而在出现咳嗽症状之后适当地吃一些冰糖金桔就可以很好地缓解，下面是金桔冰糖的功效与作用及禁忌！

金桔冰糖的功效与作用及禁忌1

1、化痰止咳

金桔冰糖是一道民间止咳化痰偏方，最为人所知的就是它理气、化痰、止咳的作用，适合有咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒性咳嗽症状人群服用。

2、护心血管

金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，能强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，具有一定保护心血管的作用。

3、提高免疫

金桔冰糖含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，适量食用能为补充人体所需营养，增强人体免疫，所以适量吃金桔冰糖可以有助于提高人体的免疫能力，预防疾病的发生。

4、开胃生津

金桔冰糖味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用；其次金桔中含有丰富的'膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化，改善消化不良、便秘等症，具有一定开胃生津的作用。

金桔冰糖的食用禁忌

1、糖尿病患者不宜吃金桔冰糖，因为金桔冰糖含糖量较大，会导致体内的血糖水平升高。

2、饭前或空腹时不宜食用金桔冰糖，金桔中含有多种有机酸，会刺激胃壁黏膜，可能会导致胃部不适。

3、金桔冰糖不能和牛奶一起吃，金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，不易消化吸收，引起腹胀、腹痛等不适。

金桔冰糖的功效与作用及禁忌2

金桔怎么吃

1、生吃金桔

金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

2、糖渍金桔

先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。然后把金桔纵切6—7刀，压瘪并去籽，放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2—3天，待砂糖融化成液体状后取出放入锅中，大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

3、金桔酱

先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用。果皮则放入开水中烫2—3分钟，捞出备用。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中。再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制（小火）15分钟左右即可。

4、金桔鸡翅

先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右。再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

5、咸金桔

先把金钱橘洗干净，晾干。把干身的金钱橘放进罐子，再倒进食盐，封盖，摇晃几下。把封好的罐子放在干爽处，存放1个月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。

6、蜜汁金桔

将金桔用清水冲洗，用盐水浸泡10分钟，然后捞出自然晾干。然后把金桔切成瓣，用小叉子将籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，渍上半天，直至出水。

将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上，搅拌一下，然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面，倒入蜂蜜没过金桔瓣。盖上盖，放入冰箱冷藏，24小时之后，金桔瓣就变软入味，这时候就能食用了。

7、金桔汤

金桔3枚，冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金桔饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

8、金桔蜜酒

金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金桔，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取金桔压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。

金桔冰糖水的功效是什么

1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

3、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

4、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。

另外，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆（或文火炒一下），研成细末，每次服1克，一日3次。

另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。

此外，还有将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味。将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

金桔的食用禁忌

1、肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不利于人体的消化和吸收，所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西，否则容易生痰。

4。、如果喉咙发痒，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

5、不要空腹吃金桔，否则胃部会不适。

6、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

7、有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1—2周再吃。

孕妇能吃金桔吗

孕妇是可以食用金桔的。

不过金桔吃多了容易上火和消化不良，所以孕妇吃金桔要注意控制分量，不要贪食多食。

金桔含有丰富的营养元素，味道好又多汁，孕妇吃金桔，可以补充营养，还可以改善胃口，增进食欲，促进自身和胎儿摄入的营养元素的多元化。

金桔含有丰富的维生素C，每100克金桔就含有35毫克维生素C，孕妇吃金桔。

可以补充维生素C，维护骨骼，毛发，脑部以及神经系统等的健康，补充精力，减轻怀孕带来的疲劳感，平缓心情，还可以促进胎儿的骨骼，毛发的健康发育。

金桔含有丰富的维生素A，每100克金桔就含有62微克维生素A，孕妇吃金桔，可以补充维生素A，可以养眼明目，维护良好的视力，还可以滋润皮肤。

避免皮肤因生产而干燥，预防色素沉淀，改善妊娠纹和妊娠斑，促进皮肤恢复光滑细腻，还可以亮发。

金桔含有丰富的植物纤维，孕妇吃金桔，可以补充植物纤维，促进肠胃蠕动，促进排便排毒，利尿除湿，减轻身材的水肿现象。

孕妇怀孕后身体疲劳，常感觉胃口不佳，心情抑郁，吃金桔，可以促进消化，改善胃口，增进食欲，还可以平缓心情，控制情绪，理气解郁，促进胎儿的健康发育。

金桔（拉丁学名： Fortunella margarita (Lour ) Swingle），是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。

金桔为常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长25-35厘米，金**；果实球形的属日本金桔( Fjaponica )。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。

基本介绍 中文学名 ：金桔 拉丁学名 ：Fortunella margarita (Lour ) Swingle 别称 ：金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔 界 ：植物界 门 ：被子植物门 纲 ：双子叶植物纲 亚纲 ：原始花被亚纲 目 ：芸香目 亚目 ：芸香亚目 科 ：芸香科 亚科 ：柑橘亚科 属 ：金柑属 种 ：金桔 分布区域 ：秦岭、长江以南、金朔金桔、阳朔金桔 主场区 ：福建尤溪、广西融安、广西阳朔 形态特征,生长环境,分布范围,繁殖方法,适度光照,巧修剪,施足肥料,浇好水,治理虫害,主要病害,溃疡病,炭疽病,主要价值,观赏,食用,保健功能,食用方法, 形态特征 金桔 灌木或小乔木，高3米，常绿通常无刺，分枝多。 叶 金桔的叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点；叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-5朵花集生于叶腋，具短柄。 花 金桔的花两性，整齐，白色，芳香；萼片5；花瓣5毫米，长约7毫米，雄蕊20-25毫米，不同程度的合生成若干束；雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金**。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。肉瓤4–5。 种子 种子卵状球形。 生长环境 金桔喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。 分布范围 金桔原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，特别是广东地区种植最为广泛。 金桔原产地：中国国内分布：广西阳朔、广西融安、秦岭、长江以南。 繁殖方法 金桔用嫁接繁殖。砧木用枸橘，酸橙或播种的实生苗，嫁接方法有枝接、芽接和靠接，枝接，在春季3-4月用切接法。芽接在6-9月进行，盆栽常用靠接法，在4-7月进行。 适度光照 金桔性喜阳光充足的温暖湿润的气候，养护时要放置在阳光充足的地方。若光照不足，环境荫蔽，往往会造成枝叶徒长，开花结果较少。由于金桔夏季喜凉爽气候，或夏日照强度大，此时宜放在略在遮荫处为好。 冬季室温以不结冰为宜。如室温过高，植株得不到充分休眠，则翌年生长衰弱，易落花落蕾。 巧修剪 修剪是使金桔花繁果硕的一项重要技术措施。为使树形优美，多结果，每年树液开始流动之前，春芽尚未萌发时进行一次重修剪，剪去枯枝、病虫枝、过密枝和徒长枝，保留3～4个头年生的健壮的、分布匀称的枝条，每个枝条只留基部2～3个芽，其余的剪掉。这样就可以萌发10余枝充实的春稍。当新稍长到15～20厘米时进行摘心，使株形丰满，此时施一次速效性磷肥，促使花芽分化。开花时应适当疏花，节省养分。 着生幼果后，当幼果长到约1厘米大小时，可进行疏果，粗壮枝条每株留2～3个果，弱枝每枝保留一个果，并使全株果实均匀。及时剪除秋稍，不使二次结果，以利果形大小、成熟程度一致，提高观赏价值。 施足肥料 金桔喜肥，盆栽时宜选用腐叶土4份、砂土5份、饼肥1份混合配制的培养土。换盆时，在盆底施入蹄片或腐熟的饼肥作基肥。从新芽萌发开始到开花前为止，可每7～10天施一次腐熟的稀浅酱渣水，相间浇几次矾肥水。 入夏之后，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和结果。结果初期应暂停施肥，待幼果长到约1厘米大小时，可继续每周施一次液肥直至9月底。 浇好水 金桔喜湿润但忌积水，盆土过湿容易烂根。因此，生育期间保持盆土适度湿润为好。春季干燥多风。需每天向叶面上喷水一次，增加空气湿度。夏季每天喷水2～3次，并向地面喷水。但开花期避免喷水，以防烂花，影响结果。 雨季应及时倾倒盆内积水，以免烂根。夏天放室外时，最好用砖将花盆垫起，以利排水。金桔白花期至幼果期对水分的要求较敏感。此时盆土过乾，花梗和果柄易产生离层而脱落;浇水过量，盆土透水性能又差，也易引起落花落果。因此，这时以使盆土保持不干不湿的半墒状态为宜。 治理虫害 多年实践证明金桔没发现病害，只有黄凤蝶（又名柑桔凤蝶）危害。所以不要认为金桔有危害。成虫体长30毫米，翅展100毫米，黄绿色，背面有宽大黑纵纹。前翅日个，后翅6个。卵为圆球形，直径1毫米，黄白色。幼虫取食新叶嫩芽，昼伏夜食，易造成金桔叶片缺刻或啃光。 对此虫害的治法：幼虫期喷50%杀螟松1000倍液或80%敌敌畏1000倍液，在枝干外捕杀虫蛹。 主要病害 溃疡病 ①危害叶、枝稍和果实，造成落叶落果，叶背始呈**渍状小斑点，以后逐渐扩大呈近圆形，两侧隆起，粗糙木质化，其中央有裂口，最后为灰褐色，成溃疡状，四周有**晕环，严重者引起落叶，溃疡病菌随风雨传播，在20至30℃和湿润气候发生最为严重。 ②防治措施： (1)合理施肥。防止新叶生长过快，增强抗病能力。 (2)药物防治： 第一、用硫酸铜025公斤，生石灰05公斤，兑水50公斤配成波尔多液喷雾。 第二、用代森铵600倍喷雾。 第三、用退菌特600倍。 第四、喷医用链霉素80万单位（即一小袋兑水100公斤左右）喷雾。 炭疽病 ①危害症状：炭疽病危害叶、枝稍及果实，严重时造成枝稍干枯、落果。苗木受此害会引起枝干落叶，严重时全株干枯。这种病在金桔基地普遍发生。 ②防治措施： (1)加强栽培管理，增强树势，增施有机肥和钾肥，搞好桔园松土除草工作，保持湿干适度。 (2)清除，病叶、病枝等。 (3)用5%代森铵500至800倍。或退菌特600倍喷雾。每次相隔10天左右喷雾一次，连续用药两次。 主要价值 观赏 金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。它既宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，有多方营养价值。在南方暖地，亦将其果树经营栽植。盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。 食用 金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下： 1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用； 2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益； 3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用； 4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。 保健功能 美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。 开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。 食用方法 金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素C，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。 生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的喔，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。 水果红茶：选择几种喜欢的水果（比如：金桔、苹果、凤梨、柠檬等），洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰柜中冷藏起来，以便以后食用。 糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。 金桔鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

金桔的功效与作用禁忌

　金桔的功效与作用禁忌，金桔是我们生活中非常常见的一种水果，它对人体是有很多益处的，下面大家就跟随我一起来看看金桔的功效与作用禁忌的相关知识吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。

金桔的功效与作用禁忌1

　 功效作用

　金桔，原产中国南部，广布于长江流域及以南各省区。其果实味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。还能增强机体抗寒能力，防治感冒、降低血脂。

　1、开胃生津金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　2、消食醒酒金桔气味芬芳，适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

　3、防感冒金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

　4、美容护肤金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不错。

　5、预防慢性病金桔亦含维生P，维生素P属于黄酮类化合物，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　 金桔有哪些服用忌讳

　第一是餐前或空肚时亦不应多食金桔，以防对胃里导致不适感；第二是弱气虚者不适合多食，糖尿病人、口角碎痛、牙龈肿疼者也该禁口；第三是吃金桔前後一小时不能喝纯牛奶，非常容易造成 腹胀的产生。

　 有哪些食用方法

　金桔能够直接生吃，要是吃以前将其洗干净，连皮带肉一起吃下去，口味非常好；金桔可以制成糖渍金桔，香甜可口的吃起来超有味道，能够 在看电视剧等休闲时间里吃；金桔可以跟鸡腿等食物一起烹调，吃起来口味也非常好。

　有关金桔有什么功效和功效，金桔有哪些服用忌讳的有关详细介绍就是说那么多，期待能够 协助大伙儿加重了解和掌握。即然金桔的功效和功效有那么多，并且它含有丰富多彩的维他命，我们在日常生活中能够 常常多服用哦，针对新鲜水果的挑选能够 各个方面涉及到，不必挑食。

金桔的功效与作用禁忌2

　 作用功效

　 1、性味归经

　金橘，味甘，辛酸，性温；归肝、肺、脾、胃经。

　 2、医学经典

　《滇南本草》：“久服轻身，健脾，百病不生。”

　 3、中医辨证

　金橘，下气、快膈、止渴、解醒、辟臭、和胃、通气，具有补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒的功能。

　 现代研究

　金橘对防止血管破裂，减轻毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的`作用，并对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘的香气令人愉悦，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。常吃金橘还能治胸闷痰积、食滞胃呆、对肝病，肝胃不和及久痢、久泻等症也有作用。特别是在冬春时节吃些金橘，可强化鼻咽黏膜，预防感冒。老年人经常吃金橘，对预防血管脆弱和破裂，治疗高血压、动脉硬化及冠心病有好处。

　 食用注意与禁忌人群

　(1)金橘性温，内热亢盛、口舌生疮、大便干结等病症者不宜食用。

　(2)脾胃气虚的人不宜多食。

　(3)糖尿病患者宜少食。

　 传说故事

　 金橘孝父

　据传，江南嘉定，有个叫候万钟的青年，家境并不宽裕，父亲省吃俭用，积钱送他到清溪馆读书。一天，家乡来人说其父亲病重，候书生当即告假，连夜赶回家，一看老父亲气息奄奄，不禁失声痛哭。自此，不管白天黑夜总是侍候在病榻前，为父端汤送药。一天晚上，候书生在庭院内设供果，焚香祷告，宁可自己代父受苦，也不愿让老父病魔缠身。这时，从空中落下一枚色泽鲜润的金橘，他拣起奔到床前剥开，一阵奇香满房飘逸，老父吃后，病情日渐转愈。以后，当地人都认为这是书生的孝心感动天地，传为美谈。

市面上的水果种类有很多，不同的水果味道和营养价值功效也不一样，金桔是很多人喜欢吃的一种柑橘类水果，金桔味道可口，经常性的吃金桔是有很多好处的。

金桔一天吃几个好

金桔一天吃2—3个就够了。

据研究， 每天吃3个金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。但是金桔食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外金桔性温,多吃易上火,会呈现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

金桔的功效与作用

金桔是一种富含维生素的水果，可以直接带皮一起吃，它的营养价值在柑橘类的水果中 也是排在前面的，金桔的功效包括开胃、醒酒、美容等等。

1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4、抗寒防感冒

很多人喜欢吃金桔，酸酸甜甜的味道让人爱不释手，还有就是金桔中含有很多的维生素，我们长时间的吃金桔可以帮助我们增加防寒能力，防治感冒的功效也是很好的，比如用小金桔和生姜一起用沸水冲泡饮服，或是金橘皮加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。

5、解酒醒酒

相信大家在阅读过书籍的时候就已经知道，古代着名的李时珍就认为金桔“止渴解腥、下气快膈、辟臭，皮尤佳”。而且金桔的味道甘甜，可以帮助化痰、醒酒。

6、促进消化

金桔正常的食用方法就是一口闷，连皮带果肉一起吃，这 也是因为金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。比如治消化不良可用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

7、保护心血管

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性。另外，金桔中含有丰富的维生素C，金桔甙等成分，有助于维护心血管功能，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，防治血管硬化，高血压，冠心病等疾病。

8、化痰止咳

小金桔药性甘温，能够理气解郁，化痰止咳，起到防治哮喘和支气管炎的作用;除此以外，小金桔还有生津利咽的作用。

9、解毒明目

金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

腌制金桔做法

材料 ：金桔、盐

第一步：将金桔洗净后用盐水浸泡半小时控干水分。

第二步：准备一个洁净干燥的容器，一层盐一层金桔，让金桔包裹好食盐盖上瓶盖放在阴凉干燥处腌制一个月即可。腌制时间越长，金桔越好吃。平时可以适当晃动瓶身，让金桔和盐水更充分混合入味。

金桔百香果做法

材料 ：金桔、百香果、水、蜂蜜

第一步：将新鲜的金桔洗净后切开，挖出百香果果肉备用。

第二步：将百香果和一勺蜂蜜加水混合均匀后加入小金桔即可，一口下去清爽解腻，天气热了后一定要来一杯。

1 喝金桔水会上火吗

一般不会的。

金桔是橘子的一种，和橘子一样，性温，味甘辛，是一种热性水果，偶尔吃几颗并不会有上火症状，但是吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等症状。

2 金桔泡水喝有什么好处 1、抗寒防感冒

金桔中含有非常丰富的维生素成分，长期服用金桔能够帮助我们补充维生素，增强我们的防寒能力，而且能够防治感冒，小金桔和生姜一起用开水冲泡服用，或者使用金橘皮加水和白糖用水进行煎服，这样服用能够起到预防和防治感冒的作用。

2、解酒开胃

如果有喝醉酒的人可以服用金桔来抵消酒劲，而且还可以帮助化痰和醒酒，其效果堪比一些解酒汤，而且还可以帮助人们开胃，解决食欲不振以及厌烦吃饭的患者的问题，对厌食的症状很有效，在每次开饭之前可以先吃个金桔然后在吃饭的话这样就会好很多。

3、美容养颜

金桔不仅作为一种水果，它同时也是一样保健品，因为其营养价值备受关注，金桔果中含有丰富的维生素A，我们都知道维生素A可以防色素沉淀，增加我们的皮肤光泽和弹性，延缓人体衰老的速度，缓解肌肤松弛生皱。

4、促进消化

金桔的皮里面含有可挥发性的香油，这种香油使由柠檬萜和脂肪酸等成分构成，所以能够对人体的消化系统有很缓和的刺激作用，能够有助于我们肠胃对食物的消化。

3 吃金桔的注意事项

1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会导致腹胀。

2、饭前或空腹时也不宜多吃金桔，因为金桔中含有的有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

3、喉痛发痒咳嗽时，喝金桔茶不能加糖，糖放多了反而容易生痰。

4、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。