农产品检测的项目最重要,在检测的过程中其实也有着很多不一样的项目。
可以选择定性检测,通过样品来检测内部是否含有有毒的物质,一般都是会通过阳性和阴性来表述。另外,农产品检测机构也可以通过限量的检查,看一下内部所含有的有害物质是否已经超过标准值,如果超过标准值也属于不合格的产品,其实有很多的食物都有可能会导致中毒,所以就需要仔细的检查是否存在金属量偏高,是否存在有毒油脂,还有农药残留等等,这一些都是当前在检测过程中的主要关键,另外也需要关注添加剂的含量,还有生物性污染类的成分等等。
法律依据
《中华人民共和国农产品质量安全法》
第二十四条 农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录,如实记载下列事项:
(一)使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;
(二)动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况;
(三)收获、屠宰或者捕捞的日期。
农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造农产品生产记录。
国家鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录。第三十三条 有下列情形之一的农产品,不得销售:
(一)含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的;
(二)农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的;
(三)含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的;
(四)使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的;
(五)其他不符合农产品质量安全标准的。第三十五条 农产品质量安全检测应当充分利用现有的符合条件的检测机构。
从事农产品质量安全检测的机构,必须具备相应的检测条件和能力,由省级以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。具体办法由国务院农业行政主管部门制定。
农产品质量安全检测机构应当依法经计量认证合格。第二十一条 对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械,依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。
国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查,并公布抽查结果。
农药残留农业生产中施用农药后,部分农药直接或间接残留在粮食、蔬菜、水果、畜产品、水产品、土壤和水体中的现象;农药残留是农药使用一段时间后,残留在生物、作物、土壤、水体和大气中的微量农药前体、有毒代谢产物、降解产物和杂质的总称。农药残留检测仪的检测方法分为以下几种:1、试纸法2、酶抑制率法3、酶联免疫吸附试验4、薄层色谱5、光谱分析6、色谱分析农药残留的最快检测方法1、纸片法:CSY-N12便携式农药残留分析仪是根据国家标准方法——快速检测卡法(纸片法)专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水和土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构的现场执法。便携式农药残留检测仪还可用于果菜茶生产基地和农民批发市场的现场检测,以及餐馆、食堂和家庭果蔬加工前的快速安全检测。2、仪器检测原理:通过单片机控制温度和时间,利用生化反应半定量检测蔬菜、水果等食品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药。3、生化反应原理:快速检测卡中的胆碱酯酶(白色片)能催化靛酚乙酸酯(红色片)水解成乙酸和靛酚。因为有机磷和氨基甲酸酯类农药抑制胆碱酯酶的活性,催化水解后的显色发生变化。因此,根据结果的颜色,可以判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
关于农产品检测都有哪几项,可以参考以下几类:农产品检测包括农产品的营养成分检测、微量元素检测、重金属元素检测、农药残留检测、兽药残留检测及其他有害物质检测,这些检测都是保障农产品质量符合营养、安全要求的重要手段。
根据现有的检测行业现状,大多数政 府级别成立的检测机构主要针对大的农产品种植基地、果蔬批发基地建立。如果只是小规模的农产品或是自己家的产品想做农残检测,那可以找专门的检测机构,一般受CMA、CNAS、CATL认可的第三方检测机构出具的报告比较受认可。华才检测作为专业的第三方检测机构,实验室已通过CMA、CNAS、CATL认证,以前沿的国际实验室标准操作,最先进的农产品各项检测仪器,为大家提供专业的、全面的农产品检测服务。可以去官网看看他们的合作品牌、案例。
现在的水果 蔬菜很少没有打农药的,为了我们的生命安全,尤其是婴幼儿,对果蔬进行农残检测很有必要。果蔬农残检测在第三方检测机构英格尔技术就可以做。有对果蔬农残检测推荐套餐,整体相对划算些。
评价成分分析检测机构哪家好,首先要有自己独立的实验室,因为很多机构自己本身没有实验室,而是接了单外包出去的;其次要像中科院中科检测有自己研发团队,有长期实验室分析经验的机构不多,一直坚持专注于成分分析领域,产品种类涵盖范围广:塑料、橡胶、钢材、胶粘剂、涂料、油墨、清洗剂、水处理助剂、表面处理剂、金属加工液、建筑类添加剂、油田等领域。
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