一般来说，可以通过专业检测机构检测出牛肉和猪肉。根据不同情况，可以采用生物技术或其他检测手段，如检测抗原或抗体，实施食物蛋白分子检测，这些技术都可以用来明确判断。在实际检测中，检测机构根据客户的具体需求为其提供合适的检测方案，并通过专业技术人员和精密仪器完成检测。
关于农产品检测都有哪几项，可以参考以下几类：农产品检测包括农产品的营养成分检测、微量元素检测、重金属元素检测、农药残留检测、兽药残留检测及其他有害物质检测，这些检测都是保障农产品质量符合营养、安全要求的重要手段。
根据现有的检测行业现状，大多数政 府级别成立的检测机构主要针对大的农产品种植基地、果蔬批发基地建立。如果只是小规模的农产品或是自己家的产品想做农残检测，那可以找专门的检测机构，一般受CMA、CNAS、CATL认可的第三方检测机构出具的报告比较受认可。华才检测作为专业的第三方检测机构，实验室已通过CMA、CNAS、CATL认证，以前沿的国际实验室标准操作，最先进的农产品各项检测仪器，为大家提供专业的、全面的农产品检测服务。可以去官网看看他们的合作品牌、案例。
大米质量检测项目主要包括颜色、气味、碎米、不完善颗粒、杂质总量、糠粉、矿物质、大限度、矿物质最大限度、带壳最大限度、大米最大限度、水分、黄粒米、混合检验等指标。
大米安全检测项目包括农药残留检测；污染物：铅Pb、镉Cd、汞Hg、砷/无机砷As、铬Cr、苯并[α]芘；真菌毒素：黄曲霉毒素B1赭曲霉毒素A。
大米，又称大米，是经过清理、脱壳、碾米、成品整理等工序制成的食品。
大米含有近64%的营养成分和90%以上的人体所需的营养成分，是中国大多数地区人们的主要食物。自2013年5月中国广东发明大量含镉毒大米以来，一度引起轰动。不仅镉铅如此重金属净化，大米也面临着农药残留的威胁。
需要指出的是，除了上述常规检测项目外，优质大米的质量检测指标还提高了垩白粒度、品尝评分值、直链淀粉含量等指标。
大米产品标准：
GB1354-2009
GB2715-2005粮食卫生标准
国家GB7718-2011食品安全标准预包装食品标签通则
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
