海星海马泡的酒为何很腥，怎样解决？

下一些老姜，去腥很有用的喔。

1、白酒的选用

很多人认为，泡海马的时候选用越高度数的白酒越好，其实不是的。浸泡海马采用的白酒度数一般只需要在50度左右是最好的。因为度数太高的白酒不利于水溶性成分的溶解。50度左右的白酒在浸泡过程中就已经有足够的能力杀死海马中沾符的细菌和微生物。所以浸泡海马酒，宜选择50度左右的白酒。

2、海马的处理

浸泡海马酒之前，首先要清洗其身上的脏物，然后用烤箱将其烘烤一下，时间不宜长，只需要1-2分钟即可，让海马散发出微微的香味。烘烤之后的海马不仅可以去除多余的水分，还可以达到灭菌的效果，还可以使有效成分更加容易容易白酒中，引起起来也有香醇的效果。

3、浸泡的时间

很多人认为浸泡海马这种药材，要浸泡半年，甚至是一年时间才可以饮用。但其实只需要浸泡1个月左右的时间即可饮。当然，浸泡半年时间的海马酒药性更加好，但是浸泡1一个月时间的海马酒也是可以饮用的哦。如果为了让药性成分发挥得更加的好的话，那么可以将药材切碎浸泡也未尝不可。

饮酒的危害

日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各种酒的来源,酿造工艺及乙醇含量即酒精度数各不相同。酒精度数通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量计)如北京啤酒含乙醇54%,葡萄酒含乙醇约11-16%,通常称11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又称为低度白酒。

“中国居民膳食指南”的第七条是“如饮酒应限量”,并有一段文字说明过量饮酒的害处。少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。那么究竟可以饮什么酒又如何限制饮酒的量呢

流行病学研究中的大量数据提示，如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。

长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入其次，可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。

酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。

过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。

此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。

最近人们常常谈到果酒的有益作用。法国有一项报告发现某些饮酒地区的冠心病较其它地区少。但是,心脏病危险性的减少不能全都归因于红酒中的某些成分,因为在法国红酒消费量高的地区，蔬菜和水果的消费量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力较高。这些资料表明是饮果酒者的生活方式(如吸烟较少,蔬菜,水果消费量高等)导致了心血管病的危险性减少。

综上所述饮酒对人体健康有利有弊，少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段，对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。

过量饮酒：危害不浅

海马泡酒一个月后喝比较好。 海马是一种名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。

　　海马药酒在开始浸泡的第一周算起，每天都需要搅拌一次，等到一周过后，就可以改为每周搅拌一次了。海马药酒搅拌的次数越是频繁，其药效就越好了。而浸泡的时间一般是30天左右。在浸泡一个月之后，就可以过滤饮用了。

　　饮用后可以把剩余的药渣再浸泡一次，可以加入原来泡酒量的一半，这样可以使得药材的药效发挥到最好。