目前中国用于养鱼的陆生作物有哪些品种?如何种植和利用?

目前中国用于养鱼的陆生作物有哪些品种?如何种植和利用?,第1张

目前我国综合鱼场种植的作物有20多种,主要品种及其栽培技术简介如下:

(1)黑麦草

禾本科黑麦草属,多年生牧草,但有效产量年限较短,而且从第二年开始产量即下降,通常每年重新播种。主要用途是割取茎叶作草食性鱼的青饲料,适口性较佳。据作者试验,饲料系数为17~23。该草产量高,每个生长期刈割总产量可达90~150吨/公顷。长江流域播种期9~10月份。有两种播种方式:直接播种,每公顷用种30~375千克;育种移栽(或间苗移栽),每公顷用种105~120千克/公顷,每公顷秧地可分栽8公顷左右。每兜秧15~20株,间距15~20厘米产量最高。播种和移栽后都要淋水。黑麦草再生力很强,耐刈割。草高40~50厘米刈割为佳,此时草质柔软,蛋白质含量较高,粗纤维较少,可全部被草鱼和团头鲂摄食。刈割时离地面约3厘米。翌年3月初至5月底生长迅速,水、肥适当,15天左右可割一次。4、5月为生长高峰期。作者(仅用塘泥作肥料)试验,4月份平均每日每公顷产量达1125千克,5月份达1230千克,高者超过1350千克。6月上旬产量迅速下降,35℃以上生长停滞,并逐渐枯萎。作为留种的植株一般不刈割。也可刈割1~2次,但种子产量低。6月中旬收种。每公顷可收种约1500千克,可为600~750公顷大田提供用种。

(2)苏丹草

禾本科高粱属牧草,一年生。主要用途也是割取茎叶作青饲料,适口性亦佳。养草食性鱼饲料系数19~28。据作者试验,苏丹草产量更高,可达到150~225吨/公顷。播种期长江流域为5月份。直接撒播,每公顷用种45~60千克。播后淋水。苏丹草再生能力更强,更耐割。第一次刈割宜早,草高50~60厘米就可割,这样可促进分蘖,以后草高80厘米左右刈割为佳,利用率也达100%。刈割时离地面5厘米左右。6月上旬至10月上旬生长迅速,水肥适当,10~15天可割一次,平均每公顷日产量超过1500千克,留种植株必须有100天以上的生长期,早期可割1~2次,但影响种子产量。11月上旬收种。每公顷收种4500千克左右。

(3)象草(图2)

是多年生禾本科狼尾草属牧草。割取茎叶作青饲料,养草食性鱼饲料系数为30~40,对鱼类的适口性不如苏丹草。每个生长期割草的产量225~450吨/公顷。象草原产非洲,对温度要求高,气温12~14℃开始生长,25~35℃生长最快。因此,象草多种于两广和福建,通常在3~4月扦插。扦插前翻整土地,开沟,沟宽20厘米,二沟中心距40厘米。选强壮坚实的生长期在100天以上的茎,每3节切成一段,斜放在沟中,必须使近根端向下,近梢端向上,不可颠倒。然后盖土,留一节在地上,让其发芽。株距30厘米。扦插后每天淋水,5~6天发芽后停止淋水。扦插后当年产量较低(225吨/公顷),第二年至第五年为高产阶段,每年3—12月为生长期,其中4—10月旺长,水肥保证,15天左右可刈割一次。平均每公顷日产量可达1800~2250千克。刈割高度以80~100厘米为佳,可被草食性鱼全部利用。第六年产量开始下降,需重新扦插。

图2 象草植株图

(4)杂交狼尾草

是美洲狼尾草和紫狼尾草的杂交种。用其茎叶养草食性鱼,饵料系数25~30,鱼类适口性亦不如苏丹草。刈割产量195~300吨/公顷。喜温暖、湿润,能耐轻霜,但0℃以下会冻死,所以长江流域不能自然越冬。杂交植株可获种子。目前以杂交一代进行无性繁殖为佳。采用茎段扦插法和分根法栽殖。繁殖方法:第一步是越冬保种。初霜前选生长期100天以上、强壮坚实的茎作种茎,从植株基部割下,切去梢头,将挂下的叶去掉,备用。也可以在12月停止生长之前挖取整株根部,茎秆部分只留基部5厘米左右,其余切除。越冬保温方法很多,薄膜温室效果最好,根据保种数量多少,可作成大棚或小棚。此方法既可越冬保种,又可以繁殖,翌年幼苗也可早生长,早分蘖。具体作法是将温室里的土地翻整好,将备用的种茎切成12~13厘米长的小段,每段有一茎节,茎节偏向于下端1/3处,将种茎下端直立插入土中,使茎节在土下3~35厘米,上、下端不可颠倒。如用根部越冬,将根部全部植入土中,所留的基部茎露在土上。株距约10厘米。种茎和种根植入土中后要淋水,以后保持温室温暖湿润。如果只是越冬保种,储藏温度保持在5~10℃,如温度太高,则适当通风降温。越冬保种也可采取坑埋法,在背风向阳处挖一浅坑,将种茎整齐放入,盖土,盖土厚度约40厘米,气温低则加厚,使坑内温度保持在7℃左右。第二步移栽。5月上旬气温达到15℃左右时即可移栽。先翻整土地,施足基肥。如采用分根法,即将越冬根切开,使每块根部带有1~2颗嫩芽。不可切伤嫩芽。栽入大田方法可参照上述越冬法,但株行距约40~45厘米。温室中已发芽长苗的茎段可按上述株行距直接移栽。采用坑埋法越冬的,将种茎按前面介绍的茎段越冬方法,切成段。选择茎节突出、带芽的茎段,越下部的老茎段成活率越高。将选好的茎段直立插入土中,茎节上盖土6厘米左右。株行距同上。移栽后要淋水。长江流域6月上旬开始刈割,刈割高度80~100厘米为佳。6、7两月生长最快,水肥适当,每10~15天可刈割一次。6—10月可割8~10次。10月份气温降至20℃以下时生长渐慢,12月中、下旬停止生长。

以上四种禾本科牧草产量高,对肥料要求也高。必须施足基肥,基肥主要用有机肥,如用厩肥,每公顷施10500~15000千克,或鲜塘泥600吨(厚度约3厘米)。缺磷的土壤每公顷约施225~300千克过磷酸钙,与有机肥一起耕翻入土。在刈割期每割1~2次追肥1次,用稀释的畜粪尿、塘泥浆,少用和不用化肥。作者发现,化肥会导致苏丹草抗病力降低。如施化肥建议施硫酸铵每次每公顷约225千克,结合中耕松土,将化肥埋入土中。四种牧草生长旺盛,杂草较少,但也需中耕除草。刈割一二次后中耕1次,同时雍根。如覆盖塘泥作基肥,一般无杂草,不需中耕。干旱时要灌溉,尤其是苏丹草、象草和杂交狼尾草。四种牧草病虫害较少,如遇干旱、灌溉不及时或缺肥,偶有较严重的病虫害,应根据病虫害情况,选用低毒低残留药物,用药后半月,或雨后刈割,以免毒鱼。

(5)紫花苜蓿

是豆科苜蓿属多年生牧草,播种后可连续利用3~5年,甚至10年以上。苜蓿主要用途是刈割茎叶养草食性鱼,但对鱼类的适口性稍差于黑麦草和苏丹草。饲料系数25~30,苜蓿也可以用作鱼池绿肥。在良好管理情况下,其刈割青饲料产量每生长期达75000~90000千克/公顷。苜蓿质量好,开花初期其茎叶粗蛋白质含量达2112%,现蕾期更高(表3)。其中叶的粗蛋白质含量比茎高1~15倍。苜蓿适应性广,抗寒能力较强,能耐-20℃低温,具有一定耐盐碱能力。多分布在我国北方,近几年在沿黄河盐碱洼地挖塘抬田时种在台田上,不但提供青饲料,又改造盐碱地。长江以南一些省、市的综合鱼场也有种植。播种时间春、夏、秋三季均可,根据各地气候条件、土壤墒情、茬口等安排决定。为了当年能刈割,最好在春季播种。每公顷播种量为1125~15千克。由于种子小而少,可拌入适量细沙土作填充物,以保证播种量准确,播种均匀。因种子小,顶土力弱,需浅播,深度2~3厘米。行距15厘米,播后稍压。因种子小,生长慢,易被杂草侵害,需加强苗期管理。第一次刈割时间通常在5月上旬现蕾期,此时蛋白质含量最高,粗纤维最低。以后约30天刈割一次。最后一次应在停止生长前一月至一个半月,否则影响第二年产量。采种植株春季不刈割,6月中、下旬收种。每公顷收种量约375千克。每次刈割后立即灌水,立即灌水比割后10天灌水干物质含量高。冬前灌一次冻水,可使苜蓿很好越冬,提前返青,生长旺盛,增产10%~20%。雨水过多时要防涝。苜蓿虽能固氮,但利用时间长,刈割次数多,仍需适当施肥。播种前以畜粪肥或塘泥作基肥,每年冬春也应施一次畜粪肥或塘泥。施肥时配合使用磷、钾肥,可提高苜蓿产量和品质。

表3 主要水陆生牧草养分表

这两草又分别称为白三叶草和红三叶草,也是豆科多年生优质牧草,可利用3~5年。主要用途也是利用茎叶养草食性鱼,饲料系数25~30,适口性稍差于黑麦草和苏丹草,却优于苜蓿;也可用作鱼池绿肥。常喂白车轴草茎、叶,对鱼类病毒和细菌有一定预防作用。红、白车轴草适应性比苜蓿强,从我国东北地区到长江南岸一些省、直辖市以及西南地区都可种植。其刈割青饲料产量达60000~90000千克/公顷。播种期,播种量和播种方法以及刈割期与苜蓿近似。车轴草在夏季高温时生长缓慢,甚至叶片会干枯,要常浇水,既灌溉又降温。

(7)苦荬菜

又名莪菜,菊科。适应性广,耐寒又抗热,从我国广东、广西到东北都可种植,尤其是长江流域和长江以南地区。基生叶是鱼畜禽优良青饲料之一。营养成分见表3,鱼类适口性好,培养1、2龄鱼种较佳。苦荬菜养草食性鱼类饲料系数为30~35。播种时间多在3—5月,南方偏早。播种方式可直播,也可育苗移栽或间苗移栽,一般多用直播。育苗移栽需提前一月播种,用薄膜覆盖苗床育苗,4~5片真叶时移栽。苦荬菜种子小而轻,顶土力弱,播前土壤要平整细碎,并要求湿润。条播、撒播均可,播深2~3厘米,每公顷播种量1125~15千克。6—7月旺长期,7月底抽茎后生长减慢。长江流域5月份当株高长到30~40厘米时就开始陆续刈割,割茬高3~5厘米,第一次割后每隔25~30天可割一次。生长期每公顷刈割产量达75000~112500千克/公顷,高者可达150000千克/公顷以上。苦荬菜对土壤要求不严,但以排灌良好、有机质多的肥沃土壤为佳。播前施足畜粪基肥或塘泥,每次刈割后追施畜粪水或速效氮肥,并以鱼池肥水浇灌。9—10月种子成熟。一般刈割2~3次青饲料后留种,即8月份停割。刈割2~3次后留种,青饲料和种子产量都较高。每公顷可收种约750千克。种子陆续成熟,应分批收获。

(8)聚合草(见图3)

多年生丛生型草本植物。适应性广,喜温、湿气候,抗寒力强。营养成分见表3。可刈割丛生叶养草食性鱼,但由于叶上密布小刚毛,鱼类适口性较差。如用青饲料切碎机或人工切碎成碎丝碎片,养鱼效果颇佳。养草食性鱼饲料系数为40~45。如用打浆机打成草浆可养滤、杂食性鱼类。繁殖方法有分株繁殖,切根繁殖和茎杆扦插繁殖,主要用切根繁殖。具体方法:把粗细不同的根切成4~7厘米长的根段,一般一年生发育良好的根,可切60~70个。然后在做好的苗床上开浅沟。将根段放入,盖土3~4厘米。注意浇水松土,大约25天出苗,30~40天苗高15~20厘米可移栽。株距和行距为40厘米×60厘米,每公顷保苗27000株为宜。栽后浇水,几天后再浇一次缓苗水。繁殖季节4—8月,但以早春较好。聚合草育苗期主要依靠根段本身的营养,不必施肥。移栽前则要施足底肥。聚合草在3月份气温7~10℃时返青,6—8月旺长。早春定植只能刈割2~3次。每公顷产112500~135000千克,第一年以后每年4月开割。每年可割4~5次,每公顷可达150000~187500千克,高者可达225000千克以上。刈割时留茬5~6厘米。聚合草对水肥要求较高,每年返青前或刈割后施腐熟畜粪肥、塘泥浆或结合浇水施速效氮肥。干旱时常浇水,雨季排涝。

图3 聚合草植株图

综合鱼场常种的青饲料还有普通的青菜、卷心菜和蕹菜,也是草食性鱼的适合饲料,饲料系数均为40~45。前两菜如用青饲料切碎机切碎,菜梗也可被鱼摄食,提高利用率,否则还要花人工捞除吃剩的菜梗。两菜全年可按鱼类摄食需要种3~5茬,每茬每公顷可产30000~60000千克。播种方式用育苗移栽或间苗移栽,每公顷用种1125~30千克。

很多综合鱼场还种植大豆,主要用来磨豆浆,培养夏花。每5千克黄豆磨浆可培育万尾夏花。大豆搾油后的豆饼或浸泡后的大豆也常直接用来养吃食鱼和蟹、虾、鳖等,饲料系数为3左右。或作成颗粒饲料养上述水产品。

谷类的大麦、小麦、玉米、高粱,也是很多鱼场种植的饲料,这些谷类的籽实和青苗也都是鱼类适口饲料,它们的再生能力都不及上述牧草,刈割量低,其籽实养鱼饲料系数虽比牧草低得多,但相同面积生产的谷类和牧草用于养鱼,所能获得的鱼产量,谷类远远不及牧草。例如,每公顷6000千克小麦,仅能生产吃食鱼1500~1950千克,而每公顷黑麦草90000千克,可生产草食性鱼4500多千克,增加23~3倍。所以,就经济效益而言,种谷类养鱼远远不如种草养鱼。

也有些鱼场种植红薯和南瓜,将嫩的红薯藤叶和南瓜叶切碎后养草食鱼、蟹、虾、鳖。将红薯和南瓜煮熟后直接投喂,或与其他饲料和拌和后投喂,可养多种鱼类和其他水产品。

作为绿肥使用的还有紫云英、蚕豆、青苗等。

比较上述作物,目前最普遍、效益最佳的是黑麦草与苏丹草或杂交狼尾草轮作。广东等南方省则以种植象草和冬茬蔬菜效益为佳。因为它们不但产量高、质量好、管理方便,而且它们刈割产量的变化趋势与鱼类摄食量变化趋势一致(图4)。

图4 黑麦草、苏丹草产量与鱼类摄食量变化

实线:鱼类每月摄食量占全年摄食量比例 点线:黑麦草平均日产量变化(湿重) 虚线:苏丹草平均日产量变化(湿重)

在国外,比较著名的紫草膏品牌为小蜜蜂紫草膏,但是近年来小蜜蜂紫草膏被曝光有毒。但是国内药学研究者指出,紫草是没有毒的,这引起了争论。

后来,经研究发现,小蜜蜂紫草膏中使用的所谓的紫草,其实是一种学名为Comfrey,中文译名为康复力的植物,是紫草科聚合草属植物,原产于欧亚大陆。事实上,小蜜蜂所使用的植物并不是紫草,只能算是紫草科的植物。而中国的紫草,学名为Lithospermumerythrorhizon,别名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鸦衔草、紫草根,是紫草科紫草属植物。康复力使用过多会对肝脏产生损害,在国外,含有这种成分的口服药物已经禁止销售,而在法国,含有这种成分的外用药品也禁止销售。

中国的紫草是完全无毒的,据《中国药典》记载,紫草(Lithospermumerythrorhizon),是紫草科紫草属植物。功能主治:凉血,活血,清热,解毒。治温热斑疹,湿热黄疸,紫癜,吐、衄、尿血,淋浊,热结便秘,烧伤,湿疹,丹毒,痈疡。无毒性。临床上用于治疗慢性肝炎、恶性葡萄胎并发子宫绒毛膜皮癌、皮炎、湿疹、麻疹等疾病。《中国药典》等权威药物典籍均记载为完全无毒。

虽然中国的紫草完全无毒,但由于牌子比较出名,目前依然很多人使用小蜜蜂紫草膏。而在国内,阿米的日记品牌的阿米紫草膏是目前在紫草膏这一块做得比较专业得到。

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