京都大吟酿酒糟面霜成分?

京都大吟酿酒糟面霜成分?,第1张

成分分析使用成分包含冬虫夏草、鹿茸等高档产品,并蕴含whoo宫廷三大配方:拱辰秘丹(清除皱纹 增强弹力)、琼玉秘丹(收缩毛孔 保湿作用)、清心秘丹(镇定痘痘肌肤),大幅度提高肌肤的自生、保湿、弹力等能力。

酒糟的用处仅次于粮食,这样说来不过分。因为粮食酿酒,只是转化使用了里面的淀粉,其他包括蛋白质等所有营养物质基本没有损失,都在酒糟里。

上世纪六七十年代,信阳县县都有酒厂,多远都闻到浓浓的酒糟味道,酸酸霉霉的酒香味。马路两边始终摊满了黑乎乎的酒糟,让太阳慢慢晒干。那时都国营企业,国营酒厂的酒糟,给国营食品公司喂猪。

有了民营经济后,养殖业发展速度很快,配套的饲料生产,产品配方里,酒糟仍然是主要成分。因为饲料生产规模越来越大,酒糟的需求量更是猛增。可是白酒生产却发生了根本的变化,酒糟出产越来越少,很难满足饲料加工需求。更别说还有传统的肥料需要了。

说到这里免不了吐槽白酒。总体生产情况是,粮食酿酒很少了,酒糟就相应减少。酒精酒需要大量的酒精,酒精生产也是产生酒糟。不过做酒精的酒糟不是粮食,只适合用于农田肥料,不大适合做饲料。这就给饲料生产带来一个大问题,如果把酒糟换成粮食,成本上去一大截,价格就要上。然后养殖成本上涨,肉蛋禽价格上涨,然后带动生活资料涨价。为了避免这种现象,一方面适当提高酒糟价格,刺激酒厂加大粮食酒生产。另一方面扩大酒糟进口,毕竟有利于降低饲料成本。

因为现在白酒的消费量很大。目前白酒市场上,至少有60%至70%的白酒属于酒精勾兑酒。所以有的酒厂是看不到酒糟的。

像这百分之六七十的酒厂的酒糟就要到酒精厂去找了,

酒精厂的发酵废渣(酒糟)可以用于土壤改造或做肥料使用,它是很好的有机肥料,将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态,使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构,有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延。

当然, 质量好的也可以做牲畜饲料!

质量好酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料,它还含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2-3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟的粗蛋白含量可达到25%左右,将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。

现在质量好的酒糟多数被烘干以后制作成高蛋白饲料,这点不容置疑。

因为我国的酒糟产量远远不够市场的需求量,我国是全球最大的干玉米酒糟进口国!

不知道干玉米酒糟还能不能酿出酒来?

这个问题我有点发言权;

我工作生活在四川西部著名酒乡绵竹,这里出产中国名酒《剑南春》。这里有众多酒厂,直接用粮食酿酒;也有食用酒精厂,为低档白酒提供勾兑酒精。它们都会产生酒糟。

酒糟去了哪里?现在统统去了饲料加工厂。湿酒糟用一定方法再发酵,然后烘干,加适量粮食和微量元素添加剂,一并磨细,装袋,作为蛋白质饲料商品,对养猪户销售。

通常情况,酿一吨白酒要产生五吨酒糟;三吨酒糟可生产一吨干饲料。形成了田地产粮——酿酒——剩余物酒糟生产饲料——喂猪——猪粪再还田;一条完整的循环经济产业链,人们利用这条产业链享用白酒和猪肉。

过去,也有农户直接用湿酒糟喂猪,由于酒精味浓密,猪不爱吃。用于堆腐沤肥,肥效不高。酒糟主要作为废弃物,无序露天堆放,恶臭刺鼻,苍蝇成群,环境污染问题严重。

后来,为治理酒糟污染,酒糟被推广到用于食用菌培植,但耗量有限,而且对食用菌生产小环境有负面影响。消极的办法就是焚烧(残留物还田),虽然治理了固体废物(酒糟)污染,但又造成了空气(焚烧酒糟)污染。

现在酒糟普遍用于生产饲料,是循环经济、清洁生产、技术进步催生的产物。

我为何又说这么多?因为我的职业是环保。酒糟的处理变化鲜为人知,但说出来,它反映的是;中国的环保在点点滴滴、实实在在的取得进步。

口子窖酒的原产地在淮北濉溪,在这里只要一提起口子酒,老一辈们就会想起当年大街小巷的马路上,摊晒酒糟的壮观场景,空气中飘着的酒香氤氲,让人垂涎欲滴。

但是不知道从何时起,这马路上的酒糟再也看不到了,这酒糟都去了哪里呢?

今天我们就跟随淮北电视台的脚步来揭秘一下,口子酒业的酒糟到底去往了何方。

传统工艺纯粮酿造

口子窖酒采用的是多种粮食混合发酵的酿酒工艺,酿酒时使用的经过发酵的红粮、大米、稻壳等原料,上甑蒸酒以后丢弃的一部分糟醅,就是酒糟,其实它也是粮食。酒糟是酿酒工业的副产品,口子酒业目前1吨酒产生的酒糟,大约在10吨左右,按照酒业目前年产量33万吨基酒,全年产生酒糟就是33万吨。

资源利用循环经济

口子酒业的酒糟富含粗蛋白和多种微量元素,营养价值丰富(蛋白含量是1588%,淀粉含量大于9%),相比精饲料来说,使用酒糟喂养牲畜第一能降低养殖成本,第二能提高肉的品质。所以许多年来,口子酒业的酒糟一直作为养殖饲料被苏鲁豫皖广大养殖场争相购买,甚至远销到内蒙。

新鲜酒糟转运繁忙

口子酒厂正常生产期间,每天从凌晨两点开始起糟,前来运糟的车辆就在门口排队等候。他们常年往返于口子酒厂和养殖场两点之间,将新鲜出炉的酒糟,运送到养殖户的手中。大规模的养殖场会采取窖存的方式在场区内作为饲料集中窖储酒糟,因此,当年在马路上摊晒酒糟的场景再也看不到了。

时代在进步,身边一切随着时间发生了翻天覆地的变化。口子酒厂的规模在不断扩大,但蒸馏的工艺却时刻不敢懈怠,口子酒业在在继承“大蒸大回”、老五甑等传统工艺的基础上,结合现代生物 科技 不断创新,逐步形成了以 “三多一高一长”为核心的真藏实窖工艺体系,这才成就了2700年无断代传承的独特兼香,奉献给你想要的时间味道。

纯正的粮食酒属固态发酵,酒糟都由养殖专业户购去喂牛喂鸡鸭,卖不岀去的,堆积发酵后做有机肥料……不会烂费。

我家酒坊的酒糟都是喂自己养的牛和猪!现在酿造的酒已经不多了,国家在前几年已经公布了酿造与勾兑酒的比例,大概80%多还是90%多都是勾兑酒,我家附近的酒厂连一点酒糟都看不见,你能说他出的酒是酿造的吗?而且听附近的老人说:以前遍地酒糟,而且离很远就能闻见酒糟的味道。现在不进粮食 半夜拉酒精罐的车进厂送酒精!现在绝大多数都是勾兑酒! 即使是粮食酒也都勾调加香精等添加剂 喝纯粮就到农村冒烟的小酒坊, 看现场接酒老百姓为生存都会努力做好自己的小买卖!我父亲酿酒多年 各种粮食酒都有!不是纯粮原浆我不得好死!想喝的找我 黑龙江纯粮小烧酒!在重复一遍 不是纯粮原浆我不得好死!!问问大酒厂的人敢这么说吗

我是自己酿酒 养了一些牲畜 酒糟都喂它们了 看一个酒厂是不是纯粮食酿的 先看他这酒厂进不进粮食 主要是高粱 小麦 等 如果只要玉米其它粮食不要那么工艺你 终于找到正经食用酒精的生产厂家了 还有一类酒厂 没有发酵池 没有蒸馏器 也不冒烟 但是成品酒会一车车不停的出厂 那这类的酒厂多数也是勾兑酒 俗称三精一水 真正的酒厂 酿造固态法白酒全年的粮食 尤其是高粱为主一年的储备量在几十万吨 甚至数百万吨 这样的厂子出来的酒糟多数用于养殖饲料 肥料等 或者酒厂自己就有自己的养殖基地 不会浪费的

这就是出糟了 没用了 不能在出酒了 只能为牲畜

天上飞的(鸟类),地下跑的(鸡,鸭,鹅,牛,羊),水里游(鱼)都要吃,我家酒坊每天蒸酒完成后,邻里相亲的就要过来买,5斤10斤散买,特别是冬季的时候,人多热闹排队购买,余下部分被一个小型牛场承包了,每周装车拉一次!不得不说酒糟是个好东西!

酒是粮食酿造的没错,只要是含有糖或者淀粉的食物水果都可以酿酒,常见的玉米地瓜土豆水稻谷子高粱和各种谷物,都可以做酒。一般的酒糟可以做动物饲料,动物的粪便做沼气池燃料,沼渣沼液在做田里的肥料,也是循环经济的一部分,但是传统的酿酒方法产量低发酵时间长流程复杂,每一批次的口感很难保持都一样,于是用食用酒精来勾兑调香便被人发明了出来,各种调香的化工原料也被发明了出来,于是大量生产口感一致的白酒就出现在了市场上,你只要找一个调酒师调出你要香型然后确定配方就可以自己勾兑啦,所以那还有酒糟呢,工业化生产酒精要容易得多价格还低产量高一斤酒精才几块钱,勾兑好啦一包装售价后面加个零就可以卖了多好,其实酒精也是粮食发酵而来的口感不一样只是里面那些杂醇,脂类,醛,有些许不同而已。你买的几百元的酒和十元一瓶的酒成分百分九十九是一样的。

酒是粮食酿造的从某种意义上来讲是没有错的,就连最便宜的酒精酒也是粮食酿造的,只是酿造的原料不同,用木薯,玉米甘蔗等,采用液态法工艺酿造,市面70%的酒多为液态酒。

真正传统固态发酵的酒厂是有酒糟产出的,这些酒糟最终都到哪里去了呢?

绝大部分被养牛场,养鸡场拉去做饲料了,那么问题来了,有的酒厂不出酒糟却有酒卖,而且要多少有多少,这里面的道理不言而喻,你们品,细细品。

我们是一些做传统固态浓香的酒厂,规模不算大,见证了太多这样的酒厂,赚钱是快,但是不长久。我是酒城啵啵一个敢在白酒行业说真话的人。

没有粘性。

红酒糟厂家为了减少成本一般采用杂交米,家里的米是煮的饭做的,厂家一般都是隔水蒸的,米的粘性又不好,所以有一粒一粒的。

红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段,将发酵完成的衍生物,经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟。

酒糟有两种,一种为白色的,一种为红色的。酒糟是红色的,红酒糟是客家人做黄酒时产生的美味。它可以搭配很多食材,可以做出很多美味。如果是食用酒糟,那就是白色的糯米做的,有些馊味,有点甜。

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