断面麻点角质粘,补气滋阴保康宁。
黄 精
[来源] 为百合科多年生草本植物黄精Polygonatum sibiricum Red、多花黄精P cyrtonema Hua或滇黄精P.Kineianum Coll.etHemsl.的根茎。按药材形状不同,习称“鸡头黄精”、“姜形黄精”、“大黄精。”
[产地] 黄精主产东北、华北等地区,多花黄精主产中南各省,滇黄精主产贵州、云南、广西等省。
[采收] 以秋季采挖较好,除去地上茎及须根,洗净,置沸水中略烫或蒸至透心,晒干或烘干。
[药材形性] 鸡头黄精 呈不规则圆锥形,头大尾细,形似鸡头,长3-1Ocm,直径0.5-1.5cm。表面黄白色至黄棕色,半透明,全体有细皱纹及波状环节,茎痕呈圆盘状,根痕呈点状突起,质坚韧,不易折断,断面淡棕色,略角质,见多数黄白
色点状筋脉。气微,味微甜,有粘性。
姜形黄精 呈结节状,分枝粗短,形似生姜,长2-18cm,宽2—4cm,厚1-1.5cm。表面较粗糙,有明显疣状突起的须根痕。茎痕呈凹陷的圆盘状。
大黄精 呈肥厚块状或串珠状,长达lOcm以上,宽3—6cm,厚2-3cm。每一结节有茎痕,呈圆盘状,圆周凹入,中部突出。
以块大、肥润、色黄、断面透明者为佳。
[炮制] 取原药材,除去杂质,洗净,略润至软硬适度,切厚片,晒干。
制黄精 取黄精洗净,反复蒸晒至内外呈滋润黑色,切厚片,晒干。蒸制后去其刺激咽喉的副作用,增强补益作用。
酒黄精 取黄精100公斤,洗净,加黄酒20公斤,拌匀,装入罐内或其他适宜的容器内,密闭,置水浴中,取水炖,中途翻动一次,至酒被吸尽,色泽黑润,口尝无麻味为度,取出,切片,晒干。酒制后使其滋而不腻,兼有通络作用。制黄精,酒黄精外表黑色似熟地,有光泽,中心深褐色.持地柔软,味甜。
[成分] 黄精根茎含菸精,粘液质、醌类成分、淀粉及糖类。多花黄精根茎含强心甙。
[性味、归经] 甘平,入脾,肺,肾经。
[功用] 补中益气,滋阴润肺。用于阴虚肺燥,干咳无痰,腰膝酸软,头晕眼花.脾虚食少,病后虚赢诸证。
[处方名] 黄精 制黄精 酒黄精
[用法、用量] 煎服9-30克
[保贮] 置通风干燥处,防潮、防霉蛀。
[注意] 脾虚有湿、中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌用。
按:黄精的炮制方法尚有黑豆制黄精、热地制黄精、蜂蜜制黄精等。
黄精主要产自我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃(东部)、河南地等地。
黄精主要生在林下、灌丛或山坡阴处,海拔800-2800米处。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。
一般春、秋两季采收,以秋季采收质量好,栽培3~4年秋季地上部枯萎后采收,挖取根茎,除去地上部分及须根,洗去泥土,置蒸笼内蒸至呈现油润时,取出晒干或烘干,或置水中煮沸后,捞出晒干或烘干。
此外,黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。
扩展资料:
黄精的形状鉴别:
1、黄精根茎结节状。一端粗,类圆盘状,一端渐细,圆柱状,全形略似鸡头,长25~11cm,粗端直径1~2cm。质硬脆或稍柔韧,易折断,断面黄白色,颗粒状,有企多黄棕色给管束小点。气微,味微甜。
2、多花黄精:根茎连珠状或块状,稍带圆柱形,直径2~3cm。每一结节上茎痕明显,圆盘状,直径约1cm。
圆柱形处环节明显,有众多须根痕,直径约1mm。表面黄棕色,有细皱纹。质坚实,稍带柔韧,折断面颗粒状,有众多黄棕色维管束小点散列。气微,味微甜。
3、滇黄精:根茎肥厚,姜快状或连珠状,直往2~4cm或以上,每一结节有明显茎痕,圆盘状,稍凹陷,宜往5~8mm;须根痕多,常突出,宜径约2mm。
表面黄白色至黄棕色,有明显环节及不规则纵皱。质实,较柔韧,不易折断,断面黄白色,平坦,颗粒状,有众多深色维管束小点。气微,味甜,有粘性。
参考资料来源: -黄精
黄 精:
名老虎姜、鸡头参黄蔓精之简称,又名轮生玉竹,生长在荫坡、石壁、杂草丛中和树下。黄精可分为
姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精,鸡头黄精的原植物为黄精,而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。黄精入药性平而润,味甘而淡,无毒而杀虫;其功能补中益气,定肝胆,润心肺,益脾胃,升清气,降浊气,填精髓,壮筋骨,降风湿,下三火,还可润大便,利小便,使人目明耳聪。《本草纲目》讲:“服(黄精)亦不论多少,一日不隔即去老还少。”清版《泰
山县志》引陶弘景语谓之“仙人遗粮”。本品食法与众不同,砂锅煮沸晒半干以白糖淹之,二日后即可取食,
晒干为末而糊食亦可。的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异,
黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。
性 昧 :甘、平,无毒。
成 分 :东北黄精根含有菸酸,粘液质,醌类成分,淀粉及糖类。多花黄精含有强心甙。
药 理 :
1、抑制尿糖和血糖 (对于盐酸肾上素引起的血糖过高症,有显著下降作用)。
2、降低血压。
3、能抑制皮肤真菌。
4、滋养强壮。
食功效:适用于病后体弱,贫血,神经衰弱,高血压,糖尿病。此外还适用于皮肤病。高血压,神经衰弱、头昏失眠:黄精以根茎入药。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能。用于治疗脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴等症。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能。用于治疗脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴等症。
黄精的药用价值及处方
一般用作补中益气、安五脏、益脾胃、润心肺、强筋骨的滋补药,并有久服轻身、延年益寿的说法。西晋人张长华在其《博物志》中记载:“黄帝问天老曰:天地所生,有食之令人不死者乎?天老曰:太阳之草名黄精,食之可以长生”。《本草纲目》载:“黄精补诸虚,填精髓,平补气血而润”。《神仙芝草经》说黄精有“宽中益气,使五脏调和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,多年不老,颜鲜明,发白更黑,齿落更生”的功能。
现代药理研究发现,黄精根茎中含有黄精多糖、黄精低聚糖、烟酸、醌类、黏液质、氨基酸和锌、铜、铁等多种人体必需的微量元素。据专家测定,每千克黄精含蛋白质702g,脂肪65g,淀粉251g,以及天门冬氨酸、高丝氨酸、毛地黄糖甙等,具有良好的补中益气作用。黄精醇提取物可增强心脏收缩力,增加冠脉流量,改善血液流变血参数和动脉粥样硬化病灶。具有降血压、抑制高血糖以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用;还具有明显地抗菌和抗病毒作用,可以提高人体免疫力,增加体内超氧化物歧化酶的活性,延缓机体衰老。黄精性质平和,身体虚弱的人较易接受,适用于脾胃虚弱、体倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、糖尿病以及阳痿的患者服用。
野生黄精分为多花黄精、滇黄精以及黄精,分布在我国各个地区。野生黄精不仅有很好的药用功效,还能被当做蔬菜日常食用。其中含有大量的营养物质,比如蛋白质和维生素。黄精深受健身人士的喜爱。同时还能有效预防中老年疾病。
野生黄精有三种
常见的野生黄精有几种,一般分为黄精,多花黄精以及滇黄精,其中野生黄精主要分布在我国北方城市以及浙江,安徽和甘肃等。多花黄精分布在我国南部,陕西以及东北地区。而滇黄精主要分布在云贵川地区。
黄精花期为5~6月,开花之后就会结果,一般果实期是在8~9月。黄精性甘甜,不仅可以用来制药,还能使用。口感非常爽口。富含大量糖分,脂肪,蛋白质以及维生素等营养成分。既能生吃,也能炖汤。常被当做蔬菜食用。
市场上对黄精的需求逐渐变大,主要是因为它既能观赏,还能食用,还有着很大的药用价值。因此野外资源变少,很多地区开始人工种植黄精。在预防中老年疾病方面,黄精有着很大的作用。
还能根据黄精的味道,分成两种类型,最快的区分方法就是品尝它们的味道,口感甜的叫做甜黄精,口感微苦的就是苦黄精。而市场上的药用黄精通常都是甜黄精制作而成的。
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