请问一下这个是什么植物

像荆芥，一种药材，味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。也是夏季绿叶香辛蔬菜最佳的调味品，含有特殊的异香味，荆芥生调、凉拌、作汤用不仅味道鲜美，并具有防暑，增进食欲，开胃健脾，消食下气，祛风，解表，除湿，醒酒，通利血脉，益力添精之功能。

薄荷又名苏薄荷，为常用中药，其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。中毒常因过量服用所致。

毒性：薄荷含挥发油1～3％，油中含薄荷醇（薄荷脑）80％左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。

中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。

紧急处理：立即手法或药物催吐，催吐后给患者口服活性炭50克。中毒后24小时内禁食牛奶及油腻食物。出现中毒症状者要尽快到医院就诊。

中毒预防：避免小儿采食薄荷。不要听信偏方，大量食用薄荷。治疗要在中医大夫的指导下进行。

蓝莓果实特征是以花青苷为主的深蓝色，味酸甜，梢有粘性的果胶质，并有香味。 1． 糖、酸和维生素类 果实中糖的含量随着成熟而增加，糖度可达13%左右。蓝莓成熟果实中的糖主要是果糖和葡萄糖，占90%以上，果糖与葡萄糖的比例维持在1：12左右。果实中有机酸含量随成熟而减少，成熟时维持在1%左右，有机酸几乎全是以枸橼酸形式存在，占83%～93%，少部分为奎宁酸和苹果酸。 2． 维生素 维生素C含量平均在10mg/100g鲜果左右，大约是温州蜜桔的1/3。维生素B5是B族维生素中最稳定的复合体，即使加热也不被破坏。维生素B5被称为抗糙皮病因子，对人类糙皮病和犬类黑舌病有一定疗效。 3． 食物纤维 蓝莓果实中植物纤维含量极高，栽培种可达45g/100g鲜果，日本栽培种也达到41g/100g鲜果，这一数值比猕猴桃（29g）分别高14倍和3倍。另外，蓝莓的果皮可直接食用，特别是由于种子极细小，一般野生种达77粒，栽培种达50～64粒，可与果实一起直接食用。在果肉中还含有少量石细胞。这些可摄取的食物纤维对于整肠、消除便秘有卓越功效，同时可预防大肠癌。 5． 丰富的花青苷色素 蓝莓果实中花青苷色素含量很高而且种类丰富。野生种花青苷色素含量高达033～338g/100g鲜果，栽培种一般为007～015g/100g鲜果。 蓝莓果实成熟时的深紫色或蓝色是由5种花青苷（花翠素、花青素、樱草素、矮牵牛配基、甲基花青素）和3种糖（葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖）各自结合共形成15种花色素。花青苷的含量和比例因种类不同而明显不同，野生种中花翠素比花青素多。兔眼蓝莓中樱草素含量多（达336%），黑果蓝莓含花青素和樱草素最高（52%）。蓝莓的果皮颜色是由15种花青苷的含量及比例而决定。 6． 香气成分 根据美国农业部对蓝莓果实的分析，香味成分主要有沉香木醇氧化物、沉香木醇、香叶醇、丁香油精。随果实成熟沉香木醇含量增加，香叶醇稍微增加，其他减少。日本对兔眼蓝莓3个品种测定，香气成分含量在440～1670ppb，主要成分有沉香木醇、转二乙烯酮、香叶醇、转三乙烯醇、橙花醇、转二乙烯醇、癸酸、月桂酸、棕榈酸、香芹酮酸。 7． 微量元素 蓝莓果实中铁、钾、锰的含量很高，果汁中锰含量可高达400mg/100g，在医学上正在研究利用果汁中高浓度的锰作造影剂。 8． 其他未知成分 蓝莓果皮中除色素外，还含有多酚氧化物等有效成分。最近研究发现，蓝莓果实中绿原酸含量较多。野生种含有**槲皮苦素、杨梅酮的黄酮醇配糖体。这两类物质都有抗癌和抗肿瘤的作用。像这一类具有医学价值的特种成分尚有许多未被发现

今天小编辑给各位分享化妆品成分的知识，其中也会对化妆品成分全分析分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。

化妆品的化学成分

常见的化妆品物质主要包含：油脂、烃类、合成油脂原料、无机粉质、有机粉质、表面活性剂以及天然化合物等。

教你读懂化妆品成分表

教你读懂化妆品成分表

教你读懂化妆品成分表，很多时候从护肤品成分表上就能了解到产品的真实效果。但并非专业人士是不容易分辨产品成分表的。下面我分享教你读懂化妆品成分表，一起来了解一下吧。

教你读懂化妆品成分表1

一、有效成分的配比

自从全成分标注问世以来，很多人都在问--既然成分表标示了各种成分，为什么还要去专柜购买护肤品？DIY一份一模一样的不行么？

先抛开DIY的安全和售后问题不谈，仅从成分角度来分析，这个想法实施起来也是有一定困难的。因为，成分表只标明了具体的成分和其含量的高低，但具体的比例并没有写出来。即便中医抓药还要称个斤两，何况是高科技的护肤品？

有时候，比例的微小错误不仅让效果大大折扣，甚至会让产品失去作用。比如欧莱雅公司的麦拉宁素环技术，就是让很多成分按照规定比例混合在一起，达到阻隔UVA/B的作用。稍有差池，防晒霜就不“防晒”了。

二、作用成分的浓度

护肤品配方是门大学问，有的成分含量高低只是效果不同，比如某些植物萃取，在安全范围内，自然是含量越高效果越明显，含量低也是能够起作用的。而有些成分，比如果酸、水杨酸。却是要再ph低到一定程度才能发挥作用的。当其浓度不够的时候，不过是成分表里的花架子--中看不中用罢了。

以果酸为例，要选择浓度至少5%的果酸产品，最佳浓度介于8%到10%之间，如果产品包装上没有标明果酸的浓度，那么果酸成分应该列在成分表的最前面。同时，只有产品的ph值介于3-4之间，果酸才会有效，高于4果酸无法发挥作用，低于3又会刺激皮肤。而这些，都是成分表不能告诉你的。

三、敏感成分的含量

成分表中的成分是依据浓度的高低排列的，但是排名靠后的香料、防腐剂的含量究竟是多少，相信很多MM都很好奇。

这些成分表上体现不出来，但还是有一些蛛丝马迹可寻的。下面我列举MG红酒亮肤焕颜面膜的成分表——去离子水、葡萄酒提取物、银杏叶提取物、水解植物蛋白、乳酸钠、咪唑烷基脲。MG贴片面膜的成分表一贯简单，最后都以防腐剂“咪唑烷基脲”结束，而这个防腐剂的含量，估计不会很低，因为面膜中所含的精华是胶水一样黏黏的质地，而咪唑烷基脲恰好就是这种质地。

四、活性成分的纯度

植物护肤当道的今天，但凡是“有头有脸”的美妆品牌，总要用些“天然成分”提高身价。然而，提取自同一种植物的成分，因为工艺的不同，纯度会有很大差别。再加上现在成分名称的规范不是很完善，也让很多商家有机可乘。同样是成分表上的“XX提取物”，有些可能是经过蒸馏、萃取等多道工艺取得的高纯度原料，有些可能只是一杯加了防腐剂的“鲜榨果汁”。

其实，不只是植物成分，一些化学成分比如透明质酸、辅酶Q10之类的也会遇到纯度不同的困扰。护肤品成分达人张丽卿曾经在专栏里提到一种变淡的鉴别方法——劣质的原料中往往有异味，需要用浓郁的香气来遮盖杂质的气味。所以，如果护肤品只有淡淡的香味，多数情况下其原料的纯度还是有保障的`。

五、产品的制作工艺

同样的配方，却做出不一样的产品，除去原料的质量，恐怕生产环境也是不能忽视的影响因素。曾经有一个选购原则在网上流传甚广：如果打开盖子，发现面霜的膏体中掺有气泡、杂物，就证明灌装设备不过关，甚至可以推测整个生产设备都不过关。观点虽难免片面，但可以看出，随着消费者越来越理性，生产设备的重要性也逐渐被重视起来。

原料的混合是否均匀，产品的分子量是否足够小，整个生产和灌装是否保证卫生这些，成分表可体现不出来。还需要消费者依靠自身的经验作出判断。当然，安全起见，还是选择那些正规厂商的产品比较稳妥。那些“三无”产品啦，DIY啦，玩玩就好，编辑曾在淘宝上定制过一罐保湿面霜，虽然店长手工搅拌两个小时的“勇气”可嘉，但是效果嘛估计是比不上粉碎均质机的。

教你读懂化妆品成分表2

如何看懂护肤品成分表

1、保湿类成分

透明质酸、丁二醇、甘油、牛油果树精华、尿囊素、神经酰胺等。

2、美白类成分

烟酰胺、抗坏血酸及其衍生物、熊果苷、曲酸、光果甘提取物等。

3、祛痘类成分

水杨酸、杜鹃花酸、烟酰胺、葡萄糖酸锌、过氧苯甲酰等。

4、抗老类成分

烟酰胺、胜肽、玻色因、大豆异黄酮、视黄醇、氨基酸肽等。

5、常见防腐剂

苯氧乙醇、山梨酸钾、羟苯甲酯、多元醇类等，这些防腐剂一般不能超过1%。

而在防腐剂后面出现的成分基本可以忽略不计，对皮肤的改善效果微乎其微。

6、溶剂成分

丁二醇、丙三醇等溶剂之类的成分并没有切实改善皮肤的效果，只有辅助保湿的效果。

安全不刺激，可以完全忽略。

7、成分排序

护肤品成分的排序是按照含量从高到低依次降序排列的，成分排序越前添加量也就越多。

一般化妆品成分表排名第一的都是“水”。

8、产品组成

完整的护肤品除了添加有基础的水和水溶性成分、油和油溶性成分，还添加有功效成分、防腐和抗氧化成分、乳化成分以及修饰成分。

护肤品成分有哪些？

1、鞣花酸。它是一种多酚化合物，它除了有抑制酪氨酸酶活性，从而抑制黑色素生成外，还表现出抗癌、抗氧化的特性。鞣花酸主要用于晒斑形成后的皮肤脱色，对于改善皮肤发炎后的色素沉着、黄褐斑、老年黄雀斑有很好的作用。

2、L-抗坏血酸及其衍生物。抗坏血酸主要存在于柠檬类水果、绿叶蔬菜中，是很多爱美人士的美容必备品。由于抗坏血酸容易水解，大多数含这类成分的产品性质并不稳定。

3、曲酸。曲酸是一种霉菌的产物，自1988年开始在日本的护理品市场中被大量地用作皮肤增白剂。是一种较常用的皮肤美白剂，与其它美白剂搭配还可以增加产品的稳定性。

4、熊果苷。熊果苷是一种天然存在于梨叶和某些药草中的成分，它是一种脱色素，主要的作用机理是通过抑制体内酪氨酸酶的活性，阻止黑色素的生成，从而达到美容祛斑的作用。

5、凡士林，油脂类成分，不被皮肤吸收，可在皮肤表面形成油脂膜，防止角质层水分蒸发，起到封闭保湿的作用。

人民网-护肤品中含有保湿作用的是哪些成分？

人民网-祛斑美白总是没效果？你需要看懂护肤品成分表

如何看化妆品成分

这个问题太专业了，化妆品的成分从单一成分来看可能会不安，但是每一种成份在配方师的严重都能够为肌肤带来不一样的效果。

比如：甘油Glycerol，丙三醇，属小分子保湿成分，在多元醇的保湿剂中，以甘油的保湿效果较为显着，可将水分留在角质层，并有防止化妆品干裂之功能，故广为使用于各种化妆品中。一克的甘油可吸附06克的水，抓水比例并不高，在湿度高的环境下，甘油的保湿效果较佳。

比如：皂基洗面奶中的氢氧化钾，KOH，强硷性物质，有皮肤刺激性，用以调整pH值，并常加入植物酸中进行皂化程序，以制成肥皂，常用于清洁产品中，除此之外，由于其会破坏毛干的最外层表皮，也常用于除毛用品中。

这也是判定洁面产品是否是皂基的条件之一。

护肤品里含有什么成份才算好的

对于大多女性来说，化妆品护肤品等是每天离不开的东西。每天往脸上、身上涂的就乱七八糟一大堆。比如说，洗面奶、爽肤水、精华液、眼霜、BB、粉饼简直数不胜数。

试想一下，化妆品中有成千上万种化学成分，有些甚至是对我们有害的。每天抹在我们的脸上，那是多么可怕的一件事。

调查发现，女性脸上平均每天要抹168种成分。所以买化妆品的时候，读懂成分表尤其重要。它可以让你知道你所买的到底有没有你所需要的功效，是否对自己有害。

今天荀草带你读懂这些“成分”。

首先，在日常生活中我们最常用的护肤品功能就是保湿，就先从保湿的成分说起吧。前方高能预警！

1，glycerin甘油。保湿和滋润。

2，petrolatum凡士林。保湿和滋润。

3，dimethicone二甲硅油。清爽。

4，lactobacillus乳酸菌提取物。促进胶原蛋白生成。

5，cucumberfriutextract小黄瓜_取。保湿、镇定。

6，sunflowerseedcake葵花籽_取。消除自由基。

7，trehalose海藻糖。保湿。

8，tocophrylacetate维生素E。增强皮肤的免疫力和抗氧化。

9，silica二氧化硅。给皮肤保护膜，锁住水分。

10，ceramide神经酰胺。高效保湿，维持水油平衡。

11，oleth-10油醇醚10、laureth-4月桂醇4、laureth-23月桂醇23。乳化剂。只看名字荀草也是不明白究竟在化妆品中有啥作用。其实啊，乳化剂很多用于洗洁化妆品中，主要是起泡、洗净、增溶、润湿等作用。

12，phenoxyethanol苯氧乙醇、methylparaben苯甲酸甲酯。防腐剂

13，butyleneglycol丁二醇。清爽保湿

14，laminariasaccharinaextract海藻_取。补水、保湿。

15，saccharomyceslysateextract酵母_取物。活化角质。

16，barelyextract大麦_取。抗氧化。

17，caffeine咖啡因。消除水肿

18，sodiumhyaluronate透明质酸。保湿、修复皮肤组织。

19，chamimllarecutita洋甘菊_取。镇静、消炎。

20，eastin弹力蛋白。补充胶原蛋白。

21，collagen胶原蛋白。维持皮肤弹性。

22，paraffiumliquidum液体石蜡。顺滑保湿剂。

23，carbomer卡波姆胶。增稠剂。

24，glucose葡萄糖。保湿。

25，sodiumpalmoylglutamate棕榈酰谷氨基酸、sodiumlauroylglutamate月桂酰谷氨基酸。表面剂。

26，talc滑石粉。光滑控油。

27，potassiummyristate肉豆蔻酸钾。表面乳化剂

28，serine丝氨酸。保湿。

29，allantoin尿囊素。镇定、消炎、抗敏。

30，polyvinylalcohol聚乙烯醇。保湿、黏膜。

以上就是荀草为你整理的常见的成分，另外，含有下面这几种成分的化妆品要慎用。

美白化妆品中容易见到的成分：汞、曲酸、对苯二酚。汞也就是水银，对皮肤有快速美白的作用。短时间内效果十分明显，但是对皮肤的损伤特别大。渐渐皮肤衰老严重，长期使用容易造成皮肤癌。

其实含有汞的化妆品起到的是毁容的作用，慎用啊慎用啊。这种化妆品是被国家禁止的，大家购买护肤品的时候一定要背面看看清楚。

曲酸，美白效果很强，从真菌中提取，有毒性。日本的实验结果表明，这种物质会造成小白鼠的死亡，具有致癌性。

对苯二酸，很多美白、淡化雀斑的化妆品中普遍含有这种成分，但是它也具有致癌、损伤皮肤等危害。

铅，铅一般在彩妆中很常见。为什么呢？因为它可以使得妆容更持久不脱落。我们国家制定的标准是含量是小于万分之一，认为在这个范围内对人体无害。但是，其他国家如美国的化妆品含铅标准，比我国的标准范围还要低。

对于孕妇来说，含铅的化妆品是绝对禁用的。其会影响婴儿的大脑发育。

小伙伴一定要擦亮眼睛再买化妆品哦，美很重要，但是健康第一呢。

化妆品中的一般成分

化妆品中含有汞、铅、酒精，香精，蜡类等等，成分也是有好的也有不好的，买化妆品的时候先去这里查一下成分再做决定

　　辣椒比较辣

　　英文名：Mint

　　别名： 苏薄荷、水薄荷、鱼香草、人丹草、蕃荷菜等

　　科属：

　　域： 真核域 Eukarya

　　界： 植物界 Plantae

　　门： 被子植物门 Magnoliophyta

　　纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

　　目： 唇形目 Lamiales

　　科： 唇形科 Lamiaceae

　　属： 薄荷属 Mentha

　　分布：

　　最早期於欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，而中国大部分地方如云南、江苏、浙江、江西等都有出产。

　　于我国：广泛分布于我国各地。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一；

　　于世界：广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。

　　种类

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　　世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

　　传说

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　　传说薄荷的原名出自希腊神话。冥王哈迪斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷 （Mentha）。 罗马人与希腊人都很喜欢薄荷的味道。在节庆时，他们还会把薄荷纺织优花环佩带在身上。埃及人则有把一包包薄荷与大茴香、小茴香充当赋税的做法。美洲印地安人会用薄荷来治疗肺炎。 薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。

　　功效

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　　薄荷产品（薄荷脑和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感和凉感，主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，有发汗、散风热和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，产品在国际市场享有盛名，远销几十个国家和地区，外汇收入可观。薄荷根系在生长期间向土壤中分泌的物质有抑菌作用，对棉花的几种主要病虫害，如棉花枯萎病、立枯病以及棉蓟马和棉蚜等，具有明显抑制作用，尤以对棉花枯萎病防效显著，可在棉花重病区实行薄荷棉花轮作。

　　形态

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　　一、根

　　生产上栽培的薄荷，具有真正吸收作用的是着生在地上部直立茎入土部分和地下根茎节上的数量众多的须根，这些根系入土深度30cm左右，而以表土层15～20cm左右最为集中；另外，在株间湿度较大的情况下，在地上部直立茎的基部节上和节间也会长出许多气生根，这种气生根在天气干燥的情况下，会自行枯死，故对薄荷的生长发育几乎不起作用。

　　二、茎

　　1 地上茎

　　薄荷的地上茎又可分为两种，一种叫直立茎，方形，颜色因品种而异，有青色与紫色之分。它的主要作用是着生叶片，产生分枝，并把根和叶联系起来，把根系从土壤中吸收的水分和养分输送到叶片，同时把叶片的光合作用产物运至根部的输导通道，其上有节和节间，节上着生叶片，叶腋内长出分枝。茎的表面虽也有少量油腺，但精油含量极微（茎秆鲜品出油率为0001%～0004％）。另一种叫匍匐茎，它是由地上部直立茎基部节上的芽萌发后横向生长而成，其上也有节和节间，每个节上都有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，匍匐于地面而生长，有时其顶端也钻入土中继续生长一段时间后，顶芽复又钻出土面萌发成新苗；也有的匍匐茎顶芽直接萌发展叶并向上生长成为分枝。匍匐茎的颜色、数量、长度和粗细，常因品种和生长条件的不同而变化。

　　2 地下茎

　　又称地下根茎，外形如根，故习惯上常称为种根。通常当地上部直立茎生长至一定（8个节左右）高度时，在土壤浅层的茎基部开始长出根茎，随后逐渐生长增多。第一次收割后，这些地下根茎在水分适合的条件下又萌发出苗（即二刀苗），生长至一定阶段又再长出新的种根，即成为秋播时的材料。地下根茎上也有节和节间，节上长出须根，每一个节上也有两个对生的芽鳞片和潜伏芽，水平分布的范围可达30cm左右，垂直入土深度较小，大部分集中在土壤表层10cm左右的范围内。试验表明：在自然条件下，地下根茎是没有休眠期的，也就是说，在土壤温度和水分适合的情况下，一年中的任何时间，均可发芽和继续生长，长成植株。

　　地下根茎里贮藏着水分和养分，在条件适合的情况下，播种于土中能萌发成长为新的植株，这种新植株基本上可以保持本品种的原有形态和优良性状，因此，它是生产上用来繁殖的主要部分。

　　三、叶

　　薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。叶片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生长条件之不同而有变化。一般说来，叶片的形状有卵圆、椭圆形等；叶色有绿色、暗绿色和灰绿色等。

　　薄荷的叶片既是光合作用的器官，又是贮藏精油的主要场所。油腺（贮油结构）在叶片上、下表皮的分布，以下表皮为多。单位叶面积上的油腺数目因品种不同而异，同时又与植株的生育时期、叶龄、叶位有关。一定叶面积上的油腺密度越大，含油量就越高。叶片中精油的含量占全株含油总量的98％以上，但对每一个叶片来说，它的含油量高低与环境条件、栽培技术、品种、叶片所处的部位和叶龄等有密切关系。根据测定，植株上叶片中的含油量自下而上逐渐增高。

　　单位面积产油量的高低首先取决于单位面积上的叶片数、叶面积大小和含油量（油腺密度）的高低。因此，在生产实践中如何使叶片数增加、减少和延缓叶片的脱落，防止病虫为害，就成为薄荷增产中的一个重要环节。

　　四、分枝

　　薄荷的分枝是从主茎叶腋内的潜伏芽长出来的，其上也着生对生叶片。不同品种的分枝能力是不同的，同时，分枝数、分枝长度、分枝节位等又与田间群体密度和培管措施有关，一般说来，随着田间群体密度的增高，单株分枝数随之减少，分枝节位随之上升。栽培条件恶劣，特别是肥、水欠缺也会影响分枝。因此，在栽培上如何根据品种的分枝习性、土壤肥力、施肥水平等条件而控制合理的田间密度是能否获得高产的重要措施之一。

　　五、花、果实、种子

　　薄荷的花朵较小。花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕迹），着生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面。正常花（即雌、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。

　　在自然生长情况下，每年开花一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地区例外），花期因品种和地区而异。

　　一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。若天气晴朗，一般在上午6～9时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。

　　薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进行异花传粉方能结实。通常自现蕾至开花约需10～15天，一朵花自开放至种子成熟约需20天左右。结实率高低因品种和环境条件而异。一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果，长圆状卵形，种子很小，淡褐色，万粒重仅1g左右，每市斤种子可达到500万粒左右。

　　化学成分：

　　新鲜叶含挥发油08~1%，干茎叶含13~2%。油中主成分为薄荷醇（ Menthol），含量约77~78%, 其次为薄荷酮(Menthone), 含量为8~12%, 还含乙酸薄荷脂(Menthyl acetate) 、莰烯（Camphene）、 柠檬烯(Limonene)、 异薄荷酮(Isomenthone)、 蒎烯(Pinene) 薄荷烯酮(Menthenone)、 树脂及少量鞣质、迷迭香酸(Rosmarinicacid)。 鲜茎叶含挥发油约1％，干茎叶含油13％－2％。油中主要含l－薄荷醇（l-menthol）约77％－87％，其次含l－薄荷酮（l-menthone）约10％。另含异薄荷酮（isomenthone）、胡薄荷酮（pulegone）、乙酸癸酯（decylacetate）、乙酸薄荷酯（menthyl acetate）、苯甲酸薄荷酯、α－蒎烯、戊醇－3、β－蒎烯、β－侧柏烯（β－thujene）、己醇－2、d－月桂烯（d-nyrcene）、宁烯、辛醇-3、桉叶素（cineole）和α－松油醇（α-terpineol）等。此外叶尚含苏氨酸（threonine）、丙氨酸、谷氨酸、天冬酰胺等多种游离氨基酸。据称含有树脂及少量鞣质和迷迭香酸（rosmarinic acid）。还有多种黄酮类化合物。

　　化学鉴定：

　　（1）取本品叶粉末少许，经微量升华得油状物，迅速加硫酸2滴及香草醛结晶少量，显**至橙**，再加水1滴，即变紫红色。（示薄荷醇）

　　（2）取本品05g,加石油醚（60－90℃）5ml，密闭，振摇数分钟，放置30min,滤过，滤液供点样，另以薄荷醇为对照品，配成每ml含2mg的对照品溶液。分别点样在硅胶G薄层板上，以苯－醋酸乙酯（19:1）为展开剂，展开，取出晾干后，喷2％香草醛硫酸试液，在98 ℃加热2－5min,供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显玫瑰红色斑点。

　　日常用法

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　　1、用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，

　　邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。

　　2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，

　　多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

　　3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛

　　蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

　　4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，

　　胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。

　　5、此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

　　用法用量：煎服，3～6g；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。

　　使用注意：本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。

　　药理 ：含挥发油，油中主要为I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷 酯类等。

　　薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱而呈现解痉作用；薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用；体外试验薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金**葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。

　　名家论述

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　　①《纲目》：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。 故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。

　　②《本草经疏》：薄荷，辛多于苦而无毒。 辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。 贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。 风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。 辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。 《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。 辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。 本非脾胃家药，安能主宿食不消？上升之性，亦难主下气；劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。 又：病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。 咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。 阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。 脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。 血虚头痛，非同诸补血药不可用。 小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。 小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。

　　③《药品化义》：薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。 取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。 同川芎达巅顶，以导壅滞之热。 取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。

　　④《本草新编》：薄荷，不特善解风邪？尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。 薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。

　　⑤《本草求真》：薄荷，气味辛凉，功专入肝与肺。 故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜，辛能通气，而于心腹恶气、痰结则治：凉能清热，而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热，骨蒸、衄血则妙。 是以古方逍遥，用此以为开郁散气之具；小儿惊痫，用此以为宣风向导之能；肠风血痢，用此以为疏气清利之法，然亦不敢多用，所用不过二、三分为止，恐其有泄真元耳。

　　⑥《本经续疏》：吐下则胀满应减，下气则宿食应行，即不减不行，亦宜以宽中理气消导顺降为治，何取于薄荷不知薄荷之凉，大有似乎豆蔻辈，原能宽中理气，消导顾降者也。 特其芳烈外发，不似豆蔻辈内藏，所以重在散发，而治内不专耳。 设使恶气宿食既已内扰，仍复托根于表，则非薄荷之内解其结，外剧其根，何以使表里尽除耶。

　　⑦《医学衷中参西录》：薄荷味辛，气清郁香窜，性平。 其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药。 若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然痫痉瘈疭，头疼、目疼，鼻渊、鼻塞，出疼、咽喉肿疼，肢体拘挛作疼，一切风火郁热之疾，皆能治之。 痢疾初起挟有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清肠中之热，则其痢易愈。 又善消毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧证，亦为要药。 为其味辛而凉，又善表瘾疹，愈皮肤瘙痒，为儿科常用之品。 温病发汗用薄荷，犹伤寒发汗用麻黄也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药。 《本经》、《别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。 然细审《伤寒论》之方，确有方中当用薄荷，因当时犹未列入药品，即当用薄荷之方，不得不转用他药者。 试取《伤寒》之方论之，如麻杏甘石汤中之麻黄，宜用薄荷代之。 盖麻杏甘石汤，原治汗出而喘无大热，既云无大热，其仍有热可知，有热而犹用麻黄者，取其泻肺定喘也；然麻黄能泻肺定喘，薄荷亦能泻肺定喘(薄荷之辛能抑肺气之盛，又善搜肺风)，用麻黄以热治热，何如用薄荷以凉治热乎又如凡有葛根诸汤中之葛根，亦可以薄荷代之；盖葛根原所以发表阳明在经之热，葛根之凉不如薄荷，而其发表之力又远不如薄荷，则用葛根又何如薄荷乎斯非背古训也，古人当药物未备之时，所制之方原有不能尽善尽美之处，无他，时势限之也。

　　⑧《本草正义》：孙星衍辑刻《本草经》，径谓薄荷苏类，确乎可信。 《唐本草》谓为辛温，亦以苏类例之。 然冷冽之气能散风热，决非温药，故洁古直谓之辛凉。 其主治则《唐本》谓贼风伤寒、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气，又皆与紫苏大略相近，惟辛而凉降，微与温散者不同耳。 按外治风热生疮：煮汁和入消肿末药敷之，凉入肌肤，立能止痛。 薄荷营养丰富,春夏季可采其嫩茎食用炒食或用开水烫后凉拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用,是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等，像其他蔬菜一样食用。夏季的薄荷茶也别具风味，先用开水泡茶，然后倒去茶叶，在热水中加入鲜嫩的薄荷叶，再加开水，泡几分钟后，加入白糖，口味辛凉，凉爽透心，还可治内热、外感、头痛目眩等病症，古人早就说过“作膳久食，补肾气，辟邪毒，除秽气，令人口气香清。”在南京一些居住小区中，房前楼后常有一片片薄荷种植。居民常取其叶或嫩梢，或清炒或做汤，清暑化浊，食用观赏两不误。薄荷在园林中可作低湿处地被和花境观赏栽培，可快速覆盖地面，且少有病虫害，值得推广应用。

　　工业用途

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　　1、食品添加剂

　　在一些食品、糕点、糖果、酒类、饮料中加入微量的薄荷香精，即具有明显的芳香宜人的清凉气味，能够促进消化、增进食欲。

　　作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

　　2、烟草矫味剂

　　烤烟时加入薄荷脑，可以明显减弱烟草的辛辣刺激味，变得温和而高雅，适口感更强，更适合妇女和老人吸用。

　　3、日化加香杀菌剂

　　在牙膏、牙粉、漱口水等口腔清洁用品中的用量较大；

　　在冷霜、剃须膏、须后水、花露水、香水、香皂、在洁面乳、面膜、洗发膏、洗发水、洗手液、沐浴露、防晒霜等护肤化妆品和洗涤用品中也有少量应用；

　　在空气清新剂、卫生杀菌、杀虫剂、面巾、卫生巾以及除臭杀菌的鞋垫、保健内衣、被褥等家庭卫生用品中加入适量薄荷脑油，既收清凉芳香之功效，又有杀菌消毒之妙用。

　　医药用途

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　　1、药理作用

　　刺激和抑制神经的作用：薄荷产品具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用；

　　消炎和抗菌的作用：薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用；

　　健胃和祛风的作用：口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用；

　　芳香和调味的作用：主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

　　2、入药方式

　　薄荷产品在医药上的入药方式主要有三种：

　　薄荷干叶或薄荷全草用于中草药煎剂或中成药方剂;

　　薄荷脑晶体或薄荷锭用于中成药或西药配方;

　　薄荷素油或精油用于中西药配方;

　　3、药品分类

　　以薄荷脑、油为主药成分或配方药的中要西药物主要可分为内服、外用及注射液三类：

　　内服药主要有：人丹、十滴水、霍香正气水、止咳糖浆、解痉镇痛酊、胃痛宁口服液、保喉片、润喉片等；

　　外用药主要有：清凉油、红花油、白花油、风油精、痱子水、止痒凝露、止痒水、痱子粉、炉甘石搽剂、无极膏、皮炎平膏、伤湿止痛膏、鼻嗅通嗅剂等；

　　注射液主要有：复方薄荷注射液、复方盐酸利多卡因注射液等；

　　★ 4、毒副作用

　　薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量（除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

　　应用前景：

　　随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，薄荷系列产品的用途也将日益广泛。近十多年来，加入少量薄荷脑、油的洗发剂、沐浴露、香皂等产品倍受人们的青睐；采用薄荷精油进行安神静心、消除疲劳的芳香疗法逐步盛行；特别是薄荷脑及其衍生物、络合物——水杨酸薄荷酯、邻氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新产品在防晒化妆品、毛发再生精、祛皱霜、露、疤痕灵、和部分减肥保健品中亦得到广泛的应用。

　　此外，据国外最新公布的医药研究成果称，产自中国的薄荷油具有独特的抗癌作用。

　　应用进展：

　　1、抗癌：据英国广播公司报道，英国科学家最近发现，中药中常见的一种薄荷叶对治疗癌症有特殊的功效。薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。英国萨尔福特大学教授表示，他希望用薄荷叶制作的药物能够尽快进入临床应用。

　　2、抗病毒：陈祖基等人研究指出，薄荷煎剂能抑制单纯疱疹病毒感染，增大感染量则无抑制作用。国外报道，同属植物薄荷水提取物，对单纯疱疹病毒、牛痘病毒、Semliki森林病毒和流行性腮腺病毒均有抑制作用，但对流感却无效。

　　3、促进透皮吸收作用：国外研究表明，薄荷醇能显著促进醋氨酚透皮吸收作用，对曲安缩松有显著促进吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能显著促进扑热息痛的透皮吸收。这种促进透皮吸收作用可能是由于薄荷醇通过改变角质层脂质的结构改变药物的透皮渗透能力。

　　4、抗菌抗炎：王微等人采用气相色谱-质谱联用仪分析了薄荷精油的成分 ，在鉴定出的21种成分中，异佛尔酮（4122%）、β-石竹烯（1001%）、斯巴醇（289%）、β-蒎烯（145%）和桉树脑（113%）为主要成分。采用琼脂扩散法和微量肉汤稀释法对薄荷精油的抗菌活性进行了研究。结果表明，枯草芽孢杆菌及变形杆菌出现最大的抑菌环。

　　5、对中枢神经系统的作用：研究表明，薄荷醇皮下给药，能剂量依赖性促进小鼠活动，其促进小鼠活动，可能与多巴胺有关。动物实验表明，薄荷醇对大脑有保护作用。圆叶薄荷油和欧薄荷油均有中枢抑制作用，能明显延长戊巴比妥钠诱导的睡眠时间，薄荷醇对戊巴比妥的中枢抑制作用有一定量效关系。

　　礼仪之用：

　　薄荷为芳香植物的代表，品种很多，每种都有清凉的香味。花色有白、粉、淡紫等，低调而不张扬，组成唇形科特有的花茎。

　　花语：有德之人

　　赠花礼仪：把几种薄荷花苗分别种在几个陶瓷花盆中，放入木箱赠人。如果能在每盆花旁边插一个标签注明薄荷的品

　　种，效果会更好。

　　食疗方法：薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

　　1、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约05升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

　　功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

　　2、薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

　　功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

　　3、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

　　功效：消火解暑。

　　4、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

　　功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

　　5、鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

　　功效：可治小儿久咳。

　　6、薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。

　　功效：解毒败火。

　　7、薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。

　　8、薄荷冰：用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。

　　9、薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

　　10、此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。

　　11、薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。