羧酸盐是什么?

肥皂又称高级脂肪酸皂，学名为羧酸盐。羧酸盐一般是由油脂与碱在加热条件下皂化制成的。它是一种阴离子型表面活性剂。由于所用的油脂不同所用的碱不同，可以制成性质有很大区别的肥皂。由于这些肥皂凝固点的不同，其硬度也有所不同。凝固点高的硬度大，凝固点低的硬度就小。钠皂比钾皂硬，胺皂则较柔软。钠皂和钾皂在软水中具有丰富的泡沫和较高的去污力。但其水溶液的碱性很高，约Ph10。而胺皂可在Ph8左右时使用，它有特殊的优点。

什么是酯酯：是酸（包括羧酸和无机含氧酸）和醇起酯化反应失去水而形成的一类化合物。结构简式为RCOOR',官能团为-C(=O)-O-。饱和一元羧酸和饱和一元醇反应生成的酯的通式为CnH2nO2。

什么是盐？

盐的概念

　　从广义上说，凡是金属离子与酸根离子结合的化合物，都称作盐。而人们生活中常说的盐，包括食用盐和工业用盐，其化学成分是氯化钠(NaCL)，系金属钠离子(Na-)与酸根氯离子(CL-)的化合物。按重量计算，钠占3934%，氯占6066%。

羧 (suō)， 部首：羊 。

名

碳酸失去氢氧原子团而成的一价复基,即原子团-COOH〖carboxyl〗——化学名字用词。如:羧基(碳酸失去氢氧原子团而成的一价复基,化学符号-COOH)

〔羧基〕碳酸失去氢原子团而成的一价基。

〔羧酸〕烃基和羧基结合而成的有机化合物的统称。如醋酸等。广泛地应用于染料、橡胶、药物、香料、塑料等工业中。亦称“有机酸”。

羧（zuī ）

——“羊羧”yángzuī:古时冉駹族的羊毛织品

康熙字典解字：

原文:篇海宗回切，音嗺。羊病也。後汉·西南夷传冉駹夷，其人能作旄毡，班，靑顿，毲，羊羧之属。注毲羧，未详。◎按篇海训羊病，非是。

肥皂的主要化学成分是硬脂酸钠，肥皂是脂肪酸金属盐的总称，日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10到18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。

肥皂是脂肪酸金属盐的总称。通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂能溶于水，有洗涤去污作用。肥皂的各类有香皂，又称盥洗皂、金属皂和复合皂。

肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等。肥皂的成分，羧酸的钠盐R-CONa，合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂。