蔬菜的营养成分有哪些?都有什么作用

每个品种的蔬菜所含的营养价值都不会相同的，举例：

1、黄瓜

　　黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

　　2、西红柿

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病‘》糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　3、柿子椒

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。

　　4、芹菜

　　芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　　5、大白菜

　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

在散热片电热管的生产过程中有时会用到发黑处理，发热处理就是不锈钢等金属物件的热处理的一个过程，处理之后表面会有一层氧化膜以达到防腐防锈的目的。经过发热处理之后会提高加热管表面的耐磨性，提高表面的硬度，而且不会影响到电热管里面的部件。常规工作条件下，电热管表面发黑处理最简便的方法以下几个步骤:首先对金属管表面进行清洗，保持干净;二是表面进行脱脂处理，这个过程可以把金属管完全放置于脱脂液当中。脱脂液的PH值最好在13左右，时间不小于半个小时。脱脂之后用清水洗净。接下来可进行酸洗，酸洗液PH值3左右，处理时间不长于10分钟即可，酸洗之后清水洗净;发黑处理:池液浓度PH值2-4之间，处理时间10分钟上下，发黑之后无比清洗干净;最后进行烘干，上油。

加速散热。烘干机可分为工业与民用两种，其加热管是指在加热管的基础上缠绕上金属散热片，通过散热片扩大散热面积，从而起到加速散热的作用。烘干机加热管采用优质不锈钢、改性氧化镤粉、高电阻电热合金丝、不锈钢散热片等材料制作而成。

1、体操运动员手上擦的白粉起什么作用？

恩格斯曾经说过：“手不仅是劳动 的器官，它还是劳动的产物”在漫长的历史演化过程中，人类为了更好地握住工具进行劳动，产生了指纹，以增加手掌和工具的接触面和摩擦力。在人体中手上的皮肤与其它部位的皮肤不同，人体其它部位的皮肤里，有着许多皮脂腺和汗腺，皮脂腺分泌皮脂，汗腺分泌汗液，”这两种液体的分泌，一方面起散热作用，另一方面则可以使皮肤润滑柔软，增加皮肤的弹性和伸展度。

但是在人的手掌、脚掌的皮肤中是没有皮脂腺的，仅靠数目较多的汗腺分泌汗液来保持手、足掌的湿润。汗液滋润手掌、保护手掌这是好的一面，但分泌过多却减少了手与工具的摩擦，这在一般劳动时还不显，但在人们只靠两手把自己悬挂在器械上，做各种复杂的体操动作的时候，就不成了。运动员在做这些高难度动作的时候，抓不牢器饿就会有脱手的危险。经过了较长时间的摸索，人们发现碳酸镤粉与手掌上的汗液混合，是可以增加手掌与器械摩擦力的好材料。体操运动员上器械前抹的白粉就是碳酸镁粉。

我们有些青少年小朋友，练单双杠时，往往在沙土上蹭蹭手掌就上去了，虽然可以防滑但很不卫生。如果一时找不到碳酸镁粉，可以找一些陈旧的熟石灰粉代替，熟石灰也就是碳酸钙，和碳酸镁差不多，既安全，又卫生，是一种较好的代用品。

2、体操运动员在进行器械练习时，为什么要戴“护掌”？

体操运动员在做单杠、吊环，甚至双杠、 鞍马等器械练习时，手上都要戴上一个皮制的东西，一端套在手指上，一端固定在手腕上，这个训练用具就叫“护掌”。

顾名思义，“护掌”是保护手掌的。体操运动员在单杠上做各种悬垂、摆动、回环、转体动作基本上都是依靠两只手抓住器械进行，特别是进行单杠、吊环和一些双杠杠下悬垂动作的时候，手掌 和器械有大量的摩擦，时间一久，手掌的皮肤是吃不消的，为了训练的时间更长些，避免揭去手皮，在训练的实践中，体操运动员们创造了“护掌”。

开始的“护掌”是用纱布条缠成的，或是用帆布傲成的。但这种护掌很不牢靠，往往在做一些大的摆动动作时，发生断裂，影响动作的完成，甚至酿成危险。经过实践、总结，运动员们认为 还是皮子做的护掌更好些。目前，体操运动员使用的护掌有如下几种。护掌在制作时，应请有经验的教练做指导，过长的护掌会发生危险。

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