油的主要成分是什么?

结构式为CH3(CH2)5CH3，分子量10021。无色透明液体。相对密度(20 ℃／4℃)＞06594，凝固点-90．6℃，沸点98．4℃．闪点-4℃，燃点215℃，折射率1．38512，粘度(20 ℃)04mPa·s，溶解度参数δ＝7．4。能与乙醚、丙酮、氯仿、苯和石油醚混溶。不溶于水，可溶于乙醇。极易燃烧，蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限1．2％-6．7％(vol)。低毒，具有刺激和麻醉作用．空气中最高容许浓度1600mg／m3(或004％)。用作溶剂和稀释剂。贮存于阴凉、通风的库房内。防火，防晒。学名正己烷，常做工业清洗剂和试验用萃取剂。

白电油中毒常见症状 ：

白电油以慢性中毒为多见，主要表现为人体的周围神经损害。它的发病症状较隐蔽，进展也缓慢，停止接触致病源后病情仍可发展。早期的主要症状为手脚麻木、乏力，行走困难，继而还会出现四肢感觉的减退或消失，肌力地减弱、肌肉地萎缩，体重地减轻和垂足，乃至肢体瘫痪等典型症状。

预防为先 治疗趁早

由于白电油中毒的症状表现进展缓慢，初期的乏力和肢体麻木等症状会被人们误解为工作劳累，难以引起重视，直会等到症状加重、无法工作甚至生活不能自理后，才去就医，但为时以晚。白电油中毒后一旦错过了最佳治疗时机，再去治疗的话将会耗时长且花费多。所以，做好白电油中毒的预防尤为重要，正所谓“防范于未然”！

怎样预防白电油中毒

要做好白电油中毒的预防，要做到以下几点：

首先，应找到引起白电油中毒的原因，以现有材料来看，引起慢性白电油中毒的原因有：企业负责人对白电油的危害认识不足，不了解白电油中毒的严重后果；他们在思想上的麻痹大意，在项目的引进、设计、施工和投产等环节中，没有认真考虑和落实到有关的防护措施，以致车间内通风、特别是局部通风不良现象的普遍存在；

其次，企业负责人没有组织在岗工人进行定期的职业健康体检，因而不能及时发现可疑的早期白电油中毒病人；

最后，工作人员缺乏自我保护意识，工作人员习惯于徒手操作，甚至用白电油洗手；还有多数人因嫌麻烦，不愿使用防毒口罩，还随意堆放浸过白电油了的抹布，并没能及时盖好装有白电油的胶桶等；工作人员长时间地加班加点、超时作业，都会加重毒物的吸收。

　　1、植物油主要是含有脂肪、维生素A、维生素D和维生素E，是非常有价值的能量来源。植物油既不含蛋白质，也不含碳水化合物，植物油还不含胆固醇。由于所有油类的主要成分都是脂肪，因此油类的热量特别高，能为人体提供大量能量。

　2、每一种油都是由几种脂肪酸联合构成，不同种类油，脂肪酸比例也各不相同，有饱和脂肪酸，也有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸健康。

食用油的成分——

◎甘油酯

它是各种油脂的主要组成部分。每一种油脂中均含有多种甘油酸酯。因此，油脂是各种甘油酯的混合物，在天然油脂中，以三酰甘油酯为主。

◎磷

脂

油脂中的磷脂可供药用，具有营养价值。油炸食品时，磷脂会使油冒泡，随后使油色变深变黑，影响食品的外观色泽和口味，故油脂中磷脂的含量越少越好。一般豆油含磷脂1％～3％，其他食用油脂含量在1％以下。

◎维生素

维生素的种类很多，但能够溶解在油脂中的只有脂溶性维生素a、维生素d、维生素k、维生素e四种。植物油脂中以含维生素e为主，其他三种含量极少。动物油脂中均含四种维生素，不过由于类别不同，其含量和种类也有所不同。玉米胚芽油与米糠油中含有丰富的维生素e，能保持皮肤的健康，减少感染，促进皮肤的血液循环，维持皮肤的柔嫩与光泽，抑制各种色素斑、老年斑的生成。

◎固醇化合物

植物油脂中含有植物固醇，动物油脂中含有动物固醇，其典型代表为胆固醇。动物胆固醇对心血管患者不利，植物固醇对心血管患者不仅无不利影响，而且有良好的保健作用。

◎游离脂肪酸

任何动物油脂中均含有数量不等的游离脂肪酸。游离脂肪酸易与空气中的氧发生氧化作用，而使油脂产生哈喇味。由于游离脂肪酸是造成油脂变坏的根本原因，因此油脂中游离脂肪酸含量越少越好。植物油因含熔点高的饱和脂肪酸很少，而含熔点低的不饱和脂肪酸多，因此，植物油的吸收率比动物油高。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂油、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂油、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

1、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

2、植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂油、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

3、植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽 。

植物油 主要成分 的 化学式 :C17H35COOCH2 脂肪 化学式 :C17H31COOH 而汽油主要成分：C5-C9的烃类,包括 烷烃 和 芳香烃 化学式比较难确定,但大都有甲烷CH4,也有乙烷C2H6,

丙烷C3H8,

丁烷C4H10

植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得 。

根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用植物油质量标准体系规定，市场上的一般食用植物油（橄榄油和特种油脂除外）共分为一级、二级、三级和四级4个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级，而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。

提取过程

植物油主要成分是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，常温下一般呈液态。

动物油主要成分是饱和高级脂肪酸的甘油酯，常温下一般呈固态。

化学油是一些液态的流动性小于水的液态工业产品的总称，成分比较杂。例如汽油、煤油等石油产品属于矿物油，主要是液态的烃及其衍生物；硅油是一类液态的含硅元素的烃类衍生物等等。

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