药用植物叶面追肥技巧

在药用植物生长期间，以无机肥料、微量元素或生长激素等的稀薄溶液，结合人工降雨或用喷雾器将低浓度肥料水溶液喷布到植株上，藉著水分的移动，从叶和枝梢的气孔进入植株体内部的施肥方法，称为叶面追肥，又称根外追肥。该法是中草药种植中经常采用的一种施肥方法。它的突出优点是针对性强、吸收速度快（喷施后5小时即开始吸收，能延续7～10天），不受土壤环境因素影响，可以避免养分被土壤固定，养分利用率高，且施肥量少，施用方法简单，增产效果显著，尤其在土壤环境不良、水分过多或干旱、土壤过酸或过碱造成根系吸收作用受阻和植株急需营养以及药用植物生长后期根系活力衰退时，采用叶面追肥可以弥补根系吸肥的不足，对增加中草药的产量和质量有着积极的作用。有关资料表明，在中等肥力土壤上，药用植物采用叶面追肥平均增产5％～20％，根及根茎类药材增产10%～25%，果实籽仁类药材增产5%～15%，草本类、花类药材增产20%～30%。

目前，中药材生产中使用的叶面追肥法尚有许多不科学的地方，影响了施肥效果。现介绍药用植物叶面追肥的正确做法和具体要求是：

叶面追肥的选择要有针对性

药用植物主要是从土壤中吸收营养元素的，土壤中元素的含量对植物体的生长起著决定性作用。适合作叶面追施的肥料通常称作叶肥、叶面肥或叶面营养液。叶面肥按成分可以分为氮肥、磷肥、钾肥、磷钾复合肥、氮磷钾复合肥、微肥、稀土微肥以及加入植物生长调节剂的叶面肥料等等；生产上常用的叶面肥品种有尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、过磷酸钙、硼砂、钼酸铵、硫酸锌、稀土、光合微肥、喷施宝、草木灰浸出液以及米醋、蔗糖等，这些肥料具有性能稳定，不损伤叶片等特点。如丹参、黄芪、山药、地黄和半夏等根及根茎类药材，叶面追肥以磷、钾肥为主，枸杞、牛蒡子、薏苡等果实籽仁类药材，叶面追肥以氮、磷、钾混合液或多元复合肥为主，穿心莲、金银花、红花等全草类、花类药材，叶面追肥以尿素为主。因此在确定叶面肥种类前最好先测定土壤中各元素的含量及土壤酸碱度，缺什么补什么，以达到充分发挥肥效的作用，有条件的也可以测定植物体中元素的含量，或根据缺素情况确定叶面肥的种类及用量。一般认为，在基肥施用不足的情况下，可以选用氮、磷、钾为主的叶面肥；在基肥施用充足时，可以选用以微量元素为主的叶面肥。比如，药用植物植株的「裂茎病」、「花而不实」是缺硼所引起的，可以喷施硼砂或硼酸。像这类病害，必须首先弄清致病的真正原因，然后才能按照「对症下肥」的原则，把药用植物所缺乏的某种肥料，配成适宜浓度的溶液，进行叶面喷洒。

此外，也可选用综合微肥，如氨基酸钙液肥、活力素、植物动力2003、活力钙、施得乐、熬合态多元复合肥、多元素综合微肥等，补充钾、钙、锌、硼等元素，更能使药用植物植株及时得到养分补充，效果更好。

叶面追肥的喷施浓度要适当

由于叶面追肥是直接喷施于药用植物植株表面，不能像土壤施肥那样利用土壤的缓冲作用来缓解高浓度肥料带来的危害，因此叶面追肥掌握好施用浓度。浓度过高不仅会增加成本，还会灼伤叶片，造成肥害，引起不必要的损失，特别是微量元素肥料，药用植物从缺乏到过量之间的临界范围很窄，更要严格控制；浓度过低，药用植物接触的营养元素量小，施肥效果不明显。

不同药用植物对不同肥料有不同的浓度要求，如根及根茎类药材多需浓度为04%磷酸二氢钾溶液或2%过磷酸钙浸出液、4%草木灰浸出液喷施；果实籽仁类药材多需浓度为1%尿素加2%过磷酸钙浸出液加1%硫酸钾的混合液，或用浓度为02%～03%磷酸二氢钾溶液喷施；全草类、花类药材多需浓度为1%～2%的尿素喷施。同一种肥料在不同的药用植物上施用，喷施浓度也不尽相同，应根据药用植物种类确定浓度。如尿素，药用果树幼树上喷施浓度一般为05%～07%，全草类药用植物发育前期喷施浓度就要控制在02%～04%。

微量元素可以施入土壤，也可以叶面喷施，但由于有些微量元素在土壤中很容易沉淀而失去有效性，所以生产上最好采用叶面喷施的施肥方式，喷施浓度通常为03%～05%。其中，硫酸亚铁施用浓度为03%～04%，硫酸铜为01%～02%，络合铜为01%～02%，硫酸锰为02%～03%、硫酸锌为01%～02%，硼酸为002%～01%，硼砂为005%～02%。

叶面追肥的溶解度要高

由于叶面追肥是直接配成溶液喷施的，所以叶面肥必须易溶于水，否则叶面肥中的不溶物喷到药用植物植株表面后，不仅不能被吸收，有时甚至还会损伤叶片。因此叶面肥的浓度要高，杂质含量要少，通常要求肥料中的不溶物含量应小于5%。如喷施过磷酸钙等含磷肥料，要浸泡24小时后过滤取其上清液使用，草木灰和蚕沙粪、沼气液肥也同样取其浸泡液过滤后使用；枯饼要先加入少量水，让其腐熟发臭后过滤；叶面喷硼多用硼砂，而硼砂在40℃热水中才易溶解，因此在配制硼砂溶液时，必须先和60℃～70℃的热水溶解，搅动至无沉淀为止，再加水稀释到所需浓度。

叶面追肥要随配随用

肥料的理化性质决定了有些营养元素容易变质。因此叶面肥要随配随用，不能久存。硼液配制好后应及时喷施，以免久置使硼结晶析出，影响硼肥的效果。如硫酸亚铁作叶面追肥，新配的应为淡绿色、无沉淀，如果溶液变成褐色或产生赤褐色沉淀，则说明肥料中的低价铁已经被氧化成高价铁，肥料有效性已大大降低。如果配制硫酸亚铁溶液的水偏碱成钙含量偏高，形成沉淀和氧化的速度会加快，因此为了减少沉淀生成，减缓氧化速度，在配制硫酸亚铁溶液时，在每100kg水中应先加入10ml无机酸，也可以使用一些有机熬合铁肥，如用黄腐酸铁，铁化聚磺酮类化合物代替硫酸亚铁。

此外，药用植物植株叶片上都有一层厚薄不一的角质层，溶液渗透比较困难，为此，可在叶面肥溶液中加入适量湿润剂，如中性肥皂、质量较好的洗涤剂等，如在配制好的肥液中按每50kg加中性洗衣粉50g搅后喷施，可以降低溶液的表面张力，增强肥液在叶片上黏附力和接触面积，既有利于叶片吸收，又能减少散落损失，从而增加肥效，提高叶面追肥效果。

叶面追肥混用要得当

叶面追肥时，将两种或两种以上的叶面肥合理混和，其增产效果会更加显著，并能节省喷洒时间和用工，用酸性和中性肥料喷施，可和中性或酸性农药混用，起到既施肥又杀虫的作用，但肥料混合后必须无不良反应或不降低肥效，否则达不到混用的目的。微肥一般不与碱性肥料、碱性农药混用，锌肥不与磷肥混用。另外，营养元素在不同的酸碱度下有不同的存在状态，要发挥肥料的最大效益，必须有一个合适的酸碱度范围，肥料混合时还要注意溶液的浓度和酸碱度，一般要求肥料溶液的pH值在5～8之间时有利于叶部吸收，过酸或过碱，都会影响药用植物植株对营养元素的吸收，还会对植株产生危害，如常见锌肥、锰肥、铜肥若配成溶液施用，都需要加入02%的熟石灰，以调节pH值，避免伤害药用植物。

叶面追肥喷施时间要适宜

影响叶面追肥效果的主要因素之一是肥液在叶面上的湿润时间，湿润时间越长，叶面吸收的养分越多，效果也就越好。一般情况下，保持叶片湿润的时间在30～60分钟为宜，这样吸收的速度快，吸收量也大。因而，叶面追肥最好在傍晚无风的天气进行，这样入夜以后，温度降低肥料溶液蒸发慢，可以降低叶面雾滴的风干速度，保持湿润状态，有利于离子向叶片内渗透，容易被吸收。在有露水的早晨喷肥，会降低溶液浓度，影响施肥效果。若在喷肥后3小时内遇雨，要待晴天时补喷1次，浓度要适当降低。

叶面追肥喷施时期要恰当

叶面肥作为一种调整植株营养状况的有效措施，应用十分广泛。但为了发挥叶面肥的最大效益，应根据不同药用植物的生长情况选择最佳喷肥时期。根及根茎类和果实籽仁类药材喷施时期一般在生长中后期，全草类、花类药材在整个生长期均可喷施。如尿素一般在药用植物植株叶面积达到最大时施用，磷酸二氢钾主要在果实籽仁类药材开花坐果时施用，硫酸钾在生长中后期施用，硼酸在幼苗期、孕穗期、始花期施用，不要在盛花期喷施，以免影响授粉和子房发育，以致降低结实率；硫酸镁可随时施用喷施，硫酸亚铁、硫酸锰，硫酸锌在苗期或生长旺盛期施用。

叶面追肥喷施次数不能过少

药用植物叶面追肥的浓度一般都比较低，每次的吸收量是很少的。亩喷50kg2%的尿素溶液，尿素也只有1kg，与药用植物的需求量相比要低得多。因此，对叶面追肥的次数一般不应少于2～3次。至于在植株体内移动性小或不移动的养分（如铁、硼、钙、磷等），更要注意适当增加喷洒次数，这样对提高植物产量和品质效果好。

叶面追肥要有足够的喷洒量

叶面上肥料的粘附量与其吸收量密切相关；粘附越多，吸收量往往也就越大。具体的喷洒量要根据药用植物种类及生育时期来确定，前期可少喷，后期要多喷，一般以肥液将要从叶片上流下来而又未流下来时为好。如叶面追施浓度为1%尿素液，以植株茎、叶（正反面）喷湿为宜，一般每亩每次喷施量50～60kg。

叶面追肥喷洒要均匀、细致、周到

叶面追肥要求雾滴细小、喷洒均匀，尤其要注意喷洒生长旺盛的上部叶片和叶片的背面。因为新叶比老叶、叶片背面比正面吸收养分的速度快，吸收能力强，特别是对于乌梅、酸橙、肉桂、厚朴等药用果树，叶片革质，角质层正面比背面厚3～4倍，更要注意喷洒叶片背面，以利于吸收肥液。

叶面追肥不能当农药施用

随着科学技术的飞速发展，市场上叶面肥品种的种类也越来越多，大多数含有作物所必须的营养元素，可防止药用植物因缺素而引起的各种生理性病害，有些叶面肥含有腐殖酸、生长助剂、生理活性物质，具有促进药用植物生长、增强抗逆性等作用。正确使用叶面肥，对改善药材品质和增加产量有一定效果。但多数叶面肥并不含杀菌剂、杀虫剂，对由真菌、细菌、病毒引起的侵染性病害没有直接的防治作用。

然而有些叶面肥生产厂家和经销商为了促销，获取较高的经济效益，便在文字上夸大其辞，把产品作用说得无所不能，说得比目前使用的一些农药防治效果还要好。在此提醒药农朋友，使用叶面肥要有针对性，防治药用植物病虫害要选用相应的杀菌剂和杀虫剂，切莫把叶面肥当作农药使用，以免造成损失。

此外，药用植物施肥也不能以根外叶面追肥为主，只有充分供应土壤营养的基础上，或在后期脱肥的情况下，配合根外叶面追肥才能获得满意的效果。

叶面肥，顾名思义就是在叶片表面使用的一类肥料。叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，主要来弥补根系吸收养分的不足。叶面施肥具有显著的特点：针对性强，缺什么补什么；通过叶面吸收，见效快；避免了肥料和土壤直接接触，减少了固定和淋溶，肥效高，减少了成本。在调控蔬菜生长、改善品质、提高产量等方面的作用不可忽视。近年来，叶面肥的发展异常迅速，成为肥料中一个重要种类。

一、叶面肥种类

根据叶面肥的组成成分和作用功能，可将其大体概括为以下几类：

1营养元素型叶面肥。营养元素型叶面肥又可分为两类，分别是大量元素叶面肥和中微量元素叶面肥。

(1)大量元素叶面肥，含氮、磷、钾三元素中的一种或两种以上。主要功能是为作物提供营养元素，改善作物的营养状况。大量元素型叶面肥，主要用于基肥不足、根系受伤导致营养不足时施用。

(2)中微量元素叶面肥，在蔬菜上的使用更多。微量元素肥料需要量少，施用过多还容易引起肥害，特别适合作为叶面肥使用，可以迅速补充中微量元素。如寿光地区土壤缺乏硼、铁、锌、钼等，可在适当的时期喷施硼砂、螯合铁、钼酸铵等，特别是西瓜等开花集中的蔬菜。某些蔬菜对一些微量元素的需要量较大，要重点喷施，如菠菜喜铁、油菜喜硼等。

2有机营养型叶面肥。此类肥料中主要含各类生物代谢物，植物可吸收利用，如腐殖酸、氨基酸、核苷酸等。有机营养型叶面肥因其安全、效果好，使用日渐增多。

有机营养型叶面肥的主要功能有刺激植株生长、促进代谢、减轻和防治病虫害的发生等。该类叶面肥可以作为病害防治的辅助药剂，如核苷酸对病毒病有一定的效果；氨基酸、核苷酸等是植物细胞的直接组成分，可以改善植物的营养状况，促进植株生长；腐殖酸可以增强植物体内多种酶的活性，刺激生理代谢，促进生长发育；甲壳素可以促进环境中一些有益微生物的生存繁殖，如放线菌等，促进植株抗逆性的提高，是很好的植物“保健品”。

3微生物型叶面肥。微生物叶面肥是指活体微生物起主要作用的叶面肥，主要含有酵母菌、光合细菌、放线菌等，可起到改善品质、提高抗逆性等作用。这类叶面肥种类较少，应用也不普遍。

4复合型叶面肥。此类叶面肥种类繁多，复合混合形式多样，可以在不同种类叶面肥之间，也可以与植物生长调节剂等混配，起到不同的功能。如喷施含营养元素和生长调节剂的叶面肥，既可提供营养，又可刺激生长、调控植株的生长发育。

二、怎样施用叶面肥，让其发挥最佳效果？

目前市场推出的叶面肥种类繁多，农民很难准确选择。有的产品经销商夸大宣传，将喷施叶面肥后增产效果描绘得不切合实际；不正确使用蔬菜叶面肥，极易造成蔬菜叶片生理功能下降，或蔬菜肥害现象等，严重影响蔬菜的正常生长。合理施用叶面肥，应掌握以下要领：

一是选择最佳喷施时机。叶面施肥作为土壤施肥的一种补充，是不能替代土壤施肥的。但是当蔬菜处于逆境、根系吸收营养困难时，使用叶面肥效果最好、最明显。例如缺乏某种元素、土壤环境不良、低湿、根系受伤吸收受阻等，喷施叶面肥效果才会更好。

二是选择要有针对性。菜农在选择叶面施肥时首先要弄清所选叶面肥的类型和功能，使其目的与叶面肥的效果相一致，不能盲目施用。叶面肥的营养元素主要是弥补土壤施肥的不足，或是平衡作物营养，或在作物某一生育时期缓解临时性的养分供不应求，所以叶面肥的选用也要有针对性。比如在基肥施用不足的情况下，可以选用氮、磷、钾为主的叶面肥；在基肥施用充足时，可选用微量元素为主的叶面肥等。

三是选择最佳喷施浓度。在一定浓度范围内，养分进入叶片的速度和数量，随着溶液浓度的增加而增加，但浓度过高容易发生肥害。尤其是对微量元素肥料，浓度过低，作物接触的营养元素量小，使用效果不明显；浓度过高往往会灼伤叶片造成肥害。微量元素从缺乏到过量之间的临界范围很窄，更应严格控制。但同一种肥料在不同的作物上喷施浓度也不尽相同，应根据作物种类而定。对含有生长调节剂的叶面肥，也要严格按说明中的浓度要求进行喷施，以防调控不当造成危害。

四是选择最佳喷施时间。蔬菜叶面施肥时，叶片吸收养分的数量与溶液浸润叶片的时间长短有关。浸润时间越长，叶片吸收养分越多，效果越好。因此叶面施肥最好选在阳光不太强烈，上午9时以前，下午5时以后，温度不高时喷施效果较好。

三、菜农使用叶面肥时有哪些误区？

不少菜农因叶面肥使用不当，造成了肥害、植株早衰等问题。通过交流，了解到当前菜农在使用叶面肥时存在着以下几个误区。

误区一：叶面肥代替冲施肥。

因为叶面肥见效快，使用简单方便，而且冬季气温较低，根系吸收能力下降，所以不少菜农提起补肥来，首先想到的是叶面肥，甚至有的菜农浇水时就少冲肥，这种做法是错误的。叶面肥喷施后见效虽比冲肥快得多，但是叶面肥的用量少，不足以满足蔬菜大量结果所需的营养。如果菜农过分依赖叶面肥，冲施肥施用不足的话，就会使作物根系得不到足够的营养，导致根系发育不良，影响植株的进一步发育，甚至使作物出现早衰现象。

误区二：叶面肥与农药任意混用。

冬季喷药防治病害时添加叶面肥非常方便，但是叶面肥不是与什么农药都可以混用。如无机营养型叶面肥最好不要与铜制剂混用，因为铜制剂是通过铜离子起作用的，无机营养型叶面肥中含有的各种离子会影响铜离子的释放速度，进而影响药效。而氨基酸、核苷酸等叶面肥多呈弱酸性，不宜与碱性农药等混用。

叶面肥与农药混用前要试验。叶面肥可以与多数农药一起喷施，但在初次混用时，应先进行小范围的试验。混配时不能出现沉淀、变色等，喷施在少量植株上，待1-2天不出现药害，才能大面积施用。叶面肥和杀菌杀虫剂等混用时，应做到先稀释叶面肥，再稀释粉剂或悬浮剂，最后稀释乳油。按此顺序，对药效影响较小，反之可能会对农药效果产生很大影响。一般各种微肥都不可与碱性农药混喷。

误区三：叶面肥重点喷在叶子正面。

不少菜农在施用叶面肥时，叶面肥都重点用在了叶片的正面，很少有菜农重点喷叶片背面。叶片正面细胞组织致密，并且覆盖有角质层，一般的肥料很难被吸收。相对而言，叶片背面多为海绵组织，细胞间隙大，含水量高，且气孔、水孔都多集中于此，使用叶面肥后可以直接从气孔、水孔等进入，也可直接渗入到细胞组织中，非常容易被吸收。因此，在喷施叶面肥时多要拿喷头从蔬菜中下部向上喷，让其充分接触到叶片背面。

误区四：喷洒叶面肥时往往用喷雾器一扫就过去了。

不少菜农在喷用叶面肥时不注重增加叶片对叶面肥的附着力，往往用喷雾器一扫就过去了。建议菜农适当延长叶面肥浸润叶片的时间，叶片被叶面肥浸润时间越长，吸收率就越高。叶面湿润时间一般控制在半小时至一小时，为了达到这个要求，喷施叶面肥时可适量加入提高附着力的助剂，比如一些专用的黏着剂，也可以是中性洗涤剂，如洗衣粉，浓度在01%—02%为宜。它可以降低水的表面张力，增大溶液在叶面上的附着力。简单来说，就是要做到叶面、叶背都喷到，一般发生缺素症时，要连续喷施2—3次，缓解效果才能明显。

由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物。

作为一种中性肥料，尿素适用于各种土壤和植物。它易保存，使用方便，对土壤的破坏作用小，是使用量较大的一种化学氮肥，也是含氮量最高的氮肥。工业上用氨气和二氧化碳在一定条件下合成尿素。

尿素是一种高浓度氮肥，属中性速效肥料，也可用于生产多种复合肥料。在土壤中不残留任何有害物质，长期施用没有不良影响。畜牧业可用作反刍动物的饲料。但在造粒中温度过高会产生少量缩二脲，又称双缩脲，对作物有抑制作用。

我国规定肥料用尿素缩二脲含量应小于05%。缩二脲含量超过1%时，不能做种肥，苗肥和叶面肥，其他施用期的尿素含量也不宜过多或过于集中。

尿素是有机态氮肥，经过土壤中的脲酶作用，水解成碳酸铵或碳酸氢铵后，才能被作物吸收利用。因此，尿素要在作物的需肥期前4～8天施用。

真假尿素识别六法

1、看：真尿素是一种半透明且大小一致的五色颗粒。若颗粒表面颜色过于发亮或发暗，或呈现明显反光，则可能混有杂质，这时要多长个心眼儿，当心买到假尿素。

2、查：查包装的生产批号和封口。真尿素一般包装袋上生产批号清楚且为正反面都叠边的机器封口；假尿素包装上的生产批号不清楚或没有，而且大都采用单线手工封口。

3、称：正规厂家生产的尿素一般与实际重量相差都在1%以内；而以假充真的尿素则与标准重量相差很大。

4、摸：真尿素颗粒大小一致，不易结块，因而手感较好；而假尿素手摸时有灼烧感和刺手感。

5、烧：纯真尿素放在火红的木炭上迅速熔化，冒白烟，有氨味。如在木炭上出现剧烈燃烧，发强光，且带有“嗤嗤声”；或熔化不尽，则其中必混有杂质。

6、闻：正规厂家的尿素正常情况下无挥发性气味，只是在受潮或受高温后才能产生氨味；若正常情况下挥发味较强，则尿素中含有杂质。

-尿素、-肥料

中文名：复合肥

。

成分：指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分表明量的仅由化学方法制成的肥料。

优点：具有养分含量高、副成分少且物理性状好等。

缺点：养分比例固定。

目前我国生产工艺有：喷浆造粒、高塔造粒等高塔熔体旋转造粒法生产高浓度硝基复合肥。该技术系将硝尿磷钾熔体从造粒塔顶喷出，在塔内降落过程中边冷却边团聚成粒，这也叫熔融造粒法在硝铵生产企业采用高塔熔融造粒法生产复合肥有如下好处：一是可直接利用硝铵浓溶液，省去了硝铵浓溶液的喷浆造粒过程，以及固体硝铵制复混肥料时的破碎操作，简化了生产流程，确保了生产安全。二是熔体旋转造粒工艺充分利用了硝铵浓溶液的热能，物料水分含量很低，无需干燥过程，大大节省能耗。三是可以生产出高氮、高浓度的复合肥，产品颗粒表面光滑圆润，合格率百分比很高，不易结块，易溶解，这就从生产技术方面确保产品在质量上和成本上具有很强的竞争优势。

1水稻专用肥：是以尿素、磷铵和氯化钾为主要原料制成的，氮、磷、钾有效养分含量≥25%。可作基肥、追肥，一般亩用量60-75公斤，基肥占施肥量的60-70%，追肥占30-40%。

2毛竹专用肥：是以尿素、磷铵和氯化钾为主要原料制成的，氮、磷、钾有效养分含量≥285%亩用50公斤，每年5-6月间结合除草，采用条施或沟施。

3茶叶专用肥：是以尿素、磷铵、硫酸钾和适量的镁、硼等中微量营养

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复合肥

目前我国生产工艺有：喷浆造粒、高塔造粒等高塔熔体旋转造粒法生产高浓度硝基复合肥。该技术系将硝尿磷钾熔体从造粒塔顶喷出，在塔内降落过程中边冷却边团聚成粒，这也叫熔融造粒法在硝铵生产企业采用高塔熔融造粒法生产复合肥有如下好处：一是可直接利用硝铵浓溶液，省去了硝铵浓溶液的喷浆造粒过程，以及固体硝铵制复混肥料时的破碎操作，简化了生产流程，确保了生产安全。二是熔体旋转造粒工艺充分利用了硝铵浓溶液的热能，物料水分含量很低，无需干燥过程，大大节省能耗。三是可以生产出高氮、高浓度的复合肥，产品颗粒表面光滑圆润，合格率百分比很高，不易结块，易溶解，这就从生产技术方面确保产品在质量上和成本上具有很强的竞争优势。