饲料常规检测哪些项目

饲料检测项目一览表

常规检测项目

氨基酸检测

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粗蛋白

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18种水解蛋白质氨基酸的测定

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粗脂肪

维生素检测项目

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粗纤维

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维生素A

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水分

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维生素E

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钙

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维生素D3

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总磷

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维生素B1

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粗灰分

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维生素B2

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水溶性氯化物

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总抗坏血酸

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胃蛋白酶消化率

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维生素B6

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热量

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维生素B12

微量元素检测项目

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烟酸

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钾

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泛酸

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钠

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叶酸

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钙

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d-生物素

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镁

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铜

实验动物

配合饲料检测项目

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铁

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常规营养成分的测定

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锰

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氨基酸的测定

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锌

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维生素的测定

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硒

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矿物质和微量元素的测定

看你要检测哪些项目了，一般常规检测也就是粗蛋白、钙、磷、灰份、水分等，相对便宜，粗蛋白可能稍微贵一点，一个样大概40左右把，不同的检测公司价格可能会有差异。

如果要测一些微量的东西，或者说测量起来操作复杂，用到的仪器比较昂贵的，就很贵了。

比如你要测氨基酸含量，一个样就要800以上，还有测量金属元素的就更贵一些。

建议你咨询一下当地的农业院校，一般来说农业院校的饲料系或者动物营养学系都有相关的检测设备，有的会提供一些检测服务。就算是他们没有，他们作实验肯定需要测，你问问他们可能也会有检测的途径。

希望能够帮助你，望采纳，谢谢。

鸡饲料所供给的养分以能量为主，因此以家畜利用能量的方式来区分化学能的方法，将是评估鸡鸡饲料检测的有效指标。由于实验室化学分析方法较易实施且可重复性高,所以一般用化学分析法就可以检测鸡鸡饲料所含养分的种类和数量。经典的常规化学分析检测表明,鸡饲料中的营养成分主要由蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、矿物质、维生素、水分六大指标来评定的。但是随着鸡饲料生产技术的发展，这六大指标明显已经不能完全代表鸡饲料的品质。为此拜恩工程师根据多年检测经验重新总结了鸡饲料检测知识供大家参考。

拜恩检测根据鸡饲料中的不同养分在动物体内的营养作用，可以将鸡饲料营养成分检测分为能源物质检测项目、组织物质检测项目和活性物质检测项目三类。

1、能源物质为动物提供能量，主要检测项目是碳水化合物和脂肪。

2、组织物质构成动物机体各种组织，蛋白质、脂肪、矿物质和水分这些指标属于基本的组织物质检测项目。

3、活性物质是对动物体内新陈代谢过程起调节作用的物质，维生素、微量元素和某些脂肪酸即属于活性物质检测项目。这些物质在鸡饲料中比例很小，但其功用十分重要，尤其在封闭圈养条件下动物无法自由活动,无法自己寻找到所需养分,所以无论缺少哪一种活性物质，动物都会发生疾病或生长受阻。

下面我们就鸡饲料这三大检测项目中七大重点检测指标及检测方法来详细介绍一下。

(1)鸡饲料检测指标之粗蛋白质

粗蛋白质 一般用鸡饲料中含氮化合物中的总氮量乘以625的积来表示。因蛋白质中含氮约16%，因此将鸡饲料的含氮量乘以625即被视为其蛋白质的含量。但鸡饲料中含氮化合物并非全部以蛋白质形态存在，不同品种的饲料含氮物中还含有不等量的氨基酸、酰胺（amied）、含氮有机碱类及氨化物等，因此，这种方法测出的蛋白质含量只是一个近似值。常用凯氏法测定，市售仪器品种繁多，原理概同，皆以农硫酸加催化剂水解鸡饲料样品，使形成硫酸氨，再与碱反应生成氨，然后导入定量的酸标准液中滴定，间接算出氮的含量，再乘以系数即得，我国国家标准也采用这种方法。

(2)鸡饲料检测指标之粗脂肪

粗脂肪是鸡饲料中可溶于无水乙醚的一组成分，所以又称为醚浸出物。粗脂肪中除包括脂肪外，还含有部分有机酸、蜡质、色素和类脂质。因为测定的醚浸提物中，除真脂肪外，还含有其他溶于乙醚的有机物质，例如叶绿素，胡萝卜素，脂溶性维生素等。常规鸡饲料分析采用索氏（Soxhlet）脂肪提取器测定。近年来这种仪器改进很大，但主要部件还是冷凝管、回流浸提器（或淋式浸提器）和接受瓶三部分组成。也有将样品称于滤纸筒或滤经纸包内，放入浸提管加入无水乙醚浸泡并加温热回流抽提。浸提时间依鸡饲料性质而定。原理是测定样本浸提前后重量之差，视为粗脂肪含量。

(3)鸡饲料检测指标之粗灰分

粗灰分是样品在550～600℃下灼烧至恒重后的残余物。其中除鸡饲料自身所含各种常量元素、微量的氧化物外，还残留有少量氯化物及碳酸盐。此外在鸡饲料中的无机物并非全部来自鸡饲料自身，它混杂的砂石、尘灰也都包括在

内。因此“粗灰分”不能反映鸡饲料中的矿物质或微量元素的含量与质量，通常作为限制性指标加以控制。粗灰分（％）＝100×灰分重（克）/鸡饲料样本重（克）

(4)鸡饲料检测指标之粗纤维

粗纤维是鸡饲料有机物中不溶于稀酸、稀碱、乙醇、乙醚的无灰残留物的总称。其中有植物性纤维素、半纤维素、木质素、果胶以及动物性的甲壳素（chitin）等。测定时前后用125%的稀硫酸和125%氢氧化钠热溶液将样品分别先后各煮沸30分钟，再用乙醚、乙醇冲洗残渣，除去残脂，烘干称重，再灼烧，从减重中即得粗纤维含量。木质素是一种芳香族化合物，不能被家畜家禽消化；木质素常与纤维素和半纤维素结合一起，阻止酶与其它营养物质接触，从而降低其它养分的消化率。纤维素、半纤维素均为纤维，都是比较复杂的多糖类化合物，可部分地被动物体内的微生物酵解而消化利用，但是消化率低于淀粉、蛋白质、脂肪等。动物性鸡饲料原料一般不含粗纤维。有时在动物性鸡饲料中出现的粗纤维多系混杂物含有少量甲壳质所致。在传统的鸡饲料检测方法中，是把干物质区分为粗蛋白、粗纤维、无氮抽出物(NFE)、乙醚抽出物(粗脂肪)及灰分。粗纤维和NFE代表植物的碳水化合物部份。粗纤维过去是打算作为估计鸡饲料中不可消化的部份。NFE是打算作为代表碳水化合物容易消化的部份。不幸的是一般传统分析无法依营养价值把碳水化合物分开。

(5)鸡饲料检测指标之无氮浸出物

无氮浸出物以各种鸡饲料中各常规养分的百分含量之和为100,减去水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分百分含量后的余数即视为无氮浸出物。又称可溶性无氮化合物。一般在常规鸡饲料分析法中不直接单独测定，而是通过计算求出。无氮浸出物不是单一化学物质，其中还包括有单糖、双糖、无碳糖、淀粉及部分可溶性木质素、半纤维素等。溶于水和稀酸，易消化。主要成分是单糖(葡萄糖)、双糖(乳糖、蔗芽糖)及多糖(淀粉、糊精)。无氮浸出物计算值受许多因素影响，特别是在测定各项常规鸡饲料成分时的系统误差及样品水分含量变异等都直接影响无氮浸出物计算值。因此在实际计算或应用这一参数时应根据其资料来源、测试环境条件等对数据的有意义性作出客观评价。

饲料和饲料添加剂质量标准、检测方法、质量检验报告：

质量标准：生产企业执行标准，一般为生产国国家标准、行业标准或企业标准。

质量标准应包括外观和感官、理化指标、卫生指标等内容。

产品的外观和感官：对产品的色泽、气味、外观性状等所做的规定

理化指标：等反应产品质量的主要营养指标和能反应产品的加工质量指标，要规定上限和下限

卫生标准：产品中对天然、次生、外源性污染有毒、有害物质及病原微生物的安全限量规定。产品的卫生标准包括重金属和有害菌的控制指标。重金属指标包括铅、砷、汞、镉、氟、亚盐（以NaNo2计，仅限鱼粉）；有害菌包括沙门氏菌、细菌总数、霉菌、B1等

检测方法：要求提供主要营养指标和卫生指标的检验方法。检验方法为通用的标准时，申请人可提供标准编码。如产品营养指标为粗蛋白质、粗脂肪、水分、粗纤维和粗灰分，已有国家标准或AOAC、ISO标准的检验方法可以只提供执行标准的标准编码。否则提供检验过程中的具体操作步骤、溶液浓度、使用的仪器及计算方法等内容。

产品质量检验报告：

对于动物性蛋白饲料（如鱼粉、肉骨粉、乳清粉等），检验报告要求由生产国的检测机构出具，检测结果真实并具有法律效力。

对于其它饲料和饲料添加剂，检验报告由生产厂家提供即可，有求报告中检测的样品与申请时提供的样品为同一批次，要求检验报告中检验项目与产品的质量指标相一致。

健康证明：

对于鱼粉，要求证明产品中不含有除鱼粉以外的其他动物蛋白和脂肪

对于肉骨粉，要求证明产品为何种动物的肉骨粉（如牛肉骨粉、猪肉骨粉，鸡肉骨粉），原料来自非疫区的健康动物。

对于乳清粉，要求证明鲜乳来源于健康动物，产品中不含有乳制品外的其他动物脂肪和动物蛋白。

油脂类的产品要求证明不含有二恶英

对于来源于疫区的怀疑有动物成分的产品要求提供健康证明

饲料原料检测标准（参考百检）

GB/T 6432-2018饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法

GB/T 6435-2014饲料中水分的测定

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GB/T 6436-2018饲料中钙的测定

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GB/T 6437-2018饲料中总磷的测定 分光光度法

GB 7293-2017饲料添加剂DL-α-生育酚乙酸酯(粉)

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GB 9840-2017饲料添加剂 维生素D3(微粒)

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GB 10648-2013饲料标签；

GB 13078-2017饲料卫生标准

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GB/T 13080-2018饲料中铅的测定 原子吸收光谱法

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GB/T 13083-2018饲料中氟的测定 离子选择性电极法

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GB/T 13084-2006饲料中氰化物的测定；

GB/T 13085-2018饲料中亚硝酸盐的测定 比色法

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GB/T 13086-2020饲料中游离棉酚的测定方法；

GB/T 13087-2020饲料中异硫氰酸酯的测定方法

GB/T 13088-2006饲料中铬的测定；

GB/T 13093-2006饲料中细菌总数的测定

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GB/T 13884-2018饲料中钴的测定 原子吸收光谱法；

GB/T 13885-2017饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法；

GB/T 14698-2017饲料原料显微镜检查方法；

GB/T 14700-2018饲料中维生素B1的测定。