红果功效与作用

本篇文章给大家谈谈红果功效与作用，以及红果功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、红果的功效是什么2、红果的功效与作用3、吃红果有什么好处？红果的功效是什么红果，别名：山果红红果胭脂果海红酸梅子山梨酸查鼠查赤瓜实赤枣子。

小伙伴们知道它的功效是什么吗下面就跟着我一起来看看吧。

山楂的基本介绍

山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。

花白色，果实近球形，红色，味酸甜。

我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。

品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。

山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。

因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。

山楂的功效与作用

1降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的营养价值

1山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

3山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

山楂的选购

1在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。

2皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。

山楂的食用方法

1生山楂要慎吃。

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。

如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。

医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

2山楂不能空腹吃。

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6山楂的功效与作用及食用方法介绍

红果的功效与作用山楂，又名红果。

它有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。

它功用有哪些呢下面就跟着我一起来看看吧。

红果的功效与作用

1、红果能降低三高

降低三高是红果最重要的功效之一，山楂中的酸性与分与黄酮类物质可以清除人体内的胆固醇，也能降低血液中甘油三脂的含量，平时多吃一些可以让过高的血压降下来，也能减少高血脂和高血糖等不良症状的发生。

2、红果能健胃消食

健胃消食也是红果的重要功效之一，它含有多种酸性成分，能促进人体胃液的分泌，可以促进胃肠对食物的消化和吸收，能起到开胃消食的重要功效。

对人类的消化不良和食少腹胀等消化道疾病都有很好的缓解功效。

3、红果能抗癌减肥

抗癌也是红果的重要功效之一，它含有多种黄酮类物质，这些物质可以清除人体内的自由基，也能抑制癌细胞的生成，平时食用可以起到良好的抗癌功效，另外红果还能抑制人体对脂肪的吸收，也能减少脂肪在人体内的堆积，平时多食用一些，对控制体重和减肥有很大的好处。

红果的药用价值

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。

我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。

煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。

中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。

红果的食用禁忌

中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。

糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。

食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。

如何挑选红果

1、看片形：切片薄而大者质量好;厚而僵小的质次。

2、察色泽：皮色红艳，肉色嫩黄者好;皮色红褐，肉色萎黄者质差。

3、尝酸味：酸味浓而纯正，肉质柔糯的质好;酸味淡而僵硬的质次。

4、验干湿：用手抓一把山楂片，捏紧，然后松开手，片子立即散开的干燥;片子蜷缩，伸开缓慢或不展开的湿;手感绵软的质更潮。

5、查果核：检查不带核片子和落籽所占的百分率，一般以5%～15%的落籽为合格。

片切得薄的落籽不超过15%，片切得厚的落籽不超过5%。

此外，挑选时还应注意有无虫蛀、霉片和其他杂质。

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6熟山楂和生山楂的功效

吃红果有什么好处？红果营养丰富，含铁和钙较多，在100克果实中含钙85毫克，其含钙量居各果品之首。

其维生素C的含量仅次于鲜枣。

中医认为，山植味酸、甘，性微温，入脾胃、肝经，是常用消食药，具有活血散瘀、清积、化痰、解毒、止血等功效。

红果中所含的脂肪酶，有消化肉食的作用，还能扩张动脉血管，改善心脏活力，降低血压和血脂。

关于红果功效与作用和红果功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

绿色山楂不能吃。

绿色的山楂是没成熟的山楂，未成熟的山楂含有刺激性的生物碱，吃了会伤害体内粘膜，而且口感比起成熟的也差了一些，可以放几天后再吃，或者晒干后泡水喝也可以。

值得注意的是有一些人本身就不适合吃山楂，比如说以下几种：

胃病患者：野山楂非常不适合患有胃酸过多人群食用的，虽然野山楂有消食消积的作用，但是本身有胃病的人是不适合吃野山楂的，因为野山楂酸味很重，对胃粘膜也会有伤害。

野山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，如果肠胃不好还想经常食用野山楂，那么会引发呕吐以及消化不良的现象的，所以肠胃不好的朋友们也最好不要吃野山楂。

孕妇：孕妇在怀孕期间不要吃野山楂，虽然野山楂是酸性的，可以刺激孕妇的食欲，但是，由于野山楂有活血化瘀的功效，孕妇是要避免食用活血药的，所以孕妇不能吃野山楂。

另外野山楂不适合经期的女性食用的哦，如果经期女性经常食用野山楂，那么会导致大家出现月经不调的症状的。

脾胃虚弱的人：对于脾胃虚弱的人们来说，也不能吃野山楂，因为野山楂有帮助消食消积的作用，也有十分好的通便的作用，但是如果脾胃不好的朋友们经常食用野山楂，那么会给自身的脾胃健康造成危害的哦。

牙病患者：野山楂酸味很重，可与柠檬相提并论，所以是不适合牙齿不太好的人的。

野山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，如果大家在生活中出现了牙疼的现象，那么最好不要吃野山楂了，不然会加重病情的。

扩展资料：

儿童、老年人、消化不良尤其适合食用山楂。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。

中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂食用禁忌:

1 山楂不能空腹吃

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

2少吃生山楂

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

人民网-山楂不能和什么一起吃？山楂不宜多吃

是的，是一种比较奇怪的水果。山楂知识介绍：Hawthorn(Crataegus,spp山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂营养分析：1 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；3 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；4 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；5 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；6 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；7 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。山楂适合人群：一般人群均可食用1 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者；2 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。山楂食疗作用：山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。1 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；2 化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。山楂食物相克：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。山楂做法指导：1 山楂味酸，加热后会变得更酸；2 市场上的山楂小食品含糖很多，应少吃，尽量食用鲜果；3 山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用；4 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适量加一点儿糖，不过这样消脂的作用就少了很多。