金桔怎么泡水喝好呢？

金桔泡水的正确做法

　金桔泡水的正确做法，金桔直接生吃有些吃不习惯，金桔属于柑橘亚科，如果用金桔泡水喝不仅口味独特，而且营养丰富，并且含有大量维生素c，以下分享金桔泡水的正确做法。

金桔泡水的正确做法1

　 金桔泡水的正确做法

　材料：金桔500克、冰糖200克、柠檬1个、水150克。

　1、新鲜金桔用盐水洗干净后，锅中放入适量水烧开，放入金桔煮三分钟左右，这样可以去除金桔本身的气味。

　2、煮好后用冷水冲洗一下。

　3、锅中放入水和冰糖，小火烧至冰糖融化。

　4、煮好的金桔对半切开，无需去籽，金桔籽在中草药中起到化痰作用。

　5、将金桔倒入熬好的糖浆里，新鲜柠檬切个口，挤入柠檬汁，切记柠檬籽不要掉进去了，柠檬籽会发苦。

　6、大火烧开，然后小火慢慢熬，待汤汁浓稠即可。

　7、泡水的时候来一勺子，温水冲泡，止咳化痰、开胃、解酒、助消化的效果特别好。

　 金桔用开水还是温水泡着喝

　温水泡。

　金桔中含有丰富的维生素C成分，这类成分不耐高温，如果用开水冲泡的话，则很可能会破坏其中的维生素，导致金桔的营养价值降低；另外，金桔中还含有丰富的果糖，冲泡温度过高会导致金桔的味道变酸，影响口感，因此一般不建议用开水冲泡金桔，用50度左右的温水即可。

　 金桔直接泡水喝行吗

　行，不过金桔直接泡水喝，止咳效果不明显，在生津开胃、助消化、通便、解酒方便效果较好，具体做法如下：

　1、将金桔表皮清洗干净，稍沥干水分。

　2、将金桔切成片或对半切开，取出里面的果核，放入杯中。

　3、加入温开水或凉白开水冲泡搅匀。

　4、根据自己的口味加入冰糖或蜂蜜调味即可饮用。

　5、除此之外，还可以根据自己的喜好加入百香果、柠檬、绿茶等一起泡水。

　6、如果是金桔干的话，直接泡水的方法和泡茶差不多，4-5片金桔干，加适量的蜂蜜或冰糖调味即可。

　 金桔为什么要用盐水泡

　 1、消毒

　盐水有部分消毒的功效，用盐水泡或搓洗金桔可以利用盐水里的物质分解残留在金桔表面的杀虫剂或保鲜剂等，提高食用的安全性。

　 2、增加甜度

　将金桔切开，用低浓度盐水浸泡金桔，会引起水果细胞脱水，水分减少，盐水还可溶解水果中的少量有机酸，使酸甜味的水果口感更甜。

　但要注意浸泡时间不能过长，一般10-20分钟左右就可以了，以免流失营养，减低食用价值和口感。

金桔泡水的正确做法2

　1、青金桔可以直接泡水喝，再用它泡水喝时，需要先把间距放在清水中，加适量食用盐调匀浸泡10分钟，取出后用力揉搓它的表面，再放到流水下，把它清洗干净，然后用干燥的水果刀把它切成片状，再放到干净玻璃杯中。

　2、准备适量的蜂蜜或者冰糖也放到玻璃杯中，然后冲入60度左右的温开水，用干净筷子调匀，以后等蜂蜜或者冰糖全部化开就能直接饮用。青金桔中含有大量维生素c，如果用温度过高的`开水冲泡，会让维生素c流失，不利于人体对金桔中营养成分的吸收和利用。

　 青金桔泡水的方法教程

　1、青金桔泡水喝，还可以提前把青金桔腌制，腌制的时候要把青金桔洗净，空单表面的水分，然后把它切成片状放到干净的保鲜盒中，加入适量蜂蜜调匀，放入冰箱冷藏腌制，24小时以后里面的青金桔就能腌好，取出以后可以泡水喝。

　2、腌好以后的青金桔泡水喝时最好使用凉白开，因为青金桔中维生素c和蜂蜜都不喜欢高温，只有用凉白开冲泡才能让他们保持原有的活性，才能让人在饮用以后尽快把它们含有的营养吸收和利用。

　3、腌好以后的青金桔在泡水喝时还可以加入适量的冰块制成凉茶，那样会让它酸甜诱人的滋味更加出色，在夏天饮用时还能防暑降温，预防中暑。

金桔泡水的正确做法3

　 金桔泡水喝的功效——美容护肤

　金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

　 金桔泡水喝的功效——解肝脏之毒

　金桔泡水喝的功效金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　 金桔泡水喝的功效——加蜂蜜润肺化痰

　金桔泡水喝的功效如果以金桔加蜂蜜冲泡，加盖略焖几分钟后即可饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。金桔泡水喝的功效适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。

　金桔泡水喝的功效还体现在金桔有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。

好。采取先进的40度低温脱水技术制作的金桔干片，能保留完好的营养成分，如蛋白质，维生素，植物营养素等，保留金桔原有外形，色泽和原味，常温下能长久储存，且重量轻，易携带。低温烘干是利用低温干燥空气烘干，就是空气冷凝烘干，不得超过50度。

观赏金桔是可以吃的，但是观赏金桔为了外形更好看，养分会均匀的提供给叶子和果实，所以吃起来口感比较酸涩，一般是不建议食用的，不过可以将观赏金桔制作成蜜饯，将它洗净切口，放到锅里和冰糖、清水一起煮就可以了，味道酸酸甜甜，非常可口。

观赏类的金桔个头比较小，带有一种桔类食物特有的清香味，用来制作成蜜饯是再好不过的，将金桔摘下来清洗干净，用刀在上面切十字口，放到锅里，再加入冰糖和清水一起煮沸，等金桔变成变透明状后，关火，继续将金桔放到糖水中浸泡8小时即可。

金桔的营养价值：

1、钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。

2、金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

3、现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

4、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

5、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

6、金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

7、钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

金桔蜂蜜腌制方法

材料：金桔500克，蜂蜜300毫升，冰糖100克，食盐适量。

1、先用金桔用盐水浸泡10-15分钟后洗净沥干。

2、然后将金桔切成薄片备用。

3、冰糖打磨成细粉备用。

4、金桔片整齐放入玻璃瓶内，放一层撒一层糖粉。

5、然后将蜂蜜倒入，直至没过金桔片即可。

6、拧紧瓶盖，晃动一下，使蜂蜜和金桔片充分融合。

7、腌制两周左右即可。

8、每次取几片金桔，舀1-2勺汁水用温水冲泡服用。

2金桔蜂蜜的功效与作用

化痰止咳

金桔蜂蜜味甘，性温，具有较好的止咳化痰的功效，对于风寒感冒引起的咳嗽咳痰症状有一定的辅助治疗作用。

润肠通便

金桔中的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化食物；而蜂蜜中的低聚糖成分可以维持肠道菌群的平衡，促进肠胃蠕动，因此金桔蜂蜜可以帮助改善便秘症状。

美容养颜

金桔中含有丰富的维生素C成分，可以促进人体的新陈代谢，防止肌肤的色素沉着，可以起到美白润肤的作用；而蜂蜜中含有丰富的无机盐和维生素成分也可以加速细胞的新陈代谢，常食用可以使肌肤润泽光滑。

保护血管

金桔中含有丰富的维生素以及金桔甙等营养成分，可以强化血管的弹性，降低血液中的胆固醇，维持人体血管的通畅，而蜂蜜含有的有机酸、蛋白质、酶、生物活性物质等成分，能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，保护心脑血管。

3金桔蜂蜜的禁忌人群

1、上火患者

金桔性温，上火患者不宜过多食用，否则会加重体内的燥热之气，导致原本咽喉肿痛、口腔溃疡、口干口燥等不适症状加重。

2、糖尿病患者

蜂蜜中含有大量的糖类物质，糖尿病患者食用过多，可能会导致血糖水平升高，从而引起心悸、手指发麻、视物模糊等不适。

柠檬和金银花可以一起泡水喝，两者之间的成分不会发生化学反应，一起泡水喝也不会引起身体不适。能起到清热解毒的功效，建议适量饮用，脾胃不好、胃酸多的人不适宜饮用。柠檬片和金银花泡水方法：材料：柠檬半个、蜂蜜2勺、金银花适量，水适量。做法： 1柠檬用水清洗后，拿盐将表皮仔细地蹭

做法如下：

桔煮水通常是比较快的止咳化痰方法。金桔用盐水洗净，切成小块放入锅中，用水煮沸。水煮沸后，继续煮沸约20分钟。冷到可以喝的时候，加适量蜂蜜，每天喝3到4次，可以明显缓解咳嗽、咳痰等症状。金桔切成小块并晒干，金桔片直接浸泡在水里，具有润肺止咳、化痰等功效。金桔与雪梨、枇杷和冰糖同时煮，有比较好的止咳化痰效果。

晒金桔干的方法

　晒金桔干的方法，金桔的味道是挺好的，而且营养价值是很高的，虽然它味道酸中带甜而且略带苦味，它在吃的时候可以把谢谢果皮一起吃下去，能滋阴润肺也能化痰平喘。下面看看晒金桔干的方法。

晒金桔干的方法1

　1、在晒小金桔的时候，要选择阳光充足、湿度低的日子，且在晒的时候不能将小桔子放的太密，保持通风顺畅，这样1~2天就可以晒掉大量的水分，让小金桔尽快晒干了。

　2、小金桔是我们日常生活中非常喜欢的一种水果，它个头比较小，口感会比一般的大橘子要甜，糖分充足，不过这种水果放久了容易坏，要想长久的品尝到美味，可以将其晒干。

　3、一般我们在晒小金桔的时候，要选择阳光充足，湿度低的日子，这样大概1~2天左右就能筛掉里面大量的水分，让其快速变干，另外就是在晒的时候不能将小桔子放的太密，注意保持通风顺畅。

　4、如果想要让小金桔更快的边干，除了放在太阳下晒干之外，还可以放到微波炉里面烘烤。要想让小金桔更好吃，可以先将小金桔对半切开，一层糖一层桔子渍一下，再放进微波炉里烤干。

　小金桔晒干需要先将洗净的小金桔切瓣，用冰糖腌制24小时后，将腌好的金桔和糖汁放入铺好锡纸的烤盘内，之后将烤盘放入预热好的烤箱上下火加热5分钟，再取出翻动继续烤制，金桔全部脱水后即可关闭烤箱取出金桔，最后等金桔干冷却即可。

　 小金桔晒干的方法

　1、用新鲜的小金桔制作金桔干时，首先要将金桔重复干净，用适量食盐揉搓金桔表面后，再用清水清洗干净并晾干表面的水分，之后将洗好的金桔用水果刀切开，去掉里面的种子后，将它切成4瓣。

　2、切好的冰糖以一层金桔一层冰糖的方式摆放在容器内腌制24小时，腌好之后的金桔与糖汁放入锅内加热煮软，同时准备好烤箱内的烤盘，上面铺上一层锡纸后，将煮软的金桔摊在上面。

　3、将烤箱的温度设置在120℃预热5分钟，再把装有金桔的烤盘放入烤箱内，用上下火加热5分钟后取出翻动一下再继续加热，烤至金桔片全部脱水后，将烤箱关闭取出金桔，降温之后就成了美味的金桔干。

晒金桔干的方法2

　小金桔是我们日常生活中非常喜欢的一种水果，它个头比较小，口感会比一般的大橘子要甜，糖分充足，不过这种水果放久了容易坏，要想长久的品尝到美味，可以将其晒干。

　在晒小金桔的时候要选择阳光充足，湿度低的日子。注意在晒的时候不能将小金桔放的太密，还要保持小金桔通风顺畅，这样1至2天就可以晒掉大量的水分，让小金桔尽快晒干了。

　如果想要让小金桔更快的变干，除了放在太阳下晒干之外，还可以放到微波炉里面烘烤。要想让小金桔更好吃，可以先将小金桔对半切开，一层糖一层桔子腌渍一下，再放进微波炉里烤干。

　小金桔晒干可以选择自然风干，也可以选择使用烤箱快速烤干。建议大家先把小金桔放在盐水中浸泡一会儿，再切成薄片晒干。

　小金桔有着较高的营养价值，多分布于秦岭、长江以南一带，属于一种亚热带水果。

　小金桔和橘子含有的营养成分大致相同，富含纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素和微量元素（钙、磷、镁、钠、钾等）。

　既然小金桔有着这么高的营养价值，那经常食用小金橘有着哪些好处呢，一起来看一下：

　 1、促进肠胃蠕动：

　小金橘中含有着丰富的维生素C和膳食纤维，这类物质可以促进肠胃蠕动，对于排便通肠有着极好的作用。

　 2、提高身体免疫力：

　小金橘中富含钙、磷、镁、钠、钾等微量元素，这些微量元素可以促进白细胞的产生，有着很好的杀菌消炎作用。

　 3、增强体质：

　大家都知道孕妇前期是需要补充叶酸的，因为叶酸可以避免儿童畸形。小金橘中就含有着大量的叶酸，可以帮助这类人群增强体质。

晒金桔干的方法3

　 金桔蜜饯干

　金桔蜜饯干是一种腌制后晒干的食品，一般是当做零食来食用的，它的保质期是比较长的，而且金桔饯干是比较倾向甘甜的，比较适合我们当做饭后甜点。对于金桔蜜饯干的做法，我们是需要挑选新鲜的金桔，然后将金桔清洗干净之后，用冰糖进行腌制，腌制的方法是将白糖融化加入金桔进行滋润金桔，然后在晾干就可以新城隔行金桔蜜饯干。

　金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味儿。

　 原料

　金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。

　 做法

　1、将金桔依次用清水洗净；

　2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀；

　3、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖；

　4、开中火，煮至冰糖完全溶化；

　5、加入全部洗净划好的金桔，煮至水开；

　6、转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀；

　7、煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明；

　8、此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火；

　9、倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液；

　10、摊开放在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可

　 小贴士

　在洗净的金桔顶端划上两刀，利于在煮至过程中快速浸透入味二最后起锅时，加入少许食盐，可使金桔的口感更好三浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水四高火微波金桔时，每隔2分钟取出看一下状态，在继续微波，至有韧性即可

　在金桔干的帮助之下，可以达到良好的养生功效。在日常的生活中，借助于金桔干来加以泡水，不仅能够补充人体所需要的维生素成分，同时还可以在抗病能力上获得更好的增长。要知道在现代社会当中，维生素C的含量需要的是充分有效的提升，才能够确保在淡化色斑以及美白肌肤的效果上取得更好的改进。

　从食用方法来看，建议朋友们，每天坚持使用金桔干来进行泡水，通过这样的方式，能够提升人体的抗病能力，同时在提高免疫力，缓解视觉疲劳等方面，效果还是颇为显著地。要知道在金桔干里面，蕴含着丰富的维生素以及胡萝卜素，在口感和味道上，的确是颇为不错。

金桔（拉丁学名： Fortunella margarita (Lour ) Swingle），是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。

金桔为常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长25-35厘米，金**；果实球形的属日本金桔( Fjaponica )。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。

基本介绍 中文学名 ：金桔 拉丁学名 ：Fortunella margarita (Lour ) Swingle 别称 ：金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金橘、脆皮桔 界 ：植物界 门 ：被子植物门 纲 ：双子叶植物纲 亚纲 ：原始花被亚纲 目 ：芸香目 亚目 ：芸香亚目 科 ：芸香科 亚科 ：柑橘亚科 属 ：金柑属 种 ：金桔 分布区域 ：秦岭、长江以南、金朔金桔、阳朔金桔 主场区 ：福建尤溪、广西融安、广西阳朔 形态特征,生长环境,分布范围,繁殖方法,适度光照,巧修剪,施足肥料,浇好水,治理虫害,主要病害,溃疡病,炭疽病,主要价值,观赏,食用,保健功能,食用方法, 形态特征 金桔 灌木或小乔木，高3米，常绿通常无刺，分枝多。 叶 金桔的叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点；叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-5朵花集生于叶腋，具短柄。 花 金桔的花两性，整齐，白色，芳香；萼片5；花瓣5毫米，长约7毫米，雄蕊20-25毫米，不同程度的合生成若干束；雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金**。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。肉瓤4–5。 种子 种子卵状球形。 生长环境 金桔喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。 分布范围 金桔原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，特别是广东地区种植最为广泛。 金桔原产地：中国国内分布：广西阳朔、广西融安、秦岭、长江以南。 繁殖方法 金桔用嫁接繁殖。砧木用枸橘，酸橙或播种的实生苗，嫁接方法有枝接、芽接和靠接，枝接，在春季3-4月用切接法。芽接在6-9月进行，盆栽常用靠接法，在4-7月进行。 适度光照 金桔性喜阳光充足的温暖湿润的气候，养护时要放置在阳光充足的地方。若光照不足，环境荫蔽，往往会造成枝叶徒长，开花结果较少。由于金桔夏季喜凉爽气候，或夏日照强度大，此时宜放在略在遮荫处为好。 冬季室温以不结冰为宜。如室温过高，植株得不到充分休眠，则翌年生长衰弱，易落花落蕾。 巧修剪 修剪是使金桔花繁果硕的一项重要技术措施。为使树形优美，多结果，每年树液开始流动之前，春芽尚未萌发时进行一次重修剪，剪去枯枝、病虫枝、过密枝和徒长枝，保留3～4个头年生的健壮的、分布匀称的枝条，每个枝条只留基部2～3个芽，其余的剪掉。这样就可以萌发10余枝充实的春稍。当新稍长到15～20厘米时进行摘心，使株形丰满，此时施一次速效性磷肥，促使花芽分化。开花时应适当疏花，节省养分。 着生幼果后，当幼果长到约1厘米大小时，可进行疏果，粗壮枝条每株留2～3个果，弱枝每枝保留一个果，并使全株果实均匀。及时剪除秋稍，不使二次结果，以利果形大小、成熟程度一致，提高观赏价值。 施足肥料 金桔喜肥，盆栽时宜选用腐叶土4份、砂土5份、饼肥1份混合配制的培养土。换盆时，在盆底施入蹄片或腐熟的饼肥作基肥。从新芽萌发开始到开花前为止，可每7～10天施一次腐熟的稀浅酱渣水，相间浇几次矾肥水。 入夏之后，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和结果。结果初期应暂停施肥，待幼果长到约1厘米大小时，可继续每周施一次液肥直至9月底。 浇好水 金桔喜湿润但忌积水，盆土过湿容易烂根。因此，生育期间保持盆土适度湿润为好。春季干燥多风。需每天向叶面上喷水一次，增加空气湿度。夏季每天喷水2～3次，并向地面喷水。但开花期避免喷水，以防烂花，影响结果。 雨季应及时倾倒盆内积水，以免烂根。夏天放室外时，最好用砖将花盆垫起，以利排水。金桔白花期至幼果期对水分的要求较敏感。此时盆土过乾，花梗和果柄易产生离层而脱落;浇水过量，盆土透水性能又差，也易引起落花落果。因此，这时以使盆土保持不干不湿的半墒状态为宜。 治理虫害 多年实践证明金桔没发现病害，只有黄凤蝶（又名柑桔凤蝶）危害。所以不要认为金桔有危害。成虫体长30毫米，翅展100毫米，黄绿色，背面有宽大黑纵纹。前翅日个，后翅6个。卵为圆球形，直径1毫米，黄白色。幼虫取食新叶嫩芽，昼伏夜食，易造成金桔叶片缺刻或啃光。 对此虫害的治法：幼虫期喷50%杀螟松1000倍液或80%敌敌畏1000倍液，在枝干外捕杀虫蛹。 主要病害 溃疡病 ①危害叶、枝稍和果实，造成落叶落果，叶背始呈**渍状小斑点，以后逐渐扩大呈近圆形，两侧隆起，粗糙木质化，其中央有裂口，最后为灰褐色，成溃疡状，四周有**晕环，严重者引起落叶，溃疡病菌随风雨传播，在20至30℃和湿润气候发生最为严重。 ②防治措施： (1)合理施肥。防止新叶生长过快，增强抗病能力。 (2)药物防治： 第一、用硫酸铜025公斤，生石灰05公斤，兑水50公斤配成波尔多液喷雾。 第二、用代森铵600倍喷雾。 第三、用退菌特600倍。 第四、喷医用链霉素80万单位（即一小袋兑水100公斤左右）喷雾。 炭疽病 ①危害症状：炭疽病危害叶、枝稍及果实，严重时造成枝稍干枯、落果。苗木受此害会引起枝干落叶，严重时全株干枯。这种病在金桔基地普遍发生。 ②防治措施： (1)加强栽培管理，增强树势，增施有机肥和钾肥，搞好桔园松土除草工作，保持湿干适度。 (2)清除，病叶、病枝等。 (3)用5%代森铵500至800倍。或退菌特600倍喷雾。每次相隔10天左右喷雾一次，连续用药两次。 主要价值 观赏 金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。它既宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，有多方营养价值。在南方暖地，亦将其果树经营栽植。盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。 食用 金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下： 1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用； 2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益； 3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用； 4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。 保健功能 美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。 开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。 预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。 食用方法 金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素C，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。 生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的喔，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。 水果红茶：选择几种喜欢的水果（比如：金桔、苹果、凤梨、柠檬等），洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰柜中冷藏起来，以便以后食用。 糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。 金桔鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。