柚子花花语是什么

柚子花花语是什么

柚子花花语是什么，柚花通常成簇的生长在枝条顶端，含苞时呈子弹形，在生活中可能很多人都没有见过柚子花，甚至是对柚子花根本都不了解，下面来介绍柚子花花语是什么。

柚子花花语是什么1

柚子花的花语并不是美好，为苦涩的爱。因为它的花期是比较短的，多是在每年3月下旬才开放，持续到4月下旬花朵就凋谢了，且很少开花。

不过柚子的寓意是很美好的。寓意为团圆，早生贵子，象征着吉祥。因为柚子的谐音为游子，表示多年不见的游子回家团聚。一般在过节的时候会吃柚子，寓意一家人团团圆圆。现在柚子的品种很多，还有红色的，红色在我国就是吉祥的颜色，是比较美好的。

柚子花可以用来制成柚子花茶，由柚子鲜花与绿茶相窨而成。但柚子花茶的制作加工难度很大，历史上大多只是作为茉莉花茶窨前的“打底”使用，以弥补春季茉莉花香之不足，因此单独销售的柚子花茶很少见。制作柚花茶，鲜柚花要求当日上午采摘，朵大饱满，色泽洁白，欲放或微开。据说柚花茶香气悠长，茶汤及茶底放置一天香味犹存。

花语：清纯、淡雅、恬静、动人

适宜人群：

1、因长期抽烟造成多痰、咽喉疼痛的人士。

2、患有高血压、高血脂、冠心病及血管硬化人群。

3、经常接触电脑，电视，手机等辐射源的人士。

4、容易上火与肥胖的人群。

5、开车感觉疲惫，需要提神解气，集中注意力的人士。

6、经常公务应酬，饮酒的`人士。

解酒护肝 美容养颜 清热解毒 降火利尿。

柚花煮猪肚：沙田柚花3-5克，猪肚200克，同煮汤，用食盐调味食用。有健脾，行气、暖胃作用。适用于虚寒性胃痛，口淡，多稀涎，脾虚食欲不振，瘦弱等症。

适用人群：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。

适用量：每天1大瓣(约50克)。

适合时段:柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。

柚子花花语是什么2

柚子花的花语：苦涩的爱

柚子花的资料

柚子花，像“橘花”，花期早而且比较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。而且很少开花，柚子花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。结果枝按形态可分为四类：有叶花序枝、无叶花序枝、有叶单花枝、无叶单花枝。树势强的，有叶花序枝和有叶单花枝较多，座果率高;树势弱的，无叶花序枝较多。

柚花通常成簇的生长在枝条顶端，含苞时呈子弹型，一旦绽放，雪白花瓣会迸开甚至反卷，让鲜**的桦粉与黄绿雌蕊更显凸出，在油亮翠绿的叶烘托下，簇簇白花格外耀眼。柚花通常4、5瓣，但有时也会出现3、5瓣的柚花。

柚子花茶的功效和作用

1、促进伤口愈合

具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

2、降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

3、防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

4、助消化

理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5、促进胎儿的生长发育

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

6、柚子花茶具有具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。

据《本草纲目》介绍，柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。

7、柚子花茶对防治冠心病等心血管病有一定的疗效。

据近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效，并被推荐为保健食品。

柚子花花语是什么3

柚子花怎么做好吃

做花茶

1、用柚子花做花茶，然后泡水喝是他最常见的食用方法，人们在用它做花茶的时候，需要采集那些含苞未放或者刚刚开放的柚子花，在采集以后要去掉它底部的老叶，只留上面鲜嫩的花里，然后放到阴凉通风的地方进行阴干处理，等它完全脱水以后就能得到自制的柚子花茶，需要时可以取适量直接用90度左右的开水冲泡。

煮粥

2、柚子花还可以用来煮粥喝，再用它煮粥时，需要提前把新鲜的柚子花洗净，以后控干水分，再准备适量的糯米和大米，用清水淘洗干净以后一起入锅，加适量清水煮开，再用小火煮半小时，然后放入适量冰糖，再把洗净以后的柚子花入锅调匀后一起煮，继续煮十五分钟左右，花香浓郁的柚子花粥就能煮好。

腌制食用

3、新鲜的柚子花还可以腌制以后再吃，在腌制柚子花时一定要选择那些新鲜无虫害无腐烂的优质柚子花把它认真挑选，并清洗干净以后烘干水分，准备一个大点的干净玻璃瓶，取适量柚子花，直接放在玻璃瓶中，再连上一层蜂蜜，然后再放一层柚子的话再放一次蜂蜜，如此反复，最后把瓶口密封好放在阴凉的地方腌制，腌到柚子花变软以后就能把它取出泡水喝。

泡糖吃

4、柚子花是一种味道清香，营养丰富，保健功效极为出色的健康食材，人们在采集新鲜的柚子花以后可以把它洗净直接吃，但这时会感觉它的口感比较淡，想改变这种情况则可以把新鲜柚子花洗净后放在盆中加适量白糖调匀腌制，半小时以后再吃，这样就会让柚子花的口感变好很多。

用字母、符号和数字表明花各部分的组成、排列、位置以及相互关系的公式。

为以花叶的种类和数目作为花组成的表示式。是由A．H．R．Grisebach（1854）引入植物学的，所以一般都遵从德国式，即以K表示花萼，C表示花冠，P表示花被，A表示雄蕊群，G表示雌蕊群，如东北堇菜（Viola mandschurica）的花程式为↓K5-C5A5G[3]），郁金香（Tulipa gesneriana）的花程式为★P3 3A3 3G[3]，桔梗（Platycodon grandi-florum）的花程式为★K5C5A5G[5]，报春花（Priu- mla Sieboldi）的花程式为★K[5]C[5]A[5 5]G[5]。★表示放射对称花，↓表示左右对称花，G表示子房上位，G表示子房下位，[]表示连合， R．J．Pool（1929）采用了许多花程式，一如他用Ca3 Co5S-P-表示金凤花（Ranuneulus acris var．japonieus pleniflorus） 的花程式那样， Ca表示萼、Co表示花冠，S表示雄蕊，P表示雌蕊，―表示多数或不定数。花程式不同于花图式，它不能表示出花叶的排列。

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　　一）花卉的栽植

　　1露地花卉的栽植

　　露地花卉是指栽植在室外的花卉。栽花前首先要根据花卉的习性选择地点，或者根据空地的条件选择花卉。如，地势较高的坡地上就栽种一些耐旱的花卉，而湖边、塘旁或地势低洼的地方，就宜种一些耐湿的植物，而多年生的木土花卉，就该种在较宽敞的场所。一般的花卉大多喜欢阳光，只有栽在太阳光充分照射的地方才能叶茂花盛。

　　选好地点以后，为改善土壤的性能，使水分、空气状况良好，利于种子发芽和根系生长，必须先整地。整地时，先翻起土壤，翻土的深度看花卉的品种可深可浅，栽宿根、球根花卉要深些，以七、八寸为宜，种一、二年生花卉可稍浅些，将翻起的土块敲碎，清除土中的石块、瓦片、残根断株及其他杂草，同时施适量的基肥。如果土壤过于贫瘠，可以用较肥沃的壤土或培养土来替代部分瘠土。接着，根据地形和地势，整成适当的花畦。

　　花畦整好以后，要选择和配置各类花卉，合理栽植尽可能做到四季有花，还要根据花卉的高矮、大小、花的颜色等做到排列有方错落有致，鲜明大方。家庭栽花尤其要注意庭院环境和其他条件。布置花坛、草坪，种植较多的树木花草需大的庭院。小的场地则只宜种植小型花卉、栽培盆花，不宜种大的木本花卉。

　　场地整理完毕，品种选择、配置设计完成以后即可栽植花卉。有些用种子繁殖的花卉，可以按照一定间距直播于花畦上，待发芽以后进行间苗，除掉多余的较弱的花苗。除了直播的花卉以外，大部分花卉都要经过移栽，移栽可以扩大幼苗的间距、促进根系发达，防止徒长。移栽起苗时应保持苗床湿润，并使一部分土壤附在根系上，起苗要小心、细致，起苗后要迅速栽植，避免大风和日光吹晒，如叶片较多时，可摘除一部分以减少水分蒸发。移栽最好在早晚进行，气温高的季节傍晚最好。移栽前，先在花畦挖一定植穴，其大小视花苗而定，比根部土球略大定植即可，花苗移入后，逐层填入松土，将四周压实。栽植完毕后，用喷壶浇水，一次浇足，新根长出后再浇水。注意防止强日光照射，可适当荫蔽。

　　2盆钵栽植

　　在城市中盆栽花卉是家庭养花的主要形式。它不受地形、空间条件的制约，也不占用土地，只需阳台、走廓等，又可以移动、管理方便，是很好的室内外装饰品。由于盆钵的容积有限，土壤易干易湿，养料也受到一定限制，所以要求一定技术、细心和耐心。　　⑴盆钵的选择

　　花盆既是栽花的容器也可以作为观赏的艺术品有许多工艺精致、造型美观、适于不同条件栽培的花盆类型，试选几种常见的予以介绍：

　　素烧盆：以粘土烧制而成，质地比较粗糙，通气排水性能良好，最适于花卉生长，价格便宜，缺点是外形看起来不很美观。　　陶瓷盆：陶瓷盆为瓷质上釉盆，工艺精巧常附有各种图案，形状有方形、圆形、菱形、多边形等，比较美观，最适于作室内栽培或展览之用。但此类花盆通气排水不良、栽培效果不如素烧盆。　　木盆：用木材制成，不易破碎，易于移动，可栽植大株花木，还可以悬空吊挂。

　　筐筐：用木条、竹条合订而成或竹片，藤条编织而成，通气性能良好，特别适于悬空立体栽培，因为容器本身的重量较轻。　　兰盆：一类特殊的花盆，专用于栽植兰花，盆壁有孔，以利排水通气，质地较讲究。

　　水养盆：专供水生花卉栽培之用，盆面较大，盆底无孔，多为陶瓷上釉，外形讲究美观精致，可提高观赏效果。

　　除此之外，家庭可以利用一些废旧的盆缸等栽花，应注意在其底部打孔以便透水，当然效果一般比专门的花盆要差。

　　⑵培养土的准备

　　培养土是盆栽花卉生长的物质基础。培养土良好，花卉则长势健壮、花色鲜艳，反之则憔黄枯萎，推动观赏价值，所以家庭栽花要注重培养土的选择和制作。

　　培养土的最轻易的来源就是从花卉商店或园艺场所购买。也可以自己配制，以下简要的介绍一下有关配制的知识。

　　配制培养土的基本材料有腐叶土，园土（即壤土）和河沙。腐叶土由以下方法获得：秋冬季节，收集落叶、菜叶、稻草，与田土层层堆积起来，然后浇入入粪尿，再盖上稻草或破席、塑料布，几个月以后即翻开晒干、贮藏备用。园土为一般比较肥沃的壤土，含较多的腐殖质，具有良好的团粒结构。

　　大多数花卉生长的培养土配制比例如下：

　　播种用的培养土：腐叶土5份、园土3份、河沙2份。

　　一般花草的培养土：腐叶土3份、园土5份、河沙2份。

　　木本类的培养土：腐叶土4份、园土5份、沙1份。

　　多数盆栽花草的培养土：腐叶土4份、园土4份、河沙2份。

　　虽然这三种原料必须搭配在一起，但比例不是完全按照上述的比例，也可根据具体情况酌量增减。

　　⑶上盆

　　当幼苗长到一定程度，就可以移到花盆中定植，此过程就叫上盆。上盆一般春、夏、秋均可进行，但春秋季节较好，夏季较少上盆。

　　上盆时，花盆的大小须跟花卉株型的大小匹配，按照“小花栽小盆，中花栽中盆，大花栽大盆”的原则进行。俗说“小花栽大盆、花必不发”就是因为盆大则土多，土多就水分多，花卉小根系差易烂根。使用旧盆必须将其内外洗净；若是新盆，须要先浸在水中一天、两天后才能使用。

　　上盆装土前，先在盆底排水孔上垫两块瓦片，二者不能挤在一起，两块瓦片上再盖一片大瓦片，三块瓦片构成桥型。再在上面填上蚕豆大小的瓦块或细砖块，约占花盆的五分之一高，最后填上培养土，但不填足。

　　把花卉栽入花盆之前，应先对其进行一定的修剪，剪去部分病叶、弱枝和一些细弱的侧根。将修整的苗木的根群放在培养土上，注意花盆的高度与苗位的相对位置要恰当，然后再加培养土，固定好花卉。栽植完毕后，用细嘴喷水，直至盆眼有水漏出为止。或者将盆放进盛有浅水的桶内，让水从盆底口小孔渗进花盆，直至盆土表面湿润为止，等根系恢复以后再正常浇水。

　　⑷换盆

　　宿根类花卉定植到花盆中一定时间以后，根群充满整个花盆没有伸展的余地了，或者花盆中的培养土经过一定时间以后物理性能变劣、养分减少时，就需要换盆再植。一般来说，换盆次数越多，植株生长越健壮。换盆时间宜在秋季植株生长即将停止时或早春枝条未萌发前进行。在植株出现花蕾时切忌换盆。换盆前一、两天要先浇水一次，使盆土不干不湿。用小竹片将盆壁四周土壤拨松，用左手按住盆而土向下倒，以右手拇指从底孔推动盆里土壤，则可将植株从原盆中倒出，倒出之后剪掉一些根须和老弱枝叶，亦可同时进行分株，最后按照上述上盆的方法定植，换盆即完成。

　　（二）花卉的管理与养护

　　1浇水

　　浇花的水质以软水为好，一般使用河水，其次为池水及湖水，泉水不宜。城市栽花可以使用自来水，但自来水一般是用漂白粉消过毒的，还有残留的漂白粉，因此不宜直接从水龙头上接水来浇花，而应在浇花前先将水存放几个小时或在太阳下晒一段时间。不宜用污水浇花。

　　就浇水的时间和次数来说，应注意以下几点：在夏秋季节，应多浇，在雨季则不浇或少浇；在高温时期，中午切忌浇水，宜早，晚进行；冬天气温低，宜少浇，并在晴天上午十点左右浇；幼苗时少浇，旺盛生长多浇、开花结果时不能多浇；春天浇花宜中午前后进行。

　　每次浇水不宜直接浇在根部，要浇到根区的四周，以引导根系向外伸展。

　　每次浇水过程中，按照“初宜细、中宜大、终宜畅” 的原则来完成，以免表土冲刷。

　　浇花的用具宜采用喷壶，配备粗细两种喷嘴，不用碗、口杯等直接倒水进入花盆。

　　2施肥

　　肥料是花卉植物的养料来源之一，关于它的作用和种类和一些应注意的问题，我们前面已经作了介绍，不再赘述。

　　3中耕除草

　　中耕除草是花卉养护的重要环节，如果忽视会影响其生长发育。土壤表层因降雨、浇水施肥等因素的影响，时间长了，会逐渐板结而防碍土壤的透水通气性能，从而影响根系生长。因此必须中耕松土，恢复土壤的原有状况。中耕不宜在土壤太湿时进行。中耕的工具有小花锄和小竹片等，花锄用于成片花坛的中耕、小竹片用于盆栽花卉。中耕的深度以不伤根为原则。根系深，中耕深，根系浅、中耕浅；近根处宜浅、远根处宜深；草本花卉、中耕浅，木本花卉中耕深。中耕也可同时进行施肥。

　　在中耕过程同时拨除杂草，平时进行其他管理时看见杂草也应及时拨除，杂草应连根去尽，尤其不能拖过杂草结实成熟以后才除草，那样会留下后患。一般普通家庭栽培花卉，宜用手拔除杂草。如果栽植面积较大，杂草较多，也可以使用化学除草剂。

　　4修剪

　　有时候一些花卉植物枝叶生长过于繁茂，内部通风透光受阻，易引起病虫害，为了调节植株各部的生长，促进开花，防止病虫害，就要对它们进行修剪，这是非常重要的工作。修剪一般从以下几个方面着手。

　　⑴修枝：剪除枯枝、病枝、残枝和过密细弱的枝条，促进通风、透光，节省养份，改善株型。

　　⑵摘叶：叶片过于茂密，影响开花结果，因此要摘去部分老叶，下脚叶和部分生长过密的叶。

　　⑶摘心：摘除某些枝条的顶芽，尤其是幼苗期早行摘心，可可促进分枝，使植株从丛状，可增加花的数量或使花变大，提高观赏价值。

　　⑷除芽，即除掉过多的腋芽减少不必要的分枝，以集中养分，使花杂更美丽。

　　⑸去蕾，摘除过早发生的花蕾或过多的侧蕾，使养份集中，使花美而大。

　　5整形

　　如果一盆花，枝叶纷乱，参差不齐，尽管枝繁叶茂，花朵盛开，也还是不利观赏。为提高花卉的观赏价值，保持植株的外形美观，就有必要对其整形。植株的外观造型一般有以下几种，要造就这些形状，必须从幼苗开始就进行设计修整。　

　　⑴单干式：整株花卉只留一主杆，以后只在顶端开一朵大花。为达到此目的，就要从幼苗开始将所有侧蕾和侧枝全部摘掉，使养分集中。也可以一个主杆顶端稍稍分出若干侧枝，形成伞状，这也要从小除侧枝，只最后才留部分顶端的侧枝。大丽花就可以采用单干式整形。　

　　⑵多干式；在苗期摘心，使基部形成数条主枝。根据所想留主枝的数目，再摘除不要的侧枝。一般主枝只留3-7条。如菊花。

　　⑶丛生式：灌木类或竹类，以丛生式定型，要疏密相称、高低相宜，使之更富诗情画意，如南天竹、美人蕉、佛肚等。

　　⑷垂枝式或攀援式：多用于蔓生或藤本花卉，需要搭架使之下垂或攀升，同时也要适当整枝，方法同上。如悬崖菊、牵牛花等。

　　6常见病虫害的防治　

　　病虫害是花卉栽培中难免的问题，可能会造成栽植彻底失败。病虫害的防治是花卉栽培获得成功的关键之一。病虫害的防治首先要从加强栽培管理，提高花卉本身的抗病虫害能力入手，应及时发现并立即采取措施。　

　　花卉的病害，一般由病菌寄生引起。如果场地阳光充足、空气流通、周围干净，病菌就不容易侵害。如果花卉一旦得病，应立即隔离栽培并喷施农药。有时为防止病害蔓延，应将病株或发病枝叶立即焚烧。　

　　花卉常见病害有以下几种：　

　　⑴白粉病：一般发生在梅雨季节，发病初期，叶片上出现白色斑点，以后逐渐布满整个叶片，叶片最终变为灰色。通过改善通风光照和排水，清晨喷晒硫磺粉等综合措施就可以防治该病。

　　⑵溃疡病：发病时，叶片上出现圆形赤褐色斑点，枝条呈淡色，久病后叶落。施肥过多，枝叶徒长，容易引起此病。如发病，可喷洒04￣02％硫酸亚铁溶液或波尔多液，应注意合理施肥，加强通风透气。　

　　⑶炭疽病：发生初期，叶上呈现水渍状绿色小点，后逐渐扩展为褐色圆形病斑。防治方法为，喷射多菌灵溶液，改善通风透光状况。　

　　⑷白绢病：此病发生时，在植株的茎部基部或根部出现白色绢丝装菌丝，叶片自下而上逐渐枯萎，甚至全部枯死，气温过高、空气过潮、土壤渍水，易得此病。应改善温湿状况、控制浇水，隔离病株，用石灰粉可防此病。　

　　⑸猝倒病：发病时，幼苗基部开始出现水渍状斑块，后变为黄褐色，因为病变部位收缩而突然倒苗，传染迅速。应控制水分，加强通气，焚烧病株和土壤，可撒石灰防护。　

　　对花卉产生危害的昆虫种类相当多，最常见的有：

　　⑴蚜虫：个体很小，成群寄生于叶片及新梢上，吸其汁液，并分泌一种毒液，使叶片萎缩，落蕾落花，乃至植株死亡。可人工捕杀、或喷酒600倍乐果溶液，或用烟蒂侵水喷酒。　

　　⑵蚧壳虫：有很多种，密生在茎叶上吸取养分和汁液，使被害部位枯黄。可用橡皮擦蘸水清除或喷洒600 倍乐果溶液。

　　⑶金龟子：幼虫于土中蛀食根部，成虫则咬食叶片，影响花卉生长和美观。可用800倍敌百虫溶液喷杀。冬季应深耕土壤，冻死幼虫，清除杂草。　

　　⑷地蚕：白天潜伏土中，夜间出来，食花卉根部或幼嫩的茎干，使植株枯亡。可人工捕杀或撒六六六粉于土中。　

　　其他还有菊虎、尽蠖、青虫、毛虫等害虫，防治方法与上述相似，一般使用敌百虫、敌敌畏、乐果，稀释 600-2000倍后使用，选择晴天傍晚喷药较好。也可以用 “以虫治虫”的办法防治某些害虫，如七星瓢早、异色瓢早均可捕食蚜虫及蚧壳虫。

玳玳花，别名回青橙、枳壳花、酸橙花，拉丁文名Citrus aurantium常绿灌木，枝楞、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏（4~5）月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称："回青橙"，因有果实数代同生一树习性，亦称"公孙桔"。

1  玳玳花味甘，微苦。疏肝和胃，理气解郁。主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。

2   清血，促进血液循环，舒肝、和胃、理气，适合脾胃失调而肥胖的MM。

3  有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。

4   玳玳花是一种美容茶。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。可镇定心情，解除紧张不安

5   也有助于缓解压力所导致的腹泻，能清血、促进循环，还有减脂瘦身的效果。

饮用方法

茶品口感：温厚的香气和味道与橙皮一样，泡成茶喝时，会感觉到嘴里充满着花朵和水果的芳香，略带一点苦味，不妨在睡前饮用，可放少量搭配菩提及柠檬草以放松心情

原料产地： 中国

适宜人群：一般人群均可饮用，想提亮面部肤色、平坦小腹赘肉的人士适宜饮用

冲泡方式：

取3-5克，冲200ML沸水，当茶饮用。可加法兰西玫瑰同泡，口感更佳

贴心提示： 孕妇禁用。

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柚子花

柚子花花期早而且比较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。用作窨制柚子花茶的鲜花，要求生长成熟，朵大饱满，色泽洁白，香气清雅，无夹杂物。以当日上午采收的为佳，宜欲放或微开，雨水花、已开放者为次。

该茶耐冲泡、香高持久，甚至茶汤放置半天至一天后，香味始终清郁悠长，口感醇润，饮后生津回香甘滑，尤其有利于脑力工作者的精神放松。柚子花茶具有良好的药理作用，有助气血循环通畅、改善因胃寒而痛等功效，有益人体健康 。具有理气、舒肝、和胃化瘀、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效（本草纲目介绍）。近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病也有一定的疗效。

中国柚子花茶香气挥发油的化学组成为，萜稀醇类含量约占60%，其他含量较高的组分有芳樟醇、橙花叔醇、反，反-法呢醇、邻氨基苯甲酸甲酯和植醇等。柚子花茶的主要香气成分为萜烯醇类和含氮化合物（邻氨基苯甲酸甲酯），如芳樟醇、橙花叔醇、法尼醇等

鲜花进厂后，及时薄摊在洁净、通风的地方（摊凉），然后进行折瓣（采瓣）、筛花（剔除花蒂和花蕊）、净花瓣，花蕊可用来窨制低档茶（茶片）。

茶坯处理与窨制茉莉花茶基本相同，烘青茶坯复火、摊凉。由于柚子花香气挥发所需的温度较低，所以干燥后待窨茶坯的温度须掌握在21～25℃（不超过30℃）。 窨花拼和：窨花时，将茶坯与花瓣均匀拌和后，进行囤窨，厚度为25～33厘米，盖面茶的厚度以1厘米左右为宜。 通花散热：鲜花窨入茶坯后，头窨需要8～11小时，茶坯温度升至37～38℃时进行通花。摊凉半小时左右，温度下降到28～30℃时收堆续窨，再经5小时后通花散热。二窨自窨花后经9～11小时左右，茶坯温度上升至34～36℃时通花，摊凉半小时左右，待温度下降到27～28℃时再收堆续窨，再经4～5小时，即行起花。 起花、复火：起出的花渣与湿坯，分别上烘干机进行复火。如柚花花茶只是一窨一提，烘后茶坯含水量控制在75～80%。 提花、装箱：每担茶坯，提花选用优质花瓣5斤左右，与茶坯拼合，时间约12小时，筛去花渣，另行烘制花干，提出花渣后的成品，应及时进行匀堆装箱，以免香气损失。 柚子花茶产品分为高、中、低档。高档柚子花茶二窨烘装，中档柚子花茶单窨烘装，低档柚子花茶半压、半窨烘装。柚子花配比为高档茶40%～50%，中档茶30%，低档茶配花渣40%、花瓣20%。

从胡柚保健与药用角度分析，体现在如下几个方面： （1）、常山胡柚的保健食疗功能：《本草纲目》记载：“柚（气味）酸、寒、无毒、有消食、解酒毒、治饮酒口气，去肠胃恶气、疗妊不思食、口淡之功能”。常山胡柚是以柚为母本的天然杂交种，很好地保存了柚的这种药用功能。胡柚的镇咳化痰、清热解毒、解酒醒脑作用，历来为产地柚农所采用。患感冒咳嗽，尤其是婴幼儿伤感干咳或多痰，以胡柚果实加冰糖热蒸后口服数次即可康复。吸烟过度常有痰多、咽喉发炎、呕心之虞或伴有牙痛等症，若能多食胡柚鲜果、柚汁或果脯，便能消除或减轻上述不适之感。饮酒过量，往往有头晕、眼花、呕吐、肠胃不适，若能进食鲜胡柚，就能解酒醒脑，去肠胃恶气，倍感舒服。常山县用胡柚为原料新开发的解酒新药“酒之侣”和治疗上呼吸道感染、急慢性支气管炎的“胡柚枇杷止咳露”，已经试用，颇受好评。此外食用胡柚鲜果，对糖尿病患者不会引起血糖升高；对高血压病患者有降血压之疗效；对便秘患者有通便之功能。（2）胡柚果实中的保健成分：苦味物质苦味物质包括柠檬苦素类和柚皮苷类物质, 其中柠檬苦素类化合物在甜橙和宽皮柑桔类中含量颇高, 而柚皮苷类物质则主要存在于柚类。由于胡柚可能起源于柚与橙及宽皮柑桔的杂种, 因此这两类苦味物质含量均较高。柠檬苦素类化合物具有多方面的保健作用，：①抗癌作用；②镇痛、抗炎作用；③抗焦虑和镇静作用；④调节体内胆固醇的水平,防止动脉粥样化等。主要有胡柚的降血脂功效可能与柠檬苦素等物质有关。柚皮苷具有消炎抗病毒作用,是枳壳等柑桔类中药材的主要药效成分之一。胡柚果汁中苦味物质的种类和含量，见表4。表4 胡柚果汁中苦味物质的种类和含量苦味物质类型类柠檬苦素类黄酮柠碱（ppm）柚苷（ppm）新橙皮苷（ppm）胡柚原汁112340001240（中国农业科学院柑橘研究所贮藏加工研究室测定）类胡萝卜素类胡萝卜素是一类脂溶性色素，是柑桔类成熟果实呈现色泽的原因。类胡萝卜素还是一类具有抗氧化、防衰老、抗癌、增强人体免疫力、降低、心血管疾病和眼睛疾病发生的生物活性物质。但胡柚与其亲本之一的柚一样,果皮中类胡萝卜素含量偏低（表5）。表5 胡柚果实类胡萝卜素的含量（μg/g FW）项 目叶黄质（μg/g FW）玉米黄素（μg/g FW）β-隐黄质（μg/g FW）果 肉093103005果 皮441242090（浙江大学果树科学研究所测定）类黄酮类黄酮类物质具有超强的抗氧化能力，是天然抗衰老物质，不少黄酮类物质还是抗心血管疾病的良药，对防止动脉硬化、心肌梗塞等症有良好的疗效。三、保健与药用价值的开发1、利用胡柚果实中具有药理作用的物质成分，例如柚皮苷，柠碱等开发成保健食品或药品都是具有巨大的潜在经济价值。从营养保健的角度对现有产品进一步深加工，有如下方面：（1）研究现有深加工产品所特有的营养保健因子，特别是维生素C和类胡萝卜素和一些植物化学物。（2）根据产品所针对的不同人群可强化一些与产品相适宜，人群又容易缺乏的一些营养素，特别是维生素和矿物质。（3）添加一些胡柚所特有的一些植物化合物，增加其产品的保健功能。2、对加工产生的胡柚皮和籽进行功效成份的提取，进行保健品和药物中间体的开发：胡柚皮和籽含有丰富的植物化合物，例如：类黄酮，萜烯类和柠檬苦素。和膳食纤维采用不同的方法对胡柚皮和籽的功效成份的提取，利用这些有效成份可开发具有降血糖，调节血脂，改善人体免疫功能、减肥美容和抗氧化防衰老等功效的保健食品。对有些植物化合物进行进一步提取，特别是柠檬苦素和柚皮苷，可生产出具有预防肿瘤，降血脂，抗病毒等药理作用的药物中间体。