红牛饮料里含有什么成分?

红牛饮料的成分为：牛磺酸125mg，赖氨酸50mg，咖啡因50mg，肌醇50mg，维生素B6含1mg，维生素B12含3ug，烟酰胺10mg。

1、牛磺酸：参与糖代谢的调节，加速糖酵解；能增强心肌收缩力，增加血液输出，同时防止心肌损伤；能保护肝脏，对于维持运动能力牛磺酸是必需的，加强补给可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。改善内分泌状态，增强人体免疫。

2、赖氨酸：属于蛋白质的重要组成部分和人体必需氨基酸之一，可以调节人体代谢平衡；能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨胳生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用。

3、咖啡因：直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰；能减少疲劳；能促进代谢；能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。

4、肌醇：属于B族维生素的一种，能促进体内产生卵磷脂，降低胆固醇，有助于去除肝脏中脂肪，帮助体内脂肪的再分配；能预防动脉硬化；是肝脏和骨髓细胞生长所必需。

5、维生素PP：属于B族维生素的一种，参与能量代谢、组织呼吸的氧化过程和糖原分解的过程；参与蛋白质、脂肪和DNA的合成。

6、维生素B6：属于B族维生素的一种，在体内被磷酸化为辅酶形式，参与酶类代谢，在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化；参与氨基酸代谢，并起重要作用；有助于脑和其它组织中的能量转化过程。

7、维生素B12：属于B族维生素的一种，在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；促进红细胞的形成；维护神经系统的正常功能。

“红牛”（Red Bull)是全球首先推出且被人熟知的的能量饮品之一。20世纪70年代，红牛(Red Bull)饮料创始人许书标的工厂研制出一款内含水、糖、咖啡因、muco-纤维醇和维生素B等成分的“滋补性饮料”，取名为“红牛”。

参考资料：

脉动的配方表供参考

脉动动动茶菊花绿茶500ml

配料：水，白砂糖，绿茶，维生素C，食用香料，菊花提取物，柠檬酸，柠檬酸钠，焦糖色素，维生素B 净含量：500ml

商品名称：乐百氏脉动维生素青柠味饮料600ml

净含量：600ml

配料：纯净水，白砂糖，苹果汁，食用香精，柠檬酸，维生素C，食醋，烟酰胺（维生素B3），泛酸（维生素B5），维生素B6，维生素B12。

营养成分（每100ml产品中含）：碳水化合物≥25g，泛酸（维生素B5）02-04mg，热量40-160KJ，维生素B6 004-012mg，维生素C25-50mg，维生素B12 006-08ug，烟酰胺（维生素B3）033-1mg

商品名 乐百氏脉动维生素饮料(橘子口味)600ml

净含量 600ML

条形码 6902538004052

品牌名 乐百氏

配料 纯净水 白砂糖 苹果汁 食用香精

柠檬酸 维生素C 食醋 烟酰胺(维生素B3)

泛酸(维生素B5) 维生素B6 维生素B12

营养成分 每100ml产品中含

碳水化合物…………≥25g

热量…………………40-160KJ

维生素C……………25-50mg

烟酰胺(维生素B3)…033-1mg

泛酸(维生素B5)………02-04mg

维生素B6……………004-012mg

维生素B12…………006-018μg

商品介绍 水溶维生素群,含维生素C及B族,补充身体

水分及维生素

摘要：能量饮料是指经过改变饮料中天然营养素的成分和所含量比例，达到在某种程度上调节机体功能的目的，以适应一些特殊人群营养需要的饮品。能量饮料的主要成分包括咖啡因、牛磺酸、氨基酸和蛋白质，能在一定程度上提神，并且增加人的运动表现。不过如果饮用过多能量饮料，会对人体产生危害，诸如头晕、幻觉等。接下来一起看看介绍。一、能量饮料的主要成分

咖啡因

咖啡因是世界上最常用的致精神兴奋的物质，是一种生物碱化合物，在我国咖啡因被列入受国家管制的精神药品范围。如今，大约80%的世界人口每天都在使用含咖啡因的产品，其中最普遍的是咖啡(71%)、软饮料(16%)和茶(12%)。许多研究证实：咖啡因可以提高情绪、警觉性、信息处理速度、意识、注意力、反应时和运动性能。然而，这些研究结果大多数是以成年人为研究对象，以青少年为研究对象的研究非常少。

咖啡因是能量饮料中最常见的成分，可以从咖啡树的果实、茶叶、可乐果和可可豆中提取。摄入后，咖啡因迅速被人体吸收，通常在摄入后30min~60min就可以观察到血浆浓度的增加，从而刺激中枢神经系统，提高兴奋性。研究表明：适量的咖啡因摄入对人体的健康没有不利的影响，产生不利影响的用量因人而异，取决于体重和对咖啡因的敏感度。健康的成年人适当摄入咖啡因（每天400mg）不会对身体造成负面影响，并且可增加有氧耐力和力量，提高反应时和延缓疲劳的发生，从而增强人的体能表现。有些研究指出：咖啡因还可以动员存储的脂肪，刺激运动肌肉使用脂肪作为燃料，延迟肌糖原的消耗。国外还有研究发现：咖啡因的摄入与减轻体重、提高糖耐量有关，还可以降低人群患2型糖尿病、帕金森病和恶性肿瘤的风险。目前，大多数关于能量饮料中，咖啡因的负面影响都是其过量摄入导致不良反应，包括：失眠、神经过敏、坐立不安、胃刺激、恶心、呕吐、心动过速、震颤和焦虑等。

牛磺酸

牛磺酸，一种含硫的氨基酸，是人体细胞内最丰富的氨基酸，由蛋氨酸和半胱氨酸代谢而来，是人类饮食中的正常成分。牛磺酸有许多生物学和生理学功能，包括：预防胆汁阻塞、抗心律失常、影响肌肉收缩和心率变化，发挥中枢神经系统的神经性调节，促进视网膜的发育、抗氧化和抗炎功能。同时，牛磺酸还具有调节细胞膜的渗透和稳定的作用。有报道牛磺酸可以提高运动表现，但是没有相关实验加以证实。相反，较新的研究显示：牛磺酸没有增进机体机能的作用。而且，在普通的能量饮料中，牛磺酸的量远低于预期的产生影响的量。

氨基酸和蛋白质

运动后迅速摄入蛋白质可有助肌肉的恢复。青少年每日推荐蛋白质摄入量为(12-20)g/kg，通过均衡饮食即可满足这一需求。在市场上具有巨大效益的特定氨基酸能量饮料，其功效并没有相应的临床试验数据的支持。而且，能量饮料中氨基酸的使用可以取代饮食中的氨基酸也没有具体文献加以证实。因此，不能将能量饮料替代饮食，作为机体日常氨基酸的来源。

二、能量饮料的负面影响

能量饮料所带来的不良反应和毒性主要是因其含有大量的咖啡因成分。对于青少年来说，咖啡因的来源主要是能量饮料(20~40)mg/100mL、巧克力(5~20)mg/100mL和碳酸饮料(9~19)mg/100mL。由于大多数的青少年对咖啡因没有药物耐受性，因此更易于产生不良反应。对青少年而言，咖啡因日摄入量不能超过100mg，儿童则不能超过25mg/kg。但市场上常见的能量饮料中，咖啡因的含量约为每100mL含(21~25)mg。这表明，如果青少年或儿童每日饮用2瓶能量饮料就有可能产生健康威胁。此外，进行大强度运动时大量摄入能量饮料，由咖啡因和牛磺酸产生的联合作用可能会导致心肌局部缺血，诱导冠状血管痉挛。此外，过量摄入能量饮料会导致严重的神经和心脏毒性，如：幻觉、癫痫、昏迷、节律障碍、心肌病，甚至心脏骤停。还有研究发现：摄入能量饮料可强烈加剧血小板聚集，降低血管内皮功能，使内皮功能紊乱。此外，摄入能量饮料还会诱发癫痫和缺血性中风。

营养成分表超过七个的饮料有

1、酸奶：含有发酵牛奶、糖、果汁、葡萄糖浆、乳酸菌、维生素C等成分。

2、红牛：含有咖啡因、糖、牛磺酸、核黄素、烟酸、维生素B6、维生素B12等成分。

配料表：

水、果葡糖浆、白砂糖、低聚异麦芽糖（双岐因子）、膳食纤维、柠檬酸、柠檬酸钠、氯化钾、维生素C、烟酰胺（维生素PP）、维生素B6、食用香精

营养成分（每100ML含量）

热量 65-130kj

碳水化合物 40-80g

烟酰胺 033-15mg

维生素B6 001-012mg

钾 5-20mg

钠 5-30mg

每100ml产品添加双岐因子和膳食纤维08g，每100ml产品添加维生素C 25mg

农夫山泉的广告很成功，“农夫山泉有点甜”、“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工。”估计大家都听过。

农夫山泉股份有限公司成立于1996年，总部位于浙江杭州，有八大优质水源基地，农夫山泉不仅饮用水出名，其果汁也有很大的市场份额。

农夫山泉NFC果汁属于零添加饮品，很多人都不知道NFC是什么意思，NFC是英文Not From Concentrate的缩写，意思是“非浓缩还原汁”，是将新鲜水果清洗后压榨成果汁，杀菌后直接灌装，不经过浓缩及复原。

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汇源果汁

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饮料里面使用的代糖有两种，分别是赤藓糖醇和三氯蔗糖。我们先来分析这两种甜味剂。

赤藓糖醇:

不会增加血糖或胰岛素水平，并且对胆固醇或甘油三酸酯等血脂没有影响，故宜于糖尿病患者食用。赤藓糖醇是一种非常甜和低热量的糖醇。研究表明，尽管高剂量食用会引起消化问题，但食用非常安全。赤藓糖醇的分子量小，吸收少，主要通过尿液排出，从而避免了高渗现象造成腹泻发生，避免了肠道细菌发酵产生胀气现象。甜度低:赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。综上所述，赤藓糖醇的代谢途径和普通的蔗糖不-样，不会像蔗糖一样被分解提供能量，所以是0卡路里，并且不会像像其他甜味剂一样引起血糖的波动，所以不会对胰岛素水平产生影响。

三氯蔗糖

三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍。三氯蔗糖于1998年获得FDA批准，尽管-项研究表明三氯蔗糖可能会对免疫系统产生负面影响，但后续研究未发现相关性。CSPI认为它是安全的，一些研究认为它不会致癌。对于有糖尿病的患者，摄取三氯蔗糖可以限制卡路里和碳水化合物的摄入。三氯蔗糖经口进入体内后，大部分以三氯蔗糖原样的形式直接从粪便中排出，小部分残留通过尿液排出。继加拿大后，美国、日本、欧盟、澳大利亚和新西兰等国家也都确认了三氯蔗糖的安全性并批准其使用。我国也于1997年正式批准使用三氯蔗糖。现已有100多个国家批准三氯蔗糖作为食品甜味剂在食品中广泛应用。三氯蔗糖的代谢途径也是和蔗糖不- -样，所以不会产生能量。

因为赤藓糖醇的甜度较低，所以和甜度高的三氯蔗糖配合使用。赤藓糖醇使用的量更多而三氯蔗糖使用的量较小，两种甜味剂的口感通过平衡以达到甜度的最佳。像其他的味素比如桃子味食用香精，橙子味食用香精以及黄瓜味的食用香精，能量是可以忽略的。并且两款甜味剂就安全程度来说已经是市面上最安全的几种甜味剂之

再说一说可口可乐公司旗下的无糖可乐，使用的甜味剂是阿斯巴甜，虽然阿斯巴甜不被分解代谢并不产生能量，但它会影响胰岛素的波动，并且安全性不是那么可靠。现放上阿斯巴甜的介绍。

阿斯巴甜

阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。可口可乐和百事可乐旗下的无糖可乐，最常用的甜味剂就是阿斯巴甜。有研究指出，阿斯巴甜和体重增加以及癌症可能相关。但是自1981年获得FDA批准以来，没有发现令人信服的证据说明阿斯巴甜与体重增加及癌症有关。世界卫生组织和美国饮食协会表示，阿斯巴甜的中度摄入不会对健康构成威胁。阿斯巴甜在摄入后分解为三种产品:天冬氨酸，甲醇和苯丙氨酸。与其他食品(例如牛奶)相比,酸，甲醇和苯丙氨酸。与其他食品(例如牛奶)相比，这些化学物质的含量相对较低。这三种产品对一般人群都是安全的，但有些患有称为苯丙酮尿症( 或PKU)的遗传疾病的人无法代谢苯丙氨酸。

所以元气森林是-款优秀的饮料,因为它添加的甜味剂都是市面，上最天然，最安全的甜味剂，并且不被人体吸收代谢，并不提供能量。

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