槐花茶里的槐米是什么

槐花茶中的槐米是槐树的种子，也称为槐豆。它是槐树成熟后所结的果实，具有丰富的营养价值。槐米富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，被认为具有清热解毒、消肿利尿的功效。槐米在炒制后会散发出独特的香味，加入槐花茶中能够增添口感和香气。总之，槐米是槐花茶的一种重要配料，丰富了茶的口感和营养价值。

1、槐米是什么

槐米是一种中药材，来源于豆科植物槐树，是槐树干燥以后的花蕾和花。这种中药材多在夏天采收，采收以后去掉质杂，晒干，即可入药，入药以后可以生用也可以炒制以后再生。

槐米的主要成分芦丁是一种天然抗氧化剂，具有降低毛细血管通透性、抗氧化、抗炎、抗病毒及抑制醛糖还原酶的作用。而槐米的另一主要成分槲皮素能络合或捕获自由基防止机体脂质过氧化反应，有效对抗自由基，抑制白血病、前列腺癌、大肠癌、肝癌、乳腺癌、脑胶质瘤等肿瘤细胞的生长与增殖，充分发挥槲皮素的防癌、抗癌作用。

2、槐米的功效

槐米性质微寒，味苦，能凉血止血，也能清肝泻火，平时多用于人类便血管在和血痢以后吐血与肝热目赤等症状的治疗，治疗功效十分明显。

3、槐米能预防中风

槐米是一种可以预防中风的中药材，它含有的芦丁可以提高血管的柔韧性，也能加快血液流动，可以预防高血压，也能减少血小板聚集，对预防中风有很大的好处。槐米还能提高胰岛功能，平时用它泡水喝，可以降血糖，也能减少糖尿病的发生。

4、槐米的禁忌

槐米是一种功效出色的中药材，它性质温和无毒性，在使用时也没有大的禁忌存在，只是那些脾胃虚弱的人群，应该少用槐米，以免加重脾胃负担，对身体不利。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 槐花的处方用名 7 来源 8 产地 9 原植物形态 10 采收与初加工 11 槐花生药性状 111 槐花 112 槐米 12 槐花的炮制 121 槐花的炮制方法 1211 槐花 1212 炒槐花 1213 槐花炭 122 成品性状 123 质量要求 124 炮制作用 125 炮制研究 126 贮存方法 13 性味归经 14 槐花的功效与主治 15 槐花的用法用量 16 使用禁忌 17 槐花的化学成分 18 槐花的药理作用 19 槐花的药典标准 191 品名 192 来源 193 性状 1931 槐花 1932 槐米 194 鉴别 195 检查 1951 水分 1952 总灰分 1953 酸不溶性灰分 196 浸出物 197 含量测定 1971 总黄酮 1972 芦丁 198 槐花饮片 1981 炮制 19811 槐花 198111 性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定 19812 炒槐花 19813 槐花炭 1982 性味与归经 1983 功能与主治 1984 用法与用量 1985 贮藏 199 出处 20 参考资料 附： 1 用到中药槐米的方剂 2 用到中药槐米的中成药 3 古籍中的槐米 这是一个重定向条目，共享了槐花的内容。 1 拼音

huái mǐ

2 英文参考

flos sophorae immaturus [朗道汉英字典]

alabastra sophorae japonicae [湘雅医学专业词典]

pagodatree flower bud [湘雅医学专业词典]

sophorae,flos [湘雅医学专业词典]

3 概述

槐花为中药名，出《日华子诸家本草》。为豆科植物槐 Sophora japonica L 的干燥花及花蕾[1]。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”[2]。槐花皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，**或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。气微，味微苦。《中华人民共和国药典》（2010年版）槐米呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。气微，味微苦涩。

槐花味苦，性微寒[2]。归肝、大肠经[2]。具有凉血止血、清肝泻火的功能[2]。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。生品以清肝泻火、清热凉血见长[2]。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛[2]。炒槐花苦寒之性缓和，有杀酶保苷的作用[2]。其清热凉血作用次于生品[2]。槐花炭清热凉血作用极弱，涩性增加，以凉血止血力胜[2]。用于咯血、衄血、便血、崩漏下血、痔疮出血等出血证[2]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Flos Sophorae（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

pagodatree flower（《中医药学名词（2004）》）

6 槐花的处方用名

槐花、炒槐花、槐花炭[2]。

7 来源

槐花为豆科植物槐Sophora japonica L．的干燥花及花蕾[2]。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”[2]。

槐花为豆科植物槐Sophora japonica L的花[3]。

8 产地

槐花在我国大部分地区有产[3]。

9 原植物形态

落叶乔木，高15～25cm。羽状复叶互生；叶轴有毛，基部膨大；小叶9～15，卵状长圆形，长25～75cm，宽15～5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生；萼钟状，有5小齿；花冠乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色；雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，长25～5cm，无毛，不裂。种子1～6，肾形。花期7～9月，果期9～10月。

10 采收与初加工

夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质[2]。

11 槐花生药性状 111 槐花

皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，**或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。气微，味微苦。（《中华人民共和国药典》2010年版）

112 槐米

呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。气微，味微苦涩。（《中华人民共和国药典》2010年版）

12 槐花的炮制

宋代有微炒（《太平圣惠方》）、炒黄黑色（《苏沈良方》）、炒焦（《史载之方》）、麸炒（《圣济总录》）、地黄汁炒（《产育宝庆集》）[2]。

明代增加了醋煮（《奇效良方》）、烧灰存性（《济阴纲目》）、酒浸炒（《炮炙大法》）[2]。同时还论述了炮制作用，如“若止血炒黑”（《炮炙大法》）；“肠风泻血赤白痢，并炒研服，凉大肠炒香”（《本草原始》）[2]。

清代多沿用炒法[2]。

现在主要的炮制方法有炒黄、炒炭等[2]。

121 槐花的炮制方法 1211 槐花

取原药材，除去杂质及枝梗，筛去灰屑[2]。

1212 炒槐花

取净槐花，置炒制容器内，用文火加热，炒至深**，取出晾凉[2]。

1213 槐花炭

取净槐花，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦褐色，喷洒少许清水，灭净火星，炒干，取出凉透[2]。

122 成品性状

槐花皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，花瓣**或黄白色，体轻[2]。味微苦[2]。花蕾（槐米）卵圆形或椭圆形[2]。花萼黄绿色，上方为未开放的黄白色花瓣，内呈黄褐色[2]。质轻[2]。味微苦涩[2]。

炒槐花外表深**[2]。

槐花炭外表焦褐色[2]。

123 质量要求

本品于60℃干燥6小时，含芦丁（C27H30O16）槐花不得少于80%，槐米不得少于200%[2]。

124 炮制作用

槐花味苦，性微寒[2]。归肝、大肠经[2]。具有凉血止血、清肝泻火的功能[2]。生品以清肝泻火、清热凉血见长[2]。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛[2]。如治疗肠胃湿热，胀满下血的槐花散（《丹溪心法》）；治杨梅疮、下疳的槐花蕊（《新方八阵》）；治肝阳眩晕、头痛（如高血压），可单用煎水代茶饮，或与豨莶草、钩藤等合用（《中药临证应用》[2]。

炒槐花苦寒之性缓和，有杀酶保苷的作用[2]。其清热凉血作用次于生品[2]。

槐花炭清热凉血作用极弱，涩性增加，以凉血止血力胜[2]。用于咯血、衄血、便血、崩漏下血、痔疮出血等出血证[2]。如治久痢出血不止，无腹痛和里急后重症状的槐花散（《洁古家珍》）[2]。

125 炮制研究

本品主要含芦丁（Rutin），槐花米甲、乙、丙素（Sophorin A、B、C），槲皮素，异鼠李素（Isorhamin），槐花皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（Kaikasaponin Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ）等[2]。

关于槐米的炮制研究，国内外都做了很多工作[2]。炒槐米的主要作用是杀酶保苷，因为温度不高，时间不长，所以破坏了酶，保存了苷，一般炒后芦丁含量略有增加[2]。若温度增高，时间增长，芦丁的含量则随之降低[2]。

槐米炒炭后止血作用增强是肯定的，可为什么能增强呢？过去一直认为是鞣质增加而止血作用增强，并有芦丁转化为鞣质之说[2]。但后来发现鞣质降低止血作用也增强，遂又深入研究[2]。归纳起来槐米炭的止血作用主要有以下几点：

1．鞣质增加而止血  鞣质本身就有收敛止血的作用，槐米炒炭后鞣质含量增加，一般在190℃时可使鞣质增加达到高峰，外观褐色，只有炒焦的程度[2]。

2．槲皮素增加而止血  后来发现正常炒炭，鞣质降低止血作用也很好[2]。研究首次发现槲皮素有止血作用，经含量测定，槲皮素确实有增加，国外学者测定炒炭品是生品的15倍，国内学者测定炒炭品是生品的3倍或10倍[2]。槲皮素的增加是肯定的[2]。由此解释了槐米炒炭鞣质降低止血作用也增强的原因[2]。

3异鼠李素降低而止血  在研究槐米炭中槲皮素止血的同时发现，总有一种干扰物质，对抗槲皮素的止血作用，经进一步跟踪分离，发现这种抗止血成分是异鼠李素[2]。炒炭后异鼠李素的含量几乎减少一半[2]。由此看来，槐米炒炭，使止血作用增强具有双重意义：即止血成分增加，抗止血成分降低[2]。

126 贮存方法

贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处[2]。防潮[2]。

13 性味归经

槐花味苦，性微寒；归肝、大肠经[2]。

槐花味苦，性微寒；归肝、大肠经。（《中华人民共和国药典》（2010年版））

槐花味苦，性凉；入肝、大肠经[3]。

14 槐花的功效与主治

槐花具有凉血止血、清肝泻火的功能[2]。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕（《中华人民共和国药典》2010年版）。

槐花具有凉血止血，清肝降火的功效，治肠风便血，痔血，尿血，崩漏，咯血，衄血，风热目赤，痈疽疮毒，颈淋巴结结核，高血压病[3]。

槐花生品以清肝泻火、清热凉血见长[2]。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛[2]。如治疗肠胃湿热，胀满下血的槐花散（《丹溪心法》）；治杨梅疮、下疳的槐花蕊（《新方八阵》）；治肝阳眩晕、头痛（如高血压），可单用煎水代茶饮，或与豨莶草、钩藤等合用（《中药临证应用》[2]。

炒槐花苦寒之性缓和，有杀酶保苷的作用[2]。其清热凉血作用次于生品[2]。

槐花炭清热凉血作用极弱，涩性增加，以凉血止血力胜[2]。用于咯血、衄血、便血、崩漏下血、痔疮出血等出血证[2]。如治久痢出血不止，无腹痛和里急后重症状的槐花散（《洁古家珍》）[2]。

槐花的花蕾名槐米，又名槐蕊，功用与花同[3]。

15 槐花的用法用量

煎服，6～15g[3]。

止血炒用[3]。

16 使用禁忌

孕妇忌服槐花[3]。

17 槐花的化学成分

槐花含芸香苷、槲皮素、异鼠李素3芸香糖苷、白桦脂醇、芸香苷和槲皮素[3]。

18 槐花的药理作用

槐花能减少毛细血管通透性，使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性；对实验性关节炎等有抗炎作用，对大鼠有解痉、抗胃溃疡作用[3]。

槲皮素并有降低血脂和抗血小板聚集作用[3]。

槐花在动物身上有预防冻伤及抗辐射作用[3]。

19 槐花的药典标准 191 品名

槐花

Huaihua

SOPHORAE FLOS

192 来源

本品为豆科植物槐Sophora japonicaL的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收，即使干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。

193 性状 1931 槐花

皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，**或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。气微，味微苦。

1932 槐米

呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。气微，味微苦涩。

194 鉴别

（1）本品粉末黄绿色。花粉粒类球形或钝三角形，直径14～19μm。具3个萌发孔。萼片表皮表面观呈多角形；非腺毛1～3细胞，长86～660μm，气孔不定式，副卫细胞 4～8个。草酸钙方晶较多。

（2）取本品粉末02g，加甲醇5ml，密塞，振摇10分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取芦丁对照品，加甲醇制成每1ml含4mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯－甲酸－水（8∶1∶1） 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，待乙醇挥干后，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

195 检查 1951 水分

不得过110%（附录IX  H第一法）。

1952 总灰分

槐花不得过140%，槐米不得过90%（附录IX  K）。

1953 酸不溶性灰分

槐花不得过80%；槐米不得过30%（附录IX  K）。

196 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录Ⅹ A）项下的热浸法测定，用30%甲醇作溶剂，槐花不得少于370%；槐米不得少于430%。

197 含量测定 1971 总黄酮

对照品溶液的制备  取芦丁对照品50mg，精密称定，置25ml量瓶中，加甲醇适量，置水浴上微热使溶解，放冷，加甲醇至刻度，摇匀。精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，即得（每1ml中含芦丁02mg）。

标准曲线的制备精密量 取对照品溶液1ml、2ml、3ml、4ml、5ml与6ml，分别置25ml量瓶中，各加水至60ml，加5%亚硝酸钠溶液1ml，混匀，放置6分钟，加10%硝酸铝溶液1ml，摇匀，放置6分钟，加氢氧化钠试液10ml，再加水至刻度，摇匀，放置15分钟，以相应的试剂为空白，照紫外可见分光光度法（附录Ⅴ A），在500nm波长处测定吸收度，以吸收度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

测定法  取本品粗粉约1g，精密称定，置索氏提取器中，加乙醚适量，加热回流至提取液无色，放冷，弃去乙醚液。再加甲醇90ml，加热回流至提取液无色，移置100ml量瓶中，用甲醇少量洗涤容器，洗液并入同一量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀。精密量取10ml，置100ml 量瓶中，加水至刻度，摇匀。精密量取3ml，置25ml量瓶中，照标准曲线制备项下的方法，自“加水至60ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中芦丁的重量（μg），计算，即得。

本品按干燥品计算，含总黄酮以芦丁（C27H30O16）计，槐花不得少于80%，槐米不得少于200%。

1972 芦丁

照高效液相色谱法（附录VI  D）测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇1%冰醋酸溶液（32：68）为流动相；检测波长为257nm。理论板数按芦丁峰计算应不低于2000。

对照品溶液的制备 取芦丁对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含01mg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粗粉（槐花约02g,槐米约01g），精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，超声处理（功率250W，频率25kHz）30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液2ml，置10ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。

测定法  分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含无水芦丁（C27H30O16）槐花不得少于60%；槐米不得少于150%。

198 槐花饮片 1981 炮制 19811 槐花

除去杂质及灰屑。

198111 性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定

同药材。

19812 炒槐花

取净槐花，照清炒法（附录II D）炒至表面深**。

19813 槐花炭

取净槐花，照炒炭法（附录II D）炒至表面焦褐色。

1982 性味与归经

苦，微寒。归肝、大肠经。

1983 功能与主治

凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。

1984 用法与用量

5～10g。

1985 贮藏

置干燥处，防潮，防蛀。

199 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

20

含芸香甙(Rutin)，花蕾中含量多，开放后含量少。又从干花蕾中得三萜皂甙04%，水解后得白桦脂醇(Betulin)、槐花二醇(Sophoradiol)和葡萄糖、葡萄糖醛酸(Glucuronic acid)。另从花蕾中得槐花米甲素(14%)、乙素(125%)和丙素(035%)，甲素是和芸香甙不同的黄酮类，乙素和丙素为甾醇类。又含鞣质，生槐花含066%，槐花炭鞣质含量约为生槐花的4倍。槐米含芸香甙（芦丁，rutin）约10%～28%，并含桦皮醇（量betulin）及槐二醇（sophoradiol）。尚含槐花米甲素（sophorin A）约14%，槐花米乙素（sophorin B） 125%，槐花米丙素（sophorin C）约035%，前一种为黄酮化合物，后两种为甾体化合物。

槐米的作用

　　1、槐米有抗病毒、炎症的作用：经研究表明槐米中的有效成分对于水疱性口炎病毒有一定的抑制作用，对于发炎症状也有抑制作用。

　　2、槐米有祛痰止咳的作用：槐米中所含有的槲皮素对于平喘有一定的效用。

　　3、槐米能降血压、预防中风。经常的食用槐米可以增强人体毛细血管的抵抗力，使毛细血管的韧性也得到提高，能够减少因脑血管破裂造成中风的几率。

　　4、槐米的祛脂效果明显：槐米中的有效成分可以坚守血管的脆性且降低通透性，对呗脂肪浸润的肝有明显的祛除作用。

槐米的功效

　　1、泡酒：将摘取的新鲜槐米（可以用干净的纱布装着）和白酒一同装到干净玻璃容器内，再加入适量的白糖或者冰糖，密封大概俩月左右就可以喝了。这个很适合高血压和有心血管疾病的人群饮用，注意的是一次不要喝太多三四十毫升就差不多了。

　　2、槐米汤：把大米洗干净煮沸后取米汤，再把槐米碾碎放到米汤里，喝的时候可以加红糖，对于清肝降火有很好的效果。

　　3、槐米茶：用槐米、菊花和绿茶放在一起加入沸水冲泡，可以起到明目降火的作用。

槐米茶是一种以槐米为主材料制成的茶。那么，槐米是什么呢？

槐米是指槐树种子的内果皮，也称为槐蚕豆。槐树是一种生长在我国北方的乔木，寿命长，耐寒性强，主要分布在黄河流域。在秋季，槐树上的果实成熟后，人们将其采摘下来，并晒干去皮，得到的就是槐米。

槐米富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等，其中还含有丰富的微量元素和维生素，对人体健康有许多益处。由于槐米的营养成分多种多样，它不仅可以入药，还可以加工成各种美食，如槐米饭、槐米饼、槐米糕等。

槐米茶是一种以槐米为原料的茶水。制作槐米茶需要将槐米清洗干净后炒香，然后用开水冲泡即可。槐米茶味道醇厚，带有淡淡的香甜味道，颜色清澈透明，对人体健康有很多好处。

总的来说，槐米是一种营养价值很高的食材，不仅可以制作美食，还可以用来泡茶。如果你想尝试一种具有独特风味的茶水，不妨试试槐米茶吧。

槐米、槐米有什么功效和作用，槐米也是一剂中药，中医认为它的性味是寒的，归在肝经，它的功效主要是凉血止血，清肝泻火，咱们知道还有一种中药，就和槐有关系，就是槐花、槐叶这一类的，它和槐米一样都是寒凉的，都有止血凉血的作用，所以临床当中，我们一般用它治疗各种血症，特别是由于热症导致的出血，包括便血、痔疮出血，还有这种痢疾出血，还有女性的崩漏，还有就是吐血瘀血等等，还有就是虽然不是出血，但是由于肝热导致的目赤，包括急性的结膜炎等等，还有肝热导致的，头晕、目眩、眩晕等等，也可以槐米。