辣鲜露为什么不让卖

可以卖。

辣鲜露调料相比于五香粉，耗油等调味品不太常用。其中含有的成分有辣椒，酱油，白糖，盐，醋等。当厨师在制作有点辣味的炒菜，干锅，凉拌菜或者汤水类菜肴时，在出锅前可以加点辣鲜露适当增加鲜辣的口感，当然在做火锅蘸料时，也可以直接加辣鲜露和其他调料混合着吃。

专业厨师在制作川菜，湘菜，赣菜中，通常使用辣鲜露。因为辣鲜露可以很好的帮助菜品提升辣味和香味，所以辣鲜露的用途也比较广，在烹饪，点蘸，腌制时都可以使用。对于星级酒店或者饭店中，很多厨师都会接触到辣鲜露。一般在热菜起锅的时候加一点提鲜。

化妆品含有的铅汞和激素多少是有的，多跟少的问题，正规大厂家会严格控制铅汞和激素的含量。

二三十年之前，刻意添加重金属等有毒成分导致重金属严重超标的化妆品的确存在，而今随着国家对化妆品监管力度的加强，这类问题已经很少发生。而今网络流传着用银器及水来测试化妆品中是否含有重金属的做法，有方法称，可将化妆品涂于手背，用银器反复摩擦，若皮肤变黑则说明其中含有重金属。也有方法称，将化妆品倒入提交回答清水中，如下沉，则说明含有重金属。

这种测试方法并不科学，也许一些简单化学反应可以初步判断，但若化妆品中重金属的含量微少，那么所测的结果也不会准确，更无法定夺重金属含量是否超标。科学为我们带来先进的产品，而我们消费者的理念也应跟上科技的脚步，用科学的方法及态度去了解化妆品。如今对化妆品的检测有相关的仪器，检测结果也十分详细准确，但是检测费用比较贵。

、蛋清的营养成分

　　蛋清(又名蛋白)是指 包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。 蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

　　每100克含蛋白质10克，脂肪01克，碳水化物1克，灰分06克;钙19毫克，磷16毫克，铁03毫克，核黄素026毫克，尼克酸01毫克;维生素A及C缺如;硫胺素0216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0055(干卵白)微克/克。

　　按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质，其中:卵白蛋白75%，卵类粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。

　　卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含17%的甘露糖。

　　卵类粘蛋白含92%的混合糖类，由3份甘露糖与1份半乳糖所成。

　　卵粘蛋白含149%的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。

　　伴白蛋白含28%的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。

　　全鸡子白还含大约04%的游离葡萄糖。

　　卵类粘蛋白是一个混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵类粘蛋白、卵糖蛋白、卵黄素蛋白。

　　鸡子白含脂类甚少，但也有微量的脂肪，痕迹的卵磷脂、胆甾醇及脂溶性色素叶黄素。

　　鸡子白的蛋白质，在营养上是优良的，因它含所有的必需氨基酸。

二、蛋清面膜的美容功效

　　一、蛋清去黑头

　　1、准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好;

　　2、打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用;

　　3、将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上;

　　4、静待十至十五分钟，待化妆棉干透后小心撕下,坚持还是看得到效果的。

看到这个问题，我再一次有种被头条监视的感觉，因为前两天联合餐饮策划针对厨师同行推出了免费领调味料样品活动，我领到一瓶辣鲜露昨天刚到货，今天中午用它做了道菜，吃完便看到这个问题。

说起来这个牌子的辣鲜露在酒店已经很流行了，味道很不错，家庭的小伙伴知道的应该比较少，因为它的价格比一般调味料高出不少，一瓶不到500多克的就能卖到20元左右。

辣鲜露可以做什么菜？

1什么是辣鲜露？

从名字中就可以看出辣鲜露是以辣和鲜为主的调味料，闻起来鲜香辛辣，尝之鲜辣爽口。仔细品尝就是在我们平时使用的味极鲜的基础上添加了辣椒成分。它的配料表上也写明了是以水、酿造酱油为主料加入辣椒酱、辣椒油树脂、谷氨酸钠、白糖、焦糖色以及食用香精等。

2辣鲜露可以做什么菜？

鉴于它的鲜辣味，用途就比较广泛了，我认为冷热皆可，在热菜中使用比如小炒菜，可以使鲜辣滋味层层释放，带来丰富的味觉体验。做凉菜可以搭配其他酱汁增鲜添香，还可以调配一些味碟、蘸汁等，辣鲜露的具体用量可以根据自己嗜辣口味酌情添加，一般400克食材加入10克左右即可做出独特口味。今天中午就使用它拌了一道粉丝菠菜，口味很很棒，下面分享一下具体做法。

粉丝菠菜

原材料和调料：

自家种的菠菜，蒜瓣，粉丝，辣鲜露，陈醋，香油，鸡蛋。

具体制作：

1菠菜提前择洗干净，沥干水分后放在案板上切6-7cm的段。

2提前将蒜瓣切末，粉丝用开水泡15分钟冲凉。鸡蛋一个吊成鸡蛋皮后切丝。

3净锅放入足量清水，入少许食用油，大火烧开放入菠菜，焯水一分钟倒出冲凉，并挤干水分。

4所有食材放入盆中，加入陈醋、辣鲜露、少许食盐、香油搅拌均匀，盛入盘中。

制作技巧

1菠菜属于现下的时令菜，可以适当多吃，搭配粉丝、鸡蛋皮既好吃又好看。

2菠菜焯水可以去掉一部分草酸，入口不酸涩，但是焯水时间不要太久，以免影响口感。

3爽口凉拌菜不需要太多油脂，几滴香油即可。

4加入辣鲜露就不需要其他味极鲜之类的调味品了，如果口味太辣可以少加，再入少许盐弥补盐分不足。

以上就是我在本篇的答案，希望给小伙伴有参考作用，一家之言不足之处也欢迎大家评论区留言指正。