蓝靛果有什么营养价值 吃蓝靛果有什么好处

1 促进消化

蓝靛果中含有大量的天然果酸，特别是柠檬酸和苹果酸等物质的含量特别高，它们人体吸收以后，能促进胃部消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，提高肠胃的消化能力，对人类的消化不良以及腹部胀痛，都有很好的预防和缓解作用。

2 补充维生素

蓝靓果是一种高维生素的特色水果，这种水果中不但含有丰富的维生素c还含有一些维生素b1和维生素b2以及维生素a与维生素e，等多种营养成分，这些物质都是人体正常代谢时必需的重要物质，它们既能提高人体各器官功能，又能保护眼睛，也能调节神经，还能促进智力发育。

3 补充氨基酸

蓝靓果中氨基酸的含量也特别高，它含有16种人体正常代谢时必需的氨基酸，其中九种是人体无法合成的氨基酸，它们对人类正常代谢，都有很重要的作用，除此以外，他们还能抑制病毒活性，减少病毒对人体细胞伤害，对增强人体素质有很大好处。

4 抗炎抗病毒

蓝靓果中还含有一些天然的药用成分，而且它性质寒凉，能清热解毒，也能抑制人体内多种病毒的活性，平时经常食用，还能保护人体血管，预防血管破裂和血压升高。另外蓝靓果还能保护人类的肝脏，能有效提高肝脏解毒功能，抑制脂肪在肝脏部位堆积，对脂肪肝肝硬化以及肝炎等常见肝病都有明显预防作用。

蓝靛果是一种营养价值非常丰富的水果，可以直接生吃哦。除此之外，它又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱等等的做法，而且它的功效与作用也是不容忽视的哦!那么，下面我们一起了解下蓝靛果的功效与作用吧。蓝靛果的功效与作用蓝靛果作为一种营养价值非常丰富的水果，国内外研究表明，蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症;也可用湿热痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重，肛灼热等。同时，通过现代医学研究表示，蓝靛果具有防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能;具有抗炎、抗病毒能力、抗肿瘤功效、抗疲劳、抗氧化作用、抗高血脂;其降压作用温和、持久，且起效时间短;可缓解放疗后不适症状，具有增加白细胞作用。另外，蓝靛果也是具有很高的药用价值，蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，所以，很多人都相继将蓝靛果开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场。蓝靛果的吃法1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。2、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。可以将它与酒一起，泡出一种特别的蓝靛果酒，而且这种酒还是一种保健饮品呢!不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。我们常常说，酒多伤肝，而蓝靛果酒对于一些特别爱喝酒的朋友也是有好处的哦，蓝靛果有清热解毒，治疔疮、乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症。泡酒可以根据自己的情况加入中药，要注意最好用纯粮食酒。只要把蓝靛果子洗干净了直接抛到酒里，就行了。3、榨汁。蓝靛果多浆汁，种子极小，出汁率很高，是制作饮料的极好原料，所以，可以制成的果汁。既解渴美味，还保留大量营养物质。能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”。4、制果酱。把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了。5、制罐头。在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。蓝靛果的适宜人群蓝靛果是一种营养价值很高的水果，甚至是优于一般的水果，蓝靛果一般人都能吃，特别是儿童孕妇都能吃。蓝靛果中含有丰富的维生素B以及花青素，甚至比蓝莓含量高，适量地吃可以保护视力，所以，特别适合小孩子吃。除此之外，蓝靛果还可以降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，对于儿童的发育有一定的作用。另外，需要保养的人应该适量地吃蓝靛果，所以应该没有什么女性的朋友不爱它吧。因为蓝靛果具有极高的抗氧化活性，适用于保养皮肤和延缓衰老，是很好的补充营养的水果。

自然铜：为硫化物类矿物黄铁矿。主含二硫化铁。处方别名：然铜、自然铜、方块铜、石髓铅、黄铁矿、煅自然铜、醋自然铜

　玛瑙：为矿物石英的隐晶质变种之一。处方别名：马脑、玛瑙、文石

　火硝：为矿物硝石经加工炼制而成的结晶。处方别名：火硝、苦硝、焰硝、消石、马牙硝

　石膏：为硫酸盐类矿物石膏矿石。处方别名：石膏、石羔、冰石、白虎、生石膏、玉大石、软石膏、细石、煅石膏、熟石膏

　硫黄：为硫磺矿或含硫矿物冶炼而成。处方别名：硫黄、石硫黄、石流黄、石留黄、昆仑黄、黄牙、西丁、西土、倭硫黄

　混淆品：石亭脂：为含硫矿物石硫赤矿。土硫、石硫赤、石亭脂

　石燕：为古代腕足类石燕子科动物中华弓石燕等的化石。处方别名：石燕、石燕子、燕子石、煅石燕、水飞石燕

　石蟹：为古代节肢动物蟹的化石。处方别名：石蟹、石螃蟹、蟹化石、煅石蟹、飞石蟹

　红信石：为氧化物类矿物砷华矿石或炼制品。主含三氧化二砷。处方别名：人言、人信、红言石、红信、信砒、红矾、红砒、红信石、红人言

　白信石：为氧化物类矿物砷华矿石或炼制品。主含三氧化二砷。处方别名：人言、砒石、白砒、白信、白信石、白人言、砒黄、土砷、升华粉称砒霜

　雄黄：为硫化物类矿物雄黄矿石。主含硫化砷。处方别名：雄黄、石黄、黄石、腰黄、雄精、熏黄、丹山、男精、黄食石、黄金石、天阳石、鸡冠石

　雌黄：为硫化物类矿物雌黄矿石。主含三硫化二砷。处方别名：黄安、雌黄、金精、阴黄、昆仑黄、帝女血

　水银：为液态金属汞。处方别名：汞、水银、姹女、赤汞、砂汞、灵液、活宝

　铁落花：为生铁煅至红赤，外层氧化后被锤落的铁屑。处方别名：铁落、生铁落、铁液、铁屑、铁花、针砂、铁落花

　薄荷脑：为唇形科植物薄荷的鲜茎叶经蒸馏而成的结晶物。处方别名：薄荷冰、薄荷脑

　胆南星：为天南星粉与牛羊胆汁发酵加工而成。处方别名：胆星、胆南星、陈胆星

　樟脑：为樟科植物樟的枝叶、根干提炼而成的结晶。处方别名：樟脑、潮脑、韶脑、树脑、油脑、洋冰、脑子、樟冰

　芒硝：为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝经加工制成的结晶体。主含硫酸钠。处方别名：芒硝、朴硝、皮硝、盆硝、盐硝、盐消、水硝、水消、朴消石、硝石朴、海皮硝

　玄明粉：为芒硝经风化而成的粉末。处方别名：元明粉、玄明粉、风化硝、白龙粉

　青黛：为爵床科植物马蓝、廖科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝的茎叶经加工而成的粉末团块。处方别名：青黛、蓝靛、靛花、淀花、蓝露、花青、兰卿、靛青、蓝青、青靛、螺青、青蛤粉、青缸花、靛沫花

　鹿角霜：为鹿科动物梅鹿、马鹿的角熬去胶质后的角块。处方别名：鹿角霜、角霜、鹿角双、鹿角白霜

　阿胶：为马科动物驴的去毛皮张熬制成的固体胶。处方别名：阿胶、东阿胶、驴皮胶、陈阿胶、覆盆胶、付致胶、盆覆胶、阿胶珠、蛤粉炒阿胶

　黄明胶：为牛科动物黄牛的皮熬制的固体胶。处方别名：水胶、牛皮胶、广胶、明胶、黄明胶

　白降丹：为经炼制成的二氯化汞和氯化亚汞的混合体。处方别名：白降、白降丹、降丹

　红粉：为粗制氧化汞。处方别名：升药、灵药、三白丹、三仙散、升丹、小升丹、三仙丹、红粉、红升

　轻粉：为粗制氯化亚汞。处方别名：轻粉、汞粉、水银粉、腻粉、峭粉、银粉、扫粉、扫盆粉、水银霜、粉霜、白粉霜、氯化低汞

　银朱：为人工制成的赤色硫化汞。处方别名：银朱、灵砂、水华朱、心红、猩红、紫粉霜

　铜绿：为铜表面经二氧化碳或醋酸作用后生成的绿色锈衣。主含碱式碳酸铜。处方别名：铜绿、铜青、铜锈

　伏龙肝：为久经柴草熏烧的灶心土。处方别名：伏龙肝、灶心土、灶中土、釜下土、釜月土、灶中黄土、釜月下土

　樟丹：为纯铅经加工制成的四氧化三铅。处方别名：丹、真丹、铅华、铅黄、国丹、朱粉、松丹、朱丹、陶丹、章丹、樟丹、彰丹、铅丹、东丹、黄丹、红丹、广丹、川丹、光明丹、桃丹粉

　密陀僧：为硫化物类方铅矿族方铅矿崃兑 ⑶κ背粱 穆 孜铩V骱 趸 Α4Ψ奖鹈 航鹕 ⑼由 ⒔鸬住⒔鹕 ⒚芡由 ⒔鹜由 ⒁ 住⒌ ⒁ 亍⒌ざА⒙ 住⒔鹇 住⒚欢嗌？br> 龙骨：为古代多种大型哺乳动物的骨骼化石。处方别名：龙骨、花龙骨、五花龙骨、青化龙骨、生龙骨、煅龙骨

　龙齿：为古代多种大型哺乳动物的牙齿化石。处方别名：龙齿、龙牙、青龙齿、煅龙齿

　硼砂：为天然产硼砂经精制而成。主含四硼酸钠。处方别名：月石、西月石、黄月石、硼砂、蓬砂、鹏砂、盆砂、大朋砂

　炉甘石：为碳酸盐类矿物方解石族菱锌矿。主含碳酸锌。处方别名：甘石、炉甘石、卢甘石、羊肝石、炉眼石、异极石、炉先生、浮水甘石、制甘石、飞甘石、飞炉甘石

　磁石：为氧化物类矿物尖晶石族磁铁矿石。主含四氧化三铁。处方别名：磁石、慈石、摄石、处石、玄石、元武石、灵磁石、活磁石、吸铁石、吸针石、指南石、煅磁石、醋磁石

　禹余粮：为氢氧化物类矿物褐铁矿的一种天然粉末状矿石。主含三氧化二铁。处方别名：禹余粮、禹粮石、余粮石、石脑、禹哀、白余粮、自然谷、太乙余粮、太一禹余粮、煅余粮、促余粮

　云母石：为硅酸盐类矿物白云母矿石。处方别名：云母、云母石、千层纸、千层波、磷石、云珠

　玄精石：为年久所结的小形片状石膏矿石。主含硫酸钙。处方别名：玄精石、玄英石、太乙玄精、太乙玄精石、太阴玄精石、阴精石、龟背玄精石

　金精石：为硅酸盐类矿物水金云母矿石。处方别名：蛭石、猫金、金精石、金晶石、银精石、煅金精石

　青礞石：为变质岩类黑云母片岩或绿泥石化云母碳酸盐片岩。处方别名：礞石、青礞石、白礞石、煅礞石

　金礞石：为变质岩类蛭石片岩或水黑云母片岩。处方别名：金礞石、烂石、酥烂石、煅金礞石

　蛇含石：为氧化物矿物褐铁矿的结核。主含三氧化二铁。处方别名：蛇黄、蛇含石、煅蛇含石

　阳起石：为硅酸盐类矿物阳起石或阳起石石棉的矿石。处方别名：白石、阳石、羊起石、阳起石、石生

　阴起石：为滑石片岩石棉类矿石。处方别名：阴起石、阴石、煅阴起石

　钟乳石：为碳酸盐类矿物方解石族方解石。主含碳酸钙。处方别名：钟乳、石乳、公乳、芦石、夏石、虚中、钟乳石、石钟乳、滴乳石、煅钟乳、鹅管石、殷孽、孔公孽

　混淆品：鹅管石：为腔肠动物笛珊瑚的石灰质骨骼。鹅管石、栎珊瑚、珊瑚鹅管石

　花蕊石：为变质岩类岩石蛇纹大理岩。处方别名：花蕊石、花乳石、白云石、煅花蕊石

　代赭石：为氧化物类矿物刚玉族赤铁矿的矿石。三氧化二铁。处方别名：赭石、丁石、钉赭石、代赭石、铁朱、朱土、土朱、赤土、血师、生赭石、煅赭石、醋赭石

　海浮石：为胞孔科动物脊突苔虫等的骨骼。或火山岩浆形成的多孔状石块。处方别名：石花、水花、海石、浮石、浮水石、海浮石、浮海石、海南石、羊胆石、水泡石、羊肚石、火山浮石

　寒水石：为硫酸盐类矿物芒硝的晶体。主含硫酸钠。处方别名：凝水石、白水石、凌水石、水石、冰石、泥精、盐精石、寒水石另北方有用红石膏、南方有用方解石作寒水石的。

　滑石：为硅酸盐类矿物滑石矿石。处方别名：液石、共石、脱石、番石、夕冷、脆石、活石、化石、滑石、画石、滑石粉、飞滑石、原滑石

　无名异：为氧化物类矿物软锰矿石。处方别名：土子、干子、秃子、铁砂、黑石子、无名异

　黑矾：为硫酸盐类矿物水绿矾矿石或化学合成品。主含硫酸亚铁。处方别名：黑矾、绿矾、皂矾、青矾、皂荚矾、滥矾、硫酸亚铁、煅绿矾、（煅制品又称：绛矾、矾红）

　白矾：为硫酸盐类矿物明矾石经加工炼制而成。成分是含水硫酸铝钾。处方别名：白矾、明矾、矾石、理石、石涅、涅石、雪矾、柳絮矾、生矾、白君、矾精、云母矾

　枯矾：为白矾经煅制脱去结晶水后的炮制品。处方别名：枯矾、巴石、煅明矾

　胆矾：为硫酸盐类胆矾族矿物胆矾的晶体，或为硫酸作用于铜而制成的含水硫酸铜结晶。处方别名：胆矾、石矾、蓝矾、兰矾、石胆、黑石、立制石、翠胆矾、铜筋、鸭嘴绿胆矾、硫酸铜

　硇砂：为氯化物硇砂族矿物硇砂的结晶体或人工制品。处方别名：硇砂、白硇砂、淡硇砂、岩硇砂、赤砂、黄砂、狄盐、气砂、狄砂、神砂、北庭砂、透骨将军、氯化铵矿石

　混淆品：紫硇砂：为含有少量硫和锂的石盐晶体。紫硇砂、红硇砂

　朱砂：为硫化物类矿物辰砂族辰砂。主含硫化汞。处方别名：朱砂、辰砂、丹砂、汞砂、赤丹、洋尖砂、珠宝砂、劈砂、镜面砂、飞朱砂、朱砂粉

　紫石英：为卤素化合物氟化物类萤石族矿物萤石。主含氟化钙。处方别名：萤石、氟石、赤石英、紫石英、煅紫石英

　白石英：为氧化物类矿物石英的矿石。主含二氧化硅。处方别名：石英、白石英、煅白石英

　琥珀：为古代松科植物的树脂埋藏地下转化成化石样物质。处方别名：琥珀、松珀、煤珀、血珀、育沛、蜡珀、江珠、花珀、柳青、顿年、红松脂、烟煤精、琥珀屑、琥珀粉

　赤石脂：为硅酸盐类矿物多水高岭石族多水高岭石矿。处方别名：石脂、赤石脂、高岭石、五色石脂、赤符、陶土、红高岭土

　白石脂：为硅酸盐类矿物水化硅酸铝矿。处方别名：白符、白陶土、高岭土、白石脂

　大青盐：为卤化物类矿物石盐的结晶。处方别名：胡盐、石盐、寒盐、羌盐、青盐、大青盐、岩盐、戎盐

　铅粉：为铅经加工制成的碱式碳酸铅。处方别名：粉锡、借锡、水粉、胡粉、定粉、流丹、鹊粉、白膏、铅白、光粉、白粉、瓦粉、官粉、铅粉、宫粉、丹粉、锡粉、解锡、太乙粉

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蓝靛果是一种营养丰富的浆果。ZHOLOBOVA,ZP报道蓝靛果富含维生素、矿质元素和其它生物活性物质；AZIN,LA等发现果实中其碳水化合物、多元醇及有机酸含量各以葡萄糖、山梨糖醇及柠檬酸为最多；ANIKINA,EV等从其果实中提出苦味物质并确定其组分，且鉴定出果实内含三种柠檬酸酯类物质；VERESHCHAGIN,AL等认为蓝靛果中苦味物质是三种苹果酸酯，其中含量最多的是二丁基苹果酸酯。中国许双庆报道了蓝靛果干物质中微量元素含量，鲜果及果汁中维生素、各种糖分及总酸、总糖含量；齐桂元等测定出蓝靛果果实中含有16种氨基酸，其中有9种是人体所必需的；李淑芹等通过对蓝靛果原汁和蓝靛果酒进行营养学研究，结果表明蓝靛果中含VB1、VB2、VPP、VC等多种维生素，矿物质元素和氨基酸含量丰富，尤其是VPP含量高出水果近百倍，必需氨基酸占总量40%左右，后又测出蓝靛果中含有多种黄酮类成分，总含量为13%。