维生素A.B.C.D.E各有什么用？

　　维生素A的作用：

　　1、提高视力，防止夜盲

　　2、促进骨骼成长

　　3、促进皮肤粘膜生长，使皮肤湿润、细嫩

　　4、头发正常生长

　　5、牙齿坚固

　　6、促进儿童和青少年长高

　　7、抵抗力增强，减少儿童、青少年传染病的发生率

　　8、对抗环境污染能力增加

　　9、鼻、喉、肺等表层正常运作

　　维生素A食物来源：

　　胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鳗鱼、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、芒果、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。

　　服用维生素A过量的表现：（这些症状一般在超量服用6小时后显现）

　　异常过敏、发烧、腹泻、头昏

　　维生素B1的作用：

　　又称硫胺素。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢。还能抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解。

　　维生素B1来源：

　　广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、猪肉、肝脏中，谷类中的维生素B1 80％存在于外皮和胚芽中。

　　维生素B2的作用：

　　是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，它具有可逆的氧化还原特性，参与机体氧化还原过程。用于维生素B2缺乏症，如口炎、皮炎、角膜炎等。

　　维生素B2的缺乏症能导致食欲减退；腹泻。

　　维生素B2的主要食物来源：

　　瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。

　　维生素B6的作用：

　　（1）能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。

　　（2）可帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换成烟酸；

　　（3）防止各种神经、皮肤的疾病；

　　（4）缓解呕吐（为防止早晨起床时的呕吐感，医生的处方中都开有维生素B6 ）可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。

　　（5）可降低因服用三环抗忧郁剂而引起口干及排尿困难等；

　　（6）减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症；天然的利尿剂。

　　维生素B6的食物来源：

　　鸡肉、鱼、肝、马铃薯、葵花籽、油梨、香蕉等。

　　维生素B12的作用：

　　（1）参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，B12辅酶参与丙酸转化为琥珀酸使之进入三羧酸循环的一系列代谢作用；

　　（2）参与一碳单位的代谢；

　　（3）B12辅酶参与髓磷脂的合成，在维护神经组织中起重要作用；

　　（4）参与血红蛋白的合成和恶性贫血的控制；

　　（5）在甲基的合成和代谢中起辅酶的作用。

　　维生素B12的主要来源：

　　肝、鱼、牛奶及肾。

　　维生素C的作用：

　　1、合成Collagen（胶原蛋白）-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。

　　2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应，而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一，因此维生素C可促进胶原之生成。

　　3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。

　　4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。

　　5、制造肾上腺类固醇激素。

　　6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。

　　7、在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。

　　8、解毒作用；

　　9、改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力；

　　10、对抗游离基，有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。

　　维生素C的食物来源：

　　柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源，清椒、菠菜、马铃薯中含量丰富。

　　维生素D的作用：

　　可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。

　　缺乏时会患佝楼病。

　　维生素D来源于鱼肝油、肝和蛋，以及日光照射裸露的皮肤在体内形成。

　　维生素E的作用：

　　1预防经，保护细胞不被氧化。

　　2治疗内分泌失调的不孕症，VE与性激素荷尔蒙有密切关系。

　　3保护人体不受公害，抗污染。

　　4预防癌症，防止细胞癌变。

　　5防治肝障碍，可强化肝细胞的解毒能力。

　　6降低胆固醇，预防中风。

　　7促进血液循环。

　　8治疗伤痕。

　　9刺激分泌荷尔蒙，增强性功能。

　　维生素E含量较丰富的食品有：

　　花生、芝麻、蛋黄、牛乳、麦芽、菠菜、酵母、大豆、玉米。

　　人体缺少维生素A 会出现眼干不适应黑暗、免疫力下降；

　　人体缺少维生素B1 会导致疲倦食欲不佳；

　　人体缺少维生素B2 会口腔溃疡；

　　人体缺少维生素C 牙齿会出血；

　　人体缺少维生素D 容易得佝偻病软骨病；

　　人体缺少维生素E 免疫力会下降。

　　

　　维生素C 能预防感冒

　　维生素C+E 抗氧化能力强，有延缓衰老的作用；

　　维生素D 促进钙的吸收；

　　维生素E 可以美白皮肤，有预防肿瘤的作用。

　　

　　含维生素 E 的食物有：核桃、花生、瓜子、大豆、松仁、瓜子。

　　含维生素 D 的食物有：主要是谷物，其次还得晒太阳。

　　含维生素 A 的食物有：动物肝脏,植物有绿叶菜、蛋黄、牛奶。

　　含维生素 B 的食物有：菠菜、花生、核桃、鸡蛋、豆类。

　　含维生素 C 的食物有：橘子、猕猴桃、牛奶、蛋黄、动物肝脏。

　　

可以有效补充维生素A的水果有：

1、芒果。芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高，是所有水果中少见的。有益于视力的改善，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有一种叫做芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。另外芒果能够促进粪便的排除，加速了身体的新陈代谢。

2、柑橘。柑橘之所以呈橘红色，因为富含维生素A这种成分。柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，能够美容养颜，抗衰老。柑橘色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。注意事项：但柑橘不宜多吃，每天别超过3个，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者更是不宜食用。

3、杏子。杏子含有丰富的维生素A，儿童多吃些杏子，可以改善血液循环，保证大脑供血充分，从而增强大脑的记忆力。杏果肉酸甜，性温，有清热止咳治疗感冒的功效，并能健胃消食。注意事项：产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。

富含维生素A的食物有两类：第一种维生素A只存在于动物性食品如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；第二种是维生素A原（原来没有维生素活性，在体内能转变为维生素的物质称为维生素原），即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中。

1、动物类食物。动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏，其维生素A含量从高到低依次为：羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。从肝脏中直接吸收得到的维生素A足以补充人体日常所需。

2、动物奶油。动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，所以提炼出来的奶油里维生素A的含量也很高，可以为人体补充足量的维生素A，适宜缺乏维生素A的人士以及儿童食用。

3、蛋黄。蛋黄特别是鸭蛋黄、鹅蛋黄的维生素A含量也是很高的，蛋黄中的卵磷脂可以有效地促进肝细胞的再生，还可以提高人体血浆蛋白的含量，有促进人体新陈代谢以及提高免疫力的功效。同时卵磷脂有健脑益智的作用，同时还能预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等。　

参考资料 人民网 缺乏维生素A致2型糖尿病 日常推荐3类水果

胡萝卜素可不可以代替维生素A

　胡萝卜素可不可以代替维生素A？胡萝卜素来源于深色的蔬菜和水果，是最常见的维生素A补充剂，对于人体视觉发育很重要，有人说能代替维生素A，下面讲讲胡萝卜素可不可以代替维生素A。

胡萝卜素可不可以代替维生素A1

　 胡萝卜素是维生素a吗

　胡萝卜素不是维生素a。维生素A属于脂溶性维生素，人体摄入后可以迅速吸收。胡萝卜素是植物中含有的一种营养素，摄入后可以迅速转化为维生素A，可以改善视疲劳。

　对皮肤干燥、表皮脱皮等症状有很好的辅助治疗作用。此外，胡萝卜素可以预防紫外线皮炎，而维生素A一般没有这种作用。

　 胡萝卜素能替代维生素A吗

　理论上讲是可以的，但一般建议这两种都要补充，只不过β—胡萝卜素更安全，胡萝卜素在小肠可分解为维生素a，其中1 分子β —胡萝卜素可分解为2 分子维生素a，而a—胡萝卜素、γ —萝卜素和玉米黄素等也能分为维生素a，但一般1 个分子只能产生1 分子维生素a。

　各种动物的肝、鱼肝油、鱼子、全奶、奶油、禽蛋等是维生素a 的最好来源；胡萝卜素来源于有色蔬菜，如菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、辣椒、冬苋菜等，及杏子和柿子等水果。

　β胡萝卜素在体内可以合成维生素a，如果身体缺乏维生素也可以多摄入一些胡萝卜素，维生素a对于人体的眼睛发育具有很好的作用，尤其是对于儿童来说，儿童正处于生长发育的过程当中。

　在生活当中除了要保证良好的饮食摄入之外，用眼的卫生也是十分重要的，否则很容易导致近视的情况出现，儿童应该在用眼一段时间眺望远处，放松自身的晶状体。

　 胡萝卜素和维生素A有什么区别？

　胡萝卜素和维生素A没有什么特别明显的区别，而且维生素A本身就包含了胡萝卜素，另外胡萝卜素如果摄入的比较多可以有效的预防癌症的`发生，而维生素A的临床作用有很多，比如可以有效的改善有夜盲症的患者。还可以维持皮肤和粘膜，以及上皮细胞的健康等。

　胡萝卜素和维生素A其实作用大致都是一样的，另外本身维生素A就是由胡萝卜素构成的，一般胡萝卜素大量的摄入人体可以预防癌症，维生素A可以合成视紫质的成分，可以有效的缓解夜盲症的情况，另外对于皮肤粘膜比较干的时候也有一定的营养效果。

胡萝卜素可不可以代替维生素A2

　 胡萝卜素能补充维生素A吗

　β—胡萝卜素一般能补充维生素A。β—胡萝卜素属于植物色素，进入体内后会在胃肠内的酶作用下合成维生素A，辅助改善维生素A缺乏引起的不适症状，但是β—胡萝卜素并不能完全被吸收和转化。

　β—胡萝卜素属于类胡萝卜素，是橘**脂溶性化合物，被称作植物化学物，具有保护视力和抗氧化的作用，β—胡萝卜素是一种维生素A原，进入人体之后在体内可以代谢，在胃肠内酶的作用下转化为维生素A，可以达到补充维生素A的效果。

　维生素A在机体中起着比较重要的作用，可以维持正常视觉功能，还能促进免疫球蛋白合成，在生长发育期间还能够维持骨骼生长和发育，平时需要适当补充。

　维生素A缺乏的人群可以适当吃β—胡萝卜素含量比较丰富的食物进行补充，如西红柿、橘子、南瓜、红心火龙果、胡萝卜等，但是并不能当做药物补充维生素A。

　如果出现维生素A缺乏症，可以遵医嘱服用维生素A软胶囊等药物补充，食物只能起到辅助调理效果。

　 吃胡萝卜可以维生素A吗？

　遵从医生嘱咐，可以补充的，胡萝卜每百克含1。35～17。25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。

　 食用胡萝卜可以补充维生素A吗？

　这是有一定帮助的，胡萝卜还有丰富的维生素，其中也含有维生素a，所以如果想补充维生素a，可以适当的进行多吃一些这样的蔬菜，但是如果患者是一些特殊性的疾病。

　你比如说确实是缺乏维生素a，比如说一些眼病之类的，是通过口服药物的方式，这个含量更大，食物中摄取是一个缓慢的过程。

　 胡萝卜里是否有含有维生素a呢？

　胡萝卜里含有大量的维生素a的，想要补充维生素a就多吃。胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。

　 胡萝卜素是维生素A吗

　胡萝卜素不是维生素A，但胡萝卜素是维生素A的另一个来源。胡萝卜素在小肠中被吸收，可以在体内类胡萝卜素裂解双氧化酶的作用下转化为维生素A，发挥维生素A的作用，所以也将胡萝卜素称为维生素A原。

　胡萝卜素和维生素A的来源不同，胡萝卜素主要来源于深绿色或红**的水果、蔬菜中，如菠菜、胡萝卜、韭菜、橘子、橙子等。

　而维生素A可以通过摄取动物性食物而直接获得，如动物内脏、蛋、奶、鱼肝油等，也可以通过植物性食物的胡萝卜素转换而来。

　胡萝卜素有对抗自由基的功效，能改善皮肤粗糙、促进生长发育，在体内合成维生素A后，还可以帮助眼角膜保持润滑和透明度，改善眼睛干涩，一定程度上预防白内障、夜盲症。

　维生素A是参与构成视觉细胞内感光物质的重要原料，可以维持正常的视觉及感光功能，还参与细胞RNA、DNA的合成以及生长激素的分泌，可促进儿童生长及骨骼、肌肉的发育。

　 胡萝卜素可以转化为维生素a吗

　胡萝卜素可以转化为维生素A。植物肝脏中维生素A含量比较丰富，而且许多淡水鱼中也含有丰富的维生素A。

　适当食用鱼肝油可以补充维生素A的物质，别的胡萝卜素在人体中也能转化成维生素A，能够多吃一些含有胡萝卜素的食物。若患者食用后出现不适症状，就需要及时去医院就诊。

题中所给的五种物质两两之间反应会生成气体的，只能是氧化钙和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙和氯化铵反应生成氨气，则白色固体A中一定存在氧化钙和氯化铵，氢氧化钙和氯化铵反应生成氯化钙、水和氨气，所以B是氨气，氨气的水溶液显碱性，无色溶液C中含有氯化钙，所以氨气可以使湿润的红色石蕊试纸变蓝，滤渣D和足量稀盐酸反应生成**溶液E，所以E是氯化铁，滤渣D中含有三价铁的化合物，所以固体A中也一定含有三价铁的化合物，但是C和碳酸钠反应除了生成白色沉淀，生成的无色溶液只有一种溶质，所以固体A中没有硝酸铁，一定存在氯化铁，有没有氯化钙对实验现象不会造成影响，氧化钙和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙和氯化铵反应生成氯化钙、水和氨气，氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色，氢氧化钙和氯化铁反应生成氢氧化铁沉淀和氯化钙，氯化钙和碳酸钠反应生成白色的碳酸钙沉淀和氯化钠，氢氧化铁和盐酸反应生成**的氯化铁溶液，推出的各种物质均满足题中的转化关系，所以固体A中一定存在氯化铵、氯化铁、氧化钙，可能存在氯化钙，一定不存在硝酸铁．

（1）依据上面的推导可知氨气的水溶液显碱性，所以氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色，所以X的现象是：试纸变蓝；

（2）氯化铁和氢氧化钙反应生成氢氧化铁沉淀和氯化钙，所以滤渣D是：Fe（OH）3；

（3）依据上面的推导可知固体A中一定存在：NH4Cl、FeCl3、CaO；

（4）氯化铵和氢氧化钙反应生成了氯化钙、水和氨气，氢氧化钙和氯化铁反应也生成了氯化钙和氢氧化铁沉淀，所以滤液C中一定大量存在的酸根离子是：Cl-；

（5）碳酸钠和氯化钙反应生成白色的碳酸钙沉淀和氯化钠，化学方程式为：CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl；

（6）氢氧化钙和氯化铵会生成氯化钙，所以固体A中有没有氯化钙，不会影响无色溶液C和碳酸钠的反应现象，所以固体A中可能存在的物质是：CaCl2，原因是：因为NH4Cl与CaO一定存在，CaO与H2O反应生成Ca（OH）2，Ca（OH）2与NH4Cl反应，在滤液C中一定能产生CaCl2，故原混合物是否含有CaCl2无法确定．

故答案为：（1）试纸变蓝；

（2）Fe（OH）3；

（3）NH4Cl、FeCl3、CaO；

（4）Cl-；

（5）CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl；

（6）CaCl2，因为NH4Cl与CaO一定存在，CaO与H2O反应生成Ca（OH）2，Ca（OH）2与NH4Cl反应，在滤液C中一定能产生CaCl2，故原混合物是否含有CaCl2无法确定．

缺乏维生素A和维生素D可以直接吃维生素AD吗？ 当然可以，所谓的维生素AD，就是提炼自深海鱼肝脏的俗称鱼肝油的东东，很早的时候，至少在我小的时候，已经广泛的用于孩童的营养补充。而其他的非鱼肝油的东东一般都是将维生素A和D分开售卖。 但是在补充维生素AD的时候，必须要先确定是否缺乏，维生素A主要是来自动物肝脏和胡萝卜素（深色的果蔬中都含有），如果没有夜盲，弱视，眼疲劳等症状一般是不会缺的，而维生素D主要来自自身合成和食物，其中自身合成的占大多数，晒太阳就会促进这一合成，如果不是佝偻病，缺钙，一般也是不缺乏的。 孩子在成长的过程中，如果奶制品，副食中缺乏肝脏类和蔬果，那么可以补充维生素A，要是缺乏户外运动和缺钙（或者同时在补充钙）也需要补充，但是大人的话就不需要了，除非特殊病理原因，正常吃饭不会缺乏。 在不缺乏的情况下补充这两种维生素，有一定的风险，由于二者都是油溶性维生素，建议要补充就和吃饭时间不要隔太远（油脂有利于其吸收），因此多余的会在肝脏沉积，具有一定的毒性，其小儿的毒反映更为强烈，成人长期高剂量服用（15000μg）或者一次性服用99000μg以上单位就会引起慢性和急性中毒， 婴儿每天服用维生素D 1000μg(4万IU)可在1~4个月内产生中毒，而少至每天服用75μg(3000IU)要若干年才产生中毒连续数月每天2500μg(10万IU)的成人也发现有毒性作用中毒症状发生时，血清钙水平高达12~16mg/dl 两者的中毒反映非常的相似，厌食、恶心、乏力、烦躁不安、低热，继而出现呕吐、腹泻、顽固性便秘、体重下降、嗜睡或烦躁。重症可出现惊厥、血压升高、心律不整齐、心脏有杂音，并有喜饮水、小便次数增多，甚至脱水、酸中毒。 因此如果是给儿童补充，一定要看清楚剂量，如果是给大人补充，首先要确定自己是否缺乏，其次是选择在食物中摄取，再次才是选择营养品进行补充，也要注意剂量。 偶是营养师，希望以上内容对您有帮助！

引言：这几天的天气都不是太好，天气忽冷忽热，对于皮肤的伤害特别大，脸上不断地冒出痘痘，脸上都是痘印，真的让人特别苦恼，毛孔也变得粗大，怎么都变不小，都不敢照镜子了，也用过很多产品都没有效，脸上还是一样坑坑洼洼，听说可以用维生素A细腻皮肤，而且有效,所以我想问维生素a细腻皮肤有用吗？

维生素a能擦脸吗

之所以有一部分人会产生将维生素a涂抹在脸上的想法，主要是因为他们知道，维生素e可以这么用，很多人在做面膜的时候都会在其中挤入一滴维生素e软胶囊，又或者在平时敷面膜之前直接将维生素e胶囊涂抹在脸上，所以他们认为维生素a也是可以的。但不一样，维生素e它是以胶囊也就是蛋白质包裹着液体的方式呈现的，所以可以实现涂抹，但维生素a是以片剂呈现的，所以它没有办法被涂抹，哪怕你将它研磨成粉末再放在水中搅拌均匀了再涂抹也是不妥当的，因为经过系统的论证，维生素a被涂抹在脸上最后并没有办法达到任何比如美白、祛痘、对抗痤疮等诸多方面的护肤效用。

维a酸软膏可以祛痘印

维a酸软膏的功效可以去除角质，但也可以去除痤疮，对于痘印的效果还可以。痤疮被称为毛囊炎。痤疮的原因是荷尔蒙分泌过多，也是毛孔堵塞。维生素A酸性软膏通过抗菌、抗炎、清热解毒和凉血来治疗。平时你也可以吃更多含有维生素A的食物。注意饮食和睡眠。

饮食上的改变

同时也建议从饮食上补充，含维生素A的有菠菜、生菜、杏子、芒果、动物肝脏等，含锌多的如玉米、扁豆、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果等，另外脸部要清洁，建议温水洗脸，不要吃过辣过油的食物，保证充足睡眠，不能用手挠痘痘，以防发炎