琵琶腿100-120和120-140的主要区别在于大小和价格。
1 大小：琵琶腿100-120的个头较小，通常在100-120克之间；而琵琶腿120-140则更大，通常在120-140克之间。
2 价格：通常来说，琵琶腿100-120因其较小的尺寸和较低的重量，价格会相对便宜；而琵琶腿120-140则因较大的尺寸和较高的重量，价格会相对较贵。
除了大小和价格外，琵琶腿在口感、营养成分等方面可能也会存在一定差异，但这些因素可能受到个体差异、品种差异以及养殖方式等多种因素的影响，具体表现可能因人而异。
外观不同：琵琶腿是鸡的小腿，位于鸡爪和鸡腿的下端部位，而鸡翅根是连接鸡胸肉的一个部位，大小比琵琶腿略小。
琵琶腿一般是制作成炸鸡腿食用，在小火慢炸下使其肉质紧实，口感细腻；而鸡翅根一般制作成烤翅，最好吃的莫过于奥尔良烤翅，其本身富含胶原蛋白，再刷上一层蜂蜜，口感香甜软嫩。
鸡翅根选购注意事项
新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原；不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或**，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。
要知道再美味再营养的食物也是不可以多吃的，任何食物都是如此，鸡翅根也不例外，平时吃鸡翅根的量是需要大家限制的，不能因为鸡翅根的味道好就多吃，如果吃的太多的话，那么会带来一些不良的影响，因为鸡翅根含有一定量的脂肪成分和热量在里面，一旦堆积太多的话就会容易引起肥胖的。
以上内容参考 -琵琶腿
空气炸锅炸鸡腿做法如下：
1、解冻鸡全腿。
2、撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。
3、铺油纸入空气炸锅200度20分钟。
4、烤十分钟之后翻面继续烤。
5、还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
