常用在化妆品中的植物成份有那些

Agrimony

龙芽草是一种深绿色植物，其花朵为**穗状，夏季开放。可用于平衡敏感性，有效舒缓过敏性皮肤。

Alcohol

酒精由蔗糖发酵而成，是草药提取物的最佳溶剂。

Allantoin

尿囊素具有平滑肌肤和保湿特性，可从麦芽和紫草根中提取。

Aloe Vera

芦荟是一种汁液丰富的四季生百合科植物，其叶片汁液中含有改善皮肤的成分。芦荟原产非洲，可在世界各地温带和热带地区生长。其叶片凝胶富含有益的多糖分子和氨基酸，2500 年来一直用于舒缓皮肤，缓解皮肤干燥和过敏问题。

Arnica

山金车属植物的花朵呈嫩**、雏菊形，数百年来一直用于顺势疗法，特别适合缓解过敏性皮肤，能有效解决过敏问题、舒缓皮肤。

Ascorbic Acid

一种有效的抗氧化剂，可清除造成皮肤老化的自由基。抗坏血酸维他命C 在皮肤自然复原过程中起着重要作用。

Ascorbyl Palmitate抗坏血酸棕榈酸酯

一种可溶于油脂的维他命 C，可迅速被皮肤吸收。它是一种抗氧化剂，能有效清除造成皮肤老化的自由基，并在皮肤自然复原过程中起着关键作用。

Backhousia citriodora (Lemon Myrtle) Extract

柠檬香桃提取物

一种香味浓郁的草药，散发浓烈的柠檬清香。该提取物具有收敛性，有助于平衡皮肤油分。

Behentrimonium Methosulfate

山嵛基三甲基硫酸甲酯铵

一种从蔬菜中提取的，具有自我乳化功能的植物蜡，能有效改善发丝纠结、调理发质，增加湿度，干燥发丝纤维，让您的头发如丝般柔滑。

Benzophenone–3 二苯酮-3

该成分常用于防晒露或防晒霜中，保护皮肤免受有害 UVB 辐射，防止皮肤老化及皱纹生成；还具有阻挡部分 UVA 的保护功能。

Birch

白桦是一种具有收敛性的草本香料植物，富含类黄酮，具有舒缓和抗氧化特性。其树皮和清香的树叶仅在完全成熟时才能提供有益功效。

Black Elder

接骨木的花朵为伞形花序，凋谢后结出深紫色的小圆果。接骨木提取物具有抗氧化性，能使皮肤散发光泽、柔嫩无比。

Black Walnut

原产北美的黑胡桃是一种具有收敛性和滋补功效的草本植物，可用于净化和舒缓肌肤。

Burdock

中世纪时期，牛蒡可治疗各种疾病，极其珍贵，至今还是一种常见的民间草药。牛蒡具有显著的舒缓性，能有效解决皮肤和头皮的过敏问题。

Butyrospermum parkii (Shea Butter) Oil牛油果脂油一种天然蜡质植物提取物，用于制作润肤剂，能有效保湿，使皮肤长久保持柔软、光滑。

Calendula

金盏花为嫩黄或橘**，具有显著的舒缓性，几个世纪以来一直被用于解决全身肌肤的过敏问题。

Caprylic/Capric Triglyceride辛酸/癸酸三甘油酯

一种天然乳化剂，常由可可油中提取，也可从棕榈油、橄榄油和其它天然植物油中提取。其轻质结构使产品易于涂抹，让您的肌肤倍感光滑柔顺。

Carthamus tinctorius (Safflower) Seed Oil

红花籽提取物，富含亚油酸，具有软化特性，能滋润、保护及营养皮肤和嘴唇。

Cera alba (Beeswax) 蜂蜡

自蜂巢中提取的一种天然蜂蜡，常用作乳化剂和增稠剂。

Ceteareth-12 鲸蜡硬脂醇聚醚-12

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。

Ceteareth-20 鲸蜡硬脂醇聚醚-20

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。

Ceteareth-6 鲸蜡硬脂醇聚醚-6

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。

Cetearyl Alcohol 鲸蜡醇

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。能使乳霜和乳液结构更均匀、更易涂抹。

Cetearyl Alcohol (and) Sodium Cetearyl Sulfate

鲸蜡醇和鲸蜡硬脂醇硫酸酯钠盐

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。能使乳霜和乳液结构更均匀、更易涂抹。

Cetearyl Alcohol and Ceteareth–20

鲸蜡醇和鲸蜡硬脂醇聚醚-20

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。能使乳霜和乳液结构更均匀、更易涂抹。

Cetyl Palmitate 鲸蜡醇棕榈酸酯

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。能使皮肤平滑滋润。

Chamomile

甘菊是一种倍受欢迎的药茶，具有补水和镇定性，能改善皮肤干燥问题，重现皮肤光彩，倍显活力。

Chickweed 繁缕

因其功效而得名，在许多国家被当作鸟类和家禽的食物，可用于修复敏感皮肤，补充干燥皮肤的水分。

Citrus Grandis (Grapefruit) Seed Extract

葡萄籽萃取物

从柚子籽中萃取而得，是一种天然抗氧化剂，能保护皮肤免受自由基的侵害，防止皮肤过早老化。

Cocamidopropyl Betaine 椰油酰胺基丙基甜菜碱

自椰子中提取的一种性质温和的清洁成分，泡沫丰富，具有调理功效。

Cocoglycerides 椰油脂酸甘油酯

一种植物性脂肪成分，常用作乳化剂和增稠剂。能使乳霜和乳液结构更醇厚粘稠。

Colloidal Sulfur 胶态硫

一种能舒缓皮肤的矿石，能有效平衡皮肤油分。

Corallina officinalis Extract 珊瑚藻精华素

一种高效海藻精华，为皮肤提供重要矿物质，能紧致肌肤，缓解干燥。

Daisy

雏菊具有收敛和镇定性，可用于恢复肌肤光彩，平衡皮肤油分。

Daucus carota sativa (Carrot) Root Extract

胡萝卜根提取物

该提取物富含维他命原 A，能使皮肤更加光滑、柔软、滋润。

Dead Sea Mud/Moor Mud 死海泥/沼泽泥

从奥地利沼泽泥煤中提取的一种天然深度清洁剂，富含多种无机、有机和微量元素及其它生物有效成分。具有平滑和紧致功效，能有效缓解皮肤干燥。

Decyl Polyglucoside 十二烷基葡萄糖苷

一种极温和的泡沫清洁剂，可从椰子油中的天然脂肪酸和葡萄糖中提取。

Dehydroacetic Acid 脱氢醋酸

常用作抗菌剂，能长时间保护产品不受细菌侵害。

Dicaprylyl Ether 二辛基醚

一种轻质润肤剂，使用后让皮肤倍感丝滑柔嫩。

Dimethicone 二甲硅油

具有良好的平滑功效，使用后让皮肤感觉丝滑而不油腻。低浓度情况下依旧有效。

Disodium Cocoyl Glutamate 椰油酰谷氨酸二钠

一种性质极温和的泡沫清洁剂，可从椰子油天然脂肪酸中提取。

Echinacea 紫锥菊

常用于传统的美国印第安人草药中，有助于抵御寒冷。是一种味苦、具收敛性的草药，能有效平衡皮肤油分。

Ethylhexylglycerin 乙基己基甘油

一种保湿剂。该成分能有效保持皮肤水分，让肌肤水嫩滋润。

Ethylhexyl 乙基己基酯类

一种吸收紫外线（UVB）和阳光的遮光剂，可有效防止皮肤老化和皱纹生成。

Methoxycinnamate

甲氧基肉桂酸辛酯

Ethylhexyl Salicylate 乙基己基水杨酸盐

一种防止皮肤吸收紫外线（UVB）和阳光的遮光剂，可有效防止皮肤老化和皱纹生成。

Evening Primrose 月见草

一些国家的人们常在春季食用月见草的根茎，而法国人则喜欢用其装饰沙拉。该成分富含 Omega 6 精华脂肪酸，具有缓解肌肤干燥的作用。

Eyebright 小米草

小米草萃取物含有一种特殊的丹宁酸，具有收敛性，能紧致眼部皮肤，让双眼焕发迷人光彩。

Ginkgo Biloba Leaf Extract 银杏叶精华素

银杏树是世界上最古老的树种，被誉为树的活化石。地质研究表明，这种植物已在地球上已生长了 1 亿 5 千年至 2 亿年。银杏叶具有很强的抗氧化性，可明显减少老化痕迹，保护并紧致肌肤。

Glycerin 甘油

一种天然保湿剂，可从棕榈油或橄榄油中提取，能使皮肤柔滑滋润，防止水分流失或脱水。

Glyceryl Stearate 甘油基-硬脂酸

一种植物性乳化剂，广泛用于化妆品生产，能增强产品粘稠度，改善产品结构。

Glyceryl Stearate Citrate 甘油硬脂酸酯柠檬酯

一种植物性天然乳化剂。

Glycine Soja (Soybean) Protein

大豆富含多种基本氨基酸，其提取物广泛用于化妆品生产，具有营养、滋润和柔化的功效。

Gota Kola

雷公根被公认为印度阿育吠陀按摩中最能恢复活力的药草之一，具有紧致皮肤和补水功效，能有效恢复肌肤光彩，让皮肤长久保持柔嫩和水油平衡。

Grape Seed 葡萄籽

富含天然抗氧化剂，能明显减少皮肤老化痕迹，保护皮肤不受自由基的伤害，保持肌肤的柔滑、水油平衡，展现靓丽肤色。

Green Tea 绿茶

富含天然抗氧化剂，能明显减少皮肤老化痕迹，保护皮肤不受自由基的伤害，保持肌肤的柔滑、水油平衡，展现靓丽肤色。

Groomwell extract 紫草萃取精华

一种舒缓镇定的中药，能缓解皮肤的过敏症状。

Guar Hydroxypropyl-trimonium Chloride

羟基丙基三甲基氯化铵

该成分可从瓜尔胶中提取，具有良好的增稠和调理作用，可用于制造沐浴液和液体肥皂，能有效控制发丝卷曲和脱落。

Honey 蜂蜜

一种营养丰富的天然保湿剂，能有效平滑皮肤、缓解干燥问题。

Horse Chestnut 马栗树（七叶树）

其树籽含有天然七叶皂苷和其它皂角苷，具有舒缓和紧致功效，能平衡敏感性、舒缓过敏性皮肤。

Horsetail

木贼属植物在野生灌木树篱中生长，富含多种矿物质。这种无花植物的茎杆中含有矿物硅成分，具有水合作用，能增强皮肤抵抗力、保持皮肤的水油平衡。

Equisetum arvense 马尾草

Hydrolyzed Soy Protein 水解大豆蛋白

一种从大豆中提取的天然蛋白，容易吸收，能使皮肤和头发柔软光泽。

Hydrolyzed Wheat Protein 水解小麦蛋白

一种从小麦萃取天然蛋白，富含氨基酸，容易吸收，能软化并改善皮肤和头发的结构和外观。

Iron Oxide 氧化铁

一种天然染料，广泛应用于化妆品生产。

Jojoba Esters 可可巴酯

从可可巴油中提取的润肤剂，能让肌肤倍感舒爽而不油腻。

Juglans Regia (Walnut) Shell Powder胡桃壳粉

精制胡桃壳粉是一种性质温和的去死皮剂，能有效去除皮肤表面的死皮细胞。

Juniper Berry 杜松子

这种香味浓郁，苦中回甜的草药具有高效清洁和滋补皮肤的作用，所含香精油能进行水合作用，让皮肤重现光彩。

Kaolin (Green Clay) 高岭土

一种天然粘土，能平衡油分、吸收杂质。还含有有益矿物质和微量元素，能让肌肤感觉水嫩柔滑，焕发光彩。

Lactic Acid 乳酸

一种从发酵的蔬菜淀粉中提取的天然酸，常用作酸碱中和剂和皮肤柔化剂。

Lauroyl Lysine 月桂酰赖氨酸

一种氨基酸粉，能让肌肤倍感丝般柔滑

Lavender 薰衣草

人们熟知的一种水合物和镇定香精油，常用于香料按摩或化妆品配制。能缓解皮肤干燥，让肌肤倍感柔嫩光滑。

Lecithin 卵磷脂

一种从大豆中提取的乳化剂，具有天然粘合性，能缓解干燥，让您的皮肤和头发感觉柔软丝滑。

Lemon Balm 蜜蜂花

一种薄荷属多年生草本植物叶，具有提神醒肤和补水作用，能平衡皮肤油分，保持皮肤柔软润滑。

Licorice

“甘草”通常被认为具有的类似茴香香味；而其味甜而不腻。晒干的甘草根具有良好的舒缓和补水作用，常用于缓解肌肤干燥，还能有效改善肤色、柔化皮肤。

Macadamia ternifolia Seed Oil 澳洲坚果籽油提取自马卡达姆坚果，所含成分与皮脂相似，能缓解干燥，日间能防止皮肤水分流失。

Magnesium Ascorbyl Phosphate 维生素C 磷酸酯镁一种水溶维生素C，具有抗氧化性，能清除导致皮肤老化的自由基，在皮肤的自然恢复过程中起着重要作用。

Magnesium Sulfate

也称泻盐，常用作化妆品的稳定剂。

Marshmallow

药属葵根富含天然黏液，其萃取精华呈粘稠的果汁状，具有滋润特性，能进行深度补水和柔化作用，能有效缓解皮肤干燥。

Methyl Cellulose 甲基纤维素

一种植物性增稠剂和稳定剂。

Nettle 荨麻

富含多种维生素和矿物质，具有收敛性和滋补性，能平衡皮肤和头发的油分。使用后倍觉清爽，光彩重现。它还是一种增强生命力的重要生物动力成分。

Octyldocecanol 辛基十二烷醇

萃取自椰子油的一种轻质油，被用作增稠剂和乳化剂。

Oenothera biennis (Evening Primrose) Oil 月见草油

一种具有舒缓作用的香精油，富含亚麻酸和抗氧化剂，有助于缓解皮肤干燥，改善肤色。

Oleyl Alcohol 油醇

一种植物性轻质油，常用作乳化剂。

Orris 鸢尾草

晒干后的鸢尾草根常用来平衡皮肤的油分和改善肤色。

Oryza sativa (Rice) Starch 米淀粉

滑石粉和水淀粉的天然替代品，常用于化妆品中，能吸收多余油分，让皮肤呈现自然平滑的外观。

Oxybenzone 二苯酮-3

这种成分常用于防晒乳和防晒霜中，能防止皮肤吸收有害的 UVB 辐射，从而防止皮肤老化和皱纹的产生；还具有阻挡某些 UVA 的功能。

Panax ginseng Root Extract 人参萃取精华

人参具有恢复皮肤光彩的功效，能减少明显的老化痕迹，改善皮肤的紧致度和滋润度。

Panthenol 泛酰醇

一种维他命 B5 混合物，常用来调节发质、改善头发外观，让头发呈现健康的颜色。

PEG/PPG 18/18 Dimethicone

聚乙二醇/聚丙二醇 18/18 二甲硅油

这种成分具有良好的平滑和乳化功效，还能充当活性分子的传输系统。

PEG-150 Penta-erythrityl Stearate

聚乙二醇-150 季戊四醇硬脂酸酯

一种性质温和的高效增稠剂，能有效增强低浓度香波、沐浴液和液体肥皂的粘稠性。

PEG-18 Glyceryl Oleate/Cocoate

聚乙二醇-18 油酸甘油酯/椰子酸酯

一种萃取自椰子油等植物性物质的乳化剂。

PEG-20 Stearate 聚乙二醇-20 硬脂酸酯

萃取自植物性物质，常用作乳化剂。

PEG-60 Almond Glycerides

聚乙二醇-60 杏仁油甘油酯

萃取自杏仁油甘油三酸酯等植物性物质，是化妆品配方中性质温和的润肤剂和乳化剂。

PEG-7 Glyceryl Cocoate

聚乙二醇-7 甘油椰油酸酯

萃取自椰子油等植物性物质，是香精油和其它活跃成分的稳定剂，还具有润肤剂的效用。

Peppermint

薄荷的叶片中含有可挥发的油分，散发清爽提神的芳香，具有舒缓和镇定皮肤的功效。

Persea gratissima (Avocado) Oil 鳄梨油

一种营养丰富的香精油，含有脂肪酸，能滋润皮肤，防止水分流失或脱水，还能缓解皮肤干燥，舒缓过敏性皮肤。

Persea gratissima (Avocado) Oil Unsaponifiables

未皂化鳄梨油

提取自鳄梨未皂化的部分，具有极好的滋润作用，能有效改善皮肤的柔软性。

PG-Hydroxyethyl-cellulose Cocodimonium Chloride

PG-羟乙基纤维素羟丙烷基水解胶原蛋白氯化物

一种发质调理剂，提取自纤维素和椰子脂肪酸，能减少头发脱落或卷曲，具有良好的抗静电和发质调理功效，常用于香波或护发素中。

Phenethyl Alcohol 苯乙醇

蕴含在桔子、覆盆子和多种香精油（尤其是玫瑰香精油）中的一种天然成分，具有抗微生物活性，能长时间保护产品不受细菌损害。

Polyglyceryl-2 聚甘油-2

由甘油和椰子油脂肪酸组成，常用作乳化剂，能有效防止毛孔堵塞。

Dipolyhydroxy-stearate

二聚羟基硬脂酸酯

Polyglyceryl-3 Polyricinoleate

聚甘油-3 聚蓖麻油酸酯

一种植物性乳化剂，由甘油和蓖麻油脂肪酸组成，还可用作乳化剂或增稠剂。

Polysorbate 20 聚山梨醇酯 20

一种溶解剂，常用作悬浮剂和稳定剂。

Potassium Cetyl Phosphate 鲸蜡醇磷酸酯钾

一种柔和的乳化剂，常用作乳霜和乳液的稳定剂。

Potassium Sorbate

山梨酸提取物，具有抗微生物活性，常用于食品中。

Prunus amygdalus dulcis (Sweet Almond) Oil

甜杏仁油

一种具有良好防护性的精油，还具有高效保湿作用，常用作按摩润肤剂。

Prunus dulcis (Almond) 甜杏仁油

提取自精制杏仁粉，常用作柔化皮肤的去皮剂，能有效去除皮肤死皮细胞。

Retinyl Palmitate 棕榈酸维他命 A

一种可溶于油脂的维生素 A，容易被皮肤吸收，其抗氧化性有助于缓解干燥。

Ricinus communis (Castor) Seed Oil

蓖麻籽提取物，具有良好的舒缓性和滋润性，能保持皮肤柔软润滑。

Rosa canina (Rose Hip) Fruit Oil玫瑰果油

一种轻质油，富含亚油酸和亚麻酸等基本脂肪酸，具有滋润、补水和平衡皮肤的功效。

Rose

一种味道甜美的玫瑰，其珍贵的玫瑰油营养丰富，能软化、平衡和修复皮肤。

Rosemary 迷迭香

含有效抗氧化剂和天然对苯二胺酸成分，能滋补、修复和改善皮肤和头皮，平衡油分。众所周知，其香精油还能帮助人们在压力下集中注意力、增强记忆力。

Sage 鼠尾草

最初被用作烹饪佐料，其叶片中含有可挥发的油，具有浓烈的香味和略带苦涩的味道。它的收敛性有助于平衡皮肤的油分。

Sea Salt

海盐可用作浴盐和美体护理盐，是一种天然去皮成分，能使皮肤光滑细嫩。

Self Heal 夏枯草

一种能平衡皮肤油分的收敛剂，对敏感皮肤具有明显的舒缓作用。

Sesamum indicum (Sesame) Seed Oil 芝麻籽油

一种从芝麻籽中提取的营养丰富的精油，富含氨基酸、维生素和多种基本矿物质，能保护皮肤，让肌肤水嫩柔滑。

Silica 硅土

硅土常用于制作化妆品扑面粉，能让皮肤组织更显细腻，还能使扑面粉更易涂抹，同时增强产品的美感和实用性。

Silt (Moor) Extract

一种天然深度清洁剂，含有多种有机矿物质、微量元素和生物有效成分。

Simmondsia chinensis (Jojoba) Seed Oil 油栗籽油

一种具有良好保护作用的精油，常用作天然润肤剂，能使皮肤更显光滑美丽。

Sichuan Peppercorn extract 四川胡椒精华素

一种能柔和升温和镇定的中药，能改善敏感皮肤，平衡敏感性。

Zanthoxylum alatum

胡椒

Soap Bark Tree 皂皮树

树皮萃取精华富含天然皂角苷，具有“肥皂般”的清洁功效。皂皮能舒缓皮肤组织，性质柔和，常用在洗手液和洗发精中。

Sodium Ascorbate 抗坏血酸钠

一种水溶维生素C，常用作抗氧化剂，能清除促使皮肤老化的自由基。在皮肤的自然恢复过程中也起着重要的作用。

Sodium Bicarbonate 碳酸氢钠

一种被用作酸碱调和剂的天然成分。

Sodium Cocoyl Sarcosinate 醯基肌氨酸钠

一种性质温和、泡沫丰富的清洁成分，提取自天然椰子脂肪酸。

Sodium Dehydroacetate 去水醋酸钠

一种抗菌剂，能常时间保护产品不受细菌侵害。

Sodium Hydroxymethylglycinate 羟甲基甘氨酸钠

一种以氨基酸和糖胶为结构基础的防腐剂，具有抗菌作用，能常时间保护产品不受细菌侵害。

Sodium Laureth Sulfate 十二烷基醚硫酸钠

一种性质温和、泡沫丰富的高效成分，提取自天然椰子脂肪酸。

Sodium Lauroyl Sarcosinate 月桂醯肌氨酸钠

一种性质温和、泡沫丰富的高效成分，提取自天然椰子脂肪酸。

Sorbitan Stearate and Sucrose Cocoate

硬脂酸己六酯及蔗糖椰子酸酯

一种植物性乳化剂，能使产品结构轻盈细腻。

Spilanthes

通常被称为治疗“牙疼”的植物，含有“金钮扣醇”成分，具有天然麻痹口齿的功效。金钮扣具有收敛性和滋补性，能舒缓皮肤，平衡油分。

Spilanthes acmella

印度金钮扣

Stearic Acid 硬脂酸

一种提取自棕榈油和椰子油的天然脂肪酸，能使护肤产品呈霜状结构。

Tea Tree

茶树是植物家族中叶片含有腺体的窄叶树，其叶片在碾碎后释放数量和成分各不相同的香精油。茶树油常用作天然防腐剂和平衡皮肤油分的清洁剂。

Theobroma cacao (Cocoa) Seed Butter 可可脂

一种从可可豆中提取的蜡状成分，具有天然滋润、保湿和柔化皮肤的功效。

Titanium Dioxide 二氧化钛

一种白色惰性矿物质，常用作天然紫外线过滤器，能使皮肤免受 UVA 和 UVB辐射的伤害。

Tocopherol 生育酚

一种抗氧化剂和自由基清除剂，能保护皮肤免受日照和自然老化伤害。作为维生素E 的一种，它还具有显著的舒缓功效。

Tocopherol Acetate 醋酸盐维生素 E

一种维生素 E，可作为自由基清除剂，能保护皮肤免受日照和自然老化伤害，具有显著的舒缓功效。

Totarol 桃柘酮

新西兰罗汉松属植物中的一种成分，具有抗氧化性。

Trimethylsiloxysilicate 三甲基硅烷氧基硅酸酯

一种优良的分散剂，尤其适用于遮光剂。

Triticum vulgare (Wheat) Bran Extract

麦麸提取物，常用作保湿剂，能使皮肤柔软光滑。

Turmeric 姜黄

富含对皮肤有益的天然植物抗氧化剂，有助于减少明显的老化痕迹。还能保护皮肤免受自由基的侵害，从而保持皮肤柔滑，水油平衡，展现靓丽的肤色。

Witch Hazel 金缕梅

一种清爽提神的收敛剂，具有净化和调色功效，有助于平衡油分，紧致润滑肌肤。

Xanthan Gum 黄原胶

一种通过自然发酵提取的天然树胶，常用作化妆品和食品的增稠剂和稳定剂。

Zea mays (Corn Starch)

是滑石粉的天然替代品，常在化妆品中用作吸收剂和干燥剂，能让面部皮肤倍显平滑。

1、发芽期

甘蔗播种后至蔗芽萌发出土，这段时间称为发芽期。不同季节播种，由于温度、水分条件不同，蔗芽萌发迟早和生长快慢也不一样，因此，发芽期的长短相差很大。如冬季播种温度低，发芽期长达70-110天，秋季播种温度高，发芽期只是15-20天。

2、幼苗期

自蔗芽出土有一片真叶至6-7片真叶（开始分蘖）称为幼苗期。由于蔗芽出土持续的时间长，往往有的早出土的蔗芽已有2-3片真叶，有的蔗芽刚刚出土，因此，就一个蔗芽来说，发芽期和幼苗期是分得很清楚的；而一块蔗地，发芽期和幼苗期有一段时间交互一起。一般蔗地有少部分蔗苗已有3-4片叶（包括心叶），发芽期就算基本结束，还未出土的蔗芽多数是丧失了发芽力。幼苗期蔗苗生长特点是：地上叶片增多，叶面积扩大；地下出现苗根（永外根），吸收力增强，由依靠种茎养分维持生长过渡到独立生长。

3、分蘖期

当幼苗长出6-7片真叶，其基部节上的芽萌发出土，称为分蘖。由开始分蘖至分蘖基本停止，即主苗有12-13片真叶时，称为分蘖期。

4、伸长期

当甘蔗长出12-13片真叶时，如外界条件适宜，蔗苗基部节间开始拔节伸长，叶鞘张开，可看见蔗茎。自节间开始迅速伸长至缓慢伸长，称为伸长期。伸长期是甘蔗生长中期，其生长特点是表现为植株生长迅速加快，叶面积迅速增大，光合作用增强，节间伸长增粗，是甘蔗一生中生长最旺盛、需水需肥最多的时期，也是决定甘蔗产量的关键时期。此时植株每月生长速为50－80厘米，高的可达80－100厘米。在广西南部甘蔗伸长期，秋植蔗一般4-10月，冬春植蔗是6-11月上旬。

5、工艺成熟期

甘蔗成熟期可分为生物学成熟期和工艺成熟期。生物学成熟期是指甘蔗抽穗开花，有的能正常结籽。在生产上的成熟期一般是指工艺成熟期，即一个品种蔗茎积累蔗糖分和纯度达到开榨初期要求标准至最高的时期。在田间，一般应用手提折光锤度计采样测定甘蔗工艺成熟期，当甘蔗上下节间的蔗汁锤度平均达到20BX 时，即为工艺成熟期。

荔枝

解释一、水果

学名Litchi chinensis Sonn

别名大荔、丹荔

科属无患子科（Sapindaceae）荔枝属（Litchi）

特性与特征常绿乔木。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜暖热湿润气候，喜光，怕霜冻。生长发育期间要求高温多湿，最适生长温度23～29℃，10～12℃生长缓慢。需要充足水分，要求年雨量1200mm以上。土壤适应性强，但以土层深厚、排灌良好、有机质2％以上、土壤疏松以及能促进根菌繁衍的酸性（pH5～6）砂壤土为好。

分布状况原产于我国南部，主产区主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾等省区，云南、贵州、四川等地也有少量栽培。18世纪末向世界各地传播，现栽培面积较大并已发展成为商品性生产的国家有泰国、越南、印度、澳大利亚、美国、南非等。

作用荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。

荔枝药用

性味归经

根：微苦、涩，温。

假种皮（果肉）：甘、酸，温。

核：甘、微苦、涩，温。

功能主治

根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。

假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。

核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。

用法用量果、果核：3～5钱。根1两。

摘录《全国中草药汇编》

荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过一百万吨。

历史

中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东，广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载，公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》，三世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。

在今日的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南及台湾都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部份国家如越南，泰国等都有荔枝出产，远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。

保存

未经保存处理的荔枝有「一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。

新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。

种类

荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。

挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。

桂味：特点是有桂花味，肉爽而清甜。果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。

糯米糍：特点是肉厚，多汁，浓甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰尖。核小，更有退化成无核的。

其他常见的主要荔枝品种还有：

三月红：是最早熟的品种，每年五月左右就会上市。

妃子笑：较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。

怀枝：传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名。

黑叶

白糖罂

白腊

玉荷包：结果硕大，肉厚核小。

营养

荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。

不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。

俗语谓：「一啖荔枝三把火」，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。

须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。

假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。

传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适，杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人，切记少吃荔枝为佳，多吃不妙。体质平和或虚寒者，能饱享岭南佳果而无后顾之忧。

荔枝简介

荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡**，有芳香。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。

荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙1320～7172豪克，含有可溶性固形物129～21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载：荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤赘……"等病。

荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。

到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。

吃荔枝 要适量

据知名的保健专家广东省中医院理疗科的苏祥主任介绍，荔枝为无患子科植物荔枝的果实，果肉营养丰富，含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质15%、脂肪14%，以及大量的维生素C，实为水果之上品。但在荔枝飘香季节，如果连续多日大量地食用鲜荔枝，不少人往往会产生头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状，严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现，这就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。那么如何对付荔枝病呢？遇上荔枝病，病人应立即平卧，然后喝一杯浓糖水即可恢复，但重患者应及时送医院医治。

什么人不宜吃荔枝？

荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在025公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。

中国是荔枝的故乡，早在2000多年前，便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野生的荔枝林，是中国原产的明证。自古以来，荔枝被列为珍贵名果，素有着“果中之王”的美称。唐代（618一907），荔枝曾作皇室贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗：“长安四望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”写的是唐玄宗皇帝为了使杨贵妃吃上鲜荔，每年不惜飞马传送，从数千里外把荔枝送至长安，致使人马多毙。既说明了荔枝的名贵，又揭露了封建帝王的奢侈生活。

中国的荔枝主要分布在南方广东、广西、福建、四川、台湾等地。这些地区处于亚热带，气候温热湿润，土壤多属冲积土和沙黄土，最宜荔枝生长。尤其是广东地区，栽培面积占全国的70％。目前，世界上荔枝有300多个品种，中国广东省就占170多种。荔枝树是一种四季常青的乔木，生长缓慢，树冠较大。一般四月上旬开花结果，到六月成熟上市。一棵小树从生长到开花结果大约需10年，盛果期约30年。荔枝树龄可达千年。福建莆田县宋氏祠堂里有一棵“宋家香”荔枝树，树龄已有1300多年，每年仍开花结果，呈现出一派生机。一棵大荔树每年可结果千斤以上，多的可达3000斤。荔枝皮壳带有鳞突形，直径约3一4厘米。皮红肉白，肉质似凝脂，呈半透明。吃荔枝贵在新鲜，果肉饱满多汁，入口即化，香甜爽口。人们为保“鲜”，在采摘荔枝时有意带上些枝叶，不带枝叶的荔枝称作“离枝”，色香味则稍逊。荔枝除鲜吃外，还可晾晒成干荔枝，或制成罐头运往国内外销售。由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等，对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。

荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，真情流露的满足样子。

荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。

荔枝以果形致、色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、挂绿、妃子笑等，而以淮枝、黑叶数量最多，大约占总产量的七八成。

荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。

荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，在每百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜食佳果，还可烘制成荔枝干、罐头，浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等。

■荔枝

Litchi chinensis

无患子科 (Sapindaceae)荔枝属常绿乔木。又名离枝。本属有2个种,主要分布于北纬20°～28°热带及亚热带地区。原产中国。汉武帝元鼎年间 (111)即有移植荔枝的记载。栽培历史已达2000多年。宋代蔡襄的《荔枝谱》(1509)是最早的荔枝专著。10世纪以前传入印度，17世纪又陆续由越南传到马来亚半岛和缅甸，此后许多热带和亚热带国家竞相引种。目前作为经济栽培的国家有美国、印度、南非、泰国、马达加斯加、菲律宾、越南、毛里求斯、澳大利亚、巴基斯坦和斯里兰卡等。中国的主产区为广东、福建、台湾、广西、四川等省（自治区），云南、贵州和浙江也有少量栽培。

◇形态和品种 树高可达20米。根系强大。压条繁殖苗无主根,成年后逐渐形成深而广的根群;嫁接苗主根深而发达，进入结果期后逐渐分生侧根。须根上有菌根真菌共生。树冠开阔,冠幅可达30～40米。树皮棕灰色,枝干多弯曲下垂。羽状复叶互生或对生,革质,色浓绿，长圆或圆披针形,长6～12厘米。圆锥花序顶生，花小、杂性。核果状果实圆形、卵圆形或心脏形，直径25～45厘米,成熟后深红色。外果皮革质,有瘤状突起（龟裂片是品种分类的主要依据）。可食部分是假种皮，乳白色或黄蜡色,半透明。种子多为椭圆形,褐赤色有光泽。主要栽培品种有100多个,分为早熟、中熟和晚熟 3种类型,其中以香甜、核小的中熟种“糯米糍”“桂味”“妃子笑”和晚熟种“香荔”等品种最为名贵。

◇生物学特性 荔枝喜光，要求长日照。 23～26℃为生长最适温度，日平均气温达17℃以上新叶开始伸展，10℃以下基本停止生长，-4℃时发生冻害，花期气温低于8℃时花药不开裂，但1月份花芽分化的关键季节，需15℃以下零度以上的低温。生长结果期一般需水分较多。以土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性(pH45～6)砂壤土为宜。壮年结果树枝条每年抽梢3～4次，形成浓荫的叶层,花芽在早春抽生的新梢顶部腋芽中形成,雌雄花同株异熟。雌花授粉受精后约70～90天果实成熟。

◇栽培 传统的繁殖方法采用高枝压条或高接。20世纪70年代后多用 1～2年生干径粗约08厘米以上的实生苗进行片芽接或合接，方法较简易且可节省接穗。采穗前先将母枝环剥,有利于积聚养分,提高成活率。幼苗定植时尽可能带土,减少伤根。春植以2～5月、秋植以9～10月为宜。株行距一般为 5～6米。在主栽品种中配植5～10％花期相近的授粉树，可提高座果率。除一般肥水管理外，采果前后需重施一次以有机肥为主的混合肥料。冬季进行一次园区犁耙，有利于根系更新和抑制冬梢萌发。修剪时期一般在采果后一个月内进行，以通风透光为度。采果时须对结果母枝和结果枝交界处的芽眼妥加保护，以促进春梢萌发。主要病虫害有疫霉病、炭疽病、荔枝蝽和爻纹细蛾等。

◇用途 荔枝是珍贵热带果品，除鲜食外，可制荔枝干和果汁，并可罐藏和用于酿酒。果壳可提取单宁；根可入药。荔枝开花多、花期长，是良好的蜜源植物。但大小年现象严重。果实不耐贮藏。

■番荔枝

Annona squamosa；sweetsop

番荔枝科番荔枝属半落叶灌木或小乔木。又称佛头果 。以其独特香味，被列为热带名果之一。原产热带美洲，约17世纪传入中国，现在台湾、广东、福建、广西、云南均有少量栽培。除中、南美洲外，印度、马来西亚、菲律宾、泰国产量较多。用种子繁殖 。一年可成苗出圃。一年可开花3次，开花至采收需时60～ 70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优。番荔枝适合温暖和干燥气候，耐寒力不如荔枝，低于0℃即冻死。对土壤选择不苛，种植在排水良好的砂质壤土生长较快，3～4年能结果。

■番荔枝科

Annonaceae

双子叶植物纲木兰亚纲的一科。乔木或灌木，有时攀援状。单叶互生，全缘，无托叶。花两性，稀单性，通常单生，生于叶腋或腋外生，与叶对生或茎生花，下位花，辐射对称，花被由3轮组成，每轮3片，外轮形成花萼，萼片离生或在下部合生，镊合状排列，内面2轮形成花瓣，花瓣通常 9，稀3或 4片，镊合状排列，在花被上方，有大而隆起或稀凹陷的花托，花托上螺旋地排列着多数雄蕊，中央着生多数心皮；雄蕊较特殊，有一短而粗的花丝，花丝上方有一对外向的花药，花药上方是药隔，药隔在不同属中各异，倒生胚珠通常多数，在心皮腹缝上排成 2列。果实肉质，形成分离的浆果，或与花托合生 成一肉质球状浆果；种子通常具假种皮。共120属约2100种，广布热带和亚热带。中国有24 属120种，分布于西南至台湾，大部产于华南及云南南部。生于气温较高而潮湿的林中。

该科的暗罗属、野独活属等，材质坚韧，南美产的矛木，以坚韧而富于弹性的木材著名，用于弓柄、弹子杆等特殊用途。

该科的有些植物的花可提制高级香精油，是一种用途很广的重要的日用化工原料。番荔枝，果供食用，外形酷似荔枝，为热带地区著名水果。树皮纤维可造纸，根和果实可药用。

番荔枝科具有比较原始的性状 ，被达尔文称为 “活化石”。在白垩纪与第三纪已有化石发现。该科与木兰科亲缘最近。该科包括2个亚科，5个族：番荔枝亚科，心皮螺旋状排列，离生。分4族：①紫玉盘族；②番荔枝族；③野独活族；④四瓣木族。单兜亚科，心皮环状排列，合生，侧膜胎座。1族：单兜族。

《荔枝谱》

中国古代有关荔枝的专著。北宋书法家蔡襄（1012～1067）撰。成书于1059年。书中论述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品种。全书按专题分为以下 7卷。①阐述天下荔枝唯福建、广东、南粤、巴蜀有之。真正良种产于福建的4个郡，其中福州最多，兴化军特奇,泉州和漳州亦知名。②介绍兴化军的风俗，凡园池胜地，只种荔枝，其中陈紫品种色香味最佳，天下第一。③叙述福州种荔枝最多，甚至一家有万株的。商人将荔枝加工品外运，陆路至京师、北戎、西夏，船行到新罗、日本、流求和大食，莫不爱好。④认为食荔枝对人体有益无害，有人一天吃千颗，也不生病。⑤介绍种植技术。例如荔枝新苗畏寒，冬季要覆盖；长成后，春天开花,色白,每隔一年开花一次，叫作歇枝。⑥介绍加工方法。有红盐法、白晒法和蜜煎法等。其中白晒法的制品色黄白而味美，用于进贡和销往外地。⑦列出福建32个荔枝品种的成熟期、果实大小、颜色、香味浓淡、酸甜程度等。按品质排列顺序，领先的12个优良品种是陈紫、江绿、方家红、游家紫、小陈紫、宋公、蓝家红、周家红、沙家红（前 9种以种植者的姓命名）、法石白、绿核和园丁香。其余20种未按品质排顺序，它们是虎皮、牛心、玳瑁、硫黄、朱柿、蒲桃、蚶壳、龙牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、双髻、真珠、十八娘、将军、粉红、中元红、火山和绿荷包。书中对每一品种的特征都有简要的说明。

■荔枝的吃法

因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱，所以它有另一个浪漫的别称——冷金香，也就是专门给女人喝的另类伏特加。

此外，据古传秘方，以荔枝壳煮水成荔枝茶，对吃荔枝容易上火气、流鼻血的人，能达到降火的功效；没想到被丢弃荔枝壳，也有这样的用处吧！

荔枝茶口味很像青草茶，虽然有点苦涩，味道比较淡，但加了蜂蜜后会变得非常可口好喝；如产妇在产后坐月子时，很多凉性生冷的食物不能吃，若遇有“月内火”，就可以喝一杯荔枝茶，整个人顿时舒畅。现在，谁敢再冤枉荔枝不是好水果了呢！

◆冷金香

˙材料：荔枝1斤、高粱3瓶、玉兰花五、六朵

˙作法：

1，荔枝剥壳去籽，与高粱酒、玉兰花泡在一起封好。

2，密封3个月后再开封。

˙叮咛：

1，泡得越久，喝起来越顺口。

2，拿冷金香里的玉兰花来泡澡，不但可消除疲劳，全身上下也会有玉兰花香味。

3，喝完冷金香，千万别将荔枝果肉丢弃掉，做菜时无论清炖、红烧，放一点冷金香代替料酒，菜的味道立刻不一样，还能飘着淡淡的清香。

◆荔枝茶

˙材料：荔枝壳约10个、水300㏄、蜂蜜1茶匙

˙作法：

1，荔枝壳用清水洗净，再放入水中煮滚。

2，水滚后再以小火煮10分钟。

3，放冷后搅入蜂蜜即可。

˙叮咛：

蜂蜜里的酵素遇热后会被破坏，而变成一般的糖水，所以蜂蜜不能加入热水中

文学上的荔枝

荔枝常见于文学作品之中。

晚唐诗人杜牧《过华清宫三绝》诗有：「长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来」。说的是唐明皇为搏杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里送荔枝的事。

唐·白居易《荔枝图序》：“荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。……”

苏东坡在宋哲宗绍圣年间被贬岭南，在绍圣二年第一次吃到荔枝。以后多次在他诗词内提到荔枝，当中以「日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人」最为着名，亦足见他对荔枝的喜爱。

宋·宋徽宗赵佶《宣和殿荔枝》：“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰。何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看。”

《惠州一绝》 北宋·苏轼：

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

明·徐勃《咏荔枝膜》：“曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消。盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。”

明·文征明《新荔篇》：

“常熟顾氏自闽中移荔枝数本，经岁遂活。石田使折枝验之，翠叶芃芃，然不敢信也。以示闽人，良是。因作《新荔篇》命璧同赋。

锦苞紫膜白雪肤，海南生荔天下无。

盐蒸蜜渍失真性，平生所见唯萎枯。

相传尤物不离土，畏冷那得来三吴。

顾家传来三四株，桂林翠幄森森殊。

远人无凭未敢信，持问闽士咸惊呼。

还闻累累生数子，绛绡裹玉分明是。

未论香色果如何，只说形模已珍美。

千载空流北客涎，一朝忽落馋夫齿。

白图蔡谱漫夸张，文饰宁如亲目视。

饱啖只于乡里足，鲜尝渐去京师迩。

不须更作岭南人，只恐又无天下痏。

朝来自讶还自疑，事出非常有如此。

虽云远附商船达，不谓滋培遂生活。

始知生物无近远，故应好事能回斡。

卉物聊占地气迁，造化竟为人事夺。

仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖。

由来沃衍说吾乡，异品珍尝曾不乏。

不缘此物便增重，无乃人心贵希阔。

福山杨梅洞庭柑，佳名久已擅东南。

风情气味不相下，称绝今兼荔枝三。”

■《过华清宫》

长安回望绣成堆，

山顶千门次第开，

一骑红尘妃子笑，

无人知是荔枝来。

■《荔枝叹》苏轼

十里一置飞尘灰，

五里一堠兵火催。

颠阬仆谷相枕藉，

知是荔支龙眼来。

飞车跨山鹘横海，

风枝露叶如新采。

宫中美人一破颜，

惊庭溅血流千裁。

永元荔支来交州，

天宝岁贡取之洛。

至今欲食林甫肉，

无人举觞酹伯游。

我愿天公怜赤子，

莫生尤物为疮病。

雨顺风调百谷登，

民不饥寒为上瑞。

君不见武夷溪边粟粒芽，

前丁后蔡相笼加。

争新买宠各出意，

今年斗品充官茶。

吾君所乏岂此物，

致养口体何陋耶。

洛阳相君忠孝家，

可怜亦进姚黄花。