配料生牛乳是什么意思

配料表中有生牛乳代表着其产品是生牛乳或者是其中原料含有生牛乳。生牛乳一般是指奶牛分娩3天之内的乳汁，或者是挤出不久的乳汁，没有经过任何的杀菌、均质、过滤等加工的原生奶，由于其难以保存，市面上只存在少量的散装生牛乳销售。

大多数都是将生牛乳作为液态奶、配方奶粉的原料来使用。所以市面上大多数的生牛乳都是作为原料出现，配料表中含有生牛乳的成分，或者本身就是生牛乳奶粉。牛初乳蛋白质含量丰富，营养价值高，能增强体质，促进生长发育，但是属于生理异常乳，存在一些不确定的安全隐患。对于身体各器官、系统发育不完善的幼儿来说，过量服用确实可能出现一些副作用。

生牛乳跟全脂奶粉都是有不一样的营养成分，最先生牛乳是能够立即食用的，是以乳牛挤下来的健康饮品，带有许多的蛋白及其碳水化合物，是能够推动人体生长发育的。而全脂奶粉是历经生产加工而成的乳制品，是需要用沸水冲调后才能够给孩子食用的，全脂奶粉带有较多的人体脂肪，是历经除菌全过程的，而生牛乳没有开展除菌。生牛乳好还全脂奶粉好生牛乳说白了是刚挤压的牛乳，没有经除菌、匀质、过虑等生产加工的原生态奶。生牛乳带有危害病菌，不可以立即食用，务必烧开除菌才可以喝。目前市面上只存有小量散称生牛乳的市场销售。生牛乳经常做为各种各样液奶、婴儿配方奶粉的原材料。全脂奶粉就是指以全脂牛奶生牛乳为原材料，历经过虑、除菌、喷雾干燥机制做成的粉状婴儿奶粉。基本保存了牛乳中华有的营养元素，在喷雾干燥机全过程中也会损害一部分维他命。蛋白不少于24%，人体脂肪不少于26%，乳清蛋白不少于37%。常见作婴幼儿配方婴儿奶粉的关键原材料。做为婴儿配方奶粉的关键二种成份，生牛乳生产的婴儿奶粉是湿式制作工艺的，全脂奶粉是干式制作工艺的。前面一种对原料规定高些，另外降低了二次污染的几率，后面一种由于是干式，尽管二次污染几率提升了，可是却能够尽可能储存益生菌粉及维他命，这种便是二者的关键差别。牛奶的缺陷是乳清蛋白成分低，蛋白质含量高不适合于消化吸收，矿物多，对肾的负载重，牛奶非常容易环境污染。假如小宝宝很小，需要烧开，放糖，放水稀释液食用。全脂奶粉便是将鲜牛奶萃取做成的，其成份与鲜牛奶类似，更便于消化吸收。二者是类似的。

谁能解释下酸奶说明上的“含乳量”“生牛乳”什么区别？

你看的还真仔细，生牛乳正常应该指的是刚挤出来没有处理过的牛奶，不过现在厂家为了降低成本偷换概念，将从国外进口的奶粉调制后做成乳制品，就用生牛乳这个概念（因为奶粉含量标的是生牛乳，打的插边球），标有含乳量的奶制品，就更不用说了，肯定是调制出来的，含有一定量的牛奶蛋白质的奶制品。

只有标表明鲜牛奶含量的奶制品，才是真正的用鲜骇奶做的，不过，现在奶制品需求量这么大，哪有这么大的鲜牛奶呀，表明鲜牛奶含量的产乳制品也越来越少了，价格也比标明生牛乳的要高

酸奶配料水和生牛乳的区别

当然有区别，酸奶是由纯牛奶与发酵粉一起制作成的或者是由纯牛奶与酸奶一起做成的，生牛乳是为经过加工的生纯牛奶

是不是酸奶成份 有生牛乳的比较好？

1，从食品安全的角度看，这两种原料制作酸奶都可以，若从营养角度讲，生牛乳制作的酸奶应该更好。

2这两种配料加工的乳品并无区别，而且奶企用奶粉做原料制作酸奶等，从国家相关标准来讲是可行的，只要明确标注就行。但是从营养上讲，还是有差别。

3“脱脂乳粉”是奶粉，而生牛乳即是液态生鲜奶，奶粉在经过超高温处理后，营养成分会有所损失，而生牛乳中的营养成分能基本保存。

4。相比“脱脂乳粉”制作的酸奶，“生牛乳”做的酸奶，价格要高一些。

大部分酸奶中的配料表说有生牛乳这是纯牛奶的意思吗？干净吗？也就是说喝这盒酸奶也等于喝了牛奶了吗？ 20分

有区别，生牛乳是直接从奶牛身上挤出的奶也没有经常加热消毒灯步骤的，市场上卖的牛奶一般是通过消毒加热等加工处理过的的那种当然也有勾兑多水的那种，虽然卫生但没有生牛乳那样浓。

酸奶里的生牛乳经过处理了吗？？

是的，添加了食用剂，自己家制作的酸奶非常的酸，生牛乳直接食用对身体不好

酸奶是生牛乳还是牛奶配方好

牛奶配方好一些

酸奶是复原乳好还是生牛乳好

生牛乳，一般复原乳会添加些东西，减少营养成分，生牛乳比较有营养，就是有点难喝

超市卖的酸奶 配料中生牛乳和生鲜牛奶的区别？ 哪个营养价值更好？

其实两种没什么区别，只是厂家随便写的。 生鲜牛奶自然是营养最丰富最全面的。在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对孕妇、儿童的生长很有好处。

要更加保证牛奶无菌，杀菌方式主要是低温巴氏消毒，通常将生奶加热到72℃至85℃，瞬间杀死致病微生物，而保留有益菌群。优点是对牛奶营养物质破坏少，充分保持牛奶的鲜度，缺点是只能低温保存，保存时间只有48小时左右。

要是倒推30年，想喝鲜牛奶不是一件什么难事，因为那时只有牛奶公司送奶上门的一种瓶装奶。那时的牛奶，都是牛奶公司把刚挤的牛奶装瓶后凌晨送到订户家门口，订奶的人一般都是早饭时就喝了。从牛奶被挤出来到人们喝进肚子里不过几个小时，那供是再新鲜不过了。