如何从成分说明书就能看出狗粮的好坏？

狗粮

　　甲牌：

　　第一主成份：玉米粉(Maize flour)，

　　第二主成份：干燥家禽肉(dehydrated poultry meat)

　　添加的防腐剂是：山梨酸钾(potassium sorbate)

　　添加的抗氧化剂是：丁羟甲苯(BHA)、propyl gallate(丙基没食子酸)

　　乙牌：

　　第一主成份：干燥纯羊肉(Dried Lamb Meat)

　　第二主成份：糙米(Ground Rice)

　　添加的抗氧化剂是：维他命E(tocopherols)，萃取自天然物。

　　好了，从上面这几点，我们可以作出以下的比较:

　　(1)第一主成份：

　　饲料法规规定，产品名称所提及的成份名，必须按照比例依顺序列出所以列在饲料成份表的「第一个东西」，就是这包饲料「最主要的成份甲牌第一主成份是玉米粉，乙牌第一主成份是干燥纯羊肉,一个是廉价谷物，一个却是肉品中最高级等，当然是乙牌胜出。

　　(2)用料分析：

　　就算不比「第一成份的排行」，端看成份的「用料」

　　谷物类：

　　甲牌用的是玉米粉，是谷物类中较廉价的蛋白质来源，但较不容易吸收。

　　乙牌用的是糙米(研磨米)，是谷物类中较有益的，容易吸收。

　　肉类：

　　甲牌用的是干燥家禽肉(dehydrated poultry meat)，家禽肉是可以带骨的等级比Meat差乙牌用的是干燥纯羊肉(Dried Lamb Meat)，请注意，是〝Meat〞---纯肉喔！不是Meal，Meat是肉类成份里头最高级！

　　所以，此项比较也是乙牌胜！

　　(3)防腐剂与抗氧化剂：

　　再来看防腐剂与抗氧化剂

　　甲牌添加了一堆蛮恐怖的东西，包含BHA、propyl gallate、等等而且还含有人工防腐剂potassium sorbate就算用量在安全范围内，个人都觉得不太妥当因为像BHA这种东西，吃下肚子需要36小时以上才能代谢出体外，但通常狗狗不太可能每隔36小时才吃一餐，所以这种化学药剂会长年累积在狗狗身体里头

　　乙牌不但不含人工防腐剂，而且抗氧化剂也是使用天然的维生素E(成本比化学抗氧化剂高)

　　当然,此项比较又是乙牌胜出

　　此外，个人还怀疑甲牌的成份标示有点「技术性取巧」的嫌疑仔细看看人家乙牌～在第一主成份Dried Lamb Meat的字后面，有标个「(mini 26%)」代表说这个成份「至少」占整个饲料成份的百分之二十六以上。

　　但甲牌呢？不但没有标示百分比,而仔细看甲牌的前三种成份：「Maize flour、dehydrated poultry meat、maize」看出端倪了吗？排行第一的成份：Maize flour(玉米粉)与排行第三的成份maize(玉米)这两者有啥不同？不是都是一样的东西吗？

　　为什么要分开标明呢？这就是所谓「技术性取巧」！取巧的方式就是把「同样成份、不同形式」的东西分开列出，来减低该成份所占的比例趴数，这样一来，可以把肉类的成份摆在第一，让这包饲料的级数看起来高一些,不过甲牌再怎么分，还是没办法把肉类成份挪到第一位,而且，第一成份与第三成份都是玉米，合起来玉米占整个饲料的比重不知道有多高勒？玉米本身所含的离肢酸过低，还需另外添加补充,所以玉米比重过高的饲料，您就要多加考虑了！

　　综合上述三大比较，乙牌可以说压倒性的大获全胜！总之，以后当您要购买狗粮的时候，记得好好研究一下说明书和标签!

食品营养成分的分析

食品营养成分：就是指食品中对人体具有营养学意义的成分。

主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也称为无机盐）和水。其中，蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为三大营养素。它们都是动植物食品中的主要组成成分，能供给机体能量。无机盐和维生素则不能给人类提供热量，但它们是人体多种酶和生理活性物质的重要组成部分。水则是维持人体生存的重要物质。

食品营养成分的摄入是否合理直接关系着人体的健康，但是没有一种天然的食物能供给人体所需的全部营养素。因此，对食品进行营养成分分析，掌握食品中营养素的质和量，指导人们合理营养与膳食，对食品的生产、加工、运输、贮藏、销售过程进行营养成分的检测，及时了解食品品质的变化，以及为食品新资源和新产品的研发提供可靠的依据。

第一节 食品中水分的测定

水分是食品的天然成分，也是动植物体内不可缺少的重要成分，具有及其重要的生理作用。如水是体内营养素及其代谢产物的良好溶剂，是体内各种化学反应的介质，能帮助营养素的吸收和代谢产物的运输、排泄，同时在调节体温、润滑关节和肌肉、减少摩擦等方面都发挥了重要的作用。