木瓜里含有什么成分？

每100克木瓜含热量39大卡、碳水化合物981克，脂肪014克，蛋白质061克，纤维素18克 。

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

扩展资料：

木瓜的养生功效：

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。

-木瓜

人民网-盘点木瓜7大养生功效 木瓜的最佳搭配食物

多吃木瓜竟然会丰胸，这里边的科学依据如下。木瓜也是特别神奇的食物，大多数人都说木瓜它是会丰胸的，但是医学专家说木瓜是没有丰胸的功效的，而且肯定的说，木瓜丰胸也是有着误区的，木瓜丰胸它不能成立，就是因为木瓜成分里面是没有关于乳房的发育的。木瓜它是水果，木瓜它有很多成分，像是维生素等等，社会上也会有着很多像是木瓜丰胸的一些说法，也就是因为这些成分才会说，木瓜是可以丰胸的，还会促进乳腺的激素生长，但是其实女人的乳房，它们组成的部分乳房的大小也适合木瓜，没有关系的，从医学上来说乳房她的激素发育是和维生素没有关系的，所以木瓜里面的成分适合乳腺没有关系，而且也不会让自己的胸部变大的。还有就是木瓜酵素可以分解脂肪，木瓜中它有的酵素是可以分解蛋白质的，而且也可以分解出脂肪，乳房的大小和脂肪是有很大关系的，大多数乳房里面都是一些脂肪，人变胖之后她的胸也就会变胖，大多数都是减肥先瘦胸，所以木瓜中的成分可以分解脂肪，也就说明木瓜是可以有减肥的效果的，所以才会缩小自己的胸部不会增大。根据药典记载，木瓜它可以助消化，让伤口愈合，也会抗虫子，但是没有说到丰胸的效果，从记载上来说，丰胸和木瓜是没有联系的，也就是说木瓜可以丰胸也是人们传出来的，是没有任何依据的，所以不要再为了丰胸在吃木瓜了，因为木瓜是根本就没有任何效果的，如果想要丰胸就找专业的人就可以，不要再为了丰胸就多吃木瓜了，如果再一直吃木瓜的话，就会让自己的胸部变得很小的。

中国食用的木瓜是番木瓜，属岭南名果，其果肉细致多汁、香气浓郁、营养丰富，有万寿瓜和百益水果之称，但没有丰胸的作用，木瓜能丰胸的说法是不科学的。

但是木瓜中含有一种酵素能消化蛋白质，可促进食物的消化吸收，因此有健脾消食功效。木瓜中的蛋白酶可分解脂肪，缩小肥大细胞，促进代谢，从而达到减肥目的。木瓜酶有益乳腺发育有催奶效果;木瓜酵素能帮助溶解皮脂及老化角质，使皮肤光洁红润，有美容效果。

说到木瓜也是我们生活中经常看到，这种水果女性是特别喜欢吃，毕竟这种水果对女性还是有着很好优势。其实木瓜营养成分是非常丰富，主要含有丰富木瓜酶，维生素C、磷及矿物质。另外含有丰富胡萝卜素、蛋白质、钙盐、柠檬酶等，我们在吃木瓜时，是不是感觉很甜呢？其实木瓜含糖量没有那么高。

为了更直观说明木瓜含糖量高不高，就拿100克木瓜来计算，其实100克木瓜含糖量是98克。如果我们把它换成热量，也就是39大卡。其实看到这个数字，跟其他水果相比，也就比较明显了。木瓜含糖量，或许比其他一些水果稍微低一些，或许比西瓜或者苹果稍微低些。所以说适量食用，不会引起发胖，当然如果吃太多，也就是另外一种情况了。可能这个糖分在体内积蓄太多，转化为脂肪，所以说适量食用。

其实我们在挑选木瓜时，想买到一个比较成熟木瓜，这也需要有一些技巧。在挑选木瓜时，一定要选择深**，这种木瓜味道比较鲜甜。如果你选择表面青绿色木瓜，这类木瓜可能还是比较不成熟。如果吃到这类木瓜，这个口感相对来说会逊色一些，可能并没有那么甜。另外，我们在挑选木瓜时，木瓜表皮上面有一些小斑点，这种情况通常说明木瓜熟透了，吃起来会很甜。但是，你一定要注意，可能会发生另外一种情况，如果你买回来木瓜太过于熟透，可能有些轻微腐烂，这样木瓜表皮也会有斑斑点点，说明已经发生一些腐烂，所以说你在挑选木瓜时，一定要注意辨别。

你在挑选木瓜时，也可以通过闻一闻，这样也可以辨别木瓜到底有没有熟透。一般已经熟透木瓜味道很清香。如果闻起来，木瓜没有什么味道，就说明一种情况，这个木瓜还未熟透。如果你闻到木瓜是发臭，极有可能木瓜内部已发生腐烂，或者发霉，这种木瓜是不能吃。

另外我们再来说说买木瓜是另外一个小技巧，我们买木瓜当然要买新鲜，在挑选木瓜时，一定要挑选新鲜，这种木瓜才是好吃。一般来说我们可以从木瓜蒂下手，如果你看到这个木瓜蒂有些绿色并且新鲜，这种情况木瓜是刚摘下来没有多久，说明木瓜味道比较鲜美。我们也可以看木瓜蒂否有白色乳汁溢出，如果是新鲜木瓜都会有白色乳汁，这些是木瓜胶。我们通过以上一些技巧，都可以买到新鲜而且是味道鲜美木瓜，其实在选择木瓜时，以上这些技巧是非常实用。