哪些食物里面含有抗衰老的成分？含抗衰老成分的食物

每个人都希望自己青春永驻，皮肤光滑，特别是马上要步入30多岁的女性朋友，如果不注意自己的皮肤保养，一定要注重护肤，不然很容易皮肤变差，所以平时可以多吃一些可以护肤的食物。其实生活中有很多食物可以起到抗衰老的作用，里面含有抗衰老成分，下面我们一起来看看。

1、抗衰老的食物

1、含烟酰胺单核苷酸的食物。研究证实，人体内生成的一种叫烟酰胺单核苷酸（NMN）的物质，具有很好的抗衰老作用，随着年龄增长，该物质在体内会逐渐减少，因此可以适当摄入含有该物质的食物，比如牛油果、西兰花、卷心菜、毛豆和黄瓜等。

2、含维B丰富的食物。以上提到的烟酰胺单核苷酸，实际上是烟酸（即维B3）的衍生物。花生、蘑菇、绿茶等含B族维生素丰富的食物，能促进人体细胞代谢，补充人体能量。

3、含类胡萝卜素食物。橘子、红萝卜、木瓜、橘黄彩椒、石榴等橙**食物中含有的植物营养素和其他抗氧化物质，可阻止胶原蛋白分解，提高皮肤活性，使人看上去年轻。

4、含ω-3脂肪酸丰富的食物。在人体衰老过程中，体内炎症明显增多，而富含ω-3脂肪酸的食物能阻止炎症发生，比如适当吃些坚果、种子、橄榄油、三文鱼等。

5、地中海饮食食物。研究证实，采用地中海饮食模式的人群，阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症）的发生率更低。地中海食物主要有深海鱼类、橄榄油、蔬菜、水果、坚果、大豆、红酒等。

2、如何吃出健康与美丽

1、平衡膳食荤素搭配,不挑食不偏食，这样才能摄入更全面的营养素。有的人怕吃肉长胖长期素食，很容易导致缺铁性贫血，脸色看起来惨白无光泽；如果维生素A摄入不足就可能导致眼睛干涩疲劳，眼睛无神魅力降低；碘摄入不足可致甲状腺肿大，影响美观。

2、定时定量定时吃饭可以帮助身体形成规律的生物钟，定时排便预防便秘；定量吃饭可以保持健康的体重。提醒一下，只靠摄入水果和蔬菜减肥的美女，主食是一定要吃的。长期主食摄入过少会导致胰岛素抵抗，严重的就会发展为糖尿病，得不偿失。

3、不迷信保健品为了迎合众多爱美女性，市场上出现了琳琅满目的保健品,但大多数所谓的保健品并没有其宣称的美容保健功能，不建议随便购买或食用。

几种抗衰老成分

几种抗衰老成分，盈盈岁月是无情的，随着时间到流失，很多女人到皮肤也开始日渐衰老，学会护肤让你迷倒身边的他，改变自己从什么时候开始都不晚，只有完成一定的量变才能向质变飞跃，几种抗衰老成分，带你走上人生巅峰！

几种抗衰老成分1

一、胜肽

小分子蛋白质，含有几个氨基酸就叫做几胜肽，二胜肽可激发胶原蛋白生成；四胜肽可促进眼周微细血管的血液循环；六胜肽能抑制神经传导，放松表情纹、淡化皱纹，被称为“肉类毒杆菌素”。属于寡胜肽的5胜肽，更具显著除皱功效；九胜肽具有美白作用。

二、辅酶Q10

是存在于人体细胞内，为细胞活动提供动力的一种辅酶，大量存在于肌肤表皮层细胞中。皱纹的增加、皮肤的老化都与辅酶Q10含量密切相关。辅酶Q10含量越低，皮肤越易老化，面部的皱纹也越多。随着年龄的增加，皮肤胶原蛋白抵御紫外线等氧化刺激物损伤的能力下降，而辅酶Q10的抗氧化功能是维生素E的40倍。同时辅酶Q10还能帮助胶原蛋白的合成，让喝进去的胶原蛋白更容易转换成身体所需要的胶质，有效地防止皮肤衰老，减少皱纹生成和加深，并提高皮肤的光泽与弹性。

三、根皮素

它是从苹果中提取的抗氧化剂，当根皮素和维他命C阿魏酸结合后，就能渗透进皮肤，阻碍色斑和皱纹的形成。

四、苏活酵素

这种蛋白质酶可修护细胞损害，加强胶原蛋白的生成，是唯一被证明在实验室中能延长细胞寿命的成分。

五、α-硫辛酸

目前所知最好的抗自由基成分之一，它水脂兼溶的特性能够高效渗透，在细胞的任何部位对抗自由基的侵害。

六、烟酰胺

维生素B3的衍生物，它可以推进各种酶告诉运转，修护细胞的DNA，并减缓色素细胞在皮肤表皮的聚集。

七、A酸及其衍生物维生素A

进入皮肤内转化为A酸，能抗炎症，促进胶原再生，逆转光老化现象，抑制黑色素产生。因A酸刺激性较大，多用其温和衍生物、A醛和A醇。

几种抗衰老成分2

一、维生素E

维生素E是运用最多的 之一，它能够清除人体内的自由基、阻断氧化反应的`生成和减轻修复损伤的细胞膜，从而达到抗衰老的效果。

二、维生素C

维生素C有着重建真皮表皮结合部、促进胶原纤维生成和强大的清除自由基的功能。在蔬菜中辣椒、豆角、土豆等维生素C含量丰富，在水果中草莓、柑橘和柠檬等含量最多。

三、多酚类

植物多酚类是从植物中所提取的，是一种不错的抗氧化剂。它能够清楚人体内的自由基、抑制氧化反应进行，同时大多多酚类还具有抗敏性，所以很多抗衰老护肤品中都能见到它。

常见的植物多酚有茶多酚、石榴多酚、葡萄多酚等。

四、透明质酸钠

透明质酸钠其实就是玻尿酸，它是人体内天然的保湿成分，有着促进其他活性成分吸收、帮助真皮胶原蛋白和弹性纤维合成和减轻皮肤老化痕迹的作用。

抗衰老的护肤是女人在过了25岁以后就需要使用的了，而市面上众多品牌的抗衰老护肤品常常会让女性朋友们不知道怎么选择，其实女人应该自己学会看护肤品的成分，看看有哪些真正可以抗衰老的物质，那么，吃煮熟的水果到底好不好？来看看。

1、有效的抗衰老物质

最滋补的抗衰老成分：胶原蛋白

胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。随着年龄增加，胶原蛋白纤维开始变得细小，弹性蛋白的弹性也会降低，原来真皮层中的胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则的网目结构会逐渐崩解，最后导致皱纹的生成。所以补充胶原蛋白能使皮肤保持年轻，道理即在于此。

胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤”，可以说是真皮层强有力的后盾，它将已经衰老的皮肤细胞重新撑起，从而达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。

不可缺少的抗衰老成分：乙酰化六肽（祛皱肽）

抗衰老原理：曾经有生物学家说过，补肽就等于补生命，可见肽对于抗衰老的重要性。祛皱肽，学名又叫乙酰化六肽，类肉毒素成分，它有肉毒素的功能，但没有肉毒素的毒性。阻断肌肉神经传递速度，从而抑制表情纹及细小皱纹的产生多肽通常由10-100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物。多肽是人体重要的生理调节物，它可全面调节人体生理功能，有效抗击衰老。

天然抗氧化剂：辅酶Q10

辅酶Q10是一种对人体健康很重要的辅酶，是人体内很好的天然抗氧化剂，能提高人体免疫力、抗氧化能力和减缓衰老速度。辅酶能被用于治疗冠心病、肝炎、肾和糖尿病，对于某些癌症也有一定的治疗效果。辅酶Q10在体内主要有两个作用：一是营养物质在线粒体内转化为能量的过程中，有重要作用，二是有明显的抗脂质过氧化作用。

新生代抗衰老成分：番茄红素

抗衰老原理：番茄红素是一种自然色素，呈红色晶体状，广泛存在于红色蔬果中，因最早从番茄中分离提取出而得名。它的抗氧化能力也比多酚类要强。不过番茄红素是脂溶性的，所以一般都是加在乳霜类的产品中。

骨灰级抗衰老成分：维生素E

抗衰老原理：它是被研究和应用最多的抗老成分之一，属于人体主要的脂溶性抗氧化物，可以清除体内自由基以阻断氧化反应的生成，并减轻和修复细胞膜损伤，达到抵抗衰老的作用。由于细胞中只含有极少量的维生素E，且人体自身无法合成，所以只能从外来补充物中获得，未精制的植物油如巴马火麻油、杏仁、坚果油等都含有较多的维生素E。

2、胶原蛋白高的食物

酸牛奶和肉皮

人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。

银耳

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦！

鸡爪

鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦！

花胶

其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦！

抗衰最好的成分列举如下：

胜肽（peptide）：在抗老领域应用得比较多的是蓝铜胜肽和三胜肽，蓝铜胜肽能刺激胶原蛋白合成， 促进伤口愈合， 有修复皮肤屏障和抗衰老的作用。三胜肽则可以松弛肌肉紧张， 有改善表情纹的作用。

二裂酵母：是经双歧杆菌培养、灭活及分解得到的代谢产物，意味着它含有滋养细胞的维他命、矿物质和氨基酸，可以说是肌肤养护的「良药」。最重要的是，二裂酵母适合大部分肤质，并有利于渗透肌肤屏障，深入到修复肌底损伤，并有防护紫外线引起的伤害，从而起到预防衰老的作用。除此之外，可以促进 DNA 修复，成为各大品牌的心头之爱。

A醇：是指视黄醇，属于类维生素 A 中的一种，A 醇可用于抵抗皮肤光老化、抗衰，但有一定的刺激性，且稳定性一般，需要避光避热保存，不然很容易失掉生物活性。

玻色因：能促进糖胺聚糖的合成，增加真皮胶原蛋白的再生，达到促进真皮修复、改善皮肤弹性、减轻皱纹和增加皮肤紧致度的功效，从而对皮肤起到抗衰老的作用。

内容来源健康报联合华熙生物，由上海皮肤病医院主任医师袁教授牵头、联合全国13位皮肤科专家共同撰写的《科学护肤指南》。