怀孕可以吃莲子吗 孕妇能不能吃新鲜莲子

1 孕妇能不能吃新鲜莲子 最好不要吃。

《本草纲目》上有提到：莲子，难产多用之。准妈妈不宜服食，因它有活血堕胎作用。即使吃也得少吃，毕竟对胎儿健康有影响。

2 怀孕可以吃莲子吗

孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的保健效果。这些食疗方，均比较温和，孕晚期可一周进食一两次。

3 莲子有什么作用

莲子是荷花的种子，去壳后可以鲜用或晒干用。莲子常被作为甜品里最为点缀的精华，冰糖莲子汤、银耳莲子羹、八宝粥等这些甜品都可以加入莲子，具有清热解暑、益胃、安神的作用。刚才下来的莲子，外面还有两片淡**子叶，叫莲芯的绿色胚芽，常见与入药或泡茶用。莲子还是良好的中药，甘涩性平的特性，让其有补脾止泻，清心养神益肾的作用，对心悸失眠，男子遗精、女性月经量多、白带多等症状有很好的作用。

4 产妇能吃莲子吗

产妇可以吃莲子。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。而莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。另外，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。产妇吃了莲子，能帮助身体的恢复。如产妇有消化不良、脾虚泄泻、恶露淋漓、带下量多、失眠多梦、心烦尿频等，则有治疗作用。

吃莲子心的时候不宜过量，也不宜长期食用，莲子心性寒，吃多了会造成腹泻，还会让身体置于体寒的状态，莲子心对身体也有很多的好处，营养价值非常高，适当的吃莲子心对身体是很好的，吃太多莲子心的话，还会影响服用的口感。

一、服用莲子心的注意事项

在服用莲子心之前最好先问一下医生，属于寒性体质的话，最好不要服用莲子，莲子心泡茶也是很多人喜欢喝的，对身体有保健的作用，喝多了对身体也有不好的影响，在熬粥的时候可以放点莲子心，对心脏有很好的效果。莲子猪肚汤也是很优秀的汤品，喜欢的也可以去尝试下。

莲子心泡茶不适合长期喝，短期喝的效果是很好的，莲子心也是属于中药，在治疗心脏的配方中，都有莲子心的存在，效果很好，但是一定不要长时间的喝，轻度失眠的人喝莲子心泡水是很好的，不适合重度失眠的人，最好在医生的指示下服用。

晚上要少喝喝莲子心泡的水，喝莲子心有很好的保健效果，在晚上喝的时候不是最好的选择，晚上喝莲子心泡的水半夜会多次起夜，想要让身体保持强健，除了喝莲子心泡水以外，适当的体育锻炼也是分不开的，每天的锻炼比服用莲子心效果好。

二、服用莲子心的功效

莲子心泡水有很好的解暑效果，在夏天的时候可以适当的喝点莲子心泡的水，有清热解暑的功效。莲子心也是预防中暑的，莲子心是在莲子中剥下来的精华，所以莲子心的效果要比莲子的要强，莲子心的价格也比莲子的要贵。

血压高的人可以服用莲子心，除了泡茶以外，还可以用莲子心熬粥，莲子心里面还有一种碱可以让血管扩张，也就可以降血压，男性喝莲子心是挺好的，特别是青年男性，可以预防滑精的出现，莲子里面的碱可以对性欲有抑制作用，适量的少喝对身体有好处。

三伏天，是一年中最热的一段时间。入伏加上高温，让很多人烦躁易怒，所以老一辈的人都知道，这个时候 养生 应该以清热安神为主。

那么平时吃点什么比较好吗？这里爆炸营养课堂的营养师强烈给大家推荐一种食物——莲子。

在七八月的时候，我们经常可以在市场上看到莲蓬，而莲子就是荷花的精华所在。许多人把它当成零食吃，莲子肉水分很足，入口有一点点甜味，也可能带有一点涩味。但它其实还是一种中药，具有润肺养心和安神助眠等功效。

所以三伏天非常适合吃莲子，能给人一种神清气爽的感觉，缓解各位烦躁的情绪，起到解暑的效果。尤其对于在夏季失眠的人来说，适量吃些莲子就能缓解这种现象。

不过经常有人问我们，吃莲子的时候，莲子心到底要不要扔掉呢？有人觉得它太苦，而且还有毒，所以吃之前必须要去除它。但也有不少人说莲子心是一个“好东西”，具有一定的降血压、降血脂和抗心律失常等作用，扔掉实在是太可惜了。

其实，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，莲子心确实有较低的毒性，大家不能把它当做一种简单的食品。偶尔吃一点也无伤大雅，但如果经常直接食用，说不定就会危害到身体 健康 。

可能还会有人说，生活中吃莲子心的人本来就不多，大部分人都会把它用开水冲泡来喝，这样既 养生 又无毒。

实际上，莲子心的毒性和 养生 功效，主要来源于它其中含有的生物碱。而冲泡的方式，很难让生物碱发挥作用，所以大家用莲子心泡水喝，确实是很安全的，但也没有什么明显的保健作用。

总的来说，为了安全起见，大家最好不要直接食用莲子心。而莲子心直接泡水喝又起不到什么 养生 功效，所以三伏天吃莲子，主要还是吃莲子肉。这里给爆炸营养课堂的营养师教大家一种吃法：牛奶莲子羹。

先把莲子的外壳去掉，并把莲子对半掰开，用手或者用小刀都可以。然后把莲子放入碟子里，隔水大火蒸25分钟。最后把蒸好的莲子倒入碗里，淋入牛奶就可以了。

喜欢甜味的还可以适量加些糖分或者蜂蜜，但千万不能加太多。不然就很可能会让糖分摄入过多，从而引起肥胖。

各位朋友，你喜欢吃莲子吗？你还知道夏季吃莲子，要注意什么事吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

红莲子的简单吃法：

红莲子百合莲藕粥

材料：百合5钱、红莲子5钱、莲藕5两、白糖适量、水适量。百合功能清热养阴，清心，宁神。莲子功能清心，安神。生莲藕性寒，味甘；熟莲藕性微温，味甘。藕能除烦解渴，止血健胃，熟藕能补心生血，健脾开胃。

制作方法：

1、百合洗净，沥干水，备用。

2、红莲子洗净，备用。

3、莲藕洗净，去皮，切小块，备用。

4、将百合、莲子，放入煲中，注适量水煮滚，续用小火煲30分钟。

5、加入莲藕块，用小火煲30分钟。

6、最后落白糖，即成。

红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形。平均粒重5克，果穗大，圆锥形，平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密，成熟尚一致。含可溶性固形物为13%-15%。

干莲子要泡水多久

1，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。

2，不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。 莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂

3，如果莲子怎么炖都不松的话，说明是品质是不好的，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。买莲子的时候千万不要买很白的莲子，真正好的是有点黄、皱巴巴的，不喜欢里面的芯，可以买空心的。

干莲子要泡多久，干莲子如何水发

干莲子放水里浸泡后水变白的原因：

1、如果水是轻微发白，很正常。因为白莲子是磨皮莲子，在磨皮过程中肯定会有淀粉出来，浸泡中淀粉溶入水中，和淘米一个道理。

2、如果水白且浑浊有异味，那就是商家掺假了。商家为了莲子的色泽洁白、漂亮，会用硫磺熏制、甚至掺上滑石粉，使莲子洁白、滑润、增重。当浸泡时感觉水色不正时，建议不要吃了。

3、因为陈白莲容易变黄、霉变，所以被硫磺熏制得几率多。选购莲子应买带红衣的，有红衣保护莲子不容易变质，也不怕变色，一般不会掺假。当然浸泡红莲子，水会是为红色，这是红衣所染，和泡花生一样。

芡实和莲子能放一起煮吗干的芡实要泡水吗要泡多久

额，芡实和莲子具有安神宁心，固精益肾，健脾除湿等功能。对夜卧不宁、常患梦遗者，常食颇有效益。莲子煮前不能放水泡，直接清洗就可以了，要不然煮出来是夹生的哦，

芡实也叫鸡头米，是可以和莲子一同煮的。而且它们都有健脾补肾的功效。你可以把芡实用清水泡上半个小时后，中小火煮上二十分钟就可以食用了。不过这两种食品都有明显的收敛作用，大便干燥的人还是不可多吃。祝你健康！

干莲子浸泡多久

一个多小时左右就好了吧

煮银耳莲子粥，莲子要泡多久，银耳要泡多久

1、在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。

2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

3、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。

4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

5、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法。

莲子要泡多久

莲子做粥，汤开了炖一段时间再直接放干莲子。或者使用高压锅炖，一般都可以炖烂地。另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。 不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。 莲子快速煮烂的方法：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂

品质不错的莲子

品质差的莲子

莲子煮粥莲子需要泡多久 泡发莲子用热水还是冷水好

莲子要泡水,最好是泡冷水，水泡两个钟,煮熟即可。

莲子煮之前要泡吗

需要泡，先洗干净莲子，然后用水浸泡，煮的时候，将莲子与水一起下锅，这样，莲子的营养就不会流失了。中国吃网提醒，莲子是由莲藕的种子去壳加工而成。泡发莲子时，先用冷水浸泡一会儿，然后去掉莲子中的芯，因为莲子涩苦，以免烹调时破坏菜的风味。另外还需剥去莲子表面的薄膜，再用冷水浸泡到合适，这样莲子才不会显得质地坚硬。

莲子泡多久

用开水将碱冲开(500克莲子用25克碱)，将莲子放入碱水中泡1—3分钟，捞出洗净，再放清水中煮沸，去除碱味，用小竹签从莲子下部捅出莲心，再洗净，然后加水浸没，上蒸笼蒸烂，即可使用。

莲子皮薄如纸，剥除费时费力。可用以下方法解决：先将莲子洗一下，然后立即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮很快就会脱落。

干莲子要泡多久 只能短时间浸泡

莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。 不仅是莲子，绿豆也是如此。要是煮前糖放得太早，就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。

莲子 泡水喝

莲籽和粥同煮为好。泡水不宜。莲子芯苦寒，清热解毒，降血压可泡水代茶饮。

1、在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。

2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

3、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。

4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

5、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法。