连着尝试了四杯手打柠檬茶,嘴巴里经历了不同的四种风味。相比于奶茶、水果茶这种随处可见的手工饮料,手打柠檬茶的味道更像是一剂醒脑神器,喝起来没有负担,从口感和味觉上在闷热的夏季给精神和味觉强力一击。
是南京的。
Yes Lemon就是柠·手打柠檬茶是由创始人尝遍各地茗茶,挑选世界各地的优质柠檬品种并亲自熬制太古糖,经过千百遍的反复测试,最终得出柠檬与茶以及糖度之间的黄金比例,不同品种的柠檬与茗茶,搭配黄金比例的配方。
Yes Lemon就是柠·手打柠檬茶会实时研发,更新产品,让产品走时代前沿,同时也不断升级,令产品在市场的大浪中站稳脚跟,持续的创新与跨界合作,更是将展会现场气氛带到高潮,玩美契合了当下年轻人所追求与热爱的健康养生的生活方式,让Yes Lemon就是柠·手打柠檬茶成为柠檬茶饮界的新标杆。
手打柠檬茶教程:
需要香茅、南姜等多种香料,这样才会有喝起来有浓郁的异香。
颜色主要是由于一些手打柠檬茶在制作时加入了食用色素,也有一些店家加入了苦瓜汁、羽衣甘蓝等成分。
制作时,先加冰块混合柠檬片进行物理捶打,要把冰块打碎为止,使香水柠檬中(尤其柠檬皮里)的芳香物质得到充分释放。但也因为柠檬的皮被锤碎,使得食用起来口感没有那么顺滑,有点涩涩的。
接着加入茶底与糖,充分混合摇匀,让柠檬和茶水进行充分融合。
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