雨贯而出的意思是什么

问题一：鱼贯而出意思是什么 鱼贯而出_成语解释

拼音：yú guàn ér chū

释义：像游鱼那样连贯着出现。

出处：蔡东藩、许廑父《民国通俗演义》第八回：“三人急不暇择，从窦中鱼贯而出，外面正是一条逼狭的胡同，还静悄悄的没人阻住。”

问题二：古文：“贯其左臂”中的贯其是什么意思 （射箭）射穿了他的左臂。

古文一般是以 单字 为基本单位的，不像现在以 词组 为单位。所以如果把古文细致断句的话，很多都是可以以单个的字来断开，不是“贯其”这样。这一句如果川分，应该是这样：贯/其左臂

如果古文中遇到词组为单位，完全可以记下来，作为特殊例子。

问题三：以一贯之是什么意思 一以贯之

发 音 yī yǐ guàn zhī

释 义 贯：贯穿。用一个根本性的事理贯通事情的始末或全部的道理。

出 处 《论语・里仁》：“子曰：‘参乎！吾道一以贯之’曾子曰：‘唯。’子出，门人问曰：‘何谓也？’曾子曰：‘夫子之道，忠恕而已矣。’”

示 例 据谷超豪等人回忆，凡遇应当参加的讨论会，苏先生向来是风雨无阻，几十年间～。（刘征泰《苏步青》）

问题四：雨( )而出词语 一、 描写人的品质：

平易近人 宽宏大度 冰清玉洁 持之以恒 锲而不舍 废寝忘食

大义凛然 临危不俱 光明磊落 不屈不挠 鞠躬尽瘁 而后已

二、 描写人的智慧：

料事如神 足智多谋 融会贯通 学贯中西 博古通今才华横溢 出类拔萃 博大精深 集思广益才华横溢 出类拔萃 博大精深 集思广益举一反三

三、 描写人物仪态、风貌：憨态可掬 文质彬彬 风度翩翩 相貌堂堂 落落大方 斗志昂扬 意气风发 威风凛凛 容光焕发 神采奕奕

四、 描写人物神情、情绪： 悠然自得 眉飞色舞 喜笑颜开 神采奕奕 欣喜若狂 呆若木鸡 喜出望外 垂头丧气 无动于衷 勃然大怒

五、 描写人的口才：

能说会道 巧舌如簧 能言善辩 滔滔不绝 伶牙俐齿 出口成章 语惊四座 娓娓而谈 妙语连珠 口若悬河

六、 来自历史故事的成语：

三顾茅庐 铁杵成针 望梅止渴 完璧归赵 四面楚歌负荆请罪 精忠报国 手不释卷 悬梁刺股 凿壁偷光

七、 描写人物动作：走马观花 欢呼雀跃 扶老携幼 手舞足蹈 促膝谈心

前俯后仰 奔走相告 跋山涉水 前赴后继 张牙舞爪

八、 描写人间情谊恩重如山 深情厚谊 手足情深 形影不离 血浓于水 志同道合 风雨同舟 赤诚相待 肝胆相照 生相依

九、 说明知事晓理方面： 循序渐进 日积月累 温故知新 勤能补拙 笨鸟先飞 学无止境 学海无涯 滴水穿石 发奋图强 开卷有益

十六、 描写花草树木：繁花似锦 绿草如茵 郁郁葱葱 古树参天 万木争荣 百花齐放 花团锦簇 万紫千红 桃红柳绿 绿树成荫

十七、 描写日月风云： 大雨如注 滂沱大雨 银装素裹 皓月千里 晨光熹微 云雾迷蒙 风清月朗 春风化雨 暴风骤雨 风驰电掣

十八、 带有近义词的成语：兴国安邦 翻山越岭 百依百顺 背井离乡 长吁短叹 道听途说 丢盔弃甲 调兵遣将 甜言蜜语 眼疾手快

十九、 带有反义词的成语：东倒西歪 南辕北辙 前赴后继 前俯后继 左推右挡

承前启后 舍近求远 扬长避短 弃旧图新 优胜劣汰

二十、 AABB式：鬼鬼祟祟 熙熙攘攘 战战兢兢 兢兢业业 沸沸扬扬 林林总总 支支吾吾 吞吞吐吐 浩浩荡荡 影影绰绰 密密麻麻 疏疏朗朗 朝朝暮暮 日日夜夜 浑浑噩噩 风风雨雨 风风火火 堂堂正正 偷偷摸摸 轰轰烈烈 朦朦胧胧 隐隐约约 迷迷糊糊 心心念念 挨挨挤挤勤勤恳恳 踉踉跄跄 原原本本 形形 口口声声二十一、AABC式：芸芸众生 咄咄逼人 头头是道 津津有>>

问题五：这段话是什么意思？ 10分 感盘古开辟，三皇治世，五帝定伦，世界之间，遂分为四大部洲：曰东胜神

洲，曰西牛贺洲，曰南赡部洲，曰北俱芦洲。这部书单表东胜神洲。海外有一国

土，名曰傲来国。国近大海，海中有一座名山，唤为花果山。此山乃十洲之祖脉，

三岛之来龙，自开清浊而立，鸿蒙判后而成。真个好山！有词赋为证，赋曰：

势镇汪洋，威宁瑶海。势镇汪洋，潮涌银山鱼入穴；威宁瑶海，波翻雪浪蜃

离渊。水火方隅高积土，东海之处耸崇巅。丹崖怪石，削壁奇峰。丹崖上，彩凤

双鸣；削壁前，麒麟独卧。峰头时听锦鸡鸣，石窟每观龙出入。林中有寿鹿仙狐，

树上有灵禽玄鹤。瑶草奇花不谢，青松翠柏长春。仙桃常结果，修竹每留云。一

条涧壑藤萝密，四面原堤草色新。正是百川会处擎天柱，万劫无移大地根。

那座山正当顶上，有一块仙石。其石有三丈六尺五寸高，有二丈四尺围圆。

三丈六尺五寸高，按周天三百六十五度；二丈四尺围圆，按政历二十四气。上有

九窍八孔，按九宫八卦。四面更无树木遮阴，左右倒有芝兰相衬。盖自开辟以来，

每受天真地秀，日精月华，感之既久，遂有灵通之意。内育仙胞。一日迸裂，产

一石卵，似圆球样大。因见风，化作一个石猴。五官俱备，四肢皆全。便就学爬

学走，拜了四方。目运两道金光，射冲斗府。惊动高天上圣大慈仁者玉皇大天尊

玄穹高上帝，驾座金阙云宫灵霄宝殿，聚集仙卿，见有金光焰焰，即命千里眼、

顺风耳开南天门观看。二将果奉旨出门外，看的真，听的明。

须臾回报道：“臣奉旨观听金光之处，乃东胜神洲海东傲来小国之界，有一

座花果山，山上有一仙石，石产一卵，见风化一石猴，在那里拜四方，眼运金光，

射冲斗府。如今服饵水食，金光将潜息矣。”玉帝垂赐恩慈曰：“下方之物，乃

天地精华所生，不足为异。”

那猴在山中，却会行走跳跃，食草木，饮涧泉，采山花，觅树果；与狼虫为

伴，虎豹为群，獐鹿为友，猕猿为亲；夜宿石崖之下，朝游峰洞之中。真是“山

中无甲子，寒尽不知年”。一朝天气炎热，与群猴避暑，都在松阴之下顽耍。你

看他一个个――

跳树攀枝，采花觅果；抛弹子，么儿，跑沙窝，砌宝塔；赶蜻蜓，扑

蜡；参老天，拜菩萨；扯葛藤，编草；捉虱子，咬又掐；理毛衣，剔指

甲；挨的挨，擦的擦；推的推，压的压；扯的扯，拉的拉，青松林下任他顽，绿

水涧边随洗濯。

一群猴子耍了一会，却去那山涧中洗澡。见那股涧水奔流，真个似滚瓜涌溅。

古云：禽有禽言，兽有兽语。众猴都道：“这股水不知是那里的水。我们今日赶

闲无事，顺涧边往上溜头寻看源流，耍子去耶！”喊一声，都拖男挈女，唤弟呼

兄，一齐跑来，顺涧爬山，直至源流之处，乃是一股瀑布飞泉。但见那――

一派白虹起，千寻雪浪飞。海风吹不断，江月照还依。

冷气分青嶂，余流润翠微。潺名瀑布，真似挂帘帷。

众猴拍手称扬道：“好水，好水！原来此处远通山脚之下，直接大海之波。”

又道：“那一个有本事的，钻进去寻个源头出来不伤身体者，我等即拜他为王。”

连呼了三声，忽见丛杂中跳出一个石猴，应声高叫道：“我进去，我进去！”好

猴！也是他――

今日芳名显，时来大运通。有缘居此地，天遣入仙宫。

你看他瞑目蹲身，将身一纵，径跳入瀑布泉中，忽睁睛抬头观看，那里边却

无水无波，明明朗朗的一架桥梁。他住了身，定了神，仔细再看，原来是座铁板

桥，桥下之水，冲贯于石窍之间，倒挂流出去，遮闭了桥门。却又欠身上桥头，

再走再看，却似有人家住处一般，真个好所在。但见那――

翠藓堆蓝，白云浮玉，光摇片片烟霞。虚窗静室，滑凳板生花。乳窟龙珠倚

挂，萦回满地奇葩。锅灶傍崖存火迹，樽靠案见肴渣。石座石床真可爱，石盆

石碗更堪>>

问题六：一以贯之是什么意思 一以贯之

发音

yī yǐ guàn zhī

解释

贯：贯穿。用一个根本性的事理贯通事情的始末或全部的道理。

之：代词，代“道”

出处

《论语・里仁》：子曰：参乎！吾道一以贯之曾子曰：唯。子出，门人问曰：何谓也？曾子曰：夫子之道，忠恕互已矣。”

示例

据谷超豪等人回忆，凡遇应当参加的讨论会，苏先生向来是风雨无阻，几十年间～。 刘征泰《苏步青》

问题七：一以贯之是什么意思 一以贯之_成语解释

拼音：yī yǐ guàn zhī

释义：贯：贯穿。用一个根本性的事理贯通事情的始末或全部的道理。

出处：《论语・里仁》：“子曰：‘参乎！吾道一以贯之’曾子曰：‘唯。’子出，门人问曰：‘何谓也？’曾子曰：‘夫子之道，忠恕而已矣。’”

例句：据谷超豪等人回忆，凡遇应当参加的讨论会，苏先生向来是风雨无阻，几十年间～。 刘征泰《苏步青》

问题八：表示出现的意思的成语？ 横空出世、应运而生、抛头露面、崛地而起、焕然一新、春回大地、昙花一现、层出不穷、风起云涌、神出鬼攻、鱼贯而出、雨后春笋、柳暗花明、从天而降……

西湖十景形成于南宋时期，基本围绕西湖分布，有的就位于湖上。苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月，西湖十景个擅其胜，组合在一起又能代表古代西湖胜景精华，所以无论杭州本地人还是外地山水客都津津乐道，先游为快。

1、苏堤春晓 苏堤南起南屏山麓，北到栖霞岭下，全长近三公里，她是北宋大诗人苏东坡任杭州知州时，疏浚西湖，利用挖出的葑泥构筑而成。后人为了纪念苏东坡治理西湖的功绩将她命名为苏堤。长堤卧波，连接了南山北山，给西湖增添了一道妩媚的风景线。南宋时，苏堤春晓被列为西湖十景之首，元代又称之为“六桥烟柳”而列入钱钱十景，足见她自古就深受人们喜爱。

寒冬一过，苏堤犹如一位翩翩而来的报春使者，杨柳夹岸，艳桃灼灼，更有湖波如镜，映照倩影，无限柔情。最动人心的，莫过于晨曦初露，月沉西山之时，轻风徐徐吹来，柳丝舒卷飘忽，置身堤上，勾魂销魂。

苏堤长堤延伸，六桥起伏，为游人提供了可以悠闲漫步而又观瞻多变的游赏线。走在堤、桥上，湖山胜景如画图般展开，万种风情，任人领略。苏堤上的六座拱桥，自南向北依名为映波、锁澜、望山、压堤、东浦和跨虹。桥头所见，各领风骚：映波桥与花港公园又相邻，垂杨带跨雨，烟波摇漾；锁澜桥近看小瀛洲，远望保叔塔，近实远虚；望山桥上西望，丁家山岚翠可挹，双峰插云巍然入目；压堤桥约居苏堤南北的黄金分割位，旧时又是湖船东来西去的水道通行口，“苏堤春晓”景碑亭就在桥南；东浦桥有理由怀疑是“束浦桥的讹传，这里是湖上观日出佳点之一；跨虹桥看雨后长空彩虹飞架，湖山沐晖，如入仙境。交通情况：乘507、504、K4、游2路苏堤站下。

2、曲苑风荷 曲院风荷，以夏日观荷为主题，承苏堤春晓而居西湖十景第二位。“曲院”原是南宋朝廷开设的酿酒作坊，位于今灵隐路洪春桥附近，濒临当时的西湖湖岸，近岸湖面养殖荷花，每逢夏日，和风徐来，荷香与酒香四处飘逸，令人不饮亦醉。南宋诗人王洧有诗赞道：“避暑人归自冷泉，埠头云锦晚凉天。爱渠香阵随人远，行过高桥方买船。”后曲院逐渐衰芜，湮废。清康熙帝品题西湖十景后，在苏堤跨虹桥畔建曲院风荷景碑亭。遗留下来的，只不过是一处小小庭院院前湖面小小荷花一片而已。

曲院风荷最引人注目的仍是夏日赏荷。公园内大小荷花池中栽培了上百个品种的荷花，其中特别迷人的要数风荷景区。这里以水面为主，分布着红莲、白莲、重台莲、洒金莲、并蒂莲等等名种荷花，莲叶田田，菡萏妖娆。水面上架设了造型各异的小桥，人从桥上过，如在荷中行，人倚花姿，花映人面，花，人两相恋。交通情况：乘507、538、15路曲院风荷站下。

3、平湖秋月 平湖秋月景区位于白堤西端， 孤山南麓，濒临外西湖。其实，作为西湖十景之一， 南宋时平湖秋月并无固定景址，这从当时以及元，明两朝文人赋咏此景的诗词多从泛归舟夜湖，舟中赏月的角度抒写不难看出，如南宋孙锐诗中有“月冷寒泉凝不流， 棹歌何处泛舟”之句； 明洪瞻祖在诗中写道：“秋舸人登绝浪皱，仙山楼阁镜中尘。“留传千古的明万历年间的西湖十景木刻版画中，《平湖秋月》一图也仍以游客在湖船中举头望月为画面主体。

位于景区偏西处的湖天一碧楼，原是清末民初犹太富商，“冒险家”哈同的私人别墅“罗苑”中的遗物，后来成为中国现代新兴木刻运动的摇篮枣--八艺社所在地。如今，这里辟为西泠书画院，为湖山胜景更添一份书卷气。交通情况：27路、7路岳坟站下。

4、断桥残雪 断桥，今位于白堤东端。在西湖古今诸多大小桥梁中，她的名气最大。据说，早在唐朝，断桥就已建成，时人张祜《题杭州孤山寺》诗中就有“断桥”一词。明人汪珂玉《西子湖拾翠余谈》有一段评说西湖胜景的妙语：“西湖之胜，晴湖不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖能真正领山水之绝者，尘世有几人哉！”地处江南的杭州，每年雪期短促，大雪天更是罕见。一旦银妆素裹，便会营造出与常时，常景迥然不同的雪湖胜况。

今日断桥，是一九二一年重建的拱形独孔环洞石桥，长八点八米，宽八点六米，单孔净跨六点一米，年前曾经大修，但古朴淡雅的风貌基本未变。桥东堍有康熙御题景碑亭，亭侧建水榭，题额“云水光中”，青瓦朱栏，飞檐翘角，与桥，亭构成西湖东北隅一幅古典风格的画图。

明画家李流芳《西湖卧游图题跋 --断桥春望》称 ：“往时至湖上，从断桥一望魂销欲死。还谓所知，湖之潋滟熹微，大约如晨光之着树，明月之入庐。盖山水映发，他处即有澄波巨浸，不及也。”由此观之，断桥观瞻，可得湖山之神髓，岂独残雪！交通情况：K7断桥残雪站下。

5、柳浪闻莺 今日柳浪闻莺，经过近四十多年不断的开发和建设，由当年帝王享受的御花园，演变为普通老百姓的大乐园。她仍以青翠柳色和婉啭莺鸣作为公园景观基调，在沿湖长达千米的堤岸上和园路主干道路沿途载种垂柳及狮柳，醉柳，浣沙柳等特色柳树。在园中部主景区辟闻莺馆，又在距闻莺馆不远处置巨型网笼“百鸟天堂”，营造烟花三月，柳丝飘舞，莺声清丽的氛围。闻莺馆东面，以草坪和密林带为主形成友谊园景区，引种了一批日本樱花，草坪北侧铺石砌台，矗立着”日中不再战纪念碑。闻莺馆西侧，是柳浪闻莺重建时填平水荡沼泽而营造的大草坪，草色遥连西湖碧波青山，大草坪北侧，是迁建来此的康熙御题柳浪闻莺景亭碑；南侧种植了一片高大的乔木树林，与草坪，柳岸及湖光山色构成富于层面，角度变化的生动图景。

公园北部早先的钱王祠，改建成江南私家园林风格，布局的庭院景区，沿用“聚景园”旧称命名。 园内亭台楼榭，假山泉池，小桥流水，矮墙漏窗，奇花异草，各据其位，合为胜景，全园曲径通幽，别有天地。

公园东南辟为群众游园文娱活动场所，建起了露天舞台，成为杭州市民和八方游客晨间锻炼，假日休闲和节日庆典的好去处。 每到夏秋季节，这里又是消暑纳凉“夜花园”，歌舞，戏曲，**和内容多样，形式丰富，不定期举办的各种各样的花展，灯会民俗风情表演等，吸引着人们。交通情况：乘K4、38路清波门站下。

6、花港观鱼 花港观鱼公园位于苏堤南段以西，在西里湖与小南湖之间的一块半岛上。南宋时，内侍官允升曾在离这里不远的花家山下结庐建私家花园，园中花木扶疏，引水入池，蓄养五色鱼以供观赏怡情，渐成游人杂沓频频光顾之地，时称卢园又以地近花家山而名以花港。宫廷画师创作西湖十景组画时将它列入其中。清康熙三十八年（一六九九），皇帝玄烨驾临西湖，照例题书花港观鱼景目，用石建碑于鱼池畔。后来乾隆下江南游西湖时，又有诗作题刻于碑阴，诗中有句云：“花家山下流花港，花著鱼身鱼嘬花”。

今日花港观鱼是一座占地二十余公顷的大型公园，全园分为红鱼池，牡丹园，花港，大草坪，密林地五个景区。交通情况：乘K4、538、K599路苏堤站下。

7、雷峰夕照 雷峰，位于净慈寺前，为南屏山向北伸展的余脉，濒湖勃然隆重起，林木葱郁。其册虽小巧玲珑，名气在湖上却是数一数二，因为山巅曾有吴越时建造的雷峰塔，是西湖众多古塔中最为风光也最为风流的一塔，可惜七十余年前倒掉了塔倒山虚，连山名也换成了夕照山。西湖南岸这座三面临水呈半岛状的名山，当年曾为南宋御花园占据。一九四九年以后，山上种埴了大量香樟、枫香、榆树等观赏树木，夕照林涛，景色依然富丽。交通情况：K4，游1到净寺下。

8、双峰插云 巍巍天目山东走，其余脉的一支，遇西湖而分弛南北形成西湖风景名胜区的南山、北山。其中的南高峰与北高峰古时均为僧人所占，山巅建佛塔，遥相对峙，迥然高于群峰之上。春秋佳日，岚翠雾白，塔尖入云，时隐时显，远望气势非同一般。南宋时，两峰插云列为西湖十景之一清康熙帝改题为双峰插云，建景碑亭于洪春桥畔。其时双峰古塔毁圮已久，以至连此景原有的内涵也一度难为人知‘插云’者虚言也。设景碑亭于此，实为权宜之计。“浮图对立晓崔巍，积翠浮空霁蔼迷。试向凤凰山上望，南高天近北烟低”。这是南宋诗人王洧的《两峰插云》诗，它告诉人 们：双峰插云的景观。

双峰插云虽然自古至今其观赏的地点和方式迭经变化，但南、北两面三刀高峰都是西湖妖山中极富登临之胜的著名山峰却至今未变。南高峰临折西湖，峰高二百五十七米，登山途中，峻岩显露，绝壁峥嵘。登上山巅向东俯瞰，西湖全景历历在目不是画图，胜似画图。北高峰海拔三百十四，是灵隐寺的坐山，从寺西侧上山，石磴多至数千级， 盘折回绕三十六弯，沿途山溪清流回转，林木重叠，古人有诗赞道：‘一路松声长带雨， 半空岚气总成云’。山东侧，建有西湖叭一的载人索道，全长六成余米，上下山往返只需六七分钟。交通情况：乘507、游2路洪春桥站下。

9、南屏晚钟 南屏晚钟，也许是西湖十景中问世最早的景目。北宋末即赫有名的画家张择端曾经画过《南屏晚钟图》。尽管此图远不如他的《清明上河图》那么蜚声画坛，但却被记载于明人《天水冰山录》中。南屏山，绵延横陈于西湖南岸，山高不过百米，山体延伸却长达千余米。山上怪石耸秀，绿树惬眼。晴好日 ，满山岚翠在蓝天白云得衬托下 秀色可餐，遇雨雾天，云烟遮遮掩掩，山峦好象翩然起舞，飘渺空灵，若即若离。后周显得元年（九五四），吴越国主钱弘叔在南屏山麓建佛寺慧日永明院，后来成为与灵隐寺并峙于南北的西湖两大佛教道场之一的净慈寺。

南屏山麓另一座著名的佛刹兴教寺始建于北宋开宝五年（九七二），它曾是佛教天台宗山家派的大本营。净慈寺、兴教寺加上附近的中小寺庙，形成继灵隐、天竺之后湖上又一佛寺群落，晨钟幕鼓，焚贝佛号，香烟烛光，南屏山从此添了‘佛国山’的别称南屏晚钟的情韵，悠然成型。南屏山一带山岭由石灰岩构成，山体多孔穴，加以山峰岩壁立若屏障，每当佛寺晚钟敲响，钟声振荡频率传到山上，岩石、洞穴等为其所迫，加速了声波的振动，振幅急遽增大后形成共振。岩石、洞穴便随之产生音箱效应，增强了共鸣。同时，钟声还以相同的频率飞向西湖上空，直达西湖彼岸，碰上对岸由火成岩构成的葛岭、回音迭起。交通情况：K4，游1到净寺下。

10、三潭印月 三潭印月岛又名小瀛洲，与湖心亭，阮公墩合称为湖上三岛。全岛连水面在内面积约七公顷，南北有曲桥相通，东西以土堤相连桥堤呈“十”字形交叉，将岛上水面一分为四水面外围是环形堤埂。从空中俯瞰，岛上陆地形如一个特大的“田”字，呈现出湖中有岛，岛中有湖，水景称胜的特色在西湖十景中独具一格，为我国江南水上园林的经典之作。 明万历三十五年（一六零七），钱塘县令聂心汤取湖中葑泥在岛周围筑堤坝，初成湖中湖，作为放生之所。后人在岛南湖中建造三座瓶形小石塔，称为“三潭”，清初岛上又加营建筑曲桥，堂轩，沿内湖环植木芙蓉，复经清光绪间退休将领彭玉麟在此营造别墅，小瀛洲初具风貌。

三潭印月景观富层次，空间多变化，建筑布局匠心独运。从岛北码头上岸，经过先贤祠等两座建筑，即步入九曲平桥，桥上有开网亭，亭亭亭，康熙御碑亭，我心相印亭四座造型各异的亭子，让人走走停停，歇歇看看，或谈笑，或留影，流连观照，饱览美景。

九曲桥东，隔水与一堵白粉短墙相望。墙两端了无衔接，形若屏风。但粉墙上开启四只花饰精美的漏窗，墙内墙外空间隔而不断，相互渗透。墙外游人熙熙攘攘，墙内却幽雅宁静，咫尺之间兀自大异其趣。交通情况：由西湖坐船前往。

参考资料：

http://ccdzjonlinecomcn/zchz003htm

医生介绍

常常走进病房或者进行膳食调查时，我们就会发现家长朋友们常常把各路高汤作为补偿营养的首选。似乎汤这种东西方便吞咽，味道鲜美，炖煮时间长，添加材料多，就可以集各种食材的营养价值于一身。东南沿海的人们日常饮食中似乎也缺少不了各种 养生 汤料，每家每户仿佛都有自己的煲汤秘籍。

但是高汤真的有那么多神奇的功效吗？你家的汤真的喝对了吗？

误区1：大骨汤补钙

真相： 虽然动物骨骼中含有大量钙等矿物质，但是骨骼中的钙并没有多少溶解到骨汤中，这是因为钙主要以磷酸盐形式存在于骨骼中，溶解度极低，所以骨头汤难以发挥补钙功效。每500g大骨混合1500ml高温熬制后的500ml大骨汤中平均含钙量为20mg，而500ml牛奶中含钙量约为500mg。因此补钙，骨头汤远远不如牛奶。

误区2：汤越白就是越有营养

真相： 并不是 。这主要是因为其中的脂肪含量高，汤中的脂肪在高温下乳化悬浮在水中，导致汤看起来白白的。每500ml大骨汤中约有25g脂肪，几乎达到了中国居民膳食指南中推荐的成人一天油脂摄入量。为了给汤“增白”，一些饭店还会使用猪油作为乳化剂。长期饮用乳白色的高汤容易增加高血脂、高尿酸、肥胖等疾病患病风险。

误区3：喝汤就是清淡饮食

真相： 喝汤可能会摄入过多的钠。菜肴汤汁中含有整道菜肴大半的盐。普通炒菜的汤汁我们一般不会食用，但是炖汤每个人都能喝上一碗，就将盐分也喝了进去，所以炖汤切记少放盐、起锅放盐、少量喝汤，才是真正的“ 养生 ”。

通过喝汤补充营养靠谱吗？

汤与肉含有的营养素种类差别不大，但是汤的各项营养素含量均较低。所以喝汤确实能得到一部分营养物质，但远不及吃肉的营养补充好。因此不建议通过喝汤补充营养。

住院的小朋友适合喝汤吗？

汤属于流质膳食，极易消化，含渣很少，适合高热、极度虚弱、无力咀嚼的患儿。但是流质膳食属于不平衡膳食，不宜长期食用。并且高油脂的肉汤可能会刺激住院患儿的肠胃，加重消化不良的症状， 因此住院期间小朋友怎么吃还是要遵循医生与营养师的意见。

参考文献：

[1] 赵钊,钞虹,吉爱国烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价[J]食品研究与开发,2008,29(12):126-129

[2] 屠振华, 朱大洲, 冯霖,等 传统与现代工艺制作拉面骨汤的营养评价研究[J] 中国食物与营养, 2015, 21(7):4

[3] 夏启泉,许慧卿鲫鱼浓汤的制作工艺及营养分析[J]扬州大学烹饪学报,2005(03):25-27

[4] 王学敏,张燕,陈朝青,伍敏晖,韩丽丽,何梅北京市某单位团餐常见中式菜肴固形物和汤汁中钠含量[J]卫生研究,2017,46(06):1003-1005DOI:1019813/jcnkiweishengyanjiu201706038

文案：朱文熹

排版：贺定贤

我们是 上海市女医师协会医学科普专委会 ，一个聚集上海知名女专家，又热心公益事业的团体。委员来自 上海瑞金医院、中山医院、华山医院、仁济医院 等18家 市级综合医院 ，以及肿瘤医院、妇产科医院、儿科医院等10家专科医院及5家市中医医院的所有专业的副主任医师以上 知名女专家 。

本专委会的主旨是用我们的 爱心 ，全方位为公众传递 科学、严谨、生动、有趣的医学 健康 之声 ，重点聚焦妇女、儿童和老人。

投稿及****：nysyxkp@outlookcom

欢迎各单位来合作，一起为 健康 中国而行动