据公开数据显示,直至2022年初,中国箱包产量已占全球70%以上的份额,在全球已占霸主地位。作为世界生产制造箱包的大国,中国拥有2万多家箱包生产企业,生产了全球近三分之一的箱包,其市场份额巨大。
面对强大的市场,一批带着原创精神和中国 时尚 感知力的年轻设计师加入了创业的道路。 艺术和 时尚 的结合向来是一对完美搭档,做好看的包,做有特色的设计,做能让更多人看得见品牌。
10年磨一剑,古良吉吉交出的成绩单是天猫销量前10的原创包牌,但在暴风增长的数字背后又有哪些让品牌创始人深感遗憾的细节呢?
近日,凤凰网 时尚 独家专访了古良吉吉的创始人古良,和他一起谈论箱包 时尚 的爆款时机和原创品牌的未来发展。
古良吉吉的品牌是创始人古良和妻子吉吉的名字合写。古良毕业于中国美院,妻子吉吉是西安美院。先天的美学设计感,让这对年轻的夫妻在大学时期便开始设计和制作包包。年轻人深爱的创意市集和时装周是古良吉吉最早涉猎的 时尚 市场。 但在当时,这些源于热爱的尝试只能算是“小打小闹”,回首10年,褪去了学生气,抓住流量风口,并将好的设计让更多受众看到,古良吉吉走了很多路。
01 乘网络东风 有顺境有弯路
古良吉吉的成功离不开自媒体大环境的影响,在很多采访中,创始人古良都说过,大博主的推荐,直播间的加码,以及全平台的推广是古良吉吉被大家记住的主要原因。
在品牌创立的前三年,古良吉吉的淘宝店铺一个月的销量还只是个位数,做包卖包的初心更是因为 “不想上班” 。听起来似乎又是一个无心插柳柳成荫的故事。时间来到2016年,这时的古良决定将工作室南迁到广州,因为广州的箱包市场更加成熟。
选定创业城市只是第一步,直到自媒体大V深夜徐老师的推荐才让古良吉吉的包包一夜爆红。本就有强大的设计积累,这波意外蹿红并没有给品牌带来太大的压力。于是在2017和2018这两年间,古良吉吉的店铺开始呈现飞跃式增长,一年2000万的销量更是让它成了国产原创设计师品牌的天花板。
走上山顶的路不难,但如何守住山顶的风景却需要策略。古良表示:直到包包的售卖数字飙升后,他才开始有了品牌意识。“卖的好,和做好一个牌子并不是一件事。”互联网给了古良吉吉流量,但同时也让品牌汲取了教训。
2019年,古良吉吉为了迎合电商的销售模式,用大数据筛选的方式,决定包款的设计。“水桶包火,我们做水桶包,哪款包型的搜索量高,我们就加班加点的做。一顿操作猛如虎的结果却是,一事无成。”迎合用户需求固然重要,但如果只是盲目迎合,失去品牌独创性,不仅丧失了初心,也会伤了用户的好奇心。
这一年的尝试无疑是错了,于是古良开始转化思路,减少上新频率,专注原创设计和品牌风格。他认为:包包除了有装物的作用,更应该起到搭配的作用,缤纷的色彩和特别的设计才是古良吉吉想表达的中心思想。
重新找到定位的古良吉吉很快便又在市场上大杀四方,到了2020年,其销售额实现了300%的增长,巨大的成功让古良一度感觉自己“飘”了。他开始将大量的精力和资金投放到自媒体市场上,彼时的古良吉吉在市场上把存在感拉满,社交平台更是随处可见古良吉吉的包包露出。原以为高投入会有高回报,但这一策略也没有换来好的品牌收益。
古良意识到,该换思路了。
“我很难定义成功的标准,只能说不同的时期,会有不同的需求。品牌发展的路上有好有坏,这是必经之路。”
02 做中国包牌方向 多方位理解原创
回首过去,古良吉吉从摆摊到拥有百人团队的中型公司,这一路似乎走得很顺,但事实真的如此吗?
在面对被抄袭这件事,古良比较乐观“我们有专业的打假团队,但当我们被模仿,也不能过于悲观。我的愿景是希望能通过未来10年的发展,古良吉吉可以成为中国包牌的方向,中国 时尚 品牌的发展也曾经历过从模仿国际大牌开始的阶段。被模仿和复刻从另一个角度来看,也是一种市场肯定。抄袭必然不对,但考虑到现实市场环境,只有调整心态面对,才有长远发展的可能性。”
03 不刻意定义用户画像 在尝试中进步
古良吉吉提出的包包概念是NO SIZE,即包包就是饰品,模糊了包包仅用于装东西的概念,从装饰主义的角度为青年女性创造更加符合当代数字生活方式的 时尚 服配产品。
和清晰的品牌概念不同,古良直言:无论从销售情况还是用户反馈,古良吉吉至今的用户画像还是模糊的状态。在讲究精准定位的市场前提下,“模糊”似乎不算是个好的信号。对于这个现象,古良的理解是 “ 时尚 和其他领域不同,一款产品是否能带动用户需求,以及在尝试的过程中弄清楚受众想要什么,比清晰的用户画像更重要。”
2019年的错误尝试,让古良在面对如何根据受众需求而制定品牌发展方向这件事情上更为谨慎。“用户跟我们隔着一个屏幕,解读用户信息并不是品牌擅长的,但互联网平台仍然有很多有用的信息,不是随波逐流,而是取其精华。”
凡事都有两面性,当古良吉吉开始筛选有用信息后,品牌发展也有了明显的良性改变。“我们发现银色成了热门色调,这种非大众色系的尝试是有点冒险的,但我们还是去做了,结果得到了很多的好评,这种差别化取用网络信息才是高效且有意义的。”
在外界看来,这几年的古良吉吉似乎无时无刻处在高光时刻,但在古良看来并非如此。“我们有很多事情想做,但都没有做成。我们希望拥有品牌官网和小程序,但这些愿景都因为人力物力等因素而未能实现。因为2019年的失误,品牌核心设计师吉吉被过度消耗了精力等等都是高光之下的遗憾。”
现在古良吉吉也开始招贤纳士,新鲜的设计血液分担了吉吉的一部分工作量,在品牌强大的道路下,古良毫不掩饰对妻子的爱意,在他看来,吉吉需要做的就是设计自己喜欢的包包,剩下的交给自己就好。大概也是源于这份最初的赤诚和 情感 ,品牌在面对挫折之后能快速修正。
04 理性看待海外市场 未来有很多可能
10年光景并不短暂,放眼当下中国原创设计师品牌,古良回道:很多主理人都是自己的同学,创业道路和品牌发展的路线都有重合。对于后起之秀,他的建议依然是设计+市场的双重打法。很多品牌创立之初都有很好的产品和设计,但如果没有专业的市场营销方式,这些原创品牌依然难以走到受众面前。
竞品也好,受众喜好也罢,这些都是品牌发展路上无法逃避的问题,保持住核心才是正解。面对未知的海外市场,古良非常清醒的认识到,作为均价不超过2000元的包牌,在海外市场或许无法获得品牌认可度。虽然不能直接打入海外市场,但古良吉吉未来依然会迈出尝试的步伐,办一场时装秀,投身到海外的买手店等等,看更多的风景,一直是一个品牌持续发展路上必不可少的篇章。
小生意挣2万也有很快,就看你前期投入多少钱,像我做的这个南方千层酥皮蛋挞,现烤现卖,一元一个,由于价格低,口感比店里三块的还好吃,就特别受欢迎,现在一天只卖三个多小时能挣四百多,我做这个前期投入只有四五千块钱,现在一个月也能挣个万把块,做小吃生意主要是技术一定要正宗,好吃才能做的长久!!!
几年前刚从深圳回家,又没有工作,然后就想着摆地摊。一开始卖蜡烛制品,生意不好,后来卖收纳箱,跑到义乌发了2000块钱的货,生意还是不好,怕砸手里,成本价处理了。后面做了杯子印照片,网上买了一台爱普生的彩色打印机,墨水,连供等花了2000元,然后进了500个杯子,差不多2000元,一台烤机300元不到。对于这个行业我一点也不熟悉,以前在深圳的时候,周末到深圳的一个公园玩,名字忘了,在碧波花园附近,每年还有菊花展的那个。看到有人做这个,我好奇心强,看了一个下午,终于搞清楚原理,会玩ps就行。主要是把照片通过ps修改,然后用打印机打出来,墨水和纸张都是特制的,然后把相片贴在杯壁上,用烤机高温烧烤,这样相片就好印到杯子上。当时在步行街的生意非常好,做一个杯子大概12分钟,每天卖三四十个,我定价25元,几天就回本了,第一个月就赚2万多。后来大家新鲜劲过了,就不流行了,第二个月,就万把块了,后面越来越少,县城就这么大,整整做了四个月。后面投资八千换了个机子,做手机壳印照片,我艹,至今八千的本都没回,摆摊,我已经做烦了,风吹日晒雨淋,月赚2万或一万有可能,但是月月如此是不可能的。下面的就是我做的
其实月赚2万挺轻松的,如果你只想赚2万的话我有条路子包你稳当,找个小区也不需太大型的有2000到3000户左右的就行,租两个车库一般都是500一个月,卖桶装矿泉水招牌挂起来,不要请工人自己送,印点送水电话小卡片家家户户送一张,市面上的水牌子有非常多,雀巢,娃哈哈,景田等等,一般雀巢,娃哈哈进货价在5到6块钱,卖15到18之间,景田进货在7块到8块之间卖20到22!就本小区买个电三轮送货,一桶的利润一般都在10到12块,一个2000到3000户的跑勤快点一天100桶那是很一般的了,小区送货又好送都电梯房,服务好点自然就客户稳定了,一天1000左右的收入是很正常的,水其实成本很低,工人贵自己送月入2万包你轻松!赚到了记得回来感谢我
两万块是不是有点少了?
可能与城市有关,但是告诉你千万不要小看街边小摊和小店,这些店用心经营的一定都很赚钱。
我们前几天采访了某企业原来的高管,他辞职去做了街边小店,现在每年赚上百万,还开了几千家加盟店。
这种才是闷声发大财啊!点击头像可以查看这篇文章。
我把最后精华的地方给你参考,全文在我们的头条号里。
对于小本创业者来说,小吃店一直是一个热门选择,投资少、收效快并且经营简单。几乎每个城市都有一条小吃街。
小吃街里的店铺五花八门,一家门店几平米的空间,简单的工具,人手多也不过两三人,却往往都是顾客排队等候的壮观。
这些看起来不起眼的小店,是靠什么存活下来甚至发展壮大的呢?月营业额四五万是真的么?今天我请来了天津一家专卖梅菜扣肉饼店的老板小刘,来给我讲讲他的小吃店生意。
■口述丨小刘某小吃店店主访谈/整理丨张馨月
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去年我还在一家公司任职,当时去山西农业大学开招聘会,偶然间在当地吃到了这个饼觉得口味很特别,回到天津以后,发现天津在梅菜扣肉饼这块的市场很空。
没有做这个生意的门店,也算是兴趣使然,很突然就决定离职了,开始研究梅菜扣肉饼这门生意。
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“从摆摊到小吃街,月入五万”
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刚开始的时候,我就没有动过加盟的念头,所以直接去浙江跟着师傅学了梅菜扣肉饼整个的制作工艺,回来就跟几个合伙人就开始干,先是在师大南门附近摆小推车。
摆了四个月之后,卖的也还不错,就有想法固定下来做店铺,后来就在工大和师大中间的小吃街定了下来。
小吃店第一步不是选址,而是确认好自己的产品,其次就是根据产品明确产品定位,完善VI。
因为我自己本身是学广告设计,所以在店铺的装修方面下足了功夫,整体的装饰都是我亲自手绘的,在颜色和图案的选择和设计上比较大胆,在小吃街一排夫妻店的门脸里,比较出挑,店面装修的成本也省了不少。
用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。
对小吃来说,价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。
我做饼的面团都是当天做当天用,放到第二天的面团味道、质量都欠佳,所以当天做饼剩下的材料我都会直接扔掉。
小吃的成本实在有限,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,不要因小失大。成本上,我去年到年底计算了一下,大概在十一万左右。房租一年是九万,有了店面之后。
我雇了两个人在店里做饼,制作梅菜饼的材料、人工、锅炉的成本费用都算下来,占了总收入的百分之六十左右,用了8个月的时间吧,成本就赚回来了。
刚开业的时候,顾客比较多,5、6月份是个旺季,一天能卖400多张饼,淡季的时候一天能卖200多张,平均下来一个月的营业额在4万左右。
这样一天天小店面发展的很快,除了梅菜扣肉饼,我也收购了隔壁的章鱼烧,两样东西在一起,对顾客的吸引力也加大了不少。
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“线上搞活动,线下小创新”
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当时干这个的时候我大学刚毕业一年,当时对小吃这块最熟悉的还是大学周围的的小吃街,所以对店铺的选址也没有费过多的心思,直接就定在小吃街上。
我在线上搞了很多活动,比如建了很多微信群,来买饼的顾客都可以扫码入群,用这种方式让大家形成一个小群体、小组织,大家都是大学生。
而且基本上都是工大和师大的,话题共鸣比较多,交流互动都挺合得来,我会经常在群里通过发红包、不定期优惠,所以这几个微信群也很活跃。
针对店员的要求,我的店里有自己的一套不成文的规定,就是一定要跟顾客聊的来,周围的夫妻店很多跟顾客除了点单上的交流之外几乎无对话。
店员边制作边跟顾客唠家常,甚至是抱怨抱怨学校的事情,一定程度上能够拉近与顾客之间的距离,能给顾客留下印象之外,也能打发下等待饼制作的时间。
在店面内部结构的安排上,店里没有像其他小吃店一样装桌椅板凳,我主要考虑到小吃这种食品的特性,就是方便快捷。
对我的店面所在的小吃街来说,大家一般不会在小吃店里逗留,而是边逛边吃,所以我选择不安装桌椅,也是希望把时间和空间都留给顾客自己去选择。
应季节我会推出不同的附加小吃,用一些小的创新去丰富它,吸引顾客。比如今年冬天我推出了“私人订制”3元烤红薯活动。
让顾客自己挑选购买喜欢的红薯,登记取烤红薯的时间,我会在登记时间前30分钟队红薯进行加工,这样让顾客对食物有专属感,也节约了等待的时间。
除此之外,还有很多吸引顾客的方式,比如有的肉夹馍店里做积分活动,一个饼积一分,积够十分送一个饼。
这样就能够带来稳定的客流,使店铺的粘性增大,回头客也很稳定。但是这有一个不太好的弊端就是:降低了利润率,以一个饼3元计算,买十送一就少了10%的利润。
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“餐饮行业员工流动大,不要过于依赖个人手艺”
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中式餐饮单店多,连锁少很大的一个原因是中餐特别讲究烹饪的技术,讲究厨师的手艺,这样厨师的工资就很高,而且还容易过度依赖厨师,一个厨师一个口味,如果想要进一步开连锁的话,就很困难了。
所以如果大家开店的话,如果想开分店的话,开始选择品种的时候要选择标准化起来比较容易的,比如蒸的,煮的这些工艺,因为这些事情容易标准化,只需要招募简单的操作员就可以了。
与此同时,老板自己要掌握核心技术。比如,如果你做肉夹馍,你卤肉的料包是自己做的,你和面时候的面水比例,以及辅料是自己添加的。
然后卤肉可以让别人做,做饼可以让别人做,卖饼可以让别人卖,而且别人离开你也没办法自己做,因为你掌握核心,他离开你不行,但你离开他照样转。
以快餐为代表的餐饮服务业抗经济周期风险较强,最大的风险就在于卫生的管理,不管店面大小,一次卫生事故就能拖垮一家店。
小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
变革家生意笔记:
1、开小吃店最重要的是口味要独特,选择产品时既要自己掌握核心技术,又要能够进行标准化生产。
2、小吃店选址可以在大学城周围或者商业区,店面装修不必过于豪华,看起来干净、舒适即可,可以通过微信群、积分等多种营销手段固定顾客群。
3、卫生是小吃店的生死线,一定要管理好店面、食物的卫生状况。
先说下,
定位:女装低档的,去“沙河”;
中高档的,去“十三行的3楼以上”;
摆地摊的,去“锦东和广大”,还有昌岗路的“尾货市场”;
进牛仔的,去“沙河”;
男装的,不要去“十三行”要去“沙河”;
进外贸服装的,去“站西”;进品牌货的,去“白马”,尢其是韩版,“白马”一楼的韩版挺好的,但是贵啊,承受不了就不要去!!!
为什么要这样分析呢,因为批发市场窜货非常严重。好比方说:十三行1至3楼的,就有到3楼以上去拿货来批的,还有是去沙河去淘货的;再比如,中高档的货,白马那边就有到十三行4楼及4楼以上去淘货的,这边可以进个50、60,到了白马就变成80、90,再到了杭州就是100了,如果到上海就是100多了……
第一站 广东第二大服装尾货市场
位置:昌岗中路,信合广场往芳村方向50M处。
看到永乐生活电器后面有两个街口都是,不大,海珠区,昌岗路,信合广场公交站,往芳村方向50米,见永乐生活电器朝里面的巷子直进200米左拐,
这个地方的跳楼货有几条街,女装多,仔细挑有不少好东西,价格很便宜。比方说:一般的牛仔裤,长裤15,中裤12,短裤10。当然,还是可以砍价的,东西很杂,不要急,最好是先把几条街过一遍,再慢慢挑选,毕竟路也不是太长……
第二站:十三行
位置:荔湾区十三行路。
这里的1到3楼为低档,比沙河贵一些,但不看好,4楼及4楼以上楼为十三行精华乃至全中国服装精华之所在。
十三行新中国大厦,如果是定位中高档的话,你一定去十三行3楼以上,不要在1到3楼去看,也不要到沙河去,就是这里了。
1到3楼为低档,比沙河贵一些,我不看好,4楼及4楼以上楼为十三行精华乃至全中国服装精华之所在。
这就是十三行新中国大厦了,如果是定位中高档的话,你一定去十三行3楼以上,不要在1到3楼去看,也不要到沙河去,就是这里了。
十三行还有红遍天服装批发城
第三站:沙河
位置:广州大道北以西,先烈东路一带范围。
评价:这里为全中国最大的牛仔城,广州乃至中国规模最大的服装批发集散地。低档服装的最佳拿货点,一定要去看看。
第四站:火车站及周边服装城
位置: 就是广州火车站周边;白马商贸大厦
白马:最高档的服装城,一楼韩版女装非常漂亮,价钱也贵,打包都要100元,去白马一楼是重点,靓女一饱眼福。
第五站,广州箱包批发市场
位置:解放北路以西,广州火车站后面的一带
梓元岗,整个华南的箱包批发中心。
第六站,华南最大的服装尾货批发市场,广大和锦东
位置:石井
做服装的一定要知道,虽是尾货,但有些货真是物美价廉啊,位置在石井庆丰路,从火车站往北往清远走一段路。
在锦东有名牌的尾货,一定要看的啊
去石井锦东广大尾货如何走:从火车东站走约110米到广州火车东站总站坐841路(坐18站)、280路(坐22站)到榕溪站下,走到石井街 ,广州火车站乘坐228路到终点站下车即可到达锦东,到广大走大概要2里路的样子
第六站,华南最大的服装尾货批发市场,广大和锦东
做服装的一定要知道,虽是尾货,但有些货真是物美价廉啊,位置在石井庆丰路,从火车站往北往清远走一段路。
在锦东有名牌的尾货,一定要看的啊
去石井锦东广大尾货如何走:从火车东站走约110米到广州火车东站总站坐841路(坐18站)、280路(坐22站)到榕溪站下走到石井街 ,广州火车站乘坐228路到终点站下车即可到达锦东,到广大走大概要2里路的样子
还有鞋、围巾和精品的批发市场
“大都市鞋城”:中高档鞋类的批发,位于解放南路,离北京路步行街没多远;
“新华南鞋业百货城”:是广东最便宜的鞋批发地,位于华南汽贸城下面,洛溪大桥附近,不大好过去,最好在地铁3号线大塘站下,转公交或打的过去 。
“珠光仰忠精品批发市场”:别给名字欺骗了,这里是最多围巾批发的地方,要比十三行的便宜,可以混搭批发;位置在万福路中段, 地铁1号线在农讲所站出,延德政路一直往南走就是。
一德路:解放南路以西的一德路,以干货为主,解放南路附近的一德路,是最大的精品集散地。
婚纱的,到江南大道北,那里是闻名遐迩的“婚纱一条街”,当然,那里还有相当多关于嫁娶的东西。
如果你的目标是做个全面的时尚女装店,衣、裤、鞋、袜、帽、包,都全部包含,就要多走几个地方,对市场的特性了解下。
广州是全国最大的服装批发,其它省的批发市场都是从广州进的货,大家看沙河那里的货车什么车牌都有,还有好多鬼子都在那里进货,说明它的影响。比方说:说湖南株洲的服装批发市场,那里的货有的从广州进的,有的从武汉进的,有的从重庆进的,有的从杭州进的,有的是本地小服装厂的,而武汉、杭州、重庆归根到底都是从广州进的货,你说你亏不亏。
深圳、东莞主要是以生产女装为主,中山以休闲装为主,南海的盐步偏重内衣,少量毛公仔玩具。
此外还有:普宁的衬衫,潮州的婚纱晚装,佛山的童装,汕头的西服及东莞的大朗毛织品等,都有各自的侧重。而福建的服装加工基地主要是集中在石狮、泉州和晋江等地。
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