红豆杉果实怎么弄干?

红豆杉果实怎么弄干?,第1张

洗净晒干。不要轻易吃,因为它具有一定的药用价值,既然是药,就有毒素,不是所有的体质都能食用的!
大家好 我是小欧今天我来回答一下"红豆杉果能用太阳晒干吗"

我的答案是"不能",能尽快服用,当然是生的好,晒制过程本身就会损失一定的有效成分,晒干只是易于保存,如果暂时不吃的话就弄干,但是是荫干,不可暴晒
南方红豆杉果实成熟期一般在11-12月,此时天气气温比较低,果实属于浆果,果糖含量较高,如果天气不是特别好的话,红豆杉果实很容易腐烂!一般建议用食品烘干机55°温度烘干7-9小时!
红豆杉鲜果泡酒
红豆杉鲜果是指刚从红豆杉树上摘下来的果实,刚刚摘下来的果子中含水量较高,因此很新鲜。但是,红豆杉鲜果和樱桃一样,保鲜期非常短,摘下来后很快就会腐烂掉,因此也不适合长途快递。
红豆杉鲜果摘下后,我们迅速清洗干净,然后稍微晾干水份,在果实未腐烂之前用来泡酒即可。1斤红豆杉鲜果可泡约2斤白酒,浸泡20天后饮用最佳。

红豆杉干果泡酒
上面我们说了红豆杉鲜果含水量较高,保鲜期短,也不适合快递。因此,我们把鲜果摘下来后,先清洗干净,然后把果子中水份烘干,制作成干果食用,就根葡萄干一样的原理。红豆杉干果去掉水份的同时保留了果实中的营养成分,便于保存与交易。
1斤红豆杉干果可泡约8斤白洒,浸泡20天后饮用最佳。

红豆杉干果泡酒更佳
前面我们了解到红豆杉鲜果含水量较高,如果直接用鲜果泡酒,果子中水份会直接混入白酒中,冲淡果酒的纯度与色泽,进而影响到红豆杉果酒口感。如果对果酒的质量要求较高,就不要用鲜果泡酒。
红豆杉干果去掉了水份,不会影响白酒纯度;果实烘干时,部分杂质就随水份蒸发了,干果内只保留了营养精华,在白酒浸泡下,营养精华会慢慢渗出来,与白酒完美融合。
红豆杉干果泡酒色泽美观、清香怡人、口感醇厚微甜,在色、香、味方面都要比鲜果泡酒更佳。因此,红豆杉干果比鲜果更适合泡酒。

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