这个酒是真的,没有问题,而且老郎酒2002系列几乎没有假酒,因为并不似很畅销,但酒质不错。
这个码,第一排代表生产日期,第二排代表生产批次,第三排是销售区域标示。
你这个酒是2009年生产的,就酒质来讲比卖200元/瓶的酒都好喝。
但你两张图24位码不一样,是两瓶吧!
没有紫绒郎,没有将军郎,也没有豪华郎,有的话应该是贴牌产品或已停产。一大一小属于促销装。
产品编号条形码(内包装盒)产品名称规 格 烟酒店零售价酱香型 10101006901683 800038百年郎酒纪念酒53°/3668ml/11———10102936901683 814882连年有鱼53°/9000ml/11 10102926901683 81489953°/4500ml/11 10102916901683 81490553°/3000ml/12 10102906901683 81491253°/1500ml/12 10101416901683 802889青云郎酒53°/998ml/14———10101836901683 80694853°/500ml/16———10101406901683 802919红运郎酒53°/998ml/14———10101846901683 80695553°/500ml/16———10100916901683 801103青花郎53°/500ml/16178010100926901683 80093939°/500ml/16168010100936901683 801097红花郎(15)53°/500ml/16108010100946901683 80100439°/500ml/1698010102546901683 800045红花郎(10)53°/500ml/1658810102556901683 80005239°/500ml/1649810101806901683 806641老郎酒·189853°/500ml/1623610101816901683 80663439°/500ml/1621610101786901683 806627老郎酒·195653°/500ml/1616610101796901683 80661039°/500ml/1615610102166901683 809758紫砂郎酒53°/500ml/1635610102176901683 80976539°/500ml/1633610102816901683 814936精品老郎酒53°/500ml/1614810102826901683 81494339°/500ml/1613810102956901683 814936精品老郎酒(促销装)53°/500ml/1614810102966901683 81494339°/500ml/1613810102566901683 813236108小郎酒53°/108ml/124———兼香型(2010年版新郎酒系列) 10301996901683 810204新郎酒(9)52°/500ml/1635810302006901683 81019842°/500ml/1632110302016901683 81018138°/500ml/1630310302026901683 810235新郎酒(12)52°/500ml/1670810302036901683 81022842°/500ml/1666610302046901683 81021138°/500ml/1664810302056901683 810259新郎酒(18)52°/500ml/14128010302066901683 81024238°/500ml/14118010302416901683 815001和谐级新郎酒52°/500ml/14———10302426901683 81501838°/500ml/14———10302456901683 81502552°/1000ml/14———礼盒系列 10102656901683 814387青花郎礼盒53°/500ml/14188010102646901683 814370红花郎(15)礼盒53°/500ml/14128010209216901683 802667如意郎礼盒50°/500ml(12)/14———浓香型(流通品牌事业部) 10222656901683 804791金如意50°/500ml/16———10222666901683 80665842°/500ml/16———10222676901683 80480738°/500ml/16———10208616901683 803046自在如意50°/500ml/16———10208626901683 80776142°/500ml/16———10208636901683 80317638°/500ml/16———10208306901683 804814红心如意50°/500ml/16———10208316901683 80680142°/500ml/16———10208326901683 80483838°/500ml/16———10222686901683 813755金福郎50°/500ml/16———10222696901683 81356442°/500ml/16———10222706901683 81358838°/500ml/16———10220296901683 803008鸿福郎50°/500ml/16———10220306901683 80311442°/500ml/16———10220316901683 80312138°/500ml/16———10220326901683 803015喜福郎50°/500ml/16———10220336901683 80313842°/500ml/16———10220346901683 80314538°/500ml/16———10222716901683 813762金贵宾50°/500ml/16———10222726901683 81357142°/500ml/16———10222736901683 81359538°/500ml/16———10220576901683 804395金绵柔五星贵宾50°/500ml/16———10220586901683 80462342°/500ml/16———10220596901683 80438838°/500ml/16———10220606901683 810099吉庆五星嘉宾50°/500ml/16———10220616901683 81010542°/500ml/16———10220626901683 81011238°/500ml/16———10207196901683 804418红绵柔五星嘉宾50°/500ml/16———10207206901683 80463042°/500ml/16———10207216901683 80442538°/500ml/16———10220636901683 810129吉庆三星嘉宾50°/500ml/16———10220646901683 81013642°/500ml/16———10220656901683 81014338°/500ml/16———10203506901683 804692红绵三星嘉宾50°/500ml/16———10203516901683 80539242°/500ml/16———10203526901683 80468538°/500ml/16———10301406901683 804463100ml贵宾郎45°/100ml/124———10223696901683 804982158ml金如意45°/158ml/124———10220666901683 810884100ml嘉宾郎45°/100ml/124———10210116901683 80054045度光瓶古大(04款)45°/475ml/112———10210126901683 80053345度盒装古大(04款)45°/475ml/112———10210136901683 80108052度光瓶大曲(04款)52°/475ml/112———10212176901683 80074852度光瓶古头(04款)52°/500ml/112———10212186901683 80073145度光瓶古头(04款)45°/500ml/112———10212196901683 80072438度光瓶古头(04款)38°/500ml/112———10212206901683 80071738度盒装古头(04款)38°/500ml/16———特曲事业部 10214186901683 813243郎牌特曲T9 50°/500ml/16———10214196901683 81325042°/500ml/16———10214206901683 81326738°/500ml/16———10214216901683 813274郎牌特曲T650°/500ml/16———10214226901683 81328142°/500ml/16———10214236901683 81329838°/500ml/16———10214246901683 813304郎牌特曲T3 50°/500ml/16———10214256901683 81331142°/500ml/16———10214266901683 81332838°/500ml/16———
一:茅台酒中国传统特产酒茅台,产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一,也是中国三大名酒“毛”之一。它也是大曲酱香型白酒的鼻祖,是中国的国酒,已有800多年的历史。二:五粮液世间三千年,五谷成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表。它融合了天、地、人的精神,由高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种优质谷物,采用传统工艺酿造而成。具有“香气悠长,口感醇厚,入口甘甜,喉中干净爽口,各种口感和谐恰到好处”的独特风格,是当今白酒产品中的杰出精品。三:洋河大曲洋河大曲已有400多年的历史。该酒属于浓香型大曲酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆为曲药,辅以著名的仁美泉水制成的高温火曲。运用“老五甑加渣法”传统工艺,采用“人工老窖培养、低温慢发酵”、“中间回沙、慢火蒸馏”、“分级储存、精心勾兑”等新工艺,形成了“甜、绵、柔、净、香”的独特风格。四:泸州老窖有限公司泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。1996年,泸州老窖股份有限公司窖池被国务院确定为中国白酒行业唯一的全国重点保护文物,被誉为“国宝窖池”。泸州老窖鲍国酒是目前最好的浓香型白酒,由鲍国窖池精心酿造。五:汾酒汾酒是中国传统名酒,是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,故又称“杏花村酒”。汾酒以其精湛的工艺和悠久的历史而闻名。以进口棉,口感香甜,余香绵长,回味悠长而闻名。在国内外消费者中享有很高的知名度、美誉度和忠诚度。六:郎酒葡萄酒产区二郎潭,是一片充满魅力和风水的土地。发源于云贵高原的赤水河绵延一千多公里,河谷都在海拔一千米以上。但流经二郎滩时,突然下降到400多米。千百年来,郎酒生产基地周围形成了独特的微生物圈。科学家发现,郎酒成品中有400多种微生物,其中一些微生物通过一系列复杂的组合,为郎酒孕育出110多种芳香成分,自然形成了郎酒独特的口感。七:顾靖贡酒作为中国八大名酒之一,顾靖酒厂历史悠久。它的起源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九运春酒”及其酿造方法赠送给汉武帝刘勰。从那以后,它就成了皇家贡品。以其“色泽晶莹剔透,清香如兰,口感香甜醇厚,回味绵长”的独特风格,四次荣获国家白酒评比金奖。是唯一获得第十三届巴黎国际食品博览会金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国原产地保护产品、全国文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉。,被世人誉为“酒中牡丹”。八:西凤酒中国四大名酒西凤酒产于凤翔县柳林镇。始于殷商,盛于唐宋。有3000多年的历史,历史悠久,文化灿烂。始于殷商,盛于唐宋。西凤酒已有2600多年的历史。早在唐代就被列为珍品,是中国八大名酒之一。凤翔在民间传说中是凤凰的诞生地,有岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,这里还是西府梯田所在地,被称为西府凤翔。酒也因此得名。在唐代,这种酒以“醇香淡雅,甘甜爽口,口感和谐,回味悠长”被列为珍品。九:贵州董酒侗酒产于贵州省遵义市侗酒厂,是一种配以其他香型大曲的优质白酒。以其独特的工艺、典型的风格、卓越的品质享誉海内外,在中国名酒中独树一帜。十:剑南春绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹县,因唐代绵竹属剑南路,故称“剑南春”。四川绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产酒而得名。早在唐朝就有名酒——“剑南烧泉”出产。据说李白把自己的皮袄卖到这里来买酒喝了,留下了“如何得知金貂”和“如何赎回貂”的佳话。
婚宴用酒推荐——白酒 在婚宴当中,白酒向来是重头戏,而且白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变。作为中华民族宝贵的物质文化遗产,白酒可以说是国粹之一。其中,定位在中高端的剑南春和高端的五粮液都是近期婚宴上最受欢迎的品牌。 推荐白酒1:金六福 金六福是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌,在短短几年时间里,成功地占住了喜庆“福”文化领头羊的位置。金六福旗下有多款产品,包括二星、三星、四星、五星等级别,价位从二十多元到上百元不等,广泛适用于各种不同需求的新人们。 推荐白酒2:五粮液 如果婚宴的场面很大,那么酒席的规格也绝不能含糊,高档的白酒必不可少。五粮液出自白酒名门,口感细腻,受到很多新人的赞誉。它产于四川宜宾市五粮液酒厂,水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒,酒味醇厚,风格独特。 推荐白酒3:剑南春 婚宴之上,不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高,价格优惠,口感好,在全国婚宴使用率很高,38度和52度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长,产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一,以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。 温馨提示: 在选择婚宴白酒时,首先要考虑新人亲属选择白酒品牌的习惯;其次,要考虑婚宴来宾的身份,必要时多单独配备几箱高端白酒;第三,要考虑自己的经济能力,白酒的定位要和家长好好商量,尽量做到全面考虑。 婚宴用酒推荐——红酒 除传统白酒以外,更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受。由于其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,因此红酒在婚宴市场的地位不断上升。 在红酒的选择上,新人们尤其不能马虎。首先要确定自己在酒水方面的预算,根据这个价钱去选择合适的红酒。虽然高价红酒在质量上有一定保证,但平价红酒同样有不错的水准。其次,婚宴红酒最好选择口味较大众化的品牌,味道香甜、果味较重的类别更加贴合婚宴甜丝丝的感觉。 推荐红酒1:张裕解百纳干红 张裕酿酒公司已有110年的历史。张裕解百纳干红葡萄酒选用著名酿酒葡萄产地烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄,采用先进的控温浸渍、发酵工艺,然后入法国橡木桶贮存,陈酿6个月以上。该酒呈深宝石红色,具有蛇龙珠等葡萄的典型特征,果香、酒香、橡木香优雅协调,口感醇和顺滑,富有层次,结构感强,回味无穷。 推荐红酒2:华夏长城橡木桶佳酿 华夏长城葡萄酒有限公司隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司。华夏长城橡木桶佳酿选用凤凰山地区的优质解百纳品系葡萄为原料,严格控制每公顷的最高产量及采收时的最低含糖量,采用国际标准精心酿制,经亚洲最大的地下花岗岩酒窖橡木桶储存而成。酒呈深宝石红色,澄清透明,具有优雅的果香和酒香,醇厚协调,余味悠长。 温馨提示: 与白酒不同,大多红酒销售商都为新人提供“免费制作个性标签”的服务,凡是结婚的新人都可将自己与爱人的名字及照片印在红酒包装上,个性化的“喜酒”更显个人色彩和纪念意义。无论收藏还是馈赠宾朋好友,都是充满创意的首选,将成为最好的爱情见证。 婚宴用酒推荐——洋酒 高尚生活元素的注入和新消费时代的来临,使一些新人将目光投向了洋酒。在目前的婚宴中,已有10%左右的新人选择了洋酒。使用洋酒作为婚宴用酒,不仅增添了时尚感,也将宴席的品位提高了不少。 推荐洋酒1:蓝带马爹利干邑 蓝带马爹利干邑是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇、色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。马爹利选用30-35年的至醇干邑,蕴涵250种生命之水的精华,精心萃取而成蓝带马爹利。其纯正、独特的紫罗兰香,至臻至美的口感,显露出贵乎内涵的卓群个性,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味,是婚宴用酒之上选。 推荐洋酒2:芝华士系列 享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌,能够给人们带来时尚、奢华的人生体验。芝华士18年苏格兰威士忌融合了所有芝华士的精髓:醇和细腻,风格独特,卓然出众。饱满的琥珀色,混合着柔软甜味的花香,又有浓厚的果香和柔软果核香,伴随着清甜烟草味的醇厚,回味浓郁,醇正绵长,一般在40 -43度左右。混合芝华士威士忌个性比较柔和,入口十分顺畅。 温馨提示:如何计算婚宴用酒数量 婚宴用酒数量计算方法:桌数x15+司机+其他+备用5=实际用量 举例:20桌、10个司机、5个领导——20x15(酒席)+10(司机)+5(领导)+5(备用)=50瓶 婚宴用酒能退吗 在有些地方,婚宴用酒是可以退酒的,一般婚宴里白酒红酒按瓶退 (外包装无破损),啤酒饮料整箱退,退的价格和销售价格是一样的。 像五粮液的酒基本上是不退的,张裕的酒基本上也是不退的,而且它一瓶酒的价格和你买一千瓶酒的价格都一样,买的多也没有优惠的,不过退酒的事情还是要和酒商多商量。 温馨提示:关于婚宴用酒的一些注意事项 1、饮料可乐,雪碧,鲜橙多,美年达等饮料可以任选两款,不过千万要记住,饮料是一定要有的。 2、询问酒店可否带酒水饮料,因为有的酒店是不让带酒水的,所以实先问清楚可以避免资源浪费或引起纠纷。 3、关照下酒店服务员不要乱开酒,比方有的婚宴,白酒收下来全是大半瓶的,有的甚至只喝了一二口的都有,如果是五粮液那可就亏大了。 4、婚宴餐桌上只放红酒和桌花(酒瓶商标上做上你们的婚纱照片更具个性),白酒和饮料放在吧台由服务员随时递送,这样显得婚宴很上档次很有品位。 5、在10月-2月之间结婚的人一定要注意酒水的价格,因为会有涨幅,尤其是在过年过节的时候。 6、交杯酒应该喝红酒,但不能直接饮用,因为红酒倒在杯子里是黑色的很不美观。可以加入一些雪碧把红酒的颜色调至透明的红色,这样非常漂亮,口感也很好。如果你们不能喝酒可以用可乐代替,但同样要注意颜色,可用雪碧和可乐1:1的调配效果最佳,也可直接使用每日C葡萄汁做交杯酒。 7、如果有香摈塔的环节最好准备两瓶红色的香槟酒,现场效果会非常棒!
说起白酒这种酒类的时候,往往拥趸们都会反复提起一个词,那就是“纯粮酿造”,而酱香型白酒可以堪称是“香型之首”,大部分的高端白酒都是酱香型为主,其中最具代表性的就是茅台的一系列高端产品,所以“白酒”就好像跟“纯粮酿造”这个词绑在一起了一样。
不过“酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造”这个问题本身就不准确,甚至可以说是存在明显疏漏、错误之处的,这句话的本质就是想问如何能以最低的价格挑选到好的酱香酒而已。
一所谓的“纯粮酿造”到底是什么?其实“酿造”这个词用在白酒上并不那么适合,因为白酒本身严格来说是属于蒸馏酒,只有经过蒸馏才会得到20度左右以上的酒精浓度。一般来说只有啤酒、黄酒、葡萄酒这些直接从粮食、水果转化成的低度酒,不经过蒸馏工序的才是真正的酿造酒。
虽然粮食或者水果的发酵虽然带来很多的奇妙物质,但除了酒精之外的大部分都会在蒸馏过程中“灰飞烟灭”,所以类似于白酒、朗姆酒、白兰地之类的蒸馏酒中98%左右就是酒精和水而已,决定它们风味的是那2%左右的、极其微量的各种醇、酸、酯等物质。
所以蒸馏白酒的这个“纯粮酿造”的头衔本身就不是很贴切,它毕竟只是蒸馏酒而不是酿造酒。我们古代制酒的“传统工艺”里并不包括蒸馏,不管是杜康造酒还是仪狄造酒,他们造的都不是蒸馏白酒,目前的文献内容基本都指出蒸馏工艺是在元代左右才传入我国的外来工艺。那么就尽量不用为此去刻意纠结所谓“纯粮酿造”的说法,其实这个所谓“纯粮酿造”其实代指的就是我们普遍认知下的“固态法白酒”,只要专注于选择品质好的、口碑好的产品就可以了,不用因为“传统工艺”、“古法酿造”之类的宣传词而盲目的崇信,真要追本溯源的的话,这些词跟白酒的关系还真不大。
二价格并不能完全代表品质相信很多朋友看到“多少钱以上才是纯粮酿造”这个问法的时候,心里都是不认同的,因为在现在这个时代里,不管是酒还是其他的产品,它们的价格跟产品本身并不完全是对等的关系。
咱们就举个例子让这个观点更好理解一下:
我们假设“100块钱1斤以上的才是纯粮酿造的酱香酒”,那么是不是不管随便什么酒,只要标价100块钱,它就自动成为所谓的“纯粮酿造酱香酒”了呢?这明显是不可能、也不实际的。
而且就拿最基础的酱香酒工艺再来思考一下,最起码的坤沙、碎沙、翻沙、窜沙这四种方式得到的酱香酒就可以说不是一个层次上的东西。所以这个题目本身不够准确,如果要减少争议的描述这个问题,那么可以总结为“至少要多少钱以上,才可能会买到优质的酱香酒”,这就可以避免一些无意义的争论。
三那么优质的酱香酒至少要多少钱?其实这个问题真的挺简单,喜欢喝酒、尤其喜欢喝酱香酒的朋友基本都有数,这个价格基本上在50块钱1斤左右。超出这个价格的未必就真的一定都是“纯粮酿造(固态法)”的酱香酒,但是明显低于这个价格的话,那是肯定没什么戏的。
有些人可能会有点不太相信,觉得“粮食才多少钱1斤,变成酒就要50块以上?”,这种想法其实是最常见的一个思维误区,因为几乎任何加工商品的价格都不是可以直接用原料成本去衡量的,这是不合理的。
咱们再举个简单的例子:
我们很多人都有自己的工作,每个月老板会发薪水。但是如果老板说“你每天上班的损耗不就是一日三餐嘛,我给你包吃不就完了,你凭啥要好几千、几万块的工资呢?”,切身处地里之后,就会明显觉得这是不合理的吧。如果单纯以原料成本去思考酱香酒或者其他任何加工商品的价格,也是如此一般的不合理。
①原料成本:咱们就简单的以高粱举例,大概是45到5块钱左右一斤,高粱“出酒率”的理论值可以达到6462%,但实际操作的时候最多也就40%到50%左右,有些大曲酱香酒基本只有23%左右(这个“出酒率”是没办法规定死的,它与原料粉碎程度、淀粉含量、工艺和技术水平等等复杂原因都有直接关系),如果要制作优质的酱香酒,那么酒曲几乎就得与粮食等量,甚至还得超出一些,这些还是最基础的成本。
②人工水电:这就不必多说了,按照每个地方的大概薪资、酒厂规模等等复杂因素去考虑,其实还得加上厂房租金、设备损耗、产品包装等等成本。
③渠道成本:这算是近几十年来必然需要出现的成本,大厂的产品都要有稳定的渠道进行运输、宣传、推广等等,这也是一笔不小的费用。
④品牌附加值:很多人觉得“大牌子贵就是不值得,牌子又不能喝进肚子里”,甚至也有些人觉得这就是某种现代人搞出来的“智商税”。其实“品牌附加值”说白了就是以前的“老字号”,并不是什么新鲜的概念。一个企业、商家在一个行业内持之以恒的经营、付出,那么自然就会得到青睐、得到市场和消费者的额外“褒奖”,只要这个限度在合理的范围内,这其实是一件好事。
所以我们都不需要太过细致的计算,从心里稍微过一下以上这些成本费用,就会发现基本上很难将“纯粮酿造”的酱香酒的售价搞到50块钱以下。如果是更为难搞、工艺繁复、时间漫长的坤沙工艺,那么价格就会变得更高的多,如果品牌价值比较好,同样的价格也会持续上涨,翻几番也不是什么新鲜事。
四挑选酱香酒1、口碑好的大品牌
酿酒并不难,我们的远古祖先把粮食或果子放在潮湿的树洞就得到了最初酒的雏形,但是以现在而言要制作品质稳定的好酒,尤其还是比较复杂的酱香酒,那么对于原料、技术、工艺的要求还是很高的。专业的事情肯定是要专业的人来做,大厂大品牌必然是更佳值得信赖的,其实也没太多可选的,最简单的选择无非就是茅台、郎酒。
2、奇妙的53度
任何正规白酒的生产工序里都是要经过勾兑的,如若不然都无法保证品质、口感、口味的一致性,所以白酒几乎想要多少度数都可以,都能很方便的调节出来。但是53度这个度数有点特别,这个状态是水与酒精结合最为稳定的一个状态,在这种状态下酱香酒也更加适合陈酿,以便于风味更加趋于成熟,简单的说就是“喝着顺、存得住”。
3、饮用体验
这其实是最简单直接的办法了,一款酒到底好不好,那肯定是喝了之后才知道。我们在网上产看到的“酒体微黄”、“看酒花”、“看挂杯”等等方法都太原始了,在白酒进行勾兑的时候甚至连一些比较香味的呈现、转换都能调节,这些粗浅的物理表现更是简单至极。所以最简单的办法就是尝试,自己喝着顺口、隔天起来身体没有不适,那这酒就还是可以的。
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白酒的分类方法比较多了:
1按照度数:高度酒(50°以上)、中度酒(40°——50°)、低度酒(40°以下)
2按照香型有十二种香型:清香、浓香、酱香、兼香、米香、特香、芝麻香、馥郁香、豉香、药香、凤香、其他香型
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒等为代表,属大曲酒类。酱香型白酒的特点是酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
浓香型白酒以泸州老窖、五粮液、剑南春等为代表,具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。。
清香型白酒亦称汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒等为代表,属大曲酒类。药香型白酒以董酒为代表。凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。米香型白酒亦称蜜香型,以桂林三花酒为代表。馥郁香型白酒
以酒鬼酒为代表。特香型白酒以江西的四特酒和临川贡酒为代表。豉香型白酒以玉冰烧为代表,老白干香型白酒以衡水老白干为代表,芝麻香型白酒有山东的景芝、趵突泉、扳倒井、水浒、金都、泰山生力源等,兼香型白酒的品牌分别有白沙液,郎酒1912,口子窖,匀酒,西凤酒,井冈酒,董酒,太白酒,白云边酒等。
3按照曲药划分:大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒、其他糖化剂
4、按照酿造的粮食分:粮谷酒、薯类酒、代粮酒
5、按地域:川酒、徽酒、贵酒、鲁酒、鄂酒、苏酒等等
名酒也有很多,我们现在一般说的名酒,是指五届全国名酒会评选出来的,获得国家级奖项的白酒。
第一届的四大名酒:茅台、汾酒、西凤、泸州老窖
第二届的老八大名酒:五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、茅台、汾酒、西凤、董酒
第三届的新八大名酒:茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖
第四届的13大名酒:茅台、五粮液、汾酒、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤、董酒、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、特质黄鹤楼、郎酒
第五届的17大名酒:茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、特质黄鹤楼、郎酒、宋河粮液、沱牌曲酒、武陵酒、宝丰酒
还有一些酒,虽然没有获得国家级的奖项,但是其酒质也是非常不错的,比较有名的就是被称之为“53优”的53三种优质酒,还有一些地方名酒,由于种种原因没有能够参加酒评会的评选,但其酒质无疑也是非常的优质的。
但是,很多名酒已经日落西山,大不如前,甚至有一些已经消失在历史的长河里了。
喝酒,喝少点,喝好点。
什么酒比较出名
什么酒比较出名,中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期,距今已经有四千余年的历史了。中国酒文化历史悠久、源远流长,全国各地基本都有各自的特产酒,那么什么酒比较出名呢?
什么酒比较出名1中国酒出名的是白酒,有国酒之称的茅台,此外还有古井贡酒、五粮液、剑南春、浏阳河、西凤酒等等,品牌众多。
在中国,酒的历史源远流长长,这些酒都是非常出名的品牌,有些品牌曾一度获得中国十大名酒的称号,它们都是酒文化长河的精粹。
中国最出名的酒有哪些
1茅台,茅台酒为中国的国酒,独产于贵州省遵义市茅台镇,为世界三大蒸馏名酒之一。
2五粮液,其总部位于四川省宜宾市,该酒源于宋代宜宾姚氏酿制,时称“杂粮酒”。
3泸州老窖,其产于四川省泸州市,有着“浓香鼻祖,酒中泰斗”之称。
4剑南春,该酒产于四川省绵竹市,剑南春至今已有1500多年的历史。
5郎酒,该酒产于四川省泸州市古蔺县二郎镇,其源于1920二郎滩惠川槽房的生产工艺。
6洋河大曲,该酒产于江苏省宿迁市,其在唐代就已享盛名。
7古井贡酒,该酒产自安徽省亳州市,素有“酒中牡丹”之称。
8汾酒,该酒产自山西省汾阳市杏花村,汾酒成名于南北朝时期。
9西凤酒,其产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,该酒始于殷商。
10董酒,该酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,董酒曾三次被列为“国密”。
在中国,白酒是送礼佳品,虽然说白酒太“辣”,但是还是有很多人十分喜欢。以上就是对中国最出名的酒的介绍,你都知道哪些呢?你可以买来自己喝也可以拿来送人都非常好。
什么酒比较出名2中国名酒是经过国家有关部门的评酒机构,间隔一定时期经过严格的程序评定确定的。中国名酒代表了我国酿酒行业酒类产品的精华。
作为一个有着悠久酒文化历史的中国人,你知道中国最出名的酒是什么吗下面我们就再来看看中国三大国酒。
中国最出名的酒是茅台
白酒中的名酒是按香型评定的,中国最出名的酒是什么?国内曾先后五次进行白酒国际级评比,茅台酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚。
中国三大国酒
中国三大国酒,是指茅台、五粮液、剑南春,“茅五剑”就是中国高端白酒的代名词,主要体现在悠久的历史文化、成熟独特的酿造工艺、高端的风味品质、品牌影响、科技进步等许多方面。
1茅台
茅台,茅台酒为中国的国酒,独产于我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,至今已有800多年的历史,其与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒。
2五粮液
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。
3剑南春
绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产竹产酒而得名。
以上就是中国最出名的酒是什么的介绍,此外看了这些中国三大国酒介绍,相信你对中国的酒文化也有了一定的了解。那么现在你搞清楚了咱们中国的三大国酒是什么吗那就是茅台,五粮液,剑南春,千万记住了哦。
什么酒比较出名3中国最出名的7款白酒,色香味俱全,香醇可口,个个独具地方特色
白酒是我们中华民族独有的烈性酒,是在传承了几千年的酒文化基础之上冉冉升起的主流饮品。
发展至今,不论在品牌、香型、口感和内涵上,都非常丰富,是我们中国人引以为傲的酒种。
如今白酒格局逐渐趋于稳固,各梯队之间的壁垒短时间无法打破,如果你刚好爱酒,那么一定要了解中国的名酒,一次了解中国酒文化,这才不枉喝酒人。
今天笔者就给大家说说如今国内最出名的7款白酒,色香味俱全,香醇可口,个个独具地方特色。
1、茅台
第一个要说的自然是白酒行业的龙头老大茅台,因坐落在贵州茅台镇而得名,是贵州乃至中国最具代表性的`地理标志性产品。
茅台酒在大多数人心中都是“No1”,原因有4点:
(1)5次蝉联中国名酒称号,名气居高不下;
(2)精湛绝伦、历史久远的酿造工艺;
(3)高水平的勾兑工艺;
(4)极致的管理水平。
茅台酒还有一个特殊性:离开了茅台镇,就无法酿出纯正的茅台酒!
这为茅台酒的发展壮大奠定了基础。
至于茅台酒的口感和酒质,喝过的都知道,酒液微黄透亮,酒体醇厚协调、丰满协调,口感柔和细腻,回味悠长绵亘,是地道十足的贵州传统大曲酱香风味,目前无酒能及。
2、五粮液
浓香酒王国的龙头老大,虽说每年的营收和茅台差的比较大,但曾经也做过中国白酒的“No1”,是茅台酒的主要竞争对手。
五粮液是在古代“杂粮酒”的基础之上发展过来的“五粮浓香型白酒”,为川派多粮浓香型白酒的主要代表。
虽说借鉴了泸州老窖的部分工艺操作,但最终走出了自己的特色,采用独创的“跑窖法”酿造。
和单粮浓香相比,香味更加丰富饱满,层次感更强,给人多层次的感官体验,是除茅台以外,国人津津乐道的一款名酒。
3、洋河
江淮派型白酒的代表,这一派注重酒的柔顺度。
特点:酒体淡雅绵柔、飘逸细腻,入口浓香舒适、醇和协调、绵甜爽净,喝起来比较舒服。
洋河算是大器晚成的一款名酒,曾多次获得中国名酒称号,但早些年并不显眼。
在近二十年,洋河酒穷追猛打、高歌猛进,先后超过了多款老牌名酒,于2011年挤入白酒前三。
品牌的强势突围,看似是好事,但洋河貌似来不及消化,总有酒友反映酒质波动频繁,笔者猜测是基酒不足的问题。
4、泸州老窖
当之无愧的浓香酒鼻祖,酿造工艺是它的一项“绝活”。
国内大多数生产浓香型白酒的知名酒企都去泸州进修过,堪称“桃李满天下”。
此外,泸州老窖底蕴深厚、历史悠久,坐拥“国宝级窖池群”,百年以上窖池高达1600多个,还有一批可利用的明代窖池群,这也成了泸州老窖进军高端市场的“通行证”。
泸州老窖是典型的单粮原窖型浓香型白酒,重点突出浓郁优雅的窖香味和绵甜爽净的口感,品质优异,口感一流。
5、剑南春
在唐代便已经声名鹊起,是诗仙李白心心念念的“佳酿”,当然了如此佳酿宫廷贵族也不会错过,在古代为御酒。
所以剑南春的底蕴也很足,作用规模庞大的“天益老号”古窖池群,奠定了剑南春白酒的品质基础。
如今的剑南春借鉴了五粮液的部分酿造工艺,成为四川多粮浓香型白酒的代表。
特点:口感绵柔醇厚、入口甘冽爽净,喝完余香悠长。
虽说如今从“茅五剑”掉队了,但毕竟威名还在,它的发展轨迹是偏向稳重型的,不屑于搞贴牌之类的扩张,一直在兢兢业业地酿酒。
曾经掉队,个人觉得有两点因素:一是受到了08年地震的影响;二是没有高端品牌作支撑。
不过有消息显示剑南春慢慢摆脱了当年的影响,我们期待它的表现。
6、汾酒
被人们誉为曾经的“国酒”,清香型白酒的龙头老大,汾酒坐落在山西杏花村,拥有四千年的历史。
小时候学习的“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,指的便是汾酒。
特点:清香纯正、入口绵、落口甜,口感爽净,回甘明显,喝时干净利索,畅快无比。
汾酒虽然和西凤酒一样有些没落,但同样底蕴深厚,酒的品质可圈可点,也是5次蝉联中国名酒称号的白酒。
没落的原因想必大家都知道,那就是上世纪的“山西假酒事件”、近几十年的贴牌策略以及早期没有高端产品作支撑,让汾酒的发展受挫,从此跌落神坛。
不过,近些年汾酒痛定思痛,努力调整了品牌方向,先是打造出了自己的高端品牌“青花系列白酒”,后来又向茅台学习,这才稳步向前,排在这里无可厚非。
7、西凤酒
排在这里,可能争议比较大,有人说它只能算是地方名酒,觉得名气大不如以前,而且贴牌酒太多,真假西凤酒难分。
但不管怎样,它是早期的四大名酒这个事实无法改变,而且曾经以一己之力撑起“凤香型”。
而且在陕西,它就是龙头老大,外省的酒很难打入本地市场,可能当地人已经适应了西凤酒的独特口味吧!
西凤酒采用豌豆制曲,吸收了浓香酒和清香酒的部分操作,以独特的酿造工艺制成,出酒后还需经过秘制的“酒海”储存。
所以西凤酒的香气馥郁饱满、口感甘润挺爽、香味协调,浓而不艳、清而不淡是它的特点。
中国最出名的7款名酒就分享到这了,看完后不知道大家有何想法,欢迎在下方留言。
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