盘点10大水果VC含量胜于柠檬

盘点10大水果VC含量比柠檬丰富

一、VC含量远超柠檬的10大水果

1、刺梨：VC含量2585mg

2、酸枣：VC含量900mg

3、红枣(鲜)：VC含量243mg

4、沙棘：VC含量204mg

5、黑醋栗：VC含量181mg

6、酸木瓜：VC含量106mg

7、血橙：VC含量 86mg

8、番石榴：VC含量 68mg

9、猕猴桃：VC含量62mg

10、丑桔：VC含量57mg

二、水果越酸，VC含量越高

惊！VC含量和酸度没啥关系，柠檬的VC含量还不如大白菜，喝柠檬水不补VC，别做柠檬精了。

柠檬

①营养元素：维生素C(抗坏血酸)。

②含量：220 毫克。

大白菜

①营养元素：维生素C(抗坏血酸)

②含量：375毫克

三、喝果汁补更多VC

喝果汁等于在喝糖，水果榨汁一VC破坏，全是游离糖，喝下去的都是糖糖糖，戒糖需要戒果汁。

四、怎么吃更能补VC

不要热吃！VC特娇贵，加热、遇水就损耗，水果可要新鲜吃，不要加热吃哦。

刺梨的功效

增强机体对传染的抵抗力。

刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

防癌抗癌。

据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

治疗坏血病。

摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

排铅作用。

食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

抗衰老。

刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。

治疗脚气病。

维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。

刺梨是一种野生的植物果实，人们通常很难把减肥跟它联系在一起，因为人们常常用来减肥的水果都是苹果香蕉之类的水果，更多的情况是人们用运动的方法来减肥。跑步或者其他的一些项目。那么刺梨可以减肥吗？刺梨含有哪些营养物质？

1、刺梨可以减肥吗

刺梨本身并没有减肥的效果。刺梨是一种野生的植物果实,它的主要功效有抗衰老、防癌抗癌和降血压降血脂等,并没有减肥方面的作用,用刺梨子泡水喝对高血压和心脏病等有一定的辅助治疗作用,但是却不能减肥。

2、刺梨的功效

增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富,据研究,Vc可促进抗体的形成,发挥抗炎、抗过敏作用。

防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。

治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗,故维生素C称抗血酸。

排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C,有利于人体健康。

抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动,降低过氧化脂质(LPO),有明显的抗衰老作用。

促进人体正常发育及治疗夜盲症。胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性,缺乏时,会导致儿童生长发育不良,导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

健脾助消化解疼痛。刺梨能健脾助消化,并具有阿托品的解痛作用。

3、刺梨怎么吃最好

直接吃。刺梨果也是水果的一种,所以直接新鲜食用当然是最好的选择,把新鲜的刺梨子去掉刺,并且挖去里面的种子,就可以吃了,吃不完放进冰箱,冷藏一下味道更佳哦!

晒干。把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯,因为晒干后的刺梨更好保存,可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒,可以起到不错的保健功效。

糖渍。糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法,如果你喜欢吃果脯,不妨自制一些,把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中,压紧撒上白糖密封保存,储存一周就可以吃了。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝,甜甜的糖水很美味哦!

泡酒。吃不完的刺梨还可以用来酿造刺梨酒。将刺梨从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,两者按照1::1的比例混合,封坛保存3个月,拿出来即可饮用。

4、刺梨含有哪些营养物质

1、维生素

刺梨鲜果中含多种维生素,包括维生素C、D、K、B1B2叶酸、胡萝卜素等。刺梨中维生素C含量极高,是当前水果中最高的,有“维生素C之王”的称号,每100克鲜果中含量84158毫克～354113毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍。刺梨中维生素K含量约204～361mg/100g,显著高于一般蔬菜水果。

2、蛋白质

刺梨含蛋白质061%,是苹果的4倍,梨的6倍,刺梨含有16种氨基酸,其中人体必需氨基酸有8种,有7种婴儿必需的。

3、糖类

刺梨干果中果糖含量为325～990葡萄糖含量为357～654蔗糖含量为2～277。

4、超氧化物歧化酶(SOD)

SOD是一种超氧阴离子自由基清除剂,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。刺梨中的SOD,每克5411～4500活性单位,至今未发现有比它高的水果,被称为“保健SOD”活力王。

5、刺梨的形态特征

落叶灌木,高1-15米;老枝较平滑,灰黑色或灰褐色,小枝灰棕色,幼时具柔毛,在叶下部的节上着生3-7枚长达1厘米的粗刺,节间密生长短不等的细针刺;芽长圆形,先端急尖,具数枚干膜质鳞片。

叶宽卵圆形,长15-4厘米,宽15-5厘米,不育枝上的叶较大,基部截形至心脏形,幼时两面被短柔毛,老时渐脱落,下面沿叶脉有时具少数腺毛,掌状3-5深裂,裂片先端稍钝或急尖,边缘有粗钝锯齿;叶柄长15-3厘米,具柔毛,老时脱落近无毛,常有稀疏腺毛。

花两性,单生于叶腋或2-3朵组成短总状花序;花序轴长约4-7毫米,具疏柔毛或几无毛,或具疏腺毛;花梗长5-10毫米,疏生柔毛或近无毛。

果实圆球形,直径约1厘米,未熟时浅绿色至浅黄绿色,熟后转变为暗红黑色,具多数黄褐色小刺。花期5-6月,果期7-8月。

6、刺梨食谱

刺梨的食谱

第一：刺梨粥

材料：刺梨、粳米、冰糖

做法：将新鲜的刺梨准备好，然后捣烂之后榨汁。将粳米和冰糖以及刺梨汁一起放入锅中一起熬粥，然后趁热服用。

功效：这道食谱的主要功效就是美容养颜以及减肥，服用之后也能够很好的保健身体健康。刺梨中含有大量的维生素c，除此之外还有十八种氨基酸，另外超氧化物歧化酶的含量也非常的多，这种歧化酶进入身体之后能够很好的增强身体免疫力，同时美容肌肤。刺梨中含有大量的膳食纤维，进入身体之后不仅能够促进消化，同时也可以减肥。

第二：刺梨冰粥

材料：刺梨、冰糖、粳米

做法：将刺梨洗干净之后榨汁，然后将刺梨汁和粳米以及冰糖一起煮粥。等到粥熬好止呕，放入冰箱之中冷冻，需要服用的时候再取出来。

功效：这道食谱的主要作用就是清热解毒以及健胃消食，在服用这道食谱的时候一定要注意食物相克，粳米不能够和马肉一起服用，否则很容易出疹，同时也不能够和苍耳一起服用，否则身体会出现心痛。

第三：玉米刺梨粥

材料：刺梨、新鲜的玉米、粳米、冰糖

做法：将玉米剥下玉米粒，然后洗干净，刺梨去皮之后洗干净切片备用，粳米则是淘洗干净。将所有的食材一起放入锅中，加上清水小火慢炖熬粥。起锅之前加上冰糖，搅拌均匀后趁热服用。

功效：这道有刺梨制作出来的玉米刺梨粥，主要的作用就是健胃开脾，同时还可以补中益气，有效的促进身体健康。

注意事项：这道食谱虽然对于身体有着很不错的促进作用，但并不是所有类型的患者都是可以独用的。小编建议患者，胃部发热以及泛酸的患者，食欲不振、胸闷心悸的患者不适合服用，避免病情加重。另外，玉米不能和田螺一起服用，

2012-2-8 00:01 yihuy点com | 二级

对于以上童鞋的说法我不认同，如果vc怕水，为什么会有vc泡腾片的出现呢？

刺梨是世界上vc含量最高的水果，比vc之王的猕猴桃还要高出30倍，农科院在建国初期就做过这个实验

回答一下楼主的问题：

vc是人体每天必须的营养物质，如果人体摄取vc量不能达到身体要求，身体素质就会下降，容易得病，这就是为什么每天喝刺梨水可以增强自身体质、预防得病的原因。

普通人每天喝刺梨5-8颗就完全可以达到身体对vc的要求，刺梨可以长期喝，当茶喝，有利无害，而且比茶要便宜很多，更重要的刺梨是野生的，绝对的绿色、有机、无污染。

另外还具有很高含量的“过氧化物歧化酶（SOD）”这个物质是很多高档化妆品里必须要有的，它能起到对人皮肤的抗老化和美白作用，朋友们以后可以留心一下高档化妆品里是否有SOD

说起刺梨可能有些朋友比较陌生，刺梨不是梨，而是一种营养十分丰富的蔷薇科植物缫丝花的果实。刺梨因其果皮上长满了密密麻麻的小肉刺，因此被称为刺梨。

刺梨味甘而酸涩，刺梨富含维生素C、维生素B、维生素P、SOD、铁、钙、纤维素等成分。刺梨维生素C含量十分丰富，每100克刺梨含有2500毫克到3500毫克的维生素C，一个刺梨的维生素C含量约等于100个柠檬，因此被称为“维生素C之王”。刺梨所富含的营养物质很多，也有许多的功效。

1美白养颜。刺梨中含有丰富的维生素C和还原性酶SOD，它可以清除自由基，抑制黑色素生成，常吃可以美白养颜，同时也可以有效抗衰老。

2解酒护肝。刺梨含有丰富的硒元素，能够加快酒精分解代谢，对于醉酒后导致的头痛、恶心、呕吐有很好的缓解作用。刺梨中还含有SOD可以帮助肝脏排毒，减少对肝脏的伤害。

3预防夜盲症。刺梨中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素具有明目的作用，可以有效预防夜盲症。

4促进消化。刺梨是酸性食物，可以健脾开胃，促进肠胃蠕动，帮助消化食物。

5增强抵抗力和免疫力。维生素C是天然的抗氧化剂，刺梨的维生素C含量十分丰富，可以保护细胞免受病毒的侵害，增强人体抵抗力和免疫力。

6防癌抗癌。刺梨中含有丰富的SOD，是国际公认的防癌的活性物质，可以抑制癌细胞的生长，起到防癌抗癌的作用。

虽然刺梨的营养十分丰富，但对刺梨过敏的人群、脾胃虚弱的人群以及胃酸分泌过多的人群却并不适合吃刺梨。

1过敏人群：如果对刺梨过敏，可能会出现皮肤丘疹、眼红、流涕、打喷嚏等过敏症状。因此当出现这些过敏症状时，建议立即停食。如果症状严重患者需要及时去医院接受治疗。

2脾胃虚弱的人群：刺梨性寒，如果脾胃虚弱的人群吃野刺梨可能会刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等症状，对身体不利。如果患者的症状比较严重建议及时去就医。

3胃酸分泌过多的人群：刺梨具有助消化的作用，吃了刺梨会促进胃酸分泌，帮助食物在肠胃里的消化，促进肠胃蠕动。原本胃酸分泌就过多的人群建议要少吃甚至是不吃刺梨，避免出现胃酸分泌过多而损伤胃黏膜，对胃造成伤害。