花粉的营养价值

花粉被誉为“大自然天然营养库”，花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5－7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王。特别是B族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高百倍。而且还含有多种矿物质等人体所需物质。被称为所含营养最齐全的天然食品。

所以可以很明确的告诉你，花粉不仅有营养价值，而且是非常有营养价值。

花粉的主要功效有几点：1、增强免疫 2、强化血管 3、延缓衰老 4、清理肠胃（有肠内警察之称）5、保肝护肝 6、美容养颜（吃和外用） 7、减少体内多余脂肪（B族维生素是脂肪转化为能量得以释放的媒介，导致脂肪减少 8、防癌抗癌 9、增强体力，解除疲劳 。

花粉于女人比较常用与美容养颜，男性则多用于治疗男性前列腺疾病，提升男性性功能，增强体质

蜂蜜和花粉同时食用，效果会更佳。但单开来讲营养程度，花粉绝对比蜂蜜的单位营养程度高的多。

花粉食品是一种营养食品。蜜蜂采集的混合花粉中含有多种维生素，色氨酸、赖氨酸、谷氨酸等21种人体所需的氨基酸，锌、铜、钙、铁及生长素、抗生素、糖分等。这些丰富的营养物质进入人体后，很容易被吸收，而参与人体代谢。花粉食品独特的成分，决定了花粉食品在人体的妙用。

①花粉食品在美容方面有特殊的功劳。食用花粉食品，可以减少皱纹、延缓衰老，治疗皮肤过敏、粗糙、雀斑、暗疮、黑斑等，有利于容颜俏丽。

②是帮助儿童生长发育的好食品。对于处在生长发育旺盛时期的儿童，花粉可以提供生长发育所必需的多种物质。

③是延年益寿的理想食品之一。花粉食品通过供给人体各种营养物质并参与人体代谢，而具有延缓衰老、益寿延年的功效。

④是一种增强人体抵抗力的营养食品。这一点，与花粉中所含的人体必需微量元素、抗生素等是分不开的。 ⑤花粉在治疗动脉粥样硬化症、神经衰弱、轻度的精神抑郁综合症、营养缺乏症等方面，也具有确实的疗效。

花粉食品就存在于我们的日常生活中。除了市售的各种花粉食品外，金针菜、蜂蜜、桂花、油菜花、韭菜花等，都含有花粉。这些花粉食品都具有保健作用，都是老**幼皆宜的营养食品。

首先 我先跟你这么说 花粉是花的精子 。是花的精华所在！！喝花粉有好多好处……花粉以营养全面著称，被称为“全天然营养食品”、“浓缩营养库”。其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，在营养学上被称为“浓缩营养库”。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物，含量很高，B族维生素丰富，而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。所以 经常喝花粉 主要有以下几点优势：1，抗衰老作用：目前认为人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与机体衰老有关。SOD活性的提高、LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体的衰老。蜂花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，从而有增强体质和延缓衰老的作用。2，增强免疫功能：花粉对正常及营养不良所致免疫功能低下的动物具有显著的促进和调整作用。花粉能促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，并且对移植性肿瘤有抑制作用，特别是能促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，以增强机体的抵抗作用。3，调整胃肠功能：促进消化，增进食欲、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物质，对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等有良好的杀灭作用，因而有“肠内警察”的美称。同时花粉又能调节胃肠道的功能，对胃肠功能紊乱、溃疡以及腹泻有良好的保健作用。4，保肝作用：花粉可防止脂肪在肝脏的积累，因此能防止肝脏演变为脂肪肝，对肝脏起到良好的保护作用。同时花粉是恢复肝功能的高级营养剂，对慢性肝炎患者有良好保健作用。5，调节神经系统的作用：花粉对神经系统有积极的调节作用，能促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快地恢复。因此，花粉被誉为脑力疲劳的最好恢复剂。6，对心血管有良好的作用：花粉中含有芸香甙和黄酮类化合物，具有软化毛细血管，增强毛细血管强度的功能。因此，花粉可用于预防动脉粥样硬化，还可防止脑溢血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。7，防止前列腺病：花粉对慢性前列腺炎有显著的疗效，并能防止前列腺肥大、前列腺功能紊乱。浙江兰溪制药厂以花粉为主要原料生产的“前列康”，被医学界称为前列腺炎的“克星”。8，促进造血功能：花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一种生长素还可促进生长发育，并且可使患贫血的人血红蛋白迅速增长。蜂花粉含丰富的微量元素，如铁、钴、磷。因而，具有促进造血功能的显著功效。最后，还有更为在人们看来至关重要的一点：它具有美容养颜的特殊功效哦，花粉具有生发、护发和护肤的作用，并且对脸部疾患，有很好的美容作用。被誉为“能内服的美容剂”，是女性最佳的天然美容保健品。由于花粉中含有丰富的营养护肤的成分，如SOD、花粉磷脂、维生素E、维生素C等，对皮肤的黑色素有漂白作用，VE有抗氧化作用，可延缓皮肤氧化作用，减少雀斑的形成，花粉磷脂能调节细胞膜，提高皮肤细胞的渗透性、增强皮肤新陈代谢作用，恢复皮肤的弹性，因而花粉对真皮细胞能起到很好的营养作用。对去皱防皱，尤其对黄褐斑、雀斑具有独特的疗效。在日本称内服花粉为“吃在口内的美容品”。

1．蜂花粉对心脑血管疾病的治疗作用 心脑血管疾病是当今世界上威胁人类的第一大杀手，随着生活水平的提高，人们膳食结构的改变，心脑血管疾病的发病率不断上升。高血脂是引致心脑血管疾病的一大因素，当前临床上治疗高血脂的药物，或多或少对人体都有一定的副作用。因此，蜂花粉就成了一种安全、有效的治疗高血脂药物。 2．蜂花粉对习惯性便秘的治疗作用 习惯性便秘，是一种常见的疾病，它给患者带来了极大的身心痛苦和折磨。对同时患有心脑血管疾病的、上了年纪的患者，更是一种潜在的危险因素，这些患者常可因用力排便而发生意外。因此，治疗便秘，对保证中老年人的健康是很重要的。现在，治疗便秘的药物很多，一些也很有效，但也有不少有副作用，如腹泻、头晕等；有的则治标不治本，停药后便秘就重新发生。因此，蜂花粉作为一种治疗便秘有效、无副作用的药物，显得很为重要。 蜂花粉对便秘的治疗效果，不受年龄、性别、便秘史和治疗史的影响；治疗作用缓和，不出现腹泻等副作用。蜂花粉能有效地治疗便秘，其主要生理效应在于蜂花粉可调节肠功能的紊乱，使回、结肠张力和活动增加，从而对便秘的缓解。所以，蜂花粉有“肠道警察”之称，是肠道紊乱的有效调整剂。 3、蜂花粉对青春痘的治疗作用 国内外临床实践表明，蜂花粉对青春痘可收到根治的效果。据报道，日本妇女使用花粉化妆品6个月，对青春痘、雀斑消除率为75％～80％，而对比的一般化妆品为0～5％。如秋田市23岁的林田先生，有严重的便秘和青春痘，不施行灌肠便无法排便，自服用花粉后，不用灌肠也可排便，青春痘大大减少。 4．蜂花粉对增强记忆力、改善脑功能的治疗作用 蜂花粉含有多种不饱和脂肪酸、磷等微量元素及其他营养物质，对神经系统有滋养和提高功能的作用，因此，可促进青少年神经系统的发育，增强记忆力；预防老年人脑细胞功能的衰退都有很显著的作用。 蜂花粉是脑力疲劳的最好恢复剂。法国著名花粉学家卡亚认为：花粉有助于清晰头脑，开拓思路，有助于理解问题。服用花粉后，疲劳迟钝的头脑便感清醒和灵活，思路大开，这是咖啡和烟草无法办到的。 蜂花粉还具有促进睡眠的作用，对失眠患者的疗效很明显。临睡前食用蜂花粉，可以提高睡眠的质量，睡得深、睡得甜，因此，有利于提高记忆力。 杭州大学心理学系，在利用蜂花粉进行提高记忆力的试验后认为：蜂花粉有提高记忆力的功能，对智力迟钝、或因营养不良等引起记忆力低下，或中、老年人记忆力衰退的疗效极为显著。 5．蜂花粉对抗衰老的治疗作用 花粉是古代养生延年要药，也是现代抗衰老佳品。古今中外因食花粉而抗衰长寿的例子很多。唐女王武则天嗜好食用花粉，年过八旬，仍满面红光，精神饱满，亲自料理朝政。1945年前苏联科学院院士、生物学家H�6�1B�6�1齐金教授向200多位百岁以上老人发信，调查了解他们长寿的原因，当他认真分析这些回信时，发现了一个惊人的现象：这些长寿老人中有143人是养蜂人，还有34人是曾养过蜂的人。进一步研究发现，这些养蜂人为了生计，把过滤的蜂蜜拿去出售，而自己则食过滤蜜渣。经检测，残渣中含有大量花粉，因此所吃的几乎是纯的蜜源花粉。在罗马尼亚、玻利维亚，也有因生活习惯喜食花粉而获长寿的民族。在日本，有不少常年服用花粉者，年过70岁仍然精力充沛，且能使秃发再生，白发转黑，并使黄褐斑、雀斑、老年斑消退。 蜂花粉之所以能抗衰老而延年益寿，其作用机理主要是：蜂花粉能清除引起人体衰老的过多自由基，防治自由基过多所致的疾病，因而能延缓人体的衰老速度而延长寿命；蜂花粉所含的超氧化物歧化酶、维生素E、维生素C、硒、锌等抗氧化成分能阻止过氧化脂质的形成，从而起到增强体质和延缓衰老的作用；蜂花粉能调节和改善老年人的免疫功能，从而延缓衰老；蜂花粉能增强新陈代谢、调节内分泌功能、增强应激能力，使生命过程合理旺盛，从而起到健身、祛病和抗衰老作用。 6．蜂花粉对贫血的治疗作用 研究表明，蜂花粉有利于促使受创的骨髓尽快恢复功能，能加快造血组织的修复和血细胞的新生，对保证造血功能正常运转发挥积极作用。通过放射有意对小鼠的造血系统造成同等程度的损坏，之后部分服以蜂花粉，另一部分服以常规饲料作为对照。10天后进行观察并称重，发现服用蜂花粉的发育正常，多数健康存在且精神良好，平均每只体重增加1．4～4．3克；而对照组则部分死亡，剩存部分也精神萎靡，食欲不佳，体重平均下降1．1～3．0克，显示出蜂花粉对造血功能的奇特作用。这是由于蜂花粉中所含丰富的铁、铜、钴等微量元素和维生素对造血功能的改善有很大的促进作用。 试验动物已证明蜂花粉能促进造血细胞的生成，因此，蜂花粉具有促进人体造血功能的作用。 7．蜂花粉对糖尿病的治疗作用 蜂花粉对糖尿病有比较理想的辅助治疗效果。北京卫戍区医院对40例糖尿病患者（I型34例，II型6例）用花粉进行对比观察，40例均按常规治疗，即口服降糖灵、消渴丸、玉泉丸或肌肉注射胰岛素，其中20例加服破壁花粉胶囊，每日2次，每次3粒，早晚空腹服用，10天为一疗程，连续服用2～3个疗程。结果表明，加服花粉口服液有明显的降低血糖、胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白的效果，有效率分别为：75％、83．3％、72．2％、88．9％。 8蜂花粉对调节内分泌、改善性功能和治疗男性不育的治疗作用 内分泌系统是机体生理活动的一个重要调节系统，蜂花粉能促进内分泌腺体的发育、提高内分泌腺的分泌功能。 蜂花粉可促进性功能提高，德国的赫慈博士用花粉做了3年试验，证明花粉含有促进性腺素和浓缩荷尔蒙分泌，能促进性机能。欧洲不少地区的人为了增进健康，长年服用蜂花粉，对阳痿的男性，连续服用蜂花粉，可以恢复性能。 蜂花粉对内分泌失调和更年期综合症的治疗效果令人满意。BogdanTakovcie医生，用蜂花粉治疗13名年龄在18－22的月经不规则和痛经的少女，服用蜂花粉2个月，患者月经规律都得到改善，痛经症状消失。他还对74名年龄在45－55岁，患有更年期综合症的妇女，用蜂花粉进行治疗试验，其中38名服用蜂花粉，36名只服用安慰剂作为对照。结果，服用蜂花粉的38例中，有34例（占89％）更年期指数明显下降，从服用前的30～36下降到19，更年期症状明显减少，表明更年期症状已显著改善。其中14名（占36．8％），其更年期综合症指数降到10以下，表明更年期综合症已基本消失。 9．蜂花粉对前列腺病的治疗作用 前列腺增生是中老年男性一种常见病，前列腺炎除中老年男性患病外，有部分青壮年男性也常有发生此病。无论前列腺增生还是前列腺炎，其症状都有尿频、尿急、尿流细小、尿后不尽等症状。前列腺炎还会出现尿痛、腰酸、会阴部坠胀，甚至性功能减退、不育等症状。直肠检查或B超检验，呈现前列腺增生或前列腺炎症，前列腺炎患者其前列腺液检验还可见炎症细胞。前列腺病给患者生活、工作和家庭带来极大的痛苦。由于很多药物很难透过前列腺表面进入腺体中，因此，目前治疗前列腺病的药物都还不是十分理想。 蜂花粉对前列腺增生和前列腺炎的治疗效果很明显，国内外的医学工作者都很重视蜂花粉对前列腺病的治疗应用。罗马尼亚内分泌学家米哈伊雷斯库博士，使用蜂花粉治疗前列腺病患者150例，有效率达70％以上。

一、女人吃玫瑰花粉的功效：

1、益免疫

花粉能促进免疫器官的发育；阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害；加速抗体的产生和延缓抗体的消失；促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加，并能提高巨噬细胞的吞噬能力，从而全面提高机体的免疫功能。

2、益贫血

花粉对贫血有良好的疗效。法国医生R·Chauvin等在《临床生理学和比较病理学》杂志报道金相伴花粉的重量和医疗效用。他们用两吨花粉对小孩到老人作为食物的研究结果证明，花粉对贫血，尤其是幼儿的贫血疗效最为卓著，它能使红细胞和血红蛋白含量快速增长。

3、花粉能增强造血功能

实验证明，金相伴花粉有利于促使受损伤的骨髓尽快恢复功能，加快造血组织的修复和血细胞的新生，对保证造血功能正常运转发挥积极作用。

4、花粉含有极丰富的营养物质和活性成分，对骨髓造血功能的作用与其有密切关系

这些物质可作为造血干细胞的分裂、增殖的必需成分而促进造血和机体新陈代谢，因而有利于调整机体功能和升高白细胞。

5、花粉有利于骨髓造血功能的改善，并能提高t淋巴细胞、巨噬细胞的数量和活性，对肿瘤及其转移有抑制作用

如用党参花粉治疗缺铁性贫血，以每日20克服用后，患者食欲增进，乏力、睡眠和出血症状得到改善，血象恢复好，血红蛋白上升较快。

二、最科学的食用方法是直接食用。

花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用温开水送服，也可以用温开水，牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发，也可用于治疗脸部各种疾患。

直接食用的花粉不一定非要破壁，因为破壁与否并不影响人体对花粉营养的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表虽然有一层坚硬的外壳，但外壳上均有萌发孔或萌发沟，在人体胃肠的酸性环境下或各种酶的作用下，萌发孔或萌发沟会开放并喷射出内含物。

扩展资料：

花粉的营养：

花粉以营养全面著称，被称为“全天然营养食品”、“浓缩营养库”。其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。

其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，在营养学上被称为“浓缩营养库”。

花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物，含量很高，B族维生素丰富，而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。

人民网-花粉的功效与作用 如何利用花粉美容

茶花粉 营养价值新鲜茶花粉具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈浅**。茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分，其中蛋白质，氨基酸的含量是鸡蛋,牛奶的 5-7 倍，在营养学上被称之为完全的蛋白质；脂肪酸中的不饱和脂肪酸远比其它动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸；维生素含量以 B 族维生素为最多，茶花粉可以使脂肪转化成能量并加以利用。 茶花粉是蜂花粉中的佼佼者，它不仅口感好、营养物质含量丰富，而且具有深层保养或改善肌肤的功效，能有效预防皮肤的各种不良现象，增强皮肤活力，使人体由内到外焕发出青春般光彩。同时由于茶花粉富含多种活性酶，故对中老年男性前列腺增生也有一定的保健预防功能作用茶花花粉亦有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。此外，茶花粉中的芸香甙等有机物质有增强机体内壁强度，防止毛细血管通透性发生障碍，尤其能预防脑力劳动者的脑溢血，心血管硬化，高血压、中风后遗症等老年性疾病。 茶 花花粉味甘、微碱性、清凉无毒，入心、肝、脾、肺、肾五经 、功效独特，适合于头痛、目昏、心烦口渴，食积痰滞之症，尤 其对脑力劳动者和中老年人有食疗和预防肿瘤作用，是白领阶 层、脑力劳动者和中老年人首选的保健食品。 功效 1、提高人体免疫功能 花粉中富含制造新细胞的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及时补充因脑力劳动、体力劳动和运动所消耗的大量细胞。 2、保护心脏。降血压 花粉中的硒、活性酶、生物素(VH) 、铜、镁、铁、锌、钛、钙等可增强细胞的解毒能力、吞噬能力、协调能力，加强机体对有害物质的抵抗能力。花粉中的核酸能保护正常细胞、排斥癌细胞，是人体免疫系统的“守护神”。 3、既增肥又可以减肥 花粉富含天然维生素、矿物质及核酸，能促进人体内脂肪的代谢，转为能量释放，是人体的“平衡剂”。 4、排毒功能 花粉中丰富的核酸，可加强肝脏功能，增加其制造核酸能力，氨基酸可增强肝细胞解毒能力。 5．调节内分泌、改善更年期症状 研究表明，女性到了更年期，由于卵巢激素分泌紊乱，易产生烦闷、暴躁、呕吐、疲乏、多汗等症状，服食花粉每日2～3次，每次5～10克，服用8-5日，改善率达89％。 6、抗老防衰 花粉含元素500多种，可提高人体内SOD的活性，促进其合成，消除毒素，延缓衰老。 7、增强记忆，提高智力和改善睡眠质量 花粉中的多种不饱和脂肪酸、磷、活性物质等对神经系统有滋养和改善功能，可促进青少年神经系统的发育、增强记忆力，有效预防脑细胞功能的衰退，有效地改善失眠、健忘、头痛、神经质等症状。 8，预防口腔炎。口唇炎以及感冒 花粉中的维生素B群，含有烟酸营养素，对预防口腔炎、口唇炎有特效，核酸能力口速坏死细胞的再生，治疗创伤效果显著。花粉中的维生素C把细胞相互连结起来，有助于骨胶原合成，可防止感冒病毒从外部侵入。 9、促进人体造血功能。改善贫血症状 花粉富含铜、铁、镁、钾等造血物质，可有效改善面色苍白、疲乏无力等贫血症状。 10、解除疲劳、补充体能 花粉中富含制造新细胞所需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及时补充因脑力劳动、体力劳动和运动所消耗的大量能量。