蜂花粉的功效与作用及食用方法 蜂花粉的功效是什么

1、蜂花粉最显著的功效是增强机体免疫力，主要源于蜂花粉中富含的多糖能激活巨噬细胞并能提高巨噬细胞的吞噬能力，同时蜂花粉中富含的核酸能刺激T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖，另外蜂花粉中富含的维生素(尤其是B族维生素)、矿物质(铁、锌、硒、钙)及活性成分等协同作用也能提高机体的特异性和非特异性免疫能力。

2、蜂花粉的美容养颜功效主要源于其富含的维生素E、超氧化物歧化酶及矿物质元素硒等成分，其中维生素E能防止脂褐素在细胞中沉积并能改善细胞功能和减缓细胞衰老，超氧化物歧化酶(SOD)能清除体内过多的自由基(机体老化的重要原因)，而矿物质硒有极强的抗氧化性并能有效的防止皮肤细胞衰老和促使肌肤恢复弹性。

3、蜂花粉在降脂降压等方面也是不可小嘘的，主要源于其富含的黄酮类化合物、维生素及矿物质等成分，其中黄酮类化合物能降低血脂及胆固醇并能舒张血管和改善血管通透性，而维生素及矿物质能有效清除血管内壁积存物、软化和扩张血管、降低血管脆性及抑制动脉硬化，因此特别适合于高血脂及高血压人群保健食用。

4、蜂花粉含有丰富的黄酮类化合物及花粉多糖，其中黄酮类化合物对多种细菌、病毒及真菌都有抑制和灭杀作用，而花粉多糖对多杀性巴氏杆菌、猪丹毒杆菌、沙门氏菌等也有不同程度的抑制和灭杀效果，同时蜂花粉中富含的活性物质能调整肠胃功能并能调节胃酸正常分泌，因此蜂花粉对消化不良极为有效并能防治便秘。

5、蜂花粉的吃法非常简单，事实上新鲜蜂花粉是完全可以直接用水冲服的，也可以将蜂花粉和蜂蜜按适当的比例并加水调和均匀后当饮料饮用，还可以将蜂花粉磨细成粉末后用水冲服，但不管采用哪种吃法都尽量空腹服用，一般早上起床后和晚上睡觉前各食用一次，但假如空腹服用后胃有不舒服则可改在饭后半小时内食用。

蜂花粉的作用与功效

相信大家对蜂花粉都不陌生吧，蜂花粉是由蜜蜂采集植物集合大自然之精华的产物，人类利用蜂花粉治疗某些疾病或营养保健已有上千年历史，现代科学更将蜂花粉治疗疾病和营养保健的利用进行了完美的结合。下面来看看更多的蜂花粉的作用与功效吧！

蜂花粉的作用与功效1

蜂花粉的作用与功效

1、具有抗衰延寿的作用：人体的脑细胞中脂褐素的堆积会影响脑细胞的正常功能，脂褐素含量增多会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后身体各系统得到改善，不仅能够祛除褐色素加强功能，还能减缓机体衰老过程，老年人的体质自然得到改善，所以老年斑逐渐减少和消失。

2、具有防癌抑癌的作用：蜂花粉中糖类总含量为25～40%，包含单糖、低聚糖和多糖等，其中最有开发前景的花粉多糖有很强的免疫能力，具有明显的防癌抗癌功效。另外，蜂花粉还有明显的保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳、调节肠胃等功能。

3、具有养颜护肤的作用：蜂花粉的美容效果十分明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能从而防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白、有光泽、富有弹性。

蜂花粉的食用方法

在古代唐代武则天酷爱蜂花粉，常令宫女采收花粉制作“花精糕”使其永葆青春，蜂花粉是植物的生殖细胞，富含各种营养物质，所以被誉为“浓缩的天然营养库”。在日常生活中也有很多人喜欢用蜂花粉搭配其他原料一起食用，下面我们一起来看看蜂花粉的食用方法吧，爱动手的你赶紧行动起来哦。

1、蜂花粉蜂王浆蜜：将20g蜂花粉、2g蜂王浆和50g蜂蜜充分混合，置于棕色瓶中在阴凉处保存，每日服用2到3次，每次1茶匙。适合体质衰弱、病后恢复者食用。

2、蜂花粉芦荟蜜：将20g花粉和500g蜂蜜混合，加入75g芦荟汁充分搅拌，每日饭前30分钟服用1茶匙。适合慢性胃肠道功能紊乱和因胃酸不足引起的胃炎患者食用。

3、蜂花粉牛奶蜂蜜：将20g破壁花粉、100g蜂蜜和200g煮沸的鲜牛奶混合，装入棕色瓶中密封贮藏阴凉处，每日饭前服用1茶匙或涂抹于面包上食用。适合儿童和各种贫血患者食用。

4、黑芝麻花粉糕：将蜂花粉500g去杂、黑芝麻1000g洗净放入锅内炒熟后盛起冷却，加入500g白砂糖拌匀，然后粉碎再加入蜂花粉拌匀，密闭储藏。适合体质较弱、从事脑力劳动、白发增多、夜里无法入睡、心脏和肝肾功能不全患者食用。

蜂花粉的正确用量

蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶、硒等成分不仅能滋润营养肌肤，还能恢复皮肤的弹性和光洁。蜂花粉中的肌醇可使白发变黑，保持头发乌黑亮丽，因此蜂花粉被专家称为“内服的化妆品”，那么蜂花粉的正确用量是怎样的呢？

蜂花粉的保健量与治疗量的差异较大。法国花粉学者卡亚认为，蜂花粉的食用量为每日l5～20克，特殊情况可用30克；3～5岁儿童每日5～8克，6～12岁儿童每日10～15克。德国医务工作者推荐食用蜂花粉作为抗衰老滋补剂，成人每日用量15～20克。

中国蜂学专家建议蜂花粉作为保健用量，成人以每日l0～15克，治疗剂量以每日l5～30克(特殊情况也可每日30～40克)为宜；作为美容，成人每日l0～15克，外用化妆品以含蜂花粉3%～5%为宜；3～5岁儿童每日用量可为5～8克，6～10岁儿童每日用量8～12克为宜。

蜂花粉的服用时间

人类利用蜂花粉治疗某些疾病或营养保健已有上千年历史，现代科学更将蜂花粉治疗疾病和营养保健的利用进行了完美的结合。研究证实蜂花粉虽然不能代替药物，却在治疗某些疾病时有很好的辅助作用，在供给人体营养的同时预防和改善某些疾病，那么蜂花粉的服用时间是怎样的呢？

蜂花粉的服用时间最好是每日早饭前15-30分钟空腹食用，因为空腹容易吸收。蜂花粉治疗剂量较大最好分2～3次食用，第一次在早饭前，第二、三次在午饭或晚饭前15～30分钟服用，也可以在临睡前服用一次。需要注意的是，儿童食用蜂花粉最好分2～3次。

蜂花粉一般持续服用15～30天为一个疗程才能收到较好效果，因为花粉食疗作用比较慢不可能立竿见影，有些疑难病或慢性病甚至要持续食用几个月或更长的时间。如果作为一般的强身健体来服用就不必严格按上述的要求，有条件的'可以经常食用只是食用量少些而已。

蜂花粉的宜忌人群

蜂花粉是自然界赋予人类的优质营养源，含有200多种营养成分，正如日本岩波洋造博士在《植物的性》一书中所指出的：“花粉几乎含有自然界全部营养素”，因而被营养界誉为“世界上惟一的完全食品”。然而蜂花粉并不是人人都可以食用的，下面我们一起来看看蜂花粉的宜忌人群吧。

1、蜂花粉适宜女性月经失调、不孕症、更年期综合症、习惯性流产、妊娠水肿、孕吐、子宫脱垂、营养性贫血及缺铁性贫血等患者有效，对护发、痤疮、黄褐斑、皮肤皱纹和老年斑、保护皮肤柔软、红润有良好的保健作用。

2、婴儿(2岁以下的儿童)不能直接吃蜂花粉：因为蜂花粉在采集过程中带有肉毒杆菌的细菌，这些细菌对于消化道发育尚未完全的婴儿来说具有很强的破坏力，很容易让宝宝腹泻。

3、痛风患者不能吃蜂花粉：痛风患者除了不能吃蜂花粉之外，包括蜂王浆、花粉、蜂蜜在内的蜂蜜制品都不能吃，因为这些食物中广泛含有核酸，食用过后将加重病情。

4、花粉严重过敏者不能吃蜂花粉：过敏体质的人都不能吃蜂花粉，尤其是花粉过敏者，因为花粉本身就是一种过敏原，食用之后皮肤马上会起红疙瘩、瘙痒难耐。

5、尿酸过高的人不能吃蜂花粉：与通风病人一样，尿酸过高的人也不能吃花粉，因为蜂花粉中含有大量核酸。

蜂花粉的作用与功效2

1、预防贫血

蜂花粉对预防贫血尤其是幼儿贫血有极好的效果，源于蜂花粉中富含的多种营养物质及活性成分是造血干细胞的分裂、增殖的必需成分，不但能促使受损伤的骨髓尽快恢复功能，并能加快造血组织的修复和血细胞的新生，进而可使红细胞和血红蛋白含量快速增长，因此吃蜂花粉能有效提高造血细胞的数量和防止发生贫血。

2、减肥瘦身

蜂花粉中富含的营养物质能改善胃肠功能并有助于排出胃肠道堆积的毒素，同时蜂花粉中富含的卵磷脂及维生素等成分能促使体内脂肪快速得以消耗，另外蜂花粉中富含的丙酮酸钙类物质还能调节体内脂肪的贮存量并能抑制食物的摄入量。

3、增强机体免疫力

蜂花粉中富含的多糖能激活巨噬细胞并能提高巨噬细胞的吞噬能力，同时蜂花粉中富含的核酸能刺激T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖，另外蜂花粉中富含的维生素(尤其是B族维生素)、矿物质(铁、锌、硒、钙)及活性成分等协同作用也能提高机体的特异性和非特异性免疫能力。

4、安神助眠

蜂花粉中富含的蛋白质及氨基酸对神经系统有调节作用并能促进神经细胞新陈代谢，同时蜂花粉中富含的维生素及矿物质能强化神经系统功能并能缓解神经紧张，另外蜂花粉富含的神经质合成原料还有抗神经衰弱的作用并能改善睡眠质量。

5、降脂降压

蜂花粉在降脂降压等方面也是不可小嘘的，主要源于其富含的黄酮类化合物、维生素及矿物质等成分，其中黄酮类化合物能降低血脂及胆固醇并能舒张血管和改善血管通透性，而维生素及矿物质能有效清除血管内壁积存物、软化和扩张血管、降低血管脆性及抑制动脉硬化，因此特别适合于高血脂及高血压人群保健食用。

6、保护血管

蜂花粉中富含的黄酮类化合物能清除血管壁沉积的脂肪并能起到软化血管和降血脂的作用，同时蜂花粉中富含的叶酸能防止血管硬化并能预防血管阻塞，另外蜂花粉中富含的维生素及矿物质还能扩张毛细血管并能降低血液中胆固醇的含量。

蜂蜜粉和蜂花粉顾名思义就是蜜蜂从植物花蕊内采集的花粉粒，二者指的实为同一个意思。

蜂产品可以分为三大类：一是蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；二是蜜蜂的分泌物，如蜂皇浆、蜂蜡、蜂毒等；三是蜜蜂自身的躯体，如蜜蜂虫、蜜蜂蛹等。

蜂蜜是一种成分特别复杂的天然保健品，含有蛋白质、氨基酸、矿物质、酶类等180多种物质，市场上常见的蜂蜜有洋槐蜜、油菜蜜、荆条蜜、枣花蜜等二十多种。

蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物、花蜜和唾液，混合而成一种不规则的扁圆形状物。蜂花粉中含有20多种氨基酸、30多种常量和微量元素、10多种维生素、94种以上活性酶，以及多种碳水化合物、核酸、黄酮类化合物，还有多糖类物质、生长素、抗生素及脂类等功能因子，是不可多得的养颜珍品，有着“浓缩的营养库”之称。

目前在市场上流通的花粉类保健品按采集方法的不同主要分为纯花粉和蜂花粉两类。纯花粉是指单一植物花粉，如松花粉等以人工采集的花粉;蜂花粉是由蜜蜂采集的花粉，主要包括我们熟知的油菜花粉、荷花粉、黑荞麦花粉、葵花粉、茶花粉等。

花粉的主要成分为碳水化合物(以多糖类物质为主，即“花粉多糖”，是花粉主要的保健成分之一，占55%)、蛋白质(占35%)、矿物质和维生素(占3%)、脂肪酸(占2%)。其中最有特色的保健成分是抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β胡萝卜素、番茄红素、黄酮类物质和硒等。

相比较而言，蜂花粉的成分更为复杂，是由蜜蜂采集的各种花粉颗粒、花蜜加上蜜蜂唾液调合而成的一种混合物。因此，从营养学的角度分析，蜂花粉的营养价值总体上优于天然单一花粉原料加工的制剂。

蜂蜜天然滋润，闲来无事来一杯蜂蜜茶清润透心凉。花粉也是很好的保健品，每天吃一些花粉对皮肤和内分泌都很有好处。那么，蜂蜜和花粉区别有哪些？

蜂蜜和花粉区别

蜂蜜、花粉、蜂王浆和蜂胶都是蜜蜂的产品，但这种物质的原料来源、特点、用途、功效都不尽相同。

蜂蜜是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物，其主要成分是葡萄糖和果糖及其他一些营养物质。蜂蜜是蜜蜂的主要食物，也是他们的主要能源。

花粉是蜜蜂从花朵采集的花粉粒经蜜蜂加工而成的花粉团。花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、维生素、酶类、矿物质等，是蜜蜂的蛋白质食物，也是蜜蜂分泌蜂王浆不可缺少的原料。

蜂王浆是蜜蜂的工蜂在食用蜂蜜、花粉后，透过其头部的营养腺分泌出来的奶状物质，是工蜂供奉蜂王的食物。

蜂胶是蜜蜂把从植物芽等部位采集来的树脂，再加入自己的分泌物加工转化而成的胶状物。

蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶这四种产品成分、功效各不相同，各有特点，既可单独食用也可同时食用。同时食用，它们之间成分、功效将会相辅相成，更能发挥营养健康的作用。

花粉不破壁怎么吃吸收好

1、将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入低温冰箱（调至-15℃以下）冷冻2~3日；

2、从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来；

3、静置几个小时，抽取上清液，再将残渣作2次处理；

4、取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。