疣鼻栖鸭身长66 - 84 cm，翼展120 cm，雌鸭体重1250 g，雄鸭体重3000g。体态健壮肥大，体躯略扁，前尖后窄，呈长椭圆形。头大而粗短，喙较短而窄，鲜红或暗红色。喙的基部和眼睛周围有红色或赤黑色的皮瘤，在头部两侧展延较宽而厚。自眼至喙的周围无羽毛。眼鲜红色。胸部宽而平，翅膀大而长、强壮有力。腿短粗壮，为红色、桔红色或黑色。趾爪硬而尖锐，蹼大而肥厚。体羽有纯黑、纯白、黑白色或白色杂有蓝青色等多种。
(一)产地、分布与数量
番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭，学名Cairna moschata，与一般家鸭同种不同属。番鸭主产于古田、福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。闽北主产区在古田县一带，饲养黑色番鸭，公鸭运销本省闽东、闽北各地，作生产“半番”之用。它的配种能力强，受精率高，所产“半番”体型大，长膘快。每逢新春繁殖季节，各地皆到古田选购公番鸭。古田县湖滨、大桥、鹤塘、杉洋等公社饲养量较大。在大桥公社调查122户，共养626只，每户平均饲养52只。闽南主产区在福州以南沿海的莆田、晋江、龙溪等三个地区十余个市、县，以及福州地区。龙溪地区和厦门市郊的番鸭为黑白杂花，其余地方皆为白色多惠安、泉州、南安的番鸭顶部有一撮黑毛，全身为白色。福州市郊的白番体型较大。
番鸭原产于中、南美洲热带地区，我省饲养历史悠久。据1763年编纂的古港《泉州府志》记载：“番鸭状似鸭而大似鹅，自抱其蛋而生，种自洋舶来。”又据1729年《福建通志》中“闽产录异”云：“极大而红鼻者为番鸭，雌雄配方抱卵，须留一卵压巢母鸭方陆续再下，卵尽自咬项下笔为藏以伏之，一月出雏。伏而五日内闻砻磨之声则卵孚矣。[半番]小于番鸭，[莱鸭]小于半番，皆不能抱卵，……”另外，在主产区古田、莆田、闽侯等县的县志，也都有记载。
番鸭素被群众视为补壮身体的珍品。福建番鸭经长期驯化，以及“选早、选大、选快”等留种措施，早已成为适应福建省生态环境的良种肉用鸭。
（三）品种的特征与特性
1、体型外貌 番鸭体型与家鸭不同，体型前尖后窄，呈长椭圆形，头大，颈短，嘴甲短而狭，嘴、爪发达；胸部宽阔丰满，尾部瘦长，不似家鸭有肥大的臀部。嘴的基部和眼圈周围有红色或黑色的肉瘤，雄者展延较宽。翼羽矫健，长及尾部，尾羽长，向上微微翘起。番鸭羽毛颜色为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银灰色。羽色不同，体刑外貌亦有一些差别。
白番鸭的羽毛为白色，嘴甲粉红色，头部肉瘤鲜红肥厚，呈链状排列，虹彩浅灰色，脚橙黄。若头顶有一摄黑毛的，嘴甲、脚则带有黑点。
黑番鸭的羽毛为黑色，带有墨绿色光泽；仅主翼羽或复翼羽中，常有少数的白羽；肉瘤颜色黑里透红，且较单薄；嘴角色红，有黑斑；虹彩浅**，脚多黑色。
黑白花番鸭的羽毛黑白不等。常见的有背羽毛为黑色，颈下、翅羽和腹部带有数量不一的白色羽毛；还有全身黑色，间有白羽。嘴甲多为红色带有黑斑点，脚呈暗**。
据不同毛色的61只公番鸭和200只母番鸭体重、体尺测定；不同毛色的公番鸭体重无显著差异，平均为304公斤（301～305公斤）；不同毛色的母番鸭体重差异显著，以白色者体得最大（平均190公斤），黑色者次之（平均180公斤），黑白花的最小（平均172公斤），三者平均为187公斤。成年公番鸭体得约为母番鸭大一倍。公母番鸭的体斜长分别为2923厘米、2404厘米；龙骨长为1907厘米、1536厘米；胸深为981厘米、828厘米；胸宽为1179厘米、957厘米。
2、生长发育 在同样饲养管理条件下，公母鸭生长速度相差很大。雏出壳后，饲养至10日龄，从体型、体重的大小即可区分出公与母。平均体重的绝对增长最大值是在70日龄之后。70日龄后公鸭体重增长大大超过母鸭。160日龄时，公鸭比母鸭约重110公斤。
在饲料中含有粗蛋白16～18%、代谢能2400～2600千卡/公斤的营养水平下测定，初生重为4760克的雏鸭，公、母的体重1月龄时分别为079公斤、078公斤，2月龄进分别为174公斤、151公斤，3月龄时分别为259公斤、180公斤，4月龄分别为293公斤、190公斤，5月龄时分别为325公斤、210公斤。5月龄之后增重速度逐渐下降。
3、繁殖性能 平均开产日龄为17288天，见蛋日龄为153天，开产后第一个产蛋周期最长，连产蛋数为35-40枚。以后每个产蛋周期连产蛋数可稳定在13～15枚；年产蛋100～110枚，最高个体可达160枚。有抱性。据110个番鸭蛋测定，平均蛋重7150克，蛋形椭圆，蛋形指数为139,蛋壳为玉白色。
产区群从在每年1～5月份孵化种蛋，按出壳时间先后，将雏鸭分为“头番”（2～3份出壳的雏苗）、“二番”（3～4月份的鸭苗）和“尾番”（5～6月份的鸭苗）。群从多选头、二番发育良好、生长快的鸭子留作种用。由于它们的生长阶段，正是蚯蚓以及鱼虾等不生动物繁殖旺盛时期，动物性饲料丰富，气候温和，它们不仅生长快，而且母鸭当年就能产蛋。头、二番公鸭在秋季达性成熟，也可及时配种，不作种用的，多在白露时节灾食。但用来繁殖半番鸭的种公鸭，多选尾番鸭。毛番鸭饲养到春节前后性成熟，即可与普通母鸭配种，生产半番鸭。群从主要是利用母番鸭或母鸡的抱性天然孵化种蛋。常采用鸡鸭交替孵化，以维持母鸭、母鸡体力上的消耗。孵化率一般在80～85之间，使用人工孵化，孵化率为70%，孵化期35天。
生长发育良好的公雏饲养至4月龄后，即发出“丝丝”叫声，表示性将成熟，并有追啄母鸭的性行为。至5～6月龄性成熟，即可配种。在春季，公母比例为1：7～8时，受精率为90～95％配种季节过后，种公鸭体力衰弱，配种能力差，一般当年即行为淘汰，次年再选留新种公鸭。
4、肥育性能 关于填肥时间，群从有“三月大，四月肥”的说法。即养至4月龄体重达25～3公斤手，开始填肥。饲料多用米糠和煮熟甘薯各半，用米汤或稀粥调匀，搓成圆条状的“剂子”。逐只填饲。填饲量由150克逐渐增加至400～450克，填饲量是否合适，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，无积食为标准。经填饲2～3周，体重达35～4公斤，即可宰食。
据福建农学院1983年番鸭肥肝试验。3月龄番鸭，用玉米粒料填饲2周，平均肝重29964克，个体肝重最高达33740克；填肥3周，平均肝重35277克，最高49180克。填肥2周和3周，在肝重增加的同时，体重分别增加144公斤（增重率为5161%）、166公斤（增重率为6890%），全净膛屠宰率分别为7058%、6741%。公鸭肝重和体得的增长都高于母鸭。填肥2周和3周，瘦肉（胸、腿肌）占屠体比率公别2496%、2366%，而北京鸭分别为1620%、1480%。
填肥2周和3周，每产1公斤肥肝耗玉米分别为3005公斤和32公斤，每增加1公斤活重的玉米消耗量分别为480公斤和584公斤。
5、杂交利用 公番鸭与当地母鸭交配和生产半番鸭是产区人民的传统习惯。古田鸭农技术好，春季种蛋受精率可达80%以上。半番鸭杂种优势率达2541%。在粗放饲养条件下，3月龄体重可达205公斤。据夏门大学生物测定，三元杂交的“番北金”鸭10～60日龄相对生长率为7610%，半番鸭为6788%；“番北金”鸭可比半番鸭提早10～15天上市，节省饲料10%
（四）评价与展望
番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。但在当前农村低饲养水平的条件下，体型偏小，生长嫌慢，产蛋也偏少。根据试验资料剖析，番鸭选育提高的潜力很大。今后应在品种质量方面深入探讨，进一步选育提高，在饲养上提出一套完善管理方案。
超简单的粘土手工教程
元气鸭是一只元气满满的小鸭子，它和小鸭仔弟弟快乐地生活在一起，它们积极、乐观、努力的面对生活，当然也有松懈偷懒的时候——它最喜欢一手拿着薯片，一手拿着可乐窝在沙发上看电视
今天我们要做的是元气萌鸭，圆滚滚胖乎乎的元气鸭，抱着冰激凌的样子萌翻了，看它惬意的小jio jio都蜷起来了呢！下面我们一起来看看吧！
材料准备：博士爱抗菌粘土
步骤教程图解
1、用**粘土做出元气鸭的身体，它是一个椭圆形，然后中间压出腰线部分，类似一个萌萌的葫芦。
2、用橘**粘土做出元气鸭的嘴巴粘好，黑色粘土做出眼睛，还要涂上一些腮红。
3、用橘**粘土做出元气鸭的脚。
4、按照上图的样子做出冰激凌，做好造型。
5、用**粘土做出两只胳膊抱着冰激凌，这样元气萌鸭就做好啦！
最后用白色粘土做一个小宠物放在元气鸭头顶，这样就更有趣啦！小伙伴们喜欢吗？做法很简单，赶紧来试一试吧！
小知识
鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。
嘴的所有功能，
鸭子嘴巴颜色一般为橙红色或黑色，走路时会发出嘎嘎的叫声，嘴巴除了吃饭喝水，还可以清洗它的身体。
旋嘴鸭是比较独特的鸭子，它和艾德国王有点相似，旋嘴鸭的头上有黑色的旋钮，而且在这个鸭子的脖子上有雀斑的存在。
表达了呆萌有趣的意思。
小黄鸭的出现，让很多人感受到了童年的忆，像极了小时候玩的橡皮鸭子，再配上滑稽的动作状态，表达了呆萌有趣的意思。
脸蛋鼓鼓的，嘴边有两坨粉红大腮红的小鸭子，她本身是手作玩偶lalafanfan的ID“cafe mimi”。后面被作为了微信表情包了，可以用于微信聊天中去。
根据描述 ， 番鸭、 木驼鸭
鸭科 Anatidae 栖鸭属 Cairina 鸟类
下图为 疣鼻栖鸭 Cairina moschata ，俗称 香醇雁、鸳鸯鸭、瘤头鸭、麝香鸭、红脸鸭、红鼻鸭
台湾菜中的姜母鸭用的就是这种鸭。与骡一样，疣鼻栖鸭与家鸭的杂交种并不具有生殖能力，雄性疣鼻栖鸭与雌性菜鸭杂交为二品种土番鸭，雄性疣鼻栖鸭与雌性改鸭（雄北京鸭×雌菜鸭）杂交为三品种土番鸭。
鸭子的嘴巴像小夹子。
1，鸭子的嘴巴像铲子，也像小夹子，嘴巴的颜色一般为橙红色或黑色，走路时会发出嘎嘎的叫声。2，鸭子的颈部较短，体型较小，身体细长，行动灵敏，羽毛紧密，饲养早期的生长速度较快，可以快速育肥，其中肉用鸭还具有较强的抗病性。
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